Edeka Gut & Günstig - 8 gemischte Brötchen Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.0 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

Der Preis, die Zeitersparnis, auch um die Ecke zu kaufen.
Lecker - praktisch für den Vorrat
Preis, Geschmack in Ordnung, praktisch

Nachteile/Kritik

Zu wenig drauf und drin und drumherum.
Nichts
frisch vom Bäcker schmeckts eben doch besser

Wochenende ist Brötchenzeit....die schnelle Lösung ist nicht weit.

ein Testbericht von elari692006-03-19 18:08:05 vom 19.03.2006

Empfehlung: ja

Vorteile: Der Preis, die Zeitersparnis, auch um die Ecke zu kaufen....

Nachteile/Kritik: Zu wenig drauf und drin und drumherum.

Es ist soweit – Sonntag ist bei uns Brötchenzeit!

Bereits am Samstag, wie praktisch, habe ich GUT & GÜNSTIG eingekauft. Die gemischten Brötchen nämlich. Bei REICHELT für nur 0,79€!

Das ist ein sehr guter Preis für 8 Brötchen und eine Menge Zeitersparnis. Gut ist auch, wenn es mal doch schief geht mit dem gemütlichen Sonntagsbrötchen, kann man sie gut selbst nach Öffnung der Packung, 2-3 Tage im Kühlschrank lagern.
Eine Möglichkeit, welche besonders die Singles unter uns zu schätzen wissen dürften.

Die Zubereitung ist denkbar einfach:
Den Ofen gut vorheizen 200°C-220°C beim E-Herd oder Umluftherd 180°C-200°C
Ich empfehle Backpapier auf den Rost zu legen, weil die Körner beim Herausnehmen gerne in den Ofen rieseln.
Wer auf schön gebräunte knackige Brötchen steht kann, falls sein Ofen über so eine tolle Funktion verfügt noch kurz, ca. 3 Minuten, den Grill zuschalten.
Keinesfalls länger sonst verbrennen die Körner, die Brötchen werden auch sehr schnell hart.

Zum Inhalt brauche ich ja nicht viel zu schreiben, weil schon erwähnt, bekannt oder durch anklicken herauszufinden.
Doch für die Allergiker unter uns wäre wichtig zu erwähnen, dass reichlich Hefe drin ist und deshalb der Verzehr nur eingeschränkt für uns zu empfehlen ist.

Bis jetzt hört sich die Sache ja noch gut und günstig an, aber wir, meine Familie und ich sind echt verwöhnte Genießer und deshalb waren wir zwar über den Preis und die Anzahl begeistert, doch damit endeten die vielleicht zu hohen Erwartungen in leichter Enttäuschung.

Die Brötchen blieben so klein – echt klein – wie sie waren.
Die wirklich wenigen Sonnenblumen-, Sesam-, und Mohnkerne waren nur außen und geschmacklich kaum zu identifizieren.
Knackig waren sie wirklich, nachdem ich meinen neuen Grill zugeschaltet hatte, aber den hat ja auch nicht jeder, oder?
Vor dem Backen sind sie logischerweise noch leicht feucht, weich und blass. Nach dem gewöhnlichen Backen waren sie immer noch reichlich farb- und geruchlos.

Wie geschrieben sind wir anspruchsvoll und haben festgestellt, dass sich hohe Ansprüche nicht immer mit geringen Preisen vereinbaren lassen. Darum testen wir einfach weiter.

Fazit: Das Preisleistungsverhältnis ist in Ordnung.
Anspruchsvolle kommen aber nicht wirklich auf ihre Kosten, denn geschmacklich waren die Brötchen eher neutral.

Laßt es euch schmecken, denn über Geschmack läßt sich nur schwer streiten.

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Kommentare

Annna13, 19.03.2006

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gensinrw, 19.03.2006

Lieben Gruß, Gensinrw

Leela, 19.03.2006

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Meine sonntägliche Rettung

ein Testbericht von Manuela22052010-01-19 08:22:08 vom 19.01.2010

Empfehlung: ja

Vorteile: Preis, Geschmack in Ordnung, praktisch...

Nachteile/Kritik: frisch vom Bäcker schmeckts eben doch besser

Wir wohnen inmitten der bayrischen Pampa. Um frische Sonntagsbrötchen zu bekommen, müsste ich erst mal etwa sechs Kilometer in die nächstgelegene Kreisstadt fahren, da der Bäcker in dem Dorf, das nur zwei Kilometer weg ist sonntags nicht geöffnet hat.

Eine gute Alternative sind für mich da die Gemischten Brötchen zum Fertigbacken von Gut und Günstig, einer Eigenmarke von Edeka.

***Preis und Kaufort***

Gekauft habe ich die Brötchen, wie der Name der Marke schon vermuten lässt bei Edeka.
Bezahlt habe ich – schlagt mich, ich weiß es nicht genau, obwohl ich die Dinger öfter kaufe – 79 Cent, wenn ich mich richtig erinnere.

