Barilla Penne Rigate No.73

Pasta

Platz 39 in der Kategorie "Pasta". Typ: Eiernudeln / ...mehr

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Barilla Penne Rigate No.73 Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bewertung

(4.9 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (5/5).

Bewertungsverteilung:

Geschmack:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

Vorteile

große Vielfalt, leckere Nudeln
sind lecker, bissfest...einfach genial

Nachteile/Kritik

Preis, viel Abfall durch Verpackung
für einige der Preis

Barilla at it's best!!!

ein Testbericht von monteanu2005-07-07 14:35:48 vom 07.07.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: große Vielfalt, leckere Nudeln...

Nachteile/Kritik: Preis, viel Abfall durch Verpackung

Hallo,

nach langem nun mal wieder ein nagelneuer Bericht von mir bei Yopi, diesmal über mein Hauptnahrungsmittel, nämlich Pasta. Natürlich bin ich mittlerweile ein Pasta-Gormet, und von daher distanziere ich mich schon seit einiger zeit von Billig-Nudeln, sondern greife im Regal bevorzugt zu dem Sortiment von Barilla. Der Bericht bezieht sich nun auf die "Penne Rigate" von Barilla, da ich diese erst gestern zubereitet habe, und der Geschmack mir quasi noch immer auf der Zunge liegt.

Wenn ich von Barilla-Nudeln rede, dann rede ich immer von 500-gramm-Packungen. Es gibt noch andere Sorten von Barilla, zum Beispiel Spaghetti, Farfalle, Linguine... und die schmecken alle vorzüglich.

Aber da ich ja schon erwähnt, geht es heute um "Penne Rigate". Diese Nudelform wird im allgemeinen auch als "Röllchen-Nudeln" oder "Gerillte Röllchen" bezeichnet. Denn vom aussehen her kommen sie einem "Röllchen" schon nahe. Jedoch werden diese Nudeln nicht gerade abgeschnitten, sondern jeweils an den Enden schräg. Wobei man auch sagen kann, oval. Jeweils an einer Seite laufen sie Spitz zusammen. Also sind sie "scharf" ;) Auf der Oberfläche sind sie gerillt, also nicht glatt. Es gibt auch Hersteller (La Mamma), welche Penne ungerillt herstellen, quasi die "slicks" der Nudeln. Aber Barilla stellt die "Regenreifen" unter den Nudeln her.

Die Nudeln befinden sich in der einer dunkelblauen Pappschachtel, die in jedem Nudelregal sofort ins Augre sticht, da sie auch stets auf Augenhöhe positioniert sind. Die Schachtel enthält alle wichtigen Informationen zu diesem Produkt, wie Nährwerttabelle, Hersteller, Zutaten, wichtige Angaben wie Ablaufdatum, nun ja, eigentlich allesm was man eben so auf einer Verpackung erwartet.
Etwas besonderes ist vielleicht, im gegensatz zu anderen Pasta-Herstellern, das Barilla oftmals noch ein paar Zubereitungsrezepte auf der Pappschachtel hat. So kann man auch ohne Koch-Skills ein leckeres Nudelgericht zaubern.

Was vielleicht noch wichtig zu erwähnen wäre bei Pasta ist, das diese Nudeln wahre Kohlenhydrat-Bomben sind. Wenn jemand also beabsichtigt, eine Diät zu halten, und auf Fett zu verzichten, der könnte dann theoretisch den ganzen Tag Nudeln essen, entsprechend eine fettarme Soße natürlich vorausgesetzt. Also sind Nudeln durchaus praktisch. Zum Beispiel für Spitzensportler. In einer Reportage über die Tour de France erfuhr ich, das diese Radsportler während der Tour sich unmengen an trockenen Nudeln "reinstopfen", was allerdings auch dringend nötig ist bei den vielen Leistungen. Perfekt für den Muskelaufbau und Fettverbrennung. Im übrigen werden die Nudeln von Barilla aus 100% Hartweizen hergestellt, es befindet sich kein Ei darin, was man ja von anderen Nudeln kennt.

