Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami/Pepperoni

Pizza

Platz 15 in der Kategorie "Pizzen". Dr. Oetker "Die Ofenfrische" Pepperoni-Salami ist eine nicht vorgebackene, ofenfrische Pizza, belegt mit kräftig-würziger Pepperoni-Salami und pikanten ...mehr

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Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami/Pepperoni Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bewertung

(4.8 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (7/7).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

der Boden
Geht schön auf, schmeckt gut, gut abgestimmte Zutaten
Sehr saftiger und reichlicher Belag, knuspriger Boden, super Geschmack
Geschmack wie beim Italiener (Belag,sowie Rand), Optik (Die Pizza schaut wirklich aus wie auf dem Foto, Duft

Nachteile/Kritik

der Belag
hoher Preis
----------------------------------------------
nichts

Einmal reicht vollkommen

ein Testbericht von fledermaeuse2004-01-26 18:08:47 vom 26.01.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: der Boden...

Nachteile/Kritik: der Belag

••• Vorwort: •••

Vor kurzem hatte ich eine sehr positive Erfahrung mit einer Pizza der Serie ‚Die Ofenfrische’ von Dr. Oetker gemacht und dachte mir, das ich ja auch mal andere interessant klingende Sorten probieren könnte und so kam es das ich in unserem Edeka - Center noch schnell das Angebot von 1,99 Euro ausnutzte und mir die Geschmacksrichtung Pepperoni – Salami zulegte. Warum Pepperroni hier mit zwei p geschrieben wird ist mir allerdings ein Rätsel, da man die auch mit Tausenden von p’ s nicht würziger macht, aber dazu später.

Was ich alles zu bemängeln habe und ob ich doch noch was positives an der Pizza finden konnte, könnt Ihr im folgenden Bericht erfahren.

••• Verpackung: •••

Auf dem Pappkarton findet man alles Wissenswerte über die Pizza. Ein lecker aussehendes Produktbild und ein paar nette Worte zu der Pizza und vor allem erwähnt man den Clou dieser ‚Ofenfrischen’ Pizza. Da sie nicht vorgebacken wird, wird sie mehr oder weniger zuhause frisch gebacken. Deshalb hat man unter der Pizza auch ein Backpapier gepackt und man muss vor dem backen ein wenig aufpassen, da unter dem Backpapier noch ein Pappdeckel klebt, den man auf alle Fälle entfernen sollte, ansonsten hat man unter Umständen ein kleines Feuerchen im Ofen ;o)

Während meine Pizza ca. 11 Minuten bei 190 °C in der Rohre brutzelt, schau ich mir mal an, was in der Pizza steckt.

Weizenmehl, 20 % zerkleinerte Tomaten, Wasser, Käse, 9 % Pepperoni – Salami, 3,6 % Peperoni, Hefe, Backmittel, pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backpulver, pflanzliches Öl, Stärke, Oregano, Würzmittel, Gewürze. Nährwerte findet man auf der Packung keine, aber jeder weiß das Pizza kein Essen für täglich ist und schon gar nichts für zwischendurch. Wer Nährwerte benötigt.... ich glaube ich habe die mal auf der Dr. Oetker Webseite gesehen, aber beschwören tue ich es nicht ;o)

Meine Pizza ist nun ‚hochgegangen’ und ich kann endlich was essen.

••• Aussehen: •••

Optisch sieht die Pizza recht nett aus. Sie ist ordentlich belegt, wobei ich mich frage wo die 3,6 % Peperoni hin sind. Ich konnte gerade mal 7 Stücke zählen, die zusammengesetzt noch nicht mal eine ganze Peperoni ergeben würden. Schnell schwindet die Hoffnung das ich eine wunderbare, herzhafte Pizza vorgesetzt bekomme. Die Salami sieht richtig gut aus... wenig Fett und recht ordentliche Scheiben. Die Soße ist üppig, aber am Käse hat man mal wieder etwas gespart, aber da könnte man sich bei Gefallen ja noch behelfen indem man noch ein wenig Käse drauf gibt. Im Moment stehe ich total auf Pizza mit ganz viel Käse... vielleicht liegt es einfach daran, das mir die Menge hier ein wenig zu mickrig ist.

Der Boden ist wunderbar saftig und wird nur am Rand etwas fester. Knusprig würde ich es nicht nennen, aber mir gefällt es so, da ich einen festen Rand und trockenen Boden bei Pizza nicht mag und von daher kommt mir hier die luftig lockere, weiche Konsistenz sehr entgegen.

Optisch kann man sie also durchgehen lassen, aber geschmacklich... irgendwie bin ich dann doch schon etwas zu verwöhnt von den Pizzavarianten unseres Pizzaservice, der einfach die besten Pizzen der Welt zaubert und dann noch direkt ins Haus liefert ;o)

••• Geruch + Geschmack: •••

In meiner Küche duftete es wirklich sehr lecker. Schön würzig und vor allem ein wunderbarer frischer Geruch vom Teig. Man kam sich richtig vor wie in einer Pizzeria... na gut.. wenigstens ein wenig ;o)

Geschmacklich ist die Pizza sicherlich nicht schlecht, aber trotzdem war ich enttäuscht, da ich was richtig höllisch scharfes erwartet hatte. Sie ist gerade mal ein wenig schärfer, wenn man genau auf ein Stückchen Peperoni beißt, aber ansonsten ist alles geschmacklich etwas flach. Die Salami ist leider ein wenig versalzen, die Soße ein wenig zu süß für meinen Geschmack und der Käse ist nur zu bemerken, weil er ein wenig Fäden zieht.

