Aldi Riggano Crostini Rauchschinken und Porree Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.0 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

Lecker, einfache Zubereitung, bissfest
Geschmack, Zubereitung, Preis

Nachteile/Kritik

NICHTS

Blumenkohl aus der Tiefkühltruhe

ein Testbericht von Lafiora2003-12-04 16:38:14 vom 04.12.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: Lecker, einfache Zubereitung, bissfest...

Nachteile/Kritik: nix

Hi Yopi-Freunde (inen)...auch wenn die Männerbrut anfängt herumzunörgeln laß ich mich nicht erweichen und präsentiere mindestens einmal im Monat Blumenkohl als Beilage. Meistens benutze ich hierfür einen Rahm-Blumenkohl den es von verschiedenen Firmen gibt, so auch den von "Salto" für dessen tiefgefrorenes Produkt ich pro Päckchen mit 300g Nettoinhalt im hiesigen Comet 0,89 Eurocent bezahlte.

Verpackt ist der Inhalt in einer handelsüblichen Kartonage die das Gefriergut umhüllt. Damit der Kunde auch sieht welch leckerer Inhalt ihn erwartet ist auf der Vorderseite der Blumenkohl samt Rahmsoße auf einem Teller abgebildet. Rückseitlich gibts die üblichen Verbraucherinfos was Zutaten, Zubereitung sowie die Aufbewahrungsdaten im Gefrierfach nachzulesen.

Die Zutaten
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Blumenkohl 81%, Sahne 4,5%, Milch, Glukose, modifizierte Stärke, Zucker, pflanzliches Fett, Salz, Petersilie

Gewürze mit Geschmacksverstärker: Mononatriumglatamat
Säurungsmittel: Zitronensäure
Verdickungsmittel: Xanthan

Die Zubereitung
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Zwei Möglichkeiten stehen für die Zubereitung zur Auswahl wobei ich schon beide Möglichkeiten ausprobierte. Entweder man gibt den gesamten Inhalt an Blumenkohl in einen Topf dem man noch 125ml Milch befügt. Anschließend wird der ganze Inhalt nur noch kurz aufgekocht um ihn anschließend noch unter ständigen Umrühren ca. 5 Minuten fertig garen läßt.

Auch bei der Zubereitung in der Mikrowelle wird 125 ml Milch beigemengt um den Blumenkohl bei 600 Watt 10 Minuten lang zu Garen. Laut Hersteller sollte man nach der Hälfte der Zeit den Inhalt mal kräftig Umrühren was allerdings nicht unbedingt nötig ist.

Der Geschmack
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Auffallend schon beim ersten Probieren ist, das der Kohl die exakte Bißfestigkeit hat die er auch haben soll wenn man sich genau an die Zubereitungszeiten hält. Das ist nicht immer bei tiefgefrorenen Gerichten oder Beilagen der Fall. Da bei der Zubereitung auf der Herdplatte schon beim Erwärmen ein leckerer Geruch durch die Küche strömt kann zumindest ich es kaum erwarten bis das fertige Gericht auf dem Tisch steht.

Die Sahne-Rahm-Soße macht einen cremigen Eindruck den man schon fast als dichflüssig bezeichnen kann, wobei der Geschmack von den milden, aber dennoch würzigen Kräutern bestimmt wird. So bin ich geneigt zu sagen das die Soße fast das beste vom Inhalt des Päckchens ist, da der Blumenkohl ohne diese Zutat wohl nach gar nichts schmecken würde.

Das Fazit:
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Wer auf die Marke mit dem "Blub" verzichten kann erhält eine preiswerte Beilage von "Salto" mit Blumenkohl und leckerer Rahmsoße die ganz und gar mit den teureren Markenprodukten mithalten kann. Wer gerne kocht kann natürlich auch frischen Blumenkohl mit selbst zubereiteter Rahmsoße herstellen was natürlich einen höheren Zeitaufwand mit sich bringt.

Somit gibts nichts anderes für mich als 5***** Sterne sowie eine Kaufempfehlung auszusprechen da der "Salto Rahm Blumenkohl" ein hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis besitzt.

Eure Lafiora

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Mal was für Zwischen durch

ein Testbericht von whitejunglehb12006-12-17 08:49:42 vom 17.12.2006

Empfehlung: ja

Vorteile: Lese Bericht...

Nachteile/Kritik: Lese Bericht

Erfahrungsbericht zu Aldi Riggano Crostini mit Rauchschinken und Porree
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Vorwort
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Hallo liebe Yopi Mitglieder und Gästeleser. Nun sind es nur noch wenige Tage bis zum Fest der Liebe. Die meisten verbinden immer was sehr schönes damit.
Ich auch, besonders wenn ich anschließend auf die Waage steige, um zu sehen was mir dieses Jahr Weihnachten so beschert hat ,auf meine Hüften.

Unser Speiseplan habe ich dieses Jahr für die Familie etwas bewußter ausgesucht, damit wir alle etwas mehr Freude daran haben werden. Als Vorspeise habe ich mir dann ,nach dem ich einen sehr guten Bericht von The Wishmaster(Auf Ciao) gelesen habe zu diesem Produkt entschieden von Aldi worüber ich heute einen kleinen Bericht schreiben werde. Um was es geht könnt ihr ja im Testbericht lesen.