Nun schwärme ich aber so von den Nudeln von Barilla, aber natürlich hat diese Pracht auch seinen Preis. Je nach Discounter sind Barilla schon eher die "gehobenen" Nudeln. Im normalen Supermarkt um die Ecke kostet eine Packung 0,99 Euro. (Es sei denn, es läuft gerade eine Aktion). Im Grosshandel gibts aber das gleiche Produkt für 0,89 Euro. Faustregel: Je größer der Markt, desto billiger der Preis.

Zum Schluss kann ich ja noch ein klitzekleines Rezept zum besten geben:

Rezept für 2 Personen:

250 g Barilla "Penne Rigate"
1/2 Glas Bolognese-Soße (fertigglas)
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft

Nudeln normal nach Packungsanleitung kochen, die Soße parallel dazu zubereiten. Glasinhalt in einen Topf geben, Thunfisch aus der Dose hinzumengen, umrühren und aufwärmen. Fertig.

Das kostet etwa 2,35 Euro, dauert ca. 25 Minuten und lässt 2 Personen satt werden. Für alle, die es schnell und billig mögen. :)

Nun würde ich sagen, lasst es euch schmecken. :)

euer Monteanu

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Empfehlung
Geschmack:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

campimo, 15.05.2006

........... ................ ..........o o............. ...ooO--Ooo....... SH Liebe Grüße

Elfe1988, 13.05.2006

Estha, 11.05.2006

toller bericht --- sh --- :- ... lg susi

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Spitzen Pasta!

ein Testbericht von lieblingsbabe2006-03-19 20:46:06 vom 19.03.2006

Empfehlung: ja

ALLGEMEIN
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Die Nudeln bzw. die Pasta von Barilla zählt zu meinen ábsoluten Favoriuten. Neben den Spaghettis liebe ich auch die Penne unheimlich. Erhätlich sind die im 500 Gramm-Pack für etwa 1,50 €, je nach Supermarkt oder Tankstelle.

ZUBEREITUNG
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Man nehme ganz gewöhnlich Wasser, stelle es auf die herdplatte und lasse es aufkochen. Danach etwas Salz und Öl ins Wasser und die Nudeln ins kochende Wasser werfen. Entweder man nimmt gleich die ganze Menge, oder man nimmt eben so viel wie man braucht und kann den Rest ja dann gut verschlossen aufbewahren. Meistens koch ich aber doch gleich 500 Gramm für 3 Leute ab.
Gekocht werden müssen sie 12 - 15 Minuten, danach abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
Ich hab allerdings auch schon von Leuten gehört, die ihre Nudeln in der Pfanne machen. Wie das alledings funktioniert und schmeckt, weiss ich nicht.

PREIS
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Eine 500-Gramm-Packung kostet zwischen 1,30 - 1,70 Euro, zumindest in dieser Preisspanne kaufe ich sie bei mir immer ein.

GESCHMACK
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W enn man diese Spaghetti richtig kocht und nicht zu lange kochen lässt, schmecken sie wirklich fantastisch. Ich kenne im Übrigen keinen anderen Hersteller als "Barilla", der so tolle Pastaprodukte produziert. Die Penne und die Spaghetti mag ich am liebsten wenn sie 12 MInuten gekocht haben, dann sind sie schön bissfest und besonders die Länge erinnert einen dann irgendwie doch an den Italiener um die Ecke. Da lohnt es sich wenigstens die Dinger auf dem Löffel aufzudrehen.

HERSTELLER
==================== ====
DIe Firma "Barilla" hat ihren Sitz in Italien
BARILLA ALIMENTARE SpA
Via Mantova, 166
43100 PARMA
Tel. 0521 - 2621
Fax 0521 - 270621
Und produziert sowohl Nudelprodukte als auch typisch italienische Soßen etc.