Der Teig war eigentlich das einzige Highlight für mich. Er ist schön würzig und erinnert mich ein wenig an diese Ciabata – Brötchen. Schlagt mich wenn ich es falsch geschrieben habe, aber ich denke Ihr wisst was ich meine ;o)

Die Pizza ist sicherlich besser als manches was ich schon auf dem Teller hatte, aber ich habe gesehen das die Pizza sonst 2,49 Euro kostet und wenn ich dann Vergleiche ziehe ist es einfach ein Witz was einem hier geboten wird. Sicherlich ist der Belag frisch und alles sieht gut aus, aber das Preis – Leistungsverhältnis ist sehr schlecht und der Geschmack leider nur mittelmäßig.

Ich war enttäuscht und würde sie ganz sicher nie wieder kaufen. Von der neuen Sorte mit Schinken und Ananas war ich so begeistert, das ich mir glücklicherweise noch eine gekauft habe, aber die hier ist ein durchschnittlicher Standard und dafür kann man sich dann auch eine billige No Name – Pizza kaufen. Die kostet weniger und schmeckt mir dann sogar noch besser und es gibt sogar welche, die haben richtig Feuer ;o)

Empfehlen kann ich sie, aber man sollte nicht so verwöhnt sein wie ich. 3 Punkte vergebe ich aber nur bedingt und mit schwerem Herzen. Ich bin satt geworden, aber in der nächsten Zeit gibt es keine Ofenfrische mehr... das steht fest.

••• Gesamturteil: •••

Ich habe erst mal genug von Pizzasorten die ich nicht kenne und gut für meine Diät sind sie auch nicht. Anderseits kann ich auch froh sein, das sie nicht nach mehr schmecken ;o)
Sicherlich hat jeder einen anderen Geschmack, aber ich kenne meinen und daher kommt diese Pizza nicht mehr in Frage und ich bin froh das ich sie im Sonderangebot gekauft habe, da ich mich sonst mächtig geärgert hätte.

Probiert sie einfach mal, aber ich fand sie einfach viel zu fad und nichtssagend.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

...

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Kommentare

engelchen89, 27.04.2006

mh, mein bericht sagt genau da gegenteil. ich finde die pizza einfach nur perfekt! superlecker, total mein geschmack - aber geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden

JT_2905, 28.04.2006

sh, Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Mein Nachbar reibt sich immer noch getrocknete rote Chilis drüber!Das brennt dann aber zweimal

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Dr. Oetker Die Ofenfrische - Pepperoni - Salami

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== die perfekte Pizza! ==

ein Testbericht von dasBercki2009-03-09 22:16:13 vom 09.03.2009

Empfehlung: ja

Vorteile: -...

Nachteile/Kritik: -

Liebe User,
es ist nur wenige Tage her, da war es mal wieder so weit. Begründet durch Zeitdruck und extreme Lustlosigkeit landete eine Tiefkühlpizza im Backofen. Genauer gesagt handelt es sich dabei um die

Ofenfrische Peperoni Salami,
eine Pizza, die schon bei 294 anderen ciao-Mitgliedern im Ofen gelandet ist, die kann ja schon gar nicht schlecht sein ;) Aber nun fangen wir erstmal von vorne an:

Die Verpackung
Verpackt sind 400g Pizza in einem Pappkarton, den man auf dem Produktbild sehr gut erkennen kann. Diese Karton kann man - wenn man ein gutes Angebot erwischt - für 2€ käuflich erwerben. Meistens sind es aber ein paar Cent mehr, hier kauft man scheinbar wirklich Qualität. Auf der Vorderseite des Kartons sieht man, was man da kauft und zugegebenermaén ähnelt die Pizza nach Zubereitung doch schwer dem, was dort abgedruckt wurde! Auf der Rückseite findet man weitere Informationen, wie zum Beispiel die Qualitätsgarantie, die der Hersteller, Dr. Oetker, gibt. Diese gibt an, dass es sich bei diesem Produkt um höchste Qualität handelt, das unter ständigen Kontrollen produziert wurde. Ausserdem erfährt man noch einige weitere Dinge, so zum Beispiel...
die Zubereitung
Solange wie man seinen Backofen auf 230 Grad einstellen kann, kann man hier nichts falsch machen. Nach 12-14 Minuten ist die Pizza dann auch schon fertig. Dass Qualität ihren Preis hat, sieht man hier auch einmal wieder daran, dass unter der Pizza bereits dünnes, rundes Backpapier vorhanden ist. Soweit ich weiss, die einzige Pizza bei der dies der Fall ist. Wichtig ist, dass der Backofen vorgeheizt ist, sonst wird die Pizza nicht knusprig!

Zutaten
Die Zutatenliste ist sehr lang, nichtsdestotrotz will ich sie euch nicht vorenthalten:
- Weizenmehl
- zerkleinerte Tomaten (20%)
- Wasser
- Käse (Edamer, Mozzarella)
- Pepperoni-Salami (Nitritpökelsalz, Rauch)
- Peperoni (3,6%)
- Hefe
- pflanzliches Fett z.T. gehärtet
- Backmittel /Emulgatoren:
- Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat
- jodiertes Speisesalz
- pflanzliche Öle
- Zucker
- Backpulver
- modifizierte Speisestärke
- Oregano
- Würzmittel
- Gewürze
Die Nährwerte
Auf 100g schlagen 218 Kalorien, 9g Eiweiß, 26,6g Kohlenhydrate, 8,3g Fett, 1,9g Ballaststoffe und 0,83g Natrium zu Buche. 400g sind in der Verpackung, also eine wirklich vollwertige Mahlzeit!

Der Hersteller
DerHersteller ist die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld. Mehr ist nicht angegeben, ausser der Internetadresse www.oetker.de!
Ausserdem findet man noch den Hinweis, dass die Pizza nur dann solange haltbar ist, wie auf dem Mindesthaltbarkeitsdarum angegeben, wenn sie bei unter 18 Grad gelagert wird!