Produkt Beschreibung
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Die Riggano Crostini erhält man bei Aldi in der Tiefkühlung und davon gleich in verschiedenen Sorten. Entschieden habe ich mich für Rauchschinken und Porree.
In der Packung die bei Aldi 1,59 kostet befinden sich 2 Teig Stücke drin. Wie meine Vorschreiber es schon erwähnt haben sehen sie aus wie kleine Teigschiffchen mit legeren Rauchschinken und Porree.
Bei dem Produkt handelt es sich um einen lockeren Sauerteig ( Ciabatte?) Der Teig ist sehr gut belegt. Auf dem Teig befindet sich eine Sauerrahm Soße mit Rauchschinken und Porree.

Der Hersteller
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Freiberger Lebensmittel GmbH & Co.
Zerpenschleuser Ring 1
D - 13439 Berlin
Tel.: +49 30 40704 0
Fax: +49 30 40704 202
E-Mail: Info@Freiberger.de

Die Zubereitung
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Wie bei allen fertig Produkten und tiefkühl Snacks, ist die Zubereitung doch recht
einfach gehalten und bedarf keinen großen Aufwand.
Sobald man die Folie entfernt hat in dem sich das Produkt befindet legt man die Crostini auf ein Backblech. Der Ofen sollte schon bei 22o ° vorgeheizt sein dort legt man die Teilchen dann auf das Blech und läßt sie gute 8-10 Backen.
Das war es eigentlich, mehr braucht man nicht tun. Außer sie heraus nehmen so bald sie fertig sind.

Die Nährwerte und Brennwerte
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100 Gramm enthalten:
Brennwert: 1035 kJ / 247 kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 27 g
Fett: 11 g

Der Geschmackstest
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Ich hasse ja diese fertig Pizza, liegt daran das Ich halt Jahre lang selber in Restaurants gearbeitet habe und auch selber eines hatte, wo ich Pizza hergestellt habe. Es gibt nur sehr wenig Produkte, wo ich sage das ist doch mal gut. Auch bei den Crostini war ich wieder sehr skeptisch ob diese Geschmacklich mich überzeugen können.
Zunächst habe ich erst einmal festgestellt das dieses Produkt für eine Vorspeise nicht geeignet ist da sie nicht zu den anderen Speisen geschmacklich paßt.

Bemerkenswert ist das der Hersteller hier ein Ciabatta Teig verwendet hat und da spürt man auch .Ein guter knuspriger Rand und Boden ist schon einmal die halbe Miete. Auch geschmacklich gesehen ist der Teig sehr gut gemacht.

Der Belag hat mir aber nicht zugesagt, die helle Soße auf dem Teig hat für meinen Geschmack etwas Künstlich geschmeckt und auch der Porree sowie der Schinken hatten den Typischen Tiefkühlgeschmack gehabt. Der Geruch des fertigen Produktes war aber dafür sehr angenehm und auch sehr schmackhaft. Man wird regelrecht verführt dieses Teilchen einfach zuprobieren.
Lasse ich einmal den Tiefkühlgeschmack weg kann ich sagen das der Rauchschinken eine angenehme Würze hat und somit der Soße einwenig mehr halt gibt im Geschmack.
Der Porree ist meines Erachtens störend darauf und man hätte auch etwas anderes nehmen können wie z.b. Broccoli. Aber das ist wie gesagt bei jedem anders und eine reine Geschmackssache.

Gesamt gesehen hat mich nur der Teig überzeugt und der Rauchschinken. Die Soße nur zur Hälfte da ich diese doch etwas Künstlich empfand. Der Porree war fehl am Platz.
Schade denn vom Aussehen her war dieses Produkt eine kleine Augenweide.
Sieht man die fertigen Dinger bekommt man richtig Lust darauf aber diese Lust schwindet nach kurzer Zeit sobald man sie Probiert hat, so war es bei uns im Probe Essen.

Meine Meinung
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Um diesem Produkt aber durch meine Geschmacksnerven kein schlechtes Urteil zugeben, muß ich sagen das dem Hersteller dennoch ein sehr gutes Produkt gelungen ist.
Alleine der Teig ist es wert sich dieses Produkt zukaufen. Denn ich habe bei Tiefkühlprodukten mit Teig bisher sehr selten eine so gute Qualität gehabt.
Das mit dem Porree ist nun wirklich eine reine Geschmacks Frage und da ich nun kein Freund von Porree bin war es mir schon klar das ich dieses als minus Punkt sehen würde.
Aber mein Freund meinte das der Porree sehr leger ist und dem gesamten Produkt eine gewisse Note von Zwiebel Geschmack verleiht und auch einwenig biß fest ist.
Das reicht um dem Produkt ein Plus zu vergeben.

Bei der Soße ist es ebenso eine Geschmackssache ,Ich mag auch die Pizzasoßen nie und empfinde diese immer sehr ekelig. Aber ich muß bei diesem Produkt sagen das die Soße sehr cremig ist und auch eine gute Komposition zu dem Schinken ist.
Der Rauchschinken Dominiert allerdings bei diesem Produkt und somit ist bei diesem Produkt nicht alles im einzelnen gut heraus zu schmecken, aber die gewählten zutaten passen sehr gut zusammen und somit ist es ein super guter Snack für zwischen durch ,der auch sättigend ist.

So nun wünsche ich allen Mitgliedern eine schöne Weihnachten und ein Guten Rutsch ins neue Jahr.

© whitejuunglehb1 2006

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Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

HiRD1, 17.12.2006

SH. Gruß, Ralf

indra, 24.01.2007

Sh Liebe Grüße, Indrao

Leela, 17.12.2006

sh :o

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Schiffchen mit reichlicher „Besatzung“

ein Testbericht von Hexe17232003-08-28 16:38:26 vom 28.08.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: Geschmack, Zubereitung, Preis...

Nachteile/Kritik: NICHTS

Vor nicht allzu langer Zeit wanderte ich mal wieder durch den Aldi (Süd) um eigentlich nur ein Sonderangebot zu erstehen. Doch was erspähten meine Augen in der Gefriertruhe? Was neues. Also mal näher betrachten das ganze. Da lagen sie also die Riggano "2 Crostini". In verschiedenen Ausführungen. Ich entschied mich für die Variante "Rauchschinken und Porree".

_____Produktinformation_____

Lec kere herzhafte Schiffchen für den kleinen Hunger mit pikanter Auflage auf Stein gebacken.

Nährwert je 100 g:
Brennwert: 1036 kj/247kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 11 g

Zutaten: Da bitte ich doch jeden diese selbst im Aldi zuüberprüfen ob er etwas nicht verträgt oder mag

_____Meine Erfahrung_____

Im der Kühltruhe fand ich die Crostini in einem Pappkarton vor. Dieser ist mit etwas gefriemel doch recht einfach zu öffnen gewesen. Darin befinden sich 330 g, also 2 kleine Teigschiffchen mit Belag für 1,79 €.
Wie oben schon erwähnt wählte ich die Sorte: "Rauchschinken und Porree".
Jedes dieser Schiffchen war noch mal separat in Folie eingeschweißt so das ich sie auch ohne Karton weiter in meinem Gefrierfach verstecken hätten könnte, aber das wollte ich schließlich nicht denn meine bessere Hälfte und ich hatten schließlich Hunger und so wandere für jeden so ein Crostini in den Backofen. Selbstverständlich hab ich die beiden Teilchen vorher von der Folie befreit und daran geschnuppert und was soll ich sagen es roch nach geräuchertem Schinken.

Hätte ich jetzt noch das Aussehen bevor die Schiffchen eingesperrt wurden. Da hätte ich zu erst mal das ca. 21 cm. lange Crostini mit einer max. Breite von ca. 11 cm. Der hell gelbe Boden, darauf die weiße Creme, Schinken und Lauch (Porree) sichtbar. Sogar klein gehackte Kräuter sind zu erkennen.

Im Umluftherd bei 180 °C (Gas: Stufe 4-5, Elekrtro: 225°C) verschwanden die beiden also für 8 - 10 Minuten im Ofen. Jedoch wählte ich die längere Zeit, da ich nichts von Backofen vorheizen halte.

Schon nach kurzer Zeit duftete unsere Küche nach Schinken. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Nach 10 Minuten war es dann soweit ich nahm unser Mittagessen aus dem Ofen. Der Boden der Crostini war gold gelb gebacken. Die äußeren Schinken stücke haben sich etwas bräunlich verfärbt sind aber nicht verbrannt.
Dann kam die nächste Entscheidung, alles in die Hand nehmen oder lieber mit Messer und Gabel.
Nach dem ersten Biss entschied ich mich für Messer und Gabel, denn erstens war es heiß und zweites wollte der Belag nicht so wie ich wollte.

Also Besteck her und los ging’s. Es ließ sich einfach teilen. Der Boden war nicht kross sondern weich und lecker. Der Belag lief nicht davon und die Schinken und Porreestücke blieben auf ihrem Platz auf dem Schiffchen.

Es schmeckt leicht salzig, was wohl am geräucherten Schinken liegt und nach Kräutern. Vom Lauch schmeckte ich nur einem dezenten Geschmack der mich an Zwiebel erinnert.
Alles in allem sehr lecker das Ganze.

Die zwei Schiffchen reichten gut für 2 Personen. Jeder eins. Ich denke zwar das wenn man ausgehungert ist nicht von einem satt wird, aber bei uns hat es ausgereicht wir hatten schließlich morgens eine Kleinigkeit gefrühstückt.
Das Sättigungsgefühl hielt auch bis zum Abendessen an.

_____Fazit_____

Da hat Aldi mal wieder was ganz leckeres in seiner Tiefkühltruhe versteckt und ich bin mir sicher das ich es noch recht häufig kaufen werde, denn es ist mal etwas anderes als Pizza und man wird auch von einem Schiffchen satt.
Also Ausschau halten beim nächsten Aldi Besuch.

Eure Hexe1723

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