FAZIT
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Wenn man schon Pasta isst und dabei nicht in Italien sein kann, dann sollte man doch wenigstens den typisch iltalienischen Flair in seinen Nudeln nicht missen müssen. Und das muss man hier garantiert nicht. Schmeckt mit Sicherheit genauso gut wie beim Italiener, wenn man nichts falsch macht.

Produktbewertung:	5
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sindimindi, 19.03.2006

waltraud.d, 19.03.2006

sehr hilfreich

wildheart, 19.03.2006

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Al dente !

ein Testbericht von Anonym1262005-08-18 08:18:57 vom 18.08.2005

Empfehlung: ja

Bei uns werden Nudeln immer nur bissfest gegart. Weiche Teigwaren mögen wir absolut nicht. Wir haben schon sehr viele Nudelsorten unterschiedlicher Hersteller probiert und kommen doch immer wieder auf die Barilla- Nudeln zurück.

Die Nudelsorte:
______________________

Penne Rigate 73 ist eine Nudelsorte von Barilla. Es gibt sie in einer 500g Packung zu 0,99 Euro oder auch schon mal als Angebot in einer 1000g Packung für 1,59 Euro. Barilla Nudeln werden regelmäßig preisreduziert angeboten und wenn das bei uns der Fall ist, kaufe ich gleich mehrere Packung und lege mir einen kleinen Vorrat zu, der allerdings bei drei Nudelfans schnell schrumpft.

Zutaten:
____________________

Di e Barilla Nudeln bestehen aus 100% Hartweizengrieß.

Hersteller:
___________________

Barilla Alimentare S.P.A.-Via
Mantova, 166-43100 Parma, Italia

Verpackung:
_______________________

Die Nudeln befinden sich in einem dunkelblauen Pappkarton, der auf der Vorderseite ein rundes Fenster aus Klarsichtfolie besitzt, durch das man die Nudeln bereits betrachten kann. Der Name Barilla in weißer Schrift, steht gut sichtbar auf einem leuchtend roten Oval. Informationen findet man auf der Rückseite und seitlich auf der Packung.

Geöffnet wird die Packung, indem man dem roten Pfeil folgt und an der gekennzeichneten Stelle den Karton eindrückt. Das klappt bei mir leider sehr selten. Aber da ich für uns sowieso ein ganzes Pfund brauche, kann ich den Karton auch einfach aufreissen. Dazu kommt, dass die Nudeln sehr lange haltbar sind.

Aussehen und Duft:
_________________________

Die Nudeln sehen ähnlich aus wie dicke Röhrennudeln. Nur sind die Enden bei diesen Penne Rigate schräg abgeschnitten worden und auf der Nudeloberfläche sind viele enge Rillen erkennbar, die längs verlaufen. Die Nudeln sind hellfarbig oder auch cremig- weiß. In ungekochtem Zustand sind sie vollkommen hart und brechen kaum.
Einen Eigengeruch besitzen die Nudeln nicht. Ich konnte jedenfalls nichts Bedeutendes feststellen.

Zubereitung:
___________________

Das Nudelkochen ist sehr leicht und auch relativ schnell gemacht. So wird zunächst viel Wasser zum Kochen gebracht. Die Nudeln müssen sehr gut mit Wasser bedeckt sein. Ca. 10g Salz rechnet man auf 1 Liter Wasser. Das Salz gebe ich erst ins kochende Wasser und gleich darauf schütte ich die gewünschte Nudelmenge dazu. Wenn Wasser und Nudeln einmal kräftig aufgekocht sind, schalte ich die Temperatur runter und lasse sie ca. 10-11 Minuten leise weiterkochen. Diese geringe Kochzeit reicht, wenn die Penne Rigate 73 noch bissfest sein sollen. Wer sich nicht sicher ist, ob die Nudeln weich genug sind macht einfach eine Essprobe.

