Dr. Oetker Flambiata Rauch-Schinken

Platz 631 in der Kategorie "Tiefgekühltes". Typ: Sonstige Tiefkühlgerichte / ungewöhnliche Geschmacksrichtung der Marke Dr. Oetker ...mehr

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Dr. Oetker Flambiata Rauch-Schinken Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Schnell rein damit und fertig!

ein Testbericht von Skywalkeratwork2005-03-21 17:58:36 vom 21.03.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: Ich hatte Glück, habe sie extrem günstig bekommen ! Boden schön knusprig und luftig lecker ! Genügend Belag, vor allem Schinken und Käse ! ...

Nachteile/Kritik: Halt nicht unbedingt meine Sorte, sonst gibt es nichts auszusetzen !

Vorwort
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Letztes Mal im Angebot bei der Metro für knapp über einen Euro, haben wir uns ein paar Sorten der Marke Flambiata mitgenommen, die wir uns sonst wohl nicht gekauft hätten. Es dreht sich mal wieder um eines meiner Lieblingsthemen, nämlich der Tiefkühlpizzen. Dieses Mal war neben der Pizza Tonno für meine Frau die Flambiata Rauch Schinken an der Reihe von Dr. Oetker. Sie soll laut Hersteller auf der Verpackung noch saftiger sein und das wollte ich einfach mal ausprobieren!

Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
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Also wie gesagt dieses Mal war sie mehr als günstig, warum auch immer, wahrscheinlich um Platz zu schaffen für neue Marken oder so. Der eigentliche Preis für diese 355 Gramm Pizza liegt wohl über knapp 2 Euro und wir haben sie halt für die Hälfte bekommen und am Verfallsdatum kann es auch nicht liegen, denn sie ist noch 4 Monate lang haltbar gewesen zu diesem Zeitpunkt. Von der Marke Flambiata gibt es neben dieser hier die Grill Gemüse, die Pepperoni Rauch-Salami und noch die Rauch Barbecue-Hähnchen und letztere hatte ich glaube ich zum ersten Mal. Wichtig ist nach dem Auftauen die Pizza nicht wieder einzufrieren und hergestellt wird sie von der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in Bielefeld. Rezepte, Tipps und Tricks bekommt man telefonisch unter 0180/3242526 und im Internet ist er unter www.oetker.de zu erreichen!

Die Zutaten
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Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Edamer Käse, Wasser, 9,8 % Kochschinken (Nitritpökelsalz, Rauch), Sauerrahm, Margarine, Sonnenblumenkerne, Hefe, jodiertes Speisesalz, gehackte Pistazien, Apfelsaft, Zucker, Weizensauerteig, Roggenmehl, Kräuter, Knoblauch, Aroma, Reisflockengrieß, Olivenöl nativ extra, Backpulver (Säuerungsmittel Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Worcester-Sauce, Gewürze und modifizierte Stärke!

Die Verpackung
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Der Pappkarton ist quadratisch und sehr dunkel gehalten im Allgemeinen, doch das gilt wohl grundsätzlich bei dieser Marke. Vorne steht ganz groß Flambiata und im Hintergrund sind Flammen zu finden und ne Menge Holz und dieser Zusatz Mit Holz gebacken steht auch direkt unter Flambiata. Dann kommt nur noch die Geschmacksrichtung und der Hersteller oben links sowie der Zusatz Jetzt noch saftiger. Eine Abbildung verfeinert das Ganze Cover und zeigt natürlich jede Menge Schinken. Auf der Rückseite dann stehen die wichtigsten Infos wie gehabt und zudem sind die ganzen leckeren Zutaten zu finden, wo allerdings nicht alle zu dieser Sorte hier gehören. Aber alles in allem eine nette, auffällige Verpackung, die aber im Allgemeinen sehr dunkel wirkt durch die Farben!

Die Zubereitung
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Der Backofen muss wie gewohnt vorgeheizt werden und zwar am Besten auf 220 ° C bei Ober-/Unterhitze, auf 200 ° C Heißluft und bei Gasherd auf Stufe 4-5. Ober- und Unterhitze bringt aber immer das beste Ergebnis und dann sollte man sie ca. 12-14 Minuten backen lassen in etwa. Vorher aber bitte die Folie entfernen und die tiefgefrorene Pizza auf die mittlere Schiene legen. Ansonsten sollte sie nach 15 Minuten fertig sein und nun geht es ans Genießen!

Der Geschmack bzw. das Aussehen
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Bevor sie in den Backofen kommt schaue ich sie mir erstmal nach dem Entnehmen der Folie an und dort sieht man hauptsächlich nur Schinken. Dazu ne Menge Käse und viele gehackte Pistazienkerne, was natürlich zu meinen Lieblingsknabbereien gehört, doch auf einer Pizza hatte ich doch etwas Zweifel, aber mal abwarten. Ansonsten überwiegt hier nichts, an 1. Stelle halt Schinken, dann gehackte Pistazienstücke und zuletzt hauptsächlich Käse, aber nach dem Backen kann dies ja wieder ganz anders aussehen!

Also geschmacklich merke ich nach der Pizza vor allem die Sonnenblumenkerne als Nachgeschmack irgendwie komisch, aber genauso zahlreich vertreten wie die Pistazienstückchen, die merkt man allerdings kaum muss ich zugeben. Dazu haben wir uns mal den Boden angeschaut und da waren kleine Löcher drinne, damit der Boden um so luftiger wird und das war er wirklich. Richtig lecker und kross und der äußere Rand war etwas dicker und der Boden auch wunderbar von der Dicke, nämlich nicht zu dick und nicht zu dünn. Einfach ein gutes Mittelmaß und der Geschmack geht hauptsächlich nach Schinken, ist ja irgendwie logisch. Alles in allem sonst noch leckerer Käse und Tomatengeschmack und einfach ziemlich gelungen, auch wenn ich persönlich Schinken gar nicht mehr so gerne esse in letzter Zeit auf einer Pizza!

Meine Meinung
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Also es ist ja bislang die zweite Sorte der Marke Flambiata von Dr. Oetker und die erste hat mir besser geschmeckt, was wohl an der Geschmacksrichtung lag. Der knusprige Rand ist wirklich sehr schön luftig und kross und lässt keine Wünsche offen. Auch der Belag ist reichlich und vor allem ist hier natürlich Schinken vorhanden, sowie Tomatensauce und Käse in verschiedenster Form. Aber vor allem am Anfang haben mich die Pistazienstückchen überrascht, womit ich gar nicht gerechnet habe. Doch am Ende schmeckt man diese so gut wie gar nicht, sondern eher im Nachgeschmack die ebenso reichlich vorhandenen Sonnenblumenkerne. Der Geschmack allgemein ist anfangs etwas gewöhnungsbedürftig, doch auf jeden Fall zu empfehlen und lecker. Am Ende gebe ich dieser Sorte trotzdem nur ein "Mittel bzw. weniger gut", was aber daran liegt, das ich Schinken-Pizzas nicht mehr so gerne esse und ich andere Favoriten habe. Aber das ist Geschmackssache und wer Schinken liebt, wird auch diese Tiefkühlpizza lieben. Daher viel Spaß beim Auftauen, euer Pizzabäcker Sky!

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