Eismann Malaga Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(3.2 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (2/2).

Bewertungsverteilung:

Geschmack:

ausgezeichnet

Vorteile

Saftige und erstklassige Rosinen ! Intensiver Malaga - Geschmack ! Leicht portionierbar ! Einfach super lecker und eine meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen !
schmeckt ganz gut

Nachteile/Kritik

Halt teuer für wenig Eis und aus meiner Sicht hätten es ruhig mehr Rosinen sein können : - )
teuer, nicht sahnig, Carrageen

Ist meine Frau jetzt betrunken?? :-)

ein Testbericht von Skywalkeratwork2005-06-06 18:58:59 vom 06.06.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: Saftige und erstklassige Rosinen ! Intensiver Malaga - Geschmack ! Leicht portionierbar ! Einfach super lecker und eine meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen ! ...

Nachteile/Kritik: Halt teuer für wenig Eis und aus meiner Sicht hätten es ruhig mehr Rosinen sein können : - )

Vorwort
--------------

Neben meiner Lieblings-Standard-Sorte, habe ich mir auch schon jetzt zum zweiten Mal die Sorte Malaga vom Eismann geholt, die einfach wahnsinnig lecker schmeckt. Ich liebe ja Rosinen was das Ganze im Eis betrifft und daher liebe ich diese Sorte. Meine Frau ißt hier auch ab und zu mal etwas von, aber auch sie hat lieber andere Sorten die ihr besser schmecken. Daher bleibt um so mehr für mich übrig und ich wie gesagt liebe es. Vom Eismann ja sowieso, wenn da nicht immer der so hohe Preis wäre. Heute also geht es um die Großpackung Malaga-Eis vom Eismann und mal sehen ob ich euch überreden kann dies mal zu probieren!

Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
-------------------------------------- ----------------------

Also dieses Eis ist bei - 18 ° C ungefähr ein Jahr lang haltbar, doch sind wir mal ehrlich, bei wem hält so ein Eis solange :-) Enthalten sind in dieser Großpackung 1200 ml und der Preis beim Eismann liegt bei 5,45 Euro und ich glaube dort war es sogar derzeit im Angebot. Nun denn, der Hersteller Eismann International Tiefkühlspezialitäten GmbH hat seinen Sitz in Mettmann und ist im Net unter www.Eismann.de zu erreichen. Die Bestellnummer lautet 0511 und es handelt sich bei dieser Sorte um Malaga Eiskrem dekoriert mit Rosinen!

Die Zutaten
--------------------

Entrahmte Milch, Glukose-Fruktosesirup, Butterreinfett, Dextrose, Zucker, Rosinen (4 %), Sahne, Eigelb, Eier, Wasser, Milcheiweiß, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma und die Farbstoffe (E160a, E150a).

Außerdem können Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten sein!

Die Verpackung
---------------------------

Die Großverpackung ist wie gewohnt durchsichtig und in rechteckiger Fom gehalten, nur halt mit abgerundeten Ecken. Man erkennt auf Anhieb den Inhalt, deren Farbe und sieht oben auf dem Eis die Verzierung mit Rosinen. Es sieht verdammt lecker aus, aber das sieht es ja immer zumindest auf der Verpackung, hier ist es aber auch dem Inhalt entsprechend. Auf dem Deckel sind sämtliche Infos zum Hersteller und zwar kann man trotz der vielen Informationen noch durch den Deckel hindurchsehen. Nach dem Öffnen was sehr leicht geht, schauen wir uns nun mal den Inhalt genauer an und testen mal so langsam :-)

Der Geschmack bzw. das Aussehen
---------------------------------------- ----------------

Also das Aussehen ist nichts Besonderes, es ähnelt sehr Vanille-Eis und nur beim Portionieren erkennt man letztlich die vielen Rosinen im Eis. Aber ansonsten wirklich nichts Besonderes, aber dafür der Geschmack um so mehr, vor allem die Intensität beim Malaga-Geschmack ist besonders toll. Außerdem ist die Eiscreme gewohnt cremig und lässt sich wunderbar portionieren. Dazu gibt es halt immer wieder richtig leckere Rosinen und hier kommen wirklich nur die Besten hinein habe ich das Gefühl. Sie sind richtig schön saftig, schmecken super lecker und bilden mit dem Malaga-Geschmack einen super Geschmack. Alles in allem liebe ich diese Geschmacksrichtung bei Eis und das hier vom Eismann ist wirklich intensiv vom Geschmack her, wie ich es bislang bei keinem anderen Eis geschmeckt habe, aber bei dem hohen Preis kann ich das ja eigentlich auch erwarten :-)

Meine Meinung
---------------------------

Also meine Bewertung kennt ihr bestimmt schon, denn es wird hier auch ein "Sehr gut" geben und zwar nicht nur weil es eine meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen ist, sondern es auch einfach verdient hat geschmacklich gesehen. Klar ist der Preis mal wieder sehr hoch, doch für ab und zu mal einen richtig tollen Eisgenuß, kann man sich dies wohl ausnahmsweise einmal im Monat leisten denke ich. Neben meiner Lieblings-Standard-Sorte gehört dieses auch meist in meine engere Wahl, auch wenn es natürlich jede Menge noch guter Varianten gibt die ich alle mal testen möchte. Hier macht man keinen Fehlgriff, man muss halt auf Rosinen stehen und ansonsten wohl eher nicht empfehlenswert. Es ist wunderbar portionierbar und schön weich und cremig. Zwar schmilzt es auch relativ schnell, doch man soll es ja auch essen und nicht anschauen. Die Rosinen im Innern können zwar aus meiner Sicht noch mehr sein, aber dafür sind sie in super Qualität und schmecken richtig schön saftig. Nur die besten wurden hier ausgewählt, das merkt man und vor allem auch am Geschmack des gesamten Eis. Der Malaga-Geschmack ist dermaßen intensiv, das man gar nicht soviel davon essen kann, weil man sogar recht satt davon werden kann. Sogar meine Frau ist es hin und wieder mal gerne und normalerweise isst sie gar nichts anderes außer Schokoladen-Eis. Die Packung ist klein, passt wunderbar in die Tiefkühltruhe, leider ist halt nur ein bisschen wenig Eis drin :-) Alles in allem aber eine super leckere Sorte, die man weiterempfehlen kann, aber wie sovieles ist auch dies wieder einmal alles Geschmackssache :-) Daher viel Spaß beim Rosinen suchen, euer rosiger Sky :-)

...

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Geschmack:	ausgezeichnet

Neue Informationen zum Produkt automatisch per E-Mail erhalten

Missbrauch melden

Kommentare

redwomen, 06.06.2005

Eissorte ist nicht so unbedingt quotmein Dingquot. -aber wie du ja schreibst Geschmackssache. Deshalb guten Apettit.- LG Maria

Rym2210, 07.06.2005

Deine Frau nicht besoffen!!! :-

Bericht bewerten und eigenen Kommentar schreiben

Alles schläft, einsam wache ich

ein Testbericht von Miem2009-03-11 12:06:14 vom 11.03.2009

Empfehlung: ja

Vorteile: schmeckt ganz gut...

Nachteile/Kritik: teuer, nicht sahnig, Carrageen

denn wenn ich auch einschlafe, schlafen wir alle bis zum Abend durch und dann ist der Ehemann knatschig und die Kinder nicht ins Bett zu bringen. Ich habe die Aufgabe, meine schlafende Familie rechtzeitig zu wecken, dabei würde ich mich am liebsten auch dazulegen.

Irgendwie hab ich auch noch etwas Hunger, bzw. Naschlust. Und während ich im Geiste die Schränke nach Keks oder Schokolade durchgehe, kommt mir der Gedanke - warum denn nicht Eis? Das ist schön kühl und wird nicht nur Naschlust, sondern auch Schläfrigkeit vertreiben.
Also mal kurz im Kühlschrank nachsehen, da waren doch noch ein paar Eispackungen. Als erstes fällt mir eine Schachtel vom Eismann in die Hände - passend, wenn man Eis sucht - und der Geschmack? Der Deckel zeigt mir gelbliches Eis mit braunen Punkten, kann alles mögliche sein. “Feine Klassiker” lese ich - fein, gibt ja nicht viele klassische Eissorten *g, soll ich jetzt raten? Ach, ganz unten und ziemlich klein steht

Malaga

mehr nicht. Man hat zu wissen, was Malaga ist. Weiß ich auch, das ist eine meiner bevorzugten Eissorten, aus Sahne, Ei und Malagawein. Und die Variante von bofrost, die ich letztens hatte, war ziemlich alkoholisch. Das Eis kann ich eh nicht mit der Familie teilen, da alle entweder zu jung für Alkohol sind oder kein Eis mögen. Also das Richtige Eis zum Ganz-Alleine-Naschen.

Deckel auf

Hm, besonders appetitlich sieht das nicht aus. Zwar wurde das ziemlich gelbe Eis hübsch mit der Spritztülle angerichtet, die schrumpligen, unansehnlichen Rosinen drängeln sich aber auf einer Seite und das Ganze ist mit Eiskristallen dekoriert. Das letztere dürfte allerdings meine Schuld sein, das Eis lagert schon eine Zeitlang und hat mehrere Umsortierungen erlebt.

Der erste Löffelvoll schmeckt wässrig und ledrig. Auch dafür gebe ich mir die Schuld, der Rand dürfte mehrmals angetaut und wieder gefroren sein. Also heißt es warten, bis das Eis auch weiter entfernt vom Rand ohne Eispickel zu lösen ist.

Der zweite Versuch ist schon viel besser. Ein bisschen zu kristallin, ich mag Eis eher ganz zart schmelzend. Aber der Geschmack nach Malaga kommt gut raus. So schmeckte das auch beim Italiener, den ich als Kind immer besuchte - und der das wohl aus Jugendschutzgründen alkoholfrei hielt.

Die Rosinen finden sich nicht nur oben, sondern auch mitten im Eis. Und schmecken weniger nach Rosine, als vielmehr nach Rum. Hm, wie bin ich denn jetzt von Spanien nach Jamaika gelangt?
Ich probiere eine einzelne Rosine. Der Eindruck bleibt - Rum, weniger Malaga. Allerdings ist die Rosine nicht so durchtränkt wie bei Bofrost. Trotzdem definitiv kein Eis für Kinder.

Das Eis schmilzt weiter. Trotzdem ist es noch immer kristallin. Ich kenne einige Malaga-Eissorten, die cremiger und sahniger sind. Selbst an den Stellen, an denen das Eis schon fast flüssig ist, sind noch kleine Kristalle zu spüren, die den feinwürzigen Malagageschmack unvermutet verwässern. Langsam glaube ich nicht mehr, dass daran die Lagerung schuld ist. Irgendjemand hat die Sahne vergessen, die bei Malaga-Eis eigentlich dazugehört.
Schade, das Eis selbst schmeckt eigentlich ganz gut. Aber die Konsistenz sagt mir gar nicht so zu.

Was drin ist

steht hier auf dem Deckel. Also Taschentuch auf den Deckel gepappt und umdrehen, damit ich das auch lesen und für die ganz Peniblen abtippen kann.
entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Zucker, pfl. Fett, Glukosesirup, 6% Rosinen (komisch, obendrüber steht 4%), Aroma, Glukose-Fructose-Sirup, Emulator, Malagawein, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan, Carrageen, Alkohol, Rum, Farbstoff (Carotine mit Soja).

Kann wie alles in Deutschland maschinell Hergestellte Nüsse enthalten.

Hm, ich dachte, man kann Eis mit Sahne, Zucker, Ei und einer beliebigen Geschmackszutat selbst machen. Eismann macht das ganz schön kompliziert. Die Sahne hat er tatsächlich vergessen, die Rosinen sind wirklich in Rum getränkt worden - was soll das? Ich wollte den Geschmack nach Malaga, der Alkoholgehalt ist mir dabei egal. Bei alkoholischen Getränken kann ich verstehen, wenn man dem Volumenprozent etwas nachhilft, bei Eis weniger. Sollte ich mich wirklich mal betrinken wollen, gehe ich dazu bestimmt nicht zum Eisfach.

Ohne Rum und mit mehr Wein wäre das Aroma vielleicht auch nicht nötig gewesen. Carrageen und Guarkernmehl sehe ich auch nicht so gerne in der Nahrung und die Sirups müssten doch auch nicht sein. Auch der Farbstoff passt mir gar nicht. bofrost´s Eis war heller und das hat mich nicht gestört - warum kann man unser Essen nicht mal lassen wie es ist? Es laufen schon genug Leute herum, die glauben, Butter sei von Natur aus gelb und Eidotter orange ...

6,25 Euro

verlangt eismann übrigens für 1200 ml, im Angebot 5,60 Euro.
Also?

Hm, es schmeckt ja nicht schlecht, sogar recht gut. Aber die Konsistenz und die seltsame Mischung da drin kosten das Eis trotzdem