Das Fazit
Abgesehen von den kleinen aber feinen Dingen wie dem schon vorhandenen Backpapier ist die Pizza auch geschmacklich eine klasse für sich! Würzige Salami, pikante aber keineswegs scharfe Peperoni und leckerer Käse harmonieren perfekt mit dem mit Tomantensauce bestrichenen Pizzaboden. Der Rand ist sehr breit, geht gut auf, bleibt dabei aber luftig und wird keinesfalls zu hart! Hier sieht man, dass es sich um ein Qualitätsprodukt handelt, ich mag es nämlich nicht, wenn die Billigpizzen vor Tomatensauce tropfen und auch noch belegt sind mit kleinen Gemüsestückchen, die so gar nicht zur Geschmacksrichtung passen!
Hier merkt man, dass Qualität ihren Preis hat, aber mal im Ernst, wenn ich eine Pizza beim Pizzabäcker kaufen, komme ich auch nur selten unter 5€ weg und dann machen einem die 2-2,50€, die man hier zahlt, nichts mehr aus!
Volle Punktzahl!

...

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Kommentare

Düsseldorf, 09.03.2009

klasse bericht - freu mich auf gegenlesungen...

sigrid9979, 10.03.2009

Toller Bericht --- Freue mich über Gegenlesung Lg Sigi ...

Lale, 09.03.2009

Beste Grüße sendet die Lale.

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Beste "Ofenfrische" aller Zeiten

ein Testbericht von Jallab2007-08-25 13:02:06 vom 25.08.2007

Empfehlung: ja

Vorteile: Sehr saftiger und reichlicher Belag, knuspriger Boden, super Geschmack...

Nachteile/Kritik: ----------------------------------------------

Ich bin (leider Gottes) wirklicher Pizza Fan, und wenns für eine Pizza beim Italiener nicht reicht, sei es wegen mangelnder Zeit, oder einfach weils zu teuer ist, dann muss schon mal die eine oder andere Tiefkühlpizza her.
Auf meiner Reise durch die Analen der Tiefkühlkost bin ich auch bei dieser Sorte hier hängen geblieben.

--------------Produktangaben des Herrstellers--------------
--------------******** ************************* *****---------------

"Die Ofenfrische" PEPPERONI-SALAMI backt frisch im Ofen auf und überzeugt mit einem knusprig-lockeren Boden und köstlichen Belag. Sie ist reichhaltig belegt mit fruchtiger Tomatensauce, kräftig-würziger Pepperoni-Salami und pikanten Pepperonischoten.

Nach ca. 15 Minuten Backzeit kann man eine knusprig-saftige Pizza genießen, die wie handgemacht schmeckt.

Die Ofenfrische. Mach's dir gemütlich!

Unser Tipp:
Ihre Pizza "Die Ofenfrische" PEPPERONI-SALAMI gelingt am besten, wenn sie mit Ober- und Unterhitze statt mit Heißluft gebacken wird. Der Rand wird dann besonders knusprig und der Belag bleibt schön saftig!

~~~~Nährwertangaben~~~

Brenn- und Nährwerte.....pro Portion...............pro 100 g
Brennwert (kJ):....................1.832.................... ..916
Brennwert (kcal):...................436..................... ..218
Eiweiß (g):............................18................ .......9
Kohlenhyd rate (g):.................53,2......................26, 6
Fett (g):................................16,6.......... .............8,3

Eine Portion entspricht 1/2 des gesamten zubereiteten Produktes.

~~~~Allergene Zutaten~~~~

An dieser Stelle weisen wir Verbraucher mit Allergien oder Unverträglichkeiten darauf hin, dass dieses Produkt laut Gesetz kennzeichnungspflichtige Zutaten enthält, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können, und zwar:

* Glutenhaltiges Getreide
* Sojaeiweiß
* Milcheiweiß
* Milchzucker (Lactose)
* Sellerie

~~~~Zutaten~~~~

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (21%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella, Edamer) (13%), Pepperoni-Salami (Schweinefleisch,Speck, ZuckerstoffeSaccharose, Dextrose), Gewürze (enthält u. a. Senf), jodiertes Nitritpökelsalz, Rauch) (9%), eingelegte Peperonistücke (3,6%), /Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmitttel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Backmittel (Zucker, Gerstenmalz, Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Weizenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Monocalciumphosphat, Enzyme, enthält Soja), pflanzliches Fett z. T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backpulver (Backtriebmittel), Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Oregano, Würzmittek (Kochsalz, hydrolysiertes Sojaeiweiß, pflanzliche Öle und Fette z.Z. gehärtet, Hefeextrakt, Glucosesirup, Würzgemüse (Karotten, Zwiebeln, Selleriesaat), Karamell, Pfeffer), Paprika, Cayenepfeffer

--------------Sonstige technische Angaben--------------
--------------************* *******************------ ---------

Ich habe das oben genannte Produkt für 2,29 € in einem REWE-Markt gekauft. Der Preis kann ein wenig variiren, abhängig von der Kaufregion, dem Kaufort bzw. dem Supermarkt, sowie sonstige Rabatt- bzw. Vergünstigunsaktionen.
Das "Ofenfrische"-Sortiment findet sich in einer Kühltheke, in der sich noch viele andere Produkte der "Ofenfrische"-Reihe finden. Diese werden dann in noch kommender Zeit reflektiert.
Zum Füllgewicht: Wie die meisten Pizzen dieser Richtung hat die Packung 400g Füllgewicht, darunter mind. 36g Pepperoni-Samalmi.

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
Lutterstraße 14
33617 Bielefeld
Telefon: +49 (0) 521 155-0
Telefax: +49 (0) 521 155-29 95
E-Mail: service@oetker.de

Handelsregister: Amtsgericht Bielefeld HR A 14203
Umsatzsteuer-ID-Nr.: DE 814411623

--------------Cover und Gestaltung--------------
--------------********** **************----------- ----

Die Verpackung ist im Wesentlichen an die Reihe der "Ofenfrischen" Pizzen gebunden. Das übliche Logo und die "Die Ofenfrische" Überschrift bedecken den obersten Teil der Frontverpackung. Den restlichen Teil nimmt die gebackene Pizza >>Peperoni Salami<<, belegt mit saftiger scharfer Salami und kleinen Peperonistückchen, in Anspruch.
Die Rückseite ist eine Collage der Zutaten sowie eine kleine Backanleitung zu finden. Das übliche Impressum ist im unteren Bereich zu finden.

----------Mehr Details sind in den beiliegenden Fotos zu finden----

--------------Geschmack und eigene Meinung--------------
--------------************* ***********************-- -------------

Nach 10-12 Minuten Heißluft bei 230 °C (so wie empfohlen) war die Pizza auch schon fertig gebacken. Der übliche kleine runde Backpapierausschnitt, der unter jeder "Ofenfrische"Pizza zu finden ist, spart Zeit und ist ein kleiner Vorteil Dr. Oetker's.
Schon vom optischen her, macht die gesamte Reihe sehr viel her. Sie ist fast wie in der Tv-Werbung sehr schön aufgegangen. An den Seiten umrandet der locker-luftige Teig die eigentliChe Pizza.
Die kleinen saftigen nicht zu großen Salamischeiben waren etwas geröstet, aber noch sehr saftig und eine geringe scharfe Note mischte sich unter den Salami-Geschmack.
Die Peperonis waren ebenfalls noch voller Geschmack und keineswegs ausgetrocknet.
Der Käse war gleichmäßig zerlaufen und sein milder Geschmack stellte eine gute Verbindung zum sonst eher scharfen Belag da.
Deshalb ist es auch empfehlenswert die Pizza bei Ober-Unterhizte zu backen. Der Belag wird so geschont und trocknet nicht unnötig aus.
Ansonsten war ich von der Pizza hin und weg. Ein so vollkommener Geschmack hatte dieses Meisterstück, dass es zu meiner Liebllingspizza geworden ist. Nicht so scharf wie die "Diavolo" (http://www.ciao.de/Dr_Oetker_Die_Ofenfrische_Diav olo__Test_8265124) aber dennoch sehr würzig und einfach lecker.

Ansonsten ist alles von bester Qualität, wie ich es von Doktor Oetker nicht anders gewohnt bin.

------------Fazit--------------
--------- ---******------------

Wie auch der Rest der "Ofenfrischen" heben sie sich eindeutig von den 0815 NoName Pizzen ab. Die Salami waren saftig, würzig und zusammen mit den Peperonis eine super Kombination. Keine andere Tiefkühlpizza hat mir so gut geschmeckt wie diese. Deshalb vergebe ich 5 Sterne (wenn es 6 geben würde, dann würde ich auch die vergeben) und spreche eine sehr dringende Kaufempfehlung aus.

...

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Kommentare

Leela, 25.08.2007

sh!

morla, 31.08.2007

lg.petra

hjid55, 15.01.2008

Sh lg Sarah

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Mir kommt nur die Ofenfrische auf den Tische

ein Testbericht von engelchen892006-04-30 21:02:32 vom 30.04.2006

Empfehlung: ja

Vorteile: Geschmack wie beim Italiener (Belag,sowie Rand), Optik (Die Pizza schaut wirklich aus wie auf dem Foto, Duft...

Nachteile/Kritik: nichts

Heute schreibe ich über meine absolute Lieblingstiefkühlpizza!
Ich hab zwar sonst auch öfters mal eine Tiefkühlpizza gegessen, aber so richtig begeistert war ich nur von den Originalen vom Italiener. – bis ich auf die Ofenfrische von Dr. Oetker kam….die ist einfach himmlisch….mh….habe gerade erst eine gegessen. Meine Lieblingspizza ist außer der normalen Salami die Pepperoni-Salami. Über die schreibe ich jetzt auch.

