Aldi Mexikanisches Pfannengemüse Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.4 von 5)

von 33% aller Autoren empfohlen (1/3).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

Der Preis
zeitraubendes Gemüseputzen entfällt, enthält alle erforderlichen Zutaten

Nachteile/Kritik

Geschmack, Aussehen ,Zubereitung
Geschmack, Konsistenz

Mal was nicht gutes von Aldi Produkten

ein Testbericht von whitejunglehb12008-02-14 08:54:11 vom 14.02.2008

Empfehlung:

Vorteile: Der Preis...

Nachteile/Kritik: Geschmack, Aussehen ,Zubereitung

Testbericht über Mexikanisches Pfannengemüse (Aldi)
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Hallo Community und Gäste, das Aldi unternehmen mal wieder.
Viele der Yopi Mitglieder kennen schon recht viel von mir und einige wissen mittlerweile auch das Ich als Koch in Bremen tätig gewesen bin und Ich kann auch behaupten ein recht bekannter Koch in einigen Höher angesiedelten Restaurants war.
Selbst in meiner Gourmee Küche habe ich oft mal zu Aldi Produkten Gegriffen denn man kann wirklich Wahnsinnig gut damit zaubern.
Besonders die zu letzt Tief Kühl Gemüse Sorten wie eine Mexikanische Gemüse Pfanne , ok das ich dieses nun nicht 1 zu 1 verwertet habe ist klar es gibt da noch so manch andere Tricks um daraus ein Spitzen Menue zumachen, aber für zu Hause kann man es ohne Bedenken so zubereiten wie es aus dem beute kommt und wie jeder einzelne es auch gerne isst.
Mein Schatz und Ich, sind zur Zeit auf dem Gemüse Trip. Ich habe nun eine lange Zeit mit viel frischen Gemüse Sorten viele Verschiedene Gerichte zu bereitet ,doch nun haben wir beide wieder einmal sehr wenig Zeit um richtig zu Kochen und haben des wegen einmal wieder zu einem Tief Kühl Produkt zugegriffen und darüber berichte Ich nun erst einmal.

Der Inhalt
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Es ist wirklich erstaunlich was für verschiedene Gemüse Sorten sich in so einem 750 kg Beutel alles wieder findet. Wenn ich diese Sorten alle frisch kaufen sollte dann wird es ein schön teueres Mittag essen und bei so einem Tief Kühl Produkt kann ich bei dem Preis nicht auf dem Grünmarkt einkaufen,neben bei gesagt kostet dieses Produkt 1,39 €.
So kommen wir zum Inhalt zu finden ist folgenes Gemüse:
grüne Bohnen, gelbe und rote Paprika Stücke, rote Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln und Maiskölbchen
Zu erst war ich etwas Enttäuscht denn es waren von den Maiskölbchen nicht so viel drin wie auf der Verpackung zu sehen war , aber beim genauer Lesen der Verpackung habe ich dann auch entdeckt das es zu einem veränderlichen Gewichtsanteilen kommt. Gut Aldi das Ihr euch hier abgesichert habt. Man kann eben nicht alles haben und schon gar nicht bei diesem Preis.

Aussehen, Geruch
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Beim Aussehen muss ich sagen solange es noch gefroren ist sieht alles sehr gut aus und scheint auch die richtige Geschmacksrichtung zu haben und das es wohl auch die richtige Verarbeitung gehabt hat. Nach dem es etwas bei mir in der Küche auf der Spüle gelegen hat und angefangen hat an zu tauen, sah das Gemüse wirklich nicht mehr so gut aus. Es wurde etwas weich und mit Flüssigkeit gut durch zogen, schade hatte es doch nicht die richtige Verarbeitung!!
Also habe ich es dann erst einmal trocken gelegt in der zwischen Zeit habe ich dann mein Wok heiß gemacht denn Mein Gemüse wird nur im Wok zubereitet.

Kommen wir einmal zu dem Geruch des Produktes:
In dem Tiefgefrorenen Gemüse zu riechen ist eigentlich Blödsinn denn man riecht sonst nur dieses Gefrier Geruch doch bei diesem Gemüse riecht es kräftig nach Gewürze die ich nicht so Diffienieren kann, etwas Paprika kann man sehen aber die anderen Gewürze sind unklar, ein paar Kräuter zieren das ganze noch ab und irgend eine art fett Geruch lässt sich auch wahr nehmen.

