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Ulrike Arens-Azevedo / Heinz Joh: Mit HACCP sicher ans Ziel!
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 (gebundene Ausgabe)
Platz 9 in der Kategorie "Ernährungswissenschaft & Lebensmittelkunde".
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Produktbeschreibung Ulrike Arens-Azevedo / Heinz Joh: Mit HACCP sicher ans Ziel! (gebundene Ausgabe)

 
Allgemeine Informationen Ulrike Arens-Azevedo / Heinz Joh: Mit HACCP sicher ans Ziel!
EAN: 9783875150001
ISBN: 3875150007
gelistet seit: 10.02.2005
Hersteller: Arens-Azevedo, Ulrike / Joh, Heinz
weitere Arens-Azevedo, Ulrike / Joh, Heinz Ernährungswissenschaft & Lebensmittelkunde
Details
Hersteller / Verlag: Matthaes Verlag 
Schlagworte: Gastronomie;Gastgewerbe / Gastronomie;Lebensmittel;Qualitätskontrolle;Kontrolle (wirtschaftlich) / Qualitätskontrolle; 
Unverbindliche Preisempfehlung: 19.80 
Kurztitel: Arens-azevedo: Mit Haccp Ans Ziel 
Auflage: 5. überarb. A. 
Ausgabeformate: Gebundene Ausgabe 
Erscheinungsjahr: Mai 2004 
Untertitel: Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung 
Seitenzahl: 80 
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