***Packungsinhalt***

In dem sehr unspektakulären Beutel, der hauptsächlich durchsichtig ist und ansonsten in gelb und rot gehalten, befinden sich 8 Brötchen. Die sind entweder mit Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkernen bestreut. Zusammen haben sie ein Gewicht von 560 Gramm.

***Haltbarkeit***

Wurden die Brötchen frisch ausgeliefert haben sie ein MHD von etwa 4 Wochen. Nach dem Öffnen sind sie bei Raumtemperatur noch etwa 2 – 3 Tage haltbar.
Die Lagerung soll trocken und vor Wärme geschützt erfolgen.

***Der Hersteller***

gebacken in Deutschland

EUCO GmbH, D – 22291 Hamburg

Weitere Informationen gibt es allerdings hier:

www.edeka.de
Edeka Kundenservice: 01803/22520 (0,09 Euro/min. aus dem Festnetz der deutschen Telekom)

***Zutaten***

Weizenmehl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: E472e; Weizenmehl, Traubenzucker, Rapsöl), Sonnenblumenöl.
Bestreuung: Sonnenblumenkerne, Sesam, Mohn in unterschiedlichen Anteilen

OHNE: Konservierungsstoffe, laktosefrei
Allergene: Das Produkt enthält glutenhaltiges Getreide und Sesamsaat als Bestreuung
Vegan: Das Produkt ist für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.

Ich habe mir den Spaß gemacht und nach der E-Zutat gegoogelt:

Mono- und Diacteylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren werden durch eine chemische Reaktion von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren mit Weinsäure unter Anwesenheit von Essigsäureanhydrid hergestellt. Sie können Öl-in-Wasser Emulsionen ausbilden und gehen mit Weizengluten starke Wechselwirkungen ein. Aus diesem Grund werden sie in der Lebensmittelindustrie vor allem in der Backwaren-, Nudel- und Teigwarenherstellung eingesetzt, um eine größere Bissfestigkeit zu erreichen. Sie sind für Lebensmittel allgemein zugelassen und neben Brot und Backwaren vor allem in Margarine und Desserts zu finden.
Mono- und Diacteylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren gelten als unbedenklich.
Hinweise
Diesen Zusatzstoff können Sie ohne Einschränkung verzehren.

***Nährwerte***

Pro Portion a`70 g, was einem Brötchen entspricht, sind enthalten:

Brennwert: 181 kcal/768 kJ

Eiweiß: 6,9g
Kohlenhydrate: 33,7 g
Davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Natrium: 0,27 g
Fett: 2,1 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Salz: 0,7 g

***Zubereitung lt. Hersteller***

Im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten fertigbacken. E-Herd 200-220°C, Umluft 180-200°C
Die ofenfrischen Brötchen vor Verzehr kurz auskühlen lassen.

***Meine Erfahrungen***

Da die Brötchen bei uns in äußerst unterschiedlicher Zahl verzehrt werden, wandert der Beutel immer umgehend in die Gefriertruhe. So bin ich nicht gezwungen, die 8 Stück innerhalb von 2 Tagen zu essen.
Dadurch verlängern sich natürlich die Backzeiten. Ich backe sie bei Umluft 180°C 13-14 Minuten.

Den unwiderstehlichen Duft von frischen Brötchen wie beim Bäcker können diese Brötchen leider nicht bieten. Vielmehr hat man Öffnen des Backofens das Gefühl es riecht ganz leicht künstlich. Das verfliegt allerdings sehr rasch.
Die Brötchen sind im Idealfall (wenn man also die Backzeit richtig getroffen hat) außen knusprig und innen weich. Es sind normale helle Semmeln (auf gut bayrisch) mit Bestreuung.
Persönlich mag ich sie ja am liebsten warm, lasse sie also entgegen der Empfehlung nicht auskühlen. Das hat natürlich den Nachteil, dass sich Butter nicht richtig verteilen lässt.
Geschmacklich kann man für vorgebackene Brötchen nicht meckern. Dass sie sich nicht zu 100% mit denjenigen vergleichen lassen, die man erhält, wenn es in der Nähe einen Bäcker gibt, der noch täglich nachts frisch produziert (ist das jetzt eine Paradoxon?), ist ganz klar.
Trotzdem sind sie durchaus zu empfehlen und jede Woche meine sonntägliche Rettung.

...

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Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

christianpirker, 22.01.2010

Toller Bericht! Liebe Grüße, Christian

mima007, 20.01.2010

Viele Gruesse, mima007

topfmops, 19.01.2010

Das kommentiere ich lieber nicht.

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Backe - Backe - Brötchen...

ein Testbericht von MaeusleXXL2005-09-01 07:20:46 vom 01.09.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: Lecker - praktisch für den Vorrat...

Nachteile/Kritik: Nichts

Hallo ihr Lieben!

Gestern war der Käse dran - heute kommen die Brötchen dazu.