GLIEDERUNG:

- Kaufort- und Preis
- Kaufanreiz
- Kaufabturner
- Verpackung und Produktbeschreibung
- Was sagt der Hersteller
- Die Zubereitung
- Geschmack und Aussehen der fertigen Pizza
- Nährwerte
- Infos
- Haltbarkeit
- Zutaten

@@@@ Kaufort- und Preis @@@@

Ich kaufe meine Ofenfrische meist in einem der REWE, Edeka oder Neukauf Supermärkten. Es gibt sie aber bestimmt auch in einigen anderen. Denke, sie ist in allen mittleren bis größeren Supermärkten zu kriegen, wo es Tiefkühlkost gibt. Bezahlt habe ich für das gute Stück ca. €2,29. Ist nicht gerade die billigste Tiefkühlpizza, aber der Preis lohnt sich ganz bestimmt!

@@@@ Kaufanreiz @@@@

Zum ersten Mal bin ich bei meinem Freund auf die Ofenfrische aufmerksam geworden. Er hat Pizza für uns gemacht und ich fand sie soooohhhh lecker, besser als die Wagner Steinofenpizza. Die hatte ich nämlich davor meistens. Jedenfalls musste ich gleich mal fragen, was für eine Pizza das denn ist. Also habe ich sie beim nächsten Einkauf meiner Mutter mit in den Einkaufswagen gepackt. Die Werbung im Fernsehen ist sicher auch ein weiterer Punkt, dass man sich mal nach der Ofenfrischen umschaut, genauso wie das tolle Bild auf dem Verpackungskarton. Eine große Auswahl an Sorten gibt es auch. Außer Salami und Pepperoni-Salami gibt es noch: Vierkäse, Spezial, Spinat, Thunfisch, Funghi, Pepperoni-Hackfleisch, Hawaii, Schinken-Ananas, Champignon, Schinken-Champignon, Paprika-Bolognese, Schinken-Zwiebel-Spezial, Gemüse und Schinken. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sogar an die Vegetarier unter uns wurde gedacht. Ein weiterer Kaufanreiz kann derzeit wohl auch die Aktion mit den Sammelpunkten „Das Runde kommt ins Eckige“ sein. Auf jeder Schachtel Ofenfrische ist ein Fußballpunkt zum Ausschneiden. Für nur fünf solcher Punkte bekommt man einen von drei verschiedenen WM-Pizzatellern (kann man sich aussuchen). Dafür muss man nur die Punkte an Dr. Oetker schicken.

@@@@ Kaufabturner @@@@

Eventuell für manche der Preis. Es gibt Pizzen, die sind billiger als diese – aber bestimmt nicht besser ;-)
Und vielleicht noch, dass Pizzen nicht unbedingt zu den Kalorienarmsten LEbensmitteln gehören, aber das haben Pizzen eben so ansich und wird von mir auch nicht bemängelt.

@@@@ Verpackung @@@@

Die Pizza mit einem Füllgewicht von 400gramm ist in einem normalen, Viereckigen Pizzakarton verpackt. Der Karton misst etwa 25,5 cm auf 25,5 cm. Die Dicke bzw. Höhe des Kartons ist genau 3,5 cm. Auf dem Karton ist oben eine riesige lecker aussehende ofenfrische Pizza. Da ich die Sorte Pepperoni-Salami gewählt habe, ist meine Pizza auf dem Bild reichlich mit mittelgroßen, runden Salamischeiben und schönen hellgrünen Pepperoni belegt. Auch Käse ist dabei und Tomatenmark spitz an der Seite hervor – wie üblich hat. Der Rand schaut schön dick und frisch-knusprig aus. Oben am Rand der Verpackung sieht man noch ein paar Zutaten für die Pizza hervorblicken, die auch mit auf dem Bild sind. Dann steht oben links dass Dr. Oetker Logo und quer ist dick ein schwarzer Strich gezogen, auf dem in feuriger Schrift „Die Ofenfrische“ steht. Feurig deshalb, weil die Buchstaben alle gelb, rot und orange sind, wie Feuer eben. Darunter steht noch weiß auf grün: „Locker & knusprig zugleich“. Unten link ist dann noch die Salamisorte genannt: Pizza Pepperoni-Salami. Und der Hinweis, dass die Pizza bereits auf einem Pappteller mit Backpapier ist.

@@@@ Was sagt der Hersteller @@@@

Mach´s dir gemütlich!
Einfach mal zurücklehnen, eine „Die Ofenfrische“ in den Backofen schieben, und dann – nur noch genießen. Denn diese Pizza schmeckt so frisch, wie von Hand gemacht, weil der Teig im Backofen wunderbar aufgeht. So ist der Rand außen knusprig und innen weich. Genießen Sie diese reichhaltig belegte Pizza, die so saftig-würzig schmeckt. Das ist Gemütlichkeit frisch aus dem Backofen.
Auch gibt der Hersteller eine Qualitätsgarantie:
„Die Ofenfrische“ wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strenger Qualitätskontrolle hergestellt. Sollten Sie dennoch einmal Grund zur Beanstandung haben, senden Sie uns bitte nur den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeits- und Herstelldatum.

@@@@ Die Zubereitung @@@@

Man soll die Pizza nur im gefrorenen Zustand verwenden und direkt aus der Tiefkühltruhe in den vorgeheizten Backofen geben. – Also dann mal schnell die fünf Kilometer heimgedüst und Pizza in den Ofen, hab nämlich Hunger! So, was jetzt? Ober/Unterhitze 250Grad, Heißluft 230 Grad, Gas Stuffe 4-5. Mh, bestes Backergebnis gibt es bei Ober/Unterhitze sagt der Hersteller. Gut, damit mach ich es sowieso immer. Den Backofen habe ich mal nicht vorgeheizt, mache ich eigentlich nie, weil es mir zu lange dauert…. Ca. auf 230Grad Celsius drehen, okay. Dann die Pizza aus der Folie nehmen und das Backpapier an der Lasche lösen und mit der Pizza von der Pappscheibe heben. Die gefrorene Pizza mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und auf der untersten Einschubleiste des Backofens backen. Okay, wird gemacht! Und jetzt heißt es warten. Das ganze dauert laut Hersteller 12-14 Minuten, ja, das haut ungefähr hin….ich schiebe die Pizza wieder heraus und es duftet schon so toll nach frischer, selbst gemachter Pizza….Und was soll ich sagen, sie schaut auch wirklich so aus wie auf dem Bild auf der Verpackung, das hätte ich ja nicht erwartet, aber es ist so!