Die abgeschütteten Penne Rigate 73 gebe ich in den Topf zurück, in dem noch ein wenig Wasser verblieben ist und füge einen halben Esslöffel Butter hinzu. Öl geht auch. Jetzt schwenke ich die Nudeln darin. Nun sind sie servierbereit.

Geschmack und Verwendung:
______________________________

Nat ürlich besitzen die Nudeln einen feinen Eigengeschmack, der sich aber kaum beschreiben lässt. Durch das Salz wird der zarte Eigengeschmack unterstützt. So richtig können die Penne Rigate 73 ihren Geschmack aber erst entfalten, wenn Soße mit ins Spiel kommt. Dann laufen sie zur Hochform auf.

In ihren feinen Rillen kann sich eine delikate Tomatensoße z.B. wunderbar sammeln. Und auch der große Hohlraum bietet reichlich Platz, um die leckere Soße in sich aufzunehmen. An glatten Nudeln würde die Tunke abtropfen. An den Penne Regate 73 bleibt sie haften. Das ist das Besondere an diesen Nudeln. Deshalb eignen sie sich hervorragend zu allem, was mit viel Soße zu tun hat.

Diese Penne schmecken mir sogar nur in Butter geschwenkt und leicht gesalzen. Manchmal brate ich sie sogar mit Salami und Zwiebeln in der Pfanne und gebe noch ein verrührtes Ei darüber.

Die Penne Rigate 73 passen sogar zu Gulasch oder einem Rinderbraten. Richtige Nudelliebhaber kennen da eigentlich keine Einschränkungen und bereiten auch kalte Salate mit ihnen zu. Wann und wozu man diese leckeren Nudeln anbietet, bleibt jedem selbst überlassen. Sie sind so anpassungsfähig, dass sie eigentlich zu fast allem schmecken.

Liebe Grüße

Catty

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Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
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Leela, 07.01.2007

sh :o

PrinceofLies, 30.11.2006

Rym2210, 23.05.2006

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Barilla // Mini Penne Rigate

ein Testbericht von morgaine2005-04-28 12:40:13 vom 28.04.2005

Empfehlung: ja

Da ich im Moment gerne über Barilla schreibe, hier ein weiterer Artikel der Italiener, die "Barilla Piccolini - Mini Penne Rigate"

## Wissenswertes ##

BARILLA ALIMENTARE S.P.A.
Via Mantova
166-43100 Parma, Italia

++ Teigewaren aus Hartweizengrieß
++ 6 min. Kochzeit
++ ca. 0,99€
++ 500g

## Zubereitung/Geschmack ##

Zubereitet werden sie wie folgt:

Topf mit Wasser auffüllen, Salz und Öl reingeben.
(Im Verhältnis: 1 l zu 100 g Nudeln zu 10g Salz)
Immer mal kosten und in ein großes Abtropfsieb schütten wenn sie wie gewollt weich sind, je nachdem was man gerne hat.
Mit kaltem Wasser kurz abwaschen und die Nudeln gut durchschütteln oder zwei Gabeln kurz auflockern damit sie nicht zusammenkleben.
Eventuell noch etwas Öl oder ein Stück Butter für den Geschmack dazugeben.

Vom Geschmack her sind sie wunderbar, je nachdem wieviel man das Wasser salzt schmecken sie entweder fade oder geschmackvoll.
Das kann variieren, einfach je nachdem zu welchem Gericht oder zu welcher Soße die Nudeln gereicht werden.

Die Nudeln sind ca. 2 cm lang und haben einen Durchmesser von 5mm...

## Eigene Meinung ##
Ich persönlich verwende sie am Liebsten, man kann einfach super damit kochen und sie passen überall dazu.
Sie werden nicht zu schnell weich und haben meiner Meinung nach eine gute Größe. Schmecken vom Geschmack her sehr lecker, das Grieß schmeckt man wohl raus.

Ich kann sie nur jedem empfehlen, Barilla Nudeln mag ich im Allgemeinen am Liebsten und sie passen überall dazu.

Von mir hier auch alle Punkte :D

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Ach Du dicke Nudel!!!

ein Testbericht von sslazio2004-07-29 20:13:45 vom 29.07.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: sind lecker, bissfest...einfach genial...

Nachteile/Kritik: für einige der Preis

Wer jetzt in meinen Vorratsschrank schauen könnte, würde mich höchstwahrscheinlich für total verrückt erklären, denn da stehen mindestens 10 Packungen Nudeln...und weil das ja noch nicht verrückt genug klingt: es sind auch noch 1 Kg Vorratspackungen...10 Kilo Nudeln quasi...:-)
Wer jetzt denkt, dass ich eine Nudeldiät mache oder einen Guiness-Rekord im Nudel-Haus-Bauen aufstellen will...weit gefehlt...die esse ich tatsächlich...nein, natürlich nicht alle heute...aber lange werden sie nicht im Schrank stehen! Ich bekenne: ich bin ein Nudel-Fan und am liebsten sollten es Barilla -Nudeln sein!

+++ Verpackung & Preis +++

Ich hab mir jetzt mal eine Packung aus dem Schrank geholt...und zwar die Nr.73, Penne Rigate von Barilla, lecker, lecker...nein, Jeannette, heute gibt es keine Nudeln!!!
Also, der Karton ist ziemlich groß, muss er ja, es sind schließlich 1 kg enthalten.
Er ist , wie alle Barilla- Kartons ganz in blau und ,wie ich finde, ziemlich einfach gestaltet. Auf der Vorderseite prangt das große rote Barilla-Logo, darunter ist eine Gabel mit 3 leckeren Penne Rigate und einem Klecks Tomatensoße abgebildet. Einfach aber effektiv, wie ich finde, denn ich bekomme bei dem Anblick der Nudeln Hunger.
Man kann auf der Vorderseite nicht viel mehr sehen, außer natürlich dem Namen der Nudel und der Nummer, die auf jeder Packung steht, denn es gibt ja bekanntlich einige Sorten Nudeln von Barilla.
Auf der Rückseite sind dann noch ettliche Gläser mit Nudelsoße abgebildet, als Werbung und Anregung, nehme ich mal an.
Ringsherum auf dem Karton befinden sich dann die üblichen Informationen wie Zutaten, Zubereitung und Nährwerttabellen sowie ein Rezeptvorschlag.
Der Karton lässt sich an der Seite ganz einfach durch eine perforierte Lasche öffnen, aus deren Öffnung man die Nudeln dann herausschütten kann.
Ich habe die Nudeln im Müller-Drogerie-Markt im Angebot gekauft (natürlich nicht alle Packungen auf einmal, sonst hätten die mich wahrscheinlich rausgeschmissen....-)), eine 1kg-Packung kostete zu dem Zeitpunkt 99 Cent, ein super Schnäppchen, wenn man bedenkt, dass sonst eine 500 Gramm-Packung soviel kostet. Man sollte also auf jeden Fall nach Angeboten Ausschau halten und dann zuschlagen.
In der Packung sind dann lecker, aber leider noch ungekochte Nudeln drin, in meinem Falle Penne Rigate, auf deren Form ich noch eingehen werde.

+++ Herstelleradresse +++

Barilla G. e R. Fratelli
Societá per Azioni
Via Mantova 166
Parma - Italy

www.barilla.de

+++ Zutaten +++

Hartweizengrieß ...wie, das war's schon??? Das war wohl die kürzeste Zutatenliste meines Lebens...:-)

100 Gramm enthalten ca. 350 kcal /1487 kJ

+++ Zubereitung +++

Hierzu wird auf der Packung die sogenannte goldene Pasta-Regel angegeben:
Man nimmt also auf 100 Gramm Nudeln 1 Liter Wasser (ich sollte mir bei meinem Verzehr dringend einen größeren Topf zulegen) und 10 Gramm Salz. Das Salz soll aber erst in das kochende Wasser gegeben werden, dann kommen die Pasta hinzu. Das ganze wird dann ab und zu umgerührt und soll 11 Minuten kochen (Kochzeit variiert bei jeder Nudelsorte).
Dann wird das Wasser abgegossen, aber bitte beachten, das Wasser soll nicht vollständig abtropfen, ich nehme mal an, damit die Nudeln nicht kleben.