Zubereitung des Produktes
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Bei der Zubereitung hat man 2 Möglichkeiten:
1. Garen in der Pfanne: dabei gibt man die gewünschte Menge in eine beschichtete Pfanne (das Gemüse ist frei portionierbar), taut es bei starker Hitze auf und dünstet es anschließend noch 4 6 Minuten bei mittlerer Hitze, wobei man mehrfach umrühren soll.

2.Garen in der Mikrowelle: bei 600 Watt ca. 8 10 Minuten erhitzen, nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren und zur besseren Temperaturverteilung anschließend noch eine Minute stehen lassen. Die Zubereitungszeit gilt für ½ Beutel Inhalt und verändert sich je nach gewünschter Menge.

Ich habe es aber im Wok gemacht was ich für besser halte. Ich habe dann den zweiten Beutel aus dem Tiefkühler genommen weil das angetaute Gemüse wirklich zum kotzen aus gesehen hat und habe es in den heißen Wok so Tiefgefroren gegeben ohne Flüssigkeit und habe es im Wok gedünstet.
Nach gut 3 Minuten habe ich es einmal umgerührt und Gott sei dank habe ich keine Flüssigkeit mehr zu getan,denn es hat sich eine menge Flüssigkeit entwickelt, dann habe ich es probiert, es war leider nicht mehr so knackig wie man es angebriesen hat aber es war ok die Gewürz Mischung war leider auch nicht ganz meine Geschmacksrichtung und habe es dann noch etwas verfeinert so das es mein Gaumen erfreuen kann.
Wie erwartet ist das Gemüse total weich, nur die Kidneybohnen und der Mais sind einigermaßen erträglich (schmeckt ähnlich wie aus der Dose). Aber ok es ist ein Tief Kühl Produkt was wirklich schlecht verarbeitet wurde bei der Herstellung, so ist das eben bei Produkten zu einem solchen Preis.
Bei uns gab es nun ein Brat Reis dazu und durch das verfeinern mit meinen geheim Gewürzen wurde es dann aber dennoch recht Schmackhaft, jedoch ohne eigene Würze muss ich deutlich sagen ist diese Gemüse Pfanne nicht zu Geniesen,leider.

Fazit
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So die Beschreibung wie die Verpackung ist lasse ich mal hier in das Fazit kurz mit reinfallen , zu Erwähnen ist das es sich hier bei um einen 750 kg Plastik Beutel handelt der auf der Frontseite das Gemüse abgebildet hat was sehr Schmackhaft und gut aussieht und Ich es deswegen auch gekauft habe und das Vertrauen zu Aldi Produkten habe.

Nach dem Ich den Reinfall mit dem antauen hatte wo sich eine menge Flüssigkeit gebildet hatte und Ich einen zweiten Beutel genommen habe wußte ich das wird nix und so war es dann ja auch.
Ohne das zu würzen und Verfeinern des Produktes kann man es wirklich nicht Geniesen und auch nicht zur Beilage anderer Fleisch Sorten Servieren, ich rate davon ab.

Auch sieht das Gemüse nach dem Zubereiten nicht mehr so aus wie auf der Verpackung, es ist völlig weich und matschig besonders wenn man sich an die Beschreibung des Hersteller hält.

Am besten ist es man kauft sich für solche Gemüse Pfannen das Gemüse auf dem Grünmarkt frisch und berietet es sich so zu wie man es möchte und benutz kein Tief Kühl Pfannen Gericht.
Die Brennwerte und Nährwerte lasse Ich eben so hier weg denn die sind nach der Verarbeitung die Ich für fehl ansehe ,sowie so nicht mehr vorhanden .Auch nach dem Kochen hat das Gemüse sicherlich kein Gramm Vitamine mehr , die aber ja auch bei der Herstellung und weiter Verarbeitung schon abhanden gekommen sind, schade Aldi aber das ist ein Produkt was Ihr ganz schnell aus dem Sortiment nehmen solltet

© whitejunglehb1 2008

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Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

campino, 14.02.2008

lg andrea

manu63, 22.02.2008

lg manu63

sindimindi, 17.02.2008

Ich mag das Pfannengemüse quotVier Jahreszeiten!quot lieber...auch von Aldi. RS

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Solange es die gibt

ein Testbericht von rettchen2004-12-04 09:48:43 vom 04.12.2004

Empfehlung: ja

und sie nicht verändert wird, werde ich sie kaufen.