@@@@ Geschmack und Aussehen der fertigen Pizza @@@@

Ich kann es kaum erwarten, ins erste Stück hinein zu beißen: Mh, sie schmeckt super. Sie ist nicht zu fettig und kein einziges bisschen ölig, aber auch auf keinen Fall trocken. Sie ist richtig schön saftig. Die Salamis schmecken super, toller Geschmack, perfekt Gewürzt und auch sehr saftig und herzhaft. Die Pepperonis sind zu meinem Überraschen sehr saftig und haben noch den vollen Geschmack, wie frisch vom Italiener. Sie sind auch nicht eingeschrumpelt, so wie ich es bei den meisten Pepperoni-Pizzen von anderen Herstellern erlebt habe. Es könnten nur etwas mehr Pepperoni-Stücke sein, weil die so super toll schmecken. Der schärfe-Grad ist auch gut. Nicht zu stark und nicht zu schwach. Auch der Teigrand ist genau wie beschrieben. Außen knusprig und innen weich und er schmeckt super frisch. Die Pizza ist echt fast wie vom Italiener.

@@@@ Nährwerte @@@@

Je 100Gramm:
Brennwert = 924KJ (Kilo Joule) = 220kcal (Kilocalorien)
Eiweiß = 9,4 Gramm
Kohlenhydrate = 26,4 Gramm
Fett = 8,5 Gramm

Ppo Pizza (400Gramm) wären das dann also: 34 Gramm Fett, 105,6 Gramm Kohlenhydrate, 37,6 Gramm Eiweiß, 880 Kcal

Und welche Erkenntnis folgt daraus? Dass Pizza nur in Massen dick macht....

@@@@ Infos @@@@

Es wird erwähnt, dass die Einwaage Pepperoni-Salami 36 Gramm sind und das Füllgewicht 400Gramm.
Der Vertrieb ist: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld
Hergestellt wurde das Produkt in Deutschland.
Weitere Infos unter www.oetker.de

@@@@ Haltbarkeit @@@@

Im Fach oder Tiefkühltruhe bei -18Grad 3Wochen.

@@@@ Zutaten @@@@

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (21%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella, Edamer) (13%), Pepperoni-Salami (Schweinefleisch,Speck, ZuckerstoffeSaccharose, Dextrose), Gewürze (enthält u. a. Senf), jodiertes Nitritpökelsalz, Rauch) (9%), eingelegte Peperonistücke (3,6%), /Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmitttel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Backmittel (Zucker, Gerstenmalz, Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Weizenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: Monocalciumphosphat, Enzyme, enthält Soja), pflanzliches Fett z. T. gehärtet, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backpulver (Backtriebmittel), Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Oregano, Würzmittek (Kochsalz, hydrolysiertes Sojaeiweiß, pflanzliche Öle und Fette z.Z. gehärtet, Hefeextrakt, Glucosesirup, Würzgemüse (Karotten, Zwiebeln, Selleriesaat), Karamell, Pfeffer), Paprika, Cayenepfeffer

...

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Kommentare

Dr.Claudia, 27.04.2006

Dr.O ist einfach am besten. LG Claudia

Magicfinger, 29.04.2006

SH !! Schönen 1. Mai

sebbelino, 28.04.2006

sehr hilfreich, liebe grüße

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Geh Doch!

ein Testbericht von sebbelino2004-07-25 17:28:58 vom 25.07.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: Geht schön auf, schmeckt gut, gut abgestimmte Zutaten ...

Nachteile/Kritik: hoher Preis

Hallo, liebe Leserinnen und Leser!

Es ist jetzt 3 Uhr und ich hab verdammt Hunger. Was seh’ ich da? Das nicht eine Ofenfrische Peperoni von Dr.Oetker? Gleich in den Ofen geschoben und angefangen über die Zutaten und die Verpackung zu schreiben.

Übersicht
1)Verpackung
2)Zutaten
3)Zubereitung
4)Aussehen/Geruch/Geschmack
5)Erfa hrungen
6)Fazit

1)Verpackung
+++++++++++

Die Pizza an sich ist separat in Plastikfolie eingeschweißt. Sie befindet sich auf einer Pappe mit Backpapier. Vor dem Backen sollte die Pappe vom Backpapier entfernt werden.
Die Schachtel ziert vorne eine zubereitete Pizza, die einen goldbraun gebacken anlächelt. Links unten befindet sich ein vorher-nachher Bildchen und darüber die Geschmacksrichtung. Oben steht auf voller Breite „Die Ofenfrische-Locker-knusprig selberbacken“. Das Oetker Logo befindet sich links oben. Die Falzränder sind alle mit dem Ofenfrische Schriftzug und dem Oetker Logo verziert. Jeweils auf einem Rand befinden sich Herstell- und Verfallsdatum und Hotline Infos.
Auf der rückwärtigen Seite findet man zuerst im rechten oberen viertel eine Pizza die grade belegt wird, daneben Salamischeiben.
Der Rest von oben nach unten:
Zuerst wird darauf hingewiesen, wie diese Pizza gemacht wird. Nämlich eingefroren ohne vorbacken damit sie zu Hause frisch aufgeht.
Dann Infos zur Sorte (Peperoni).
Danach wird in Bild und Wort erklärt wie man sie zubereitet.
Als unteres Zutaten, „Qualitätsgarantie“, Gewicht, Haltbarkeit, Herstellerdaten.

2)Zutaten:
++++++++

Die Pizza ist belegt wie auf der Packung, d.h. sehr ordentlich und gleichmäßig. Käse und Tomatensoße sind sehr gut portioniert.
Die Ofenfrische hat ein Nettogewicht von 400 Gramm mit 36 Gramm Peperoni Salami.
Zutatenliste:
-Weizenmehl
-zerkleinerte Tomaten 20%
-Käse (Mozzarella, Edamer)
-Peperoni Salami 9%
-Nitritpökelsalz
-Rauch
-Peperoni 3,6%
-Säuerungsmittel Citronensäure
-Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C) ->Damit die Peperoni keine braunen Stellen bekommt an der Schnittfläche
-Hefe
-Backmittel
-Emulagtoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine
-Säureregulator Monocalciumphosphat
-Pflanzenfett z.T. gehärtet
-Jodsalz
-Pflanzenöl
-Zucker
-Backpul ver
-Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat u. Natriumhydrogencarbonat