Ich habe letzte Woche bei Edeka eine Sorte Brötchen entdeckt, die ich noch nicht probiert hatte. Yopi war so nett mir die Kategorie innerhalb eines Tages freizuschalten und so kann ich Euch gleich darüber berichten:

"Gut & Günstig 8 Gemischte Brötchen"

Mein lieber Vertrauter Magayla wird schmunzeln weil ich schon wieder etwas von Gut & Günstig beschreibe. Aber die Sachen sind ja auch wirklich Gut & Günstig. Lest also hier:

***Die Verpackung***

Dabei handelt es sich um eine teilweise transparenten Plastiktüte. Man sieht darauf die Abbildung der Brötchen, Produkt-und Herstellernamen.
Infos vom Beutel gibt es hier:

Zutaten...
Weizenmehl, Wasser, Hefe, jodiertes Speisesalz, Sonnenblumenöl, Backmittel (Emulgator E 472e)
Sonnenblumenkerne, Sesam, Mohn

Ohne Konservierungsstoffe!

Nährwerte...
-259 Kcal.
-10 gr. Eiweiss
-48 gr. Kohlenhydrate
-3 gr. Fett
pro 100 Gramm Brötchen

Inhalt...
-8 Brötchen bzw.
-460 Gramm

Hersteller bzw. Vertreiber...
-EUCO GmbH
22291 Hamburg

Infos...
-www.edeka.de

So viel an Informaitonen für alle Interessierten!

***Nun zu den Brötchen selbst***

Bei diesen Brötchen handelt es sich um sogenanntes Weizenkleingebäck zum Fertigbacken.

Wie muss man vorgehen um leckere, knusprige Brötchen zu bekommen?

Ganz einfach...

-Man heizt den Herd auf 200 - 220 Grad (E-Herd) oder auf 180 - 200 Grad (Umluft) vor.
-Man entnimmt der Tüte die gewünschte Anzahl Brötchen und gibt sie in den Backofen
-Man backt die Brötchen ca. 8 - 10 Minuten bis sie schön knusprig sind und eine leckere, goldbraune Farbe bekommen haben.

Aber erst möchte ich einmal wissen, was ich da so backen kann!

Ich öffne die Tüte und nehme einmal eines der Brötchen heraus. Begucken kann ich sie schon von aussen - aber ich bin ja immer sehr neugierig und will auch mal schnuppern und fühlen.

Wenn man diese Brötchen mal drückt merkt man, dass sie sehr weich sind. Sind ja auch nur leicht vorgebacken. Die Brötchen haben eine quadratische Form und sind mit drei verschiedenen Körnersorten bestreut.
Es gibt Mohnbrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen und Sesambrötchen. Die Körner sind allerdings nur auf die Brötchen aufgestreut - im Innern befinden sich keine!
Wenn ich nun an den Brötchen schnuppere riechen sie eigentlich nur nach Teig.

So - da ich ja nun auch mal so ein Brötchen probieren will gebe ich einige davon in den Backofen und backe sie ca. 10 Minuten lang bis sie schön knusprig sind. Aus dem Backofen strömt jetzt schon ein leckerer Duft in die Küche. Man bekommt gleich Lust auf so ein leckeres, frisch gebackenes Brötchen.

Ich entscheide mich für ein Mohnbrötchen und drücke leicht darauf. Es knackt richtig so schön kross ist es gebacken. Ich schneide das Brötchen auf und aus dem Innern dampft es mir regelrecht entgegen.
Das Innere des Brötchens sieht richtig locker aus und riecht verführerisch.
Um den puren Geschmack zu testen knabbere ich nun einfach ein Stück der Oberseite des Brötchens ab. Die Kruste ist wirklich schön knusprig und das Innere herrlich weich und aromatisch. Das Brötchen hat einen aussergewöhnlichen, etwas herben Geschmack. Dies kann natürlich auch vom Mohn kommen. Es schmeckt wie frisch vom Bäcker und ist wirklich ausgesprochen lecker.

Auch die beiden anderen Sorten mit Sesam und Sonnenblumenkernen sind ausgesprochen schmackhaft. Die Sonnenblumenkerne sind richtig knackig wobei die Sesamkörner eher weich sind. Beides harmoniert aber prima mit den würzigen Brötchen.
Egal was man auf die Brötchen gibt - ob süss oder herzhaft - es schmeckt einfach nur gut!

***Was kostet die Tüte mit 8 Brötchen?***

Bei uns bezahlt man für die 8 Brötchen 79 Cent. Ich finde das ausgesprochen günstig wenn man bedenkt, dass man beim Bäcker für ein Körnerbrötchen bis zu 40 Cent bezahlt.

***Mein Fazit***

Ich finde die Brötchen lecker und sehr praktisch da man immer ein Paket im Hause haben kann. Diese Brötchen hier haben z.B. ein Haltbarkeitsdatum bis 30. September.
Es gibt von Gut & Günstig auch noch dunkle Mehrkornbrötchen zum Aufbacken. Die habe ich allerdings bisher noch nicht probiert.
Ich kann Euch diese Brötchen wirklich empfehlen und gebe ihnen 5 Sterne.

Euch wünsche ich einen schönen Tag und schicke Euch viele, liebe Grüsse!

Euer MaeusleXXL

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