Und so bereite ich sie zu:
Ich mache das Salz schon vor dem Kochen rein, wenn das Wasser kocht, schütte ich die Nudeln dazu. Dann schaue ich auf die Uhr und weiß schon vorher, dass ich garantiert die 11 Minuten-Grenze verpasse, aber da ich weiß, dass das den Barilla-Nudeln nix ausmacht, schere ich mich nicht weiter darum.
Ich gieße das Wasser als dann ab, wenn ich die Nudeln gekostet habe und sie für essbar befunden habe und dann werden sie samt Soße verspeist.
Nun, die Brüder Barilla würden mich sicherlich schlagen, weil ich nicht ihre goldene Regel beachte...aber ich gelobe Besserung!

+++ Form der Penne Rigate +++

Diese Nudel ist ca. 4 cm lang, hohl und an den beiden Enden schräg abgeschnitten. Sie ist dicker als ein Maccharoni-Chip und außerdem auch geriffelt.

+++ Geschmack & Geruch +++

Die ungekochten Nudeln in der Verpackung riechen verständlicher Weise nach nichts, wenn ich in den Karton reinrieche, rieche ich nur den Pappgeruch.
Die gekochten Nudeln riechen dagegen schon weitaus leckerer, ich persönlich empfinde den Geruch als appetitanregend und herzhaft. Nudelgeschmack lässt sich schwer beschreiben, aber ich denke, jeder kennt ihn. Ich finde keinen Unterschied im Geruch von Nudeln.
Der Geschmack bzw. die Bissfestigkeit sind bei Barilla-Nudeln schon anders. Wie gesagt, vergesse ich die Nudeln ja oft im Topf und habe festgestellt, dass man sie fast gar nicht totkochen kann, auch bei 5 Minuten längerer Kochzeit bleiben sie bissfest - al dente...:-)
Sie schmecken hervrorragend nach Nudel, je nach der Menge an Salz natürlich immer anders (aber auch hier beachte man die goldene Regel der Barilla-Brüder!). Durch die Bissfestigkeit empfinde ich den Geschmack als sehr nahr- und herzhaft, weil sie nicht auf der Zunge zergehen, sondern man kauen muss.
Tja, insgesamt...wie schmeckt und riecht eine Nudel??? Gute Frage! Nudelig eben... lecker, herzhaft...:-)
Ich finde natürlich auch andere Nudeln lecker, aber die meisten waren mir bisher zu wabbelig.

+++ Fazit +++

Ich kann diese Nudel uneingeschränkt weiterempfehlen, obwohl einigen der Preis vielleicht zu hoch ist. Ich finde das Preis-Leistungsverhältnis (wie gesagt, auf Angebote achten!) okay und nutze zu Hause keine anderen Nudeln.
Mich beeindrucken vor allem die Bissfestigkeit, auch wenn man mal die Zeit vergisst...:-)
man sollte aber nicht vergessen, dass Nudeln in Maßen zu genießen sind, weil sie auch sehr viele Kalorien enthalten.
Das schöne an den Nudeln ist, dass man sie so vielseitig verwenden kann (ja, kann man mit anderen Nudeln auch), so dass es nie langweilig auf dem Mittagstisch wird.
Ich werde bei Barilla-Nudeln bleiben, bin aber für andere leckere evtl. Billigere Nudelvorschläge natürlich auch immer offen.

Eure Jeannette

Diesen Bericht habe ich auch bei ciao veröffentlicht.

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