-modifizierte Stärke
-Oregano
-Würzmittel
-Gewürze

Da sieht man mal was da alles in einer Pizza drinsteckt.

3)Zubereitung
+++++++++++

Nach dem Öffnen der Pappschachtel entferne man die Pizza aus ihrer Folie. Dann entfernt man das Backpapier auf dem sie draufliegt von der Pappe auf der wiederum das Backpapier klebt. Würde man die Pizza mitsamt der Pappe in den Ofen schieben, so würde sich letztere wölben und die Pizza unappetitlich aussehen. Die Pizza sollte wenn möglich in unangetautem Zustand in den Ofen und wenn sie einmal angetaut wurde, nicht nochmals in die Kühltruhe kommen.
In einem **-Fach hält sich die Pizza 3 Wochen; in einem ***-Fach oder bei –18°C in der Tiefkühltruhe muss man aufs Verfallsdatum schauen.

1.Alle Backöfen sollten vorgeheizt sein (Ober/Unterhitze 250°; Umluft 230°; Gasherd Stufe 4-5. Das beste Ergebnis wird bei Ober/Unterhitze erzeugt.
2.Die Pizza, auf der mitgelieferten Backfolie in den vorgeheizten Ofen schieben.
3.Backzeit Ober/Unterhitze: 12-14 Minuten Umluft 9-11 Minuten. Wie hell oder dunkel man seine Pizza haben will, ist jedem selbst überlassen.

4)Aussehen/Geruch/Geschmack
++++++ ++++++++++++++++++

Die Pizza gebacken beinahe so aus wie auf dem Bild, nur dass der Rand meistens breiter ausfällt. Die Beläge sind gut und ordentlich verteilt. Der Käse übernimmt die mittlere Schicht, sodass die Zutaten fürs Auge noch sichtbar bleiben und nicht mit Käse überdeckt werden. Eigentlich geht beim Backen nur der Rand hoch. Der Boden bleibt eigentlich ziemlich dünn.

Sie riecht während und nach dem Backen nach Tomatesoße, geschmolzenem Käse und gebackenem Teig. Wie eine Pizza riechen sollte.

Der Geschmack ist hervorragend. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Genau die richtige Menge an Tomatensoße und Käse. Durch die Peperoni wird das ganze ganz leicht scharf, aber eher ein leichtes Kribbeln auf der Zunge. Der Teig ist locker und der Boden ist mitteldick bzw. –dünn.

5)Erfahrungen
+++++++++++

Al so wie gesagt die Pizza schmeckt vorzüglich. Durch die dicke Lage Soße vor allem am Rand wird die Sache ziemlich heiß und bleibt es. Und so gierig wie ich danach bin, verbrenne ich mir doch regelmäßig den Gaumen an der heißen Soße.
Die Zubereitung ist kinderleicht, man sollte nur darauf achten, dass die Pizza unangetaut in den Vorgeheizten Backofen muss. Bei der angegeben Temperatur und Zeit bekommt sie die Farbe wie auf der Packung.

6)Fazit
+++++

Mein Fazit ist:Ab und zu kann man sich die Ofenfrische mal genehmigen aber man sollte sie genießen, denn für satte 2,50 € die sie kostet bekommt man beim Discounter gleich 3 Pizzen auf einmal.

Aber wenn man es sich leisten will empfehle ich die Dr. Oetker Ofenfrische uneingeschränkt und gebe volle Punktzahl.

...

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Kommentare

MirjS, 25.07.2004

...koumlnnte ich jetzt gebrauchen! Schoumlner Bericht... LG,Mirjam

pascal-v, 28.04.2006

super

Zigarrenlukas10, 25.07.2004

finde die pizzen von dr. oetker nicht so gut, aber wenn man hunger hat isst man sowieso alles.

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Die TK Pizz nach altbewährter Dr.Oetker Tradition

ein Testbericht von downloth2003-04-20 15:11:52 vom 20.04.2003

Empfehlung: ja

dl - Vorwort:

Der Lebensmittelhersteller "Dr.Oetker" zählt seit langen Jahren zu den führenden Herstellern im Tiefkühlbereich. Selbst wenn die Produkte nach wie vor zur gehobenen Preiskategorie zählen, scheint das angesichts der hohen Qualität und des guten Geschmacks nur gerechtfertigt.

Die "Salami Pepperoni" gehört seit Jahren zu meinen Lieblingspizzen und ich habe heute zum ersten Mal die scharfe Variante von "Dr.Oetker" ausgewählt. Ich habe den Backofen auf Umluft geschaltet und eine Temperatur von 225 Grad eingestellt.

dl - Dr.Oetker - die Ofenfrische

die Verpackung:

Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt. Weiterhin wird sie mit einer Backpapier Unterlage versehen und auf einen stabilen Karton geleimt.

Wir sehen links oben auf der Vorderseite zunächst das Markenemblem "Dr.Oetker" mit einem Symbol einer Frau, die für Ordung in Küche und Haushalt steht. Weiterhin sehen wir ein saftiges Stück der Pizza, nach dem Sie von Meisterhand zubereitet wurde.

Auf der Rückseite wird die Zubereitung mit Backpapier und einem Electro Herd isllustriert und veranschaulicht. Ich lege doch normalerweise kein Backpapier unter und bererit die Pizza auf einem Grill zu

die Zutaten:

Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (20%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella Käse, Edamer Käse), Pepperoni-Salami (Nitritpökelsalz, Rauch 9%), Pepperoni (Säuerungsmittel: Antioxidationsmittel, Citronensäure, Ascorbinsäure, Hefe, Backmittel, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Öl, Zucker, Backpulver, Oregano, Würzmittel, Gewürze.

dl Test:

Ich schneide die Pizz in 4 Stücke und werde mir jetzt das erste davon genehmigen. Die Pizza schmeckt wirklich fabelhaft, die Salamischeiben sind würzig und die kleinen Pfefferoni Scheiben sind wirklich nicht zu scharf. Den Teig finde ich hervorragend und der kann sich wirklich mit frischem Teig aus der Pizzeria messen.

dl - Résumé:

Der web- und weltweit agierende Pizza Hersteller "Dr.Oetker" zeichnet sich seit Jahren für qualitativ hochwertige Produkte im Tiefkühlbereich aus und ich halte diese für die beste TK-Pizza mit Salamiwurst und Pepperoni Gemüse. Den Teig finde ich für ein Tiefkühlprodukt wirklich hervorragend und den Geschmack wirklich fabelhaft.