Ich habe doch letztens so gemeckert über das Euroshopper Pfannengemüse, zumindestens was die Maiskölbchen anbelangte. Gekommen bin ich eigentlich nur darauf, weil ich vorher immer das Pfannengemüse von Aldi gekauft hatte und es absolut nichts zu beanstanden gab, im Gegenteil. Leider ist Aldi sehr weit von uns entfernt, daß ich immer warten mußte, bis wir sowieso schon mit dem Auto unterwegs sind und dann wird gebunkert.

Und wie ich mich freute, als es nun auch bei Edeka ,nur von einer anderen Firma, das Pfannengemüse im ständigen Angebot gab, aber leider zu früh gefreut und das nur wegen der Maiskölbchen, die mir das Essen ganz und gar vermiesten. Nun will ich aber nicht vom Edeka Pfannengemüse berichten, das tat ich ja schon, sondern vom Aldi Eskimo Pfannengemüse.

Auch in dieser Tüte sind 750g enthalten und als Kaufgrund kann ich nur angeben, daß mich die Aufmachung zum Kauf animiert hat. Leckeres Gemüse, wie Maiskölbchen, grüne Bohnen, Paprika, rote Bohnen, Zwiebeln und Mais und Maiskölbchen konnte man auf der vorderen Seite erkennen und das Ganze ist in einer Pfanne angerichtet. Das Gemüse sieht auf der Tüte so aus, als wäre es gerade frisch geerntet oder frisch aufgetaut, knackig, so, wie es man eigentlich ganz gern hat. Ob es denn hinterher auch so aussieht ? Und das ganze leckere Gemüse zu einem Preis von 1,69 €, sogar noch preiswerter, als bei Edeka das Pfannengemüse.

Öffnet man dann mittels Schere die Tüte, kann man auch mit verschnupfter Nase riechen, daß das Gemüse schon gut gewürzt ist. Sehen kann man es auch ganz deutlich, daß hier mit Paprikapulver gearbeitet wurde, was aber aber auf der Rückseite der Tüte nicht ausdrücklich erwähnt wird. Da wird nur etwas von Aroma und Gewürzextrakte geschrieben. Außerdem etwas von pflanzliches Fett und jodiertes Speisesalz.

Dann kann man das Ganze unaufgetaut in eine beschichtete Pfanne geben und es soll bei starker Hitze aufgetaut werden. Dann noch 4-6 Minuten dünsten und schon soll es fertig sein. Man kann das Gemüse aber auch in der Microwelle zubereiten, aber, wie ich schon vorher mal erwähnte, wäre es mir erstens zu teuer, 2. dauert es fast genau so lange, als, wenn ich es in der Pfanne zubereite, was zudem preiswerter für uns ist, da wir mit Gas kochen. Vom Hersteller wird eine Zubereitung in der Pfanne empfohlen. Wie man noch lesen kann, braucht man zur Zubereitung des Gemüses in der Pfanne weder Wasser noch Öl bzw Fett, einfach nur in die Pfanne und los kann es gehen.

Allerdings mache ich zu diesem Pfannengemüse ab und an noch Bratkartoffeln, da das Pfannengemüse allein nicht so ganz reichen würde, die schon vorher in der Pfanne mit ein wenig Öl angebraten werden. Außerdem habe ich das Pfannengemüse schon mit Hühnerfrikassee zusammengemischt und es paßte geschmacklich hervorragend, was ich vorher nicht gedacht hätte.

Nach kurzer Zeit, also als es dann aufgetaut war, duftete es schon bis ins Wohnzimmer recht lecker und als ich dann in die Küche ging, wurde der Geruch noch intensiver. Die Anteile an den verschiedenen Gemüsesorten sind so ziehmlich gleich bis auf die Zwiebeln, die weniger vorhanden sind.

Das Pfannengemüse brauchte aber auch hier wieder etwas länger, als der Hersteller angegeben hat, was aber daran liegen mag, daß ich es z.B. etwas mehr gebraten als jemand anders mag. Wenn ich mir das Gemüse ansehe nach den 4- 6 Minuten, dann scheinen die Maiskölbchen innen noch recht kalt zu sein und das andere Gemüse ebenfalls noch nicht richtig durch. Von Knackig kann sogar nach meiner etwas längeren Bratzeit die Rede sein. Gerade mal die Paprikastückchen sehen etwas verkocht aus, was aber, denke ich mal, normal ist bei der Gemüsesorte.

Geschmacklich kann ich hier immer wieder nur sagen, einfach nur lecker, gut gewürzt und ich kann einfach nicht genug von diesem Gemüse bekommen. Ich glaube, vor ca 1 Monat habe ich es zum ersten Mal gesehen und jetzt werden grundsätzlich 3 oder 4 Tüten von der Gemüsepfanne auf Vorrat gekauft. Hier sind die Bohnen, der Mais und sogar die Maiskölbchen so lecker, daß ich dieses Gemüse wohl immer wieder kaufen werden, weil ich mich einfach nicht daran überessen kann.

Nährwerte pro 100g: Brennwert 89kcal, Eiweiß 2,9g, Kohlenhydrate 8,0g, Fett 5,0g.

Schlußsatz: Kaufen, es lohnt sich allemal.

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Produktbewertung:	5
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Kommentare

Leela, 05.08.2007

sh!

manu63, 07.02.2007

sh

PrinceofLies, 16.12.2006

sh

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Knackiges Gemüse - Pustekuchen

ein Testbericht von rosebud-riddle2004-10-25 09:23:09 vom 25.10.2004

Empfehlung: nein

Vorteile: zeitraubendes Gemüseputzen entfällt, enthält alle erforderlichen Zutaten...

Nachteile/Kritik: Geschmack, Konsistenz

Gemüse braucht der Mensch, zum einen wegen der Vitamine und Nährstoffe und zum anderen wegen der Ballaststoffe. Wie jeder weiß, ist das Putzen des Gemüses ein zeitaufwendiger Vorgang. Was liegt da näher als auf fertig vorbereitetes Gemüse zurückzugreifen.

Da ich die letzten Wochen beruflich bedingt sehr wenig Zeit hatte, deckte ich mich bei einem meiner Einkäufe mit mehreren Tiefkühl-Fertigprodukten und -Gemüsemischungen ein. Darunter war auch das Mexikanische Pfannengemüse von Aldi. Pfiffig wie ich bin, dachte ich: „Hier schlägst Du zwei Fliegen mit einer Klappe. Zum einen läßt sich das Gemüse gut lagern und verliert nichts von seiner Frische und seinen Vitaminen (der Vitaminverlust bei tiefgekühltem Gemüse ist nämlich vernachlässigbar klein). Weiterhin braucht man das Gemüse nur zu erhitzen, und fertig ist die Beilage zu einem kurz gebratenem Fleischstück.“

Soweit so gut, dies war meine Überlegung. Wie es mir mit diesem Gemüse erging, will ich hier nun zum Besten geben.

DIE VERPACKUNG

Das Erste, was einem ins Auge bei dieser Gemüsemischung springt, ist natürlich die Verpackung. Es handelt sich hier um eine Plastiktüte, mit einem dekorativen Bilddruck, welches einem eine herrlich buntgemischte Gemüsemischung präsentiert. Die Rückseite gibt dem aufmerksamen Leser die erforderlichen Angaben zu den Themen Zubereitung, Nährwerte, Gewichtsangabe, Haltbarkeit und Hersteller.

WAS IST ALLES IN DER TÜTE?

In der Tüte befinden sich 750 g einer bunten Mischung aus Gemüsepaprika, roten Kidneybohnen, grünen Bohnen, Mais, Zwiebeln, Maiskölbchen, pflanzlichem Fett, Aroma, jodiertem Speisesalz, und Gewürzextrakten.

DIE ZUBEREITUNG

Hier kann man sich als Chef de la Cuisine zwischen zwei Zubereitungsarten entscheiden:

- Zubereitung in der Pfanne
Das Gemüse wird in der Pfanne bei starker Hitze aufgetaut und dann bei mittlerer Hitze ca. 4-6 Minuten weitergegart. Während der Zubereitung soll man es öfter mal umrühren.

- Zubereitung in der Mikrowelle
Das Gemüse wird bei 600 Watt ca. 8-10 Minuten erhitzt. Nach der Hälfte der Garzeit soll man einmal umrühren und zur besseren Temperaturverteilung anschließend noch eine Minute stehen lassen. Die Garzeit gilt für den halben Beutelinhalt und verändert sich je nach gewünschter Menge.

HINWEIS 1: Beiden Zubereitungsarten gemeinsam ist, daß man kein zusätzliches Fett, Wasser oder Gewürz benötigt. Alles was zum Garen dieser Gemüsemischung erforderlich ist, befindet sich bereits in der Tüte.

HINWEIS 2: Der Hersteller empfiehlt hier die Zubereitungsart in der Pfanne, da sich dabei ein Brateffekt ergeben soll, der dem Geschmack sehr zuträglich sein soll.

HERSTELLER

Der Verpackung kann man folgende Angaben zum Hersteller entnehmen:

TKM Tiefkühl - Vertriebs GmbH
Postfach 1165
48401 Rheine

PREIS

Ich habe für diese Gemüsemischung ca. 1,80 Euro bezahlt. Den genauen Preis konnte ich leider nicht mehr feststellen, da mir leider der Einkaufsbeleg verlorenging. Wer aber nach Lesen dieses Berichts den genauen Preis noch wissen möchte, für den werde ich ihn noch einmal recherchieren.

MEINE ERFAHRUNG

Um möglichst den besten Geschmack zu erhalten, habe ich mich für die vom Hersteller empfohlene Zubereitungsart entschieden. Als besonders vorteilhaft, finde ich, daß man die Gemüsemenge frei wählbar portionieren kann. Aber dies ist wohl all solchen Gemüsemischungen gemeinsam.

Die vom Hersteller angegebene Garzeit kann ich bestätigen. Der sich entwickelnde Duft beim Garen ist weder appetitanregend noch abstoßend. Das Aussehen, der fertiggegarten Gemüsemischung ist natürlich nicht mit dem Verpackungsaufdruck identisch und von mir so auch nicht erwartet worden. Insgesamt ist das Ergebnis weniger farbenfroh und sieht auch längst nicht so knackig aus.

Dieser visuelle Eindruck sollte sich beim Genuß???... ähem, na sagen wir mal lieber Verzehr, leider bestätigen. Statt gut gewürztem, schmackhaften Gemüses entpuppte sich die Mischung als eher lasch, die Paprika war fast schon matschig. Die Konsistenz der anderen Gemüsesorten war so einigermaßen erträglich. Ob es an dem vom Hersteller verwendeten Fett, Gewürz oder woran auch immer lag, die Zwiebeln hatten einen sehr eigentümlichen Geschmack, den ich nur als widerlich definieren kann. Insgesamt konnte ich also schonmal Paprika, Zwiebeln, die zudem auch in überproportionalen Mengen vorhanden waren, aussortieren. Der Mais konnte noch nicht einmal mit dem Geschmack von normalem Dosenmais mithalten. Blieben also Maiskolben, grüne Bohnen und rote Kidneybohnen, die mit viel gutem Willen eßbar waren.

So ging es zumindest mir. Meine Tochter, drei Jahre alt, schaute ihr Gemüse ganz skeptisch an. Dies ist mir eigentlich nichts Neues, habe ich doch manchmal bei der Nahrungszunahme meiner Tochter den Eindruck, zwei Welten, die nicht zueinander passen, treffen aufeinander. Aber zumindest Paprika und Mais ißt sie recht gern. Nicht aber in diesem Fall. Dem skeptischen Blick, folgte ein zaghaftes Probieren gefolgt von einem herzhaften Spucken. Sie verschwand und ward für den Rest der Mahlzeit nicht mehr gesehen.

Summa Summarum kann ich also keine Empfehlung für dieses Produkt erteilen, sondern gebe den Rat, auf andere Produkte auszuweichen. Das einzige, was für diese Gemüsemischung spricht ist der günstige Preis.

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