dl - downlink: http://www.oetker.de/ Von de-@ministrator zu @min, von T-Kühlserver zu T-Kühlserver

...

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Aber bitte ohne die Salami...

ein Testbericht von Imperator2002-08-09 10:26:21 vom 09.08.2002

Empfehlung: ja

Hallo mal wieder liebe Yopianer!
Heute schreibe ich mal einen Bericht über etwas, was wahrscheilich jeder deutsche mindestens einmal im Jahr isst. Eine Pizza. Um genauer zu sein eine Tiefkühlpizza. Die Pizza, über die ich schreibe ist hergestellt worden beim deutschen Tiefkühlriesen Dr. Oetker. Ich möchte bei diesem Bericht diesmal erstmals mit trockenen Fakten anfangen, der Rest kommt später:

Dr. Oetkers Adresse:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld

Web:
www.oetker.de

Brenn- und Nährwerte:
Basiszusammensetzung pro Portion/Fertigprodukt

Brennwert (kJ):3871

Brennwert (kcal):921

Eiweiß (g):38.4

Kohlenhydrate (g):110

Fett (g):36.4

eine Portion entspricht:1 Pizza

Zutaten (die wichtigsten & bekanntesten):
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (20%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella Käse, Edamer Käse), Pepperoni-Salami, Pepperoni,....,Hefe,...,jodiertes Speisesalz, pflanzliches Öl, Zucker, Backpulver,...,Oregano, Würzmittel, Gewürze

Andere Sorten von der Ofenfrischen:
Gemüse
Salami
Schinken-Zwiebel Spezial
Speciale
Thunfisch
Spinat
Champignon
Vier-Käse

Aussehen der Verpackung:

Auf der Vorderseite ist natürlich der große Schriftzug "Die Ofenfrische/Locker-Knusprig Selberbacken", außerdem auch noch das Dr. Oetker Zeichen. Man hat die Pizza ansich dann auch nochmal in voller Lebensgröße auf die Vorderseite gesetzt und dann nochmal mit einer kleinerer Fotobastelei den Werdegang (Bräunegang) dieser Pizza im Backofen dokumentiert (so ein vorher-nachher Bild). Wichtig ist auch noch das auf der Vorderseite steht, das die Pizza ein eigenes Backpapier dabei hat. Das ist echt verdammt praktisch und eines der Vorteile schlechthin dieser Pizza.

Die Rückseite besitzt ein tolles Foto wie gerade so eine Pizza fertig gestellt wird, so als wär es beim Italiener. Außerdem gibt es aufd er Rückseite noch ein paar Beschreibungen, wie man das ganze in den Backofen zu schieben hat. Man soll die Pizza am besten bei Ober-/ Unterhitze und 250 Grad backen.
Auf der Rückseite stehen auch noch die Qualitäts-Grarantie, die Zutatenliste (s.o.), das Füllgewicht (400g), Und die Haltbarkeit.

Gechmack:
Beim Geschmack kommt es ganz drauf an wie man diese Pizza backt. Ich bevorzuge es vor dem Backen die Salamis runter zu tun und sie meinem Hund in den Napf zu legen. Ich mag nämlich keine Salamis, aber dafür Pepperonis! Auf der Pizza ist angegeben man soll die Pizza 12-14 Minuten backen lassen, aber aus eigenen Erfahrungen sage ich das man damit nicht hinkommt, selbst mit vorheizen nicht. Und die volle Bräune die sie auf der Packung zeigen schafft man schonmal erstrecht nicht. Ist aber eigebtlich auch egal, auch wenn der Teig nicht hart wird, er hat einen saftigen brotigen Geschmack, mal was anderes! Wenn die Pizza auf jeden Fall fertig ist (egal ob mit oder ohne Salamis), dann wirds lecker. Die Pepperonis sind nicht scharf, eher saftig. Da die Salami auch einen leichten Pepperoni Geschmack hat sollte eher nicht auf die Schärfe sondern den Geschmack die Pizza abgreichtet werden. Der Käse übrigens ist hinterher wunderbar weich, aber da nicht allzuviel Käse auf der Pizza ist, schmeckt man ihn hinterher auch nicht so raus. Drum sage ich insgesamt schmeckt man beim essen am meißten den leckeren Teig!

Geruch:
Zum Geruch schreibe ich jetzt nicht viel, ich denke es reicht zu sagen das sie so gut wie jede andere Tiefkühlpizza duftet!

Preis:
Zum Preis kann ich leider nix sagen, da meine Mutter den Bon weggeschmissen hat. Ich denke aber der Preis wird so um die 2 Euro liegen.

Meine Meinung:
Also ich esse diese Pizza gerne. Natürlich ist es immer ein bisschen Arbeit die Salamis runterzunehmen aber das ist egal. Hinterher wirds es ja schließlich lecker! Aber ich persönlich wette es gibt noch bessere Pizzen im Angebot von Dr. Oetker.

Mein Fazit:
Also ich sage für Liebhaber, die außergewöhnliche Pizzen mögen, ist das hier genau richtig. Es kann allerdings sein das man immer eins nicht mag, entweder die Pepperonis nicht oder die Salami (geräuchert!) nicht. Trotzdem gebe ich die Empfehlung weiter doch trotzdem mal diese Pizza zu probieren!
Ein schönes Wochenende noch wünscht
Imperator

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1-7 von 7 Pizzen

Bilder & Fotos

Die Ofenfrische Pepperoni-Salami

30.04.2006

engelchen89

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Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami/Pepperoni: Die Ofenfrische Pepperoni-Salami

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Produktbeschreibung Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami/Pepperoni

Technische Daten und Produkteigenschaften

Dr. Oetker "Die Ofenfrische" Pepperoni-Salami ist eine nicht vorgebackene, ofenfrische Pizza, belegt mit kräftig-würziger Pepperoni-Salami und pikanten Pepperonischoten. "Die Ofenfrische" geht erst im Backofen so richtig auf.

Allgemeine Informationen Dr. Oetker Die Ofenfrische Salami/Pepperoni

gelistet seit: 02.09.2003

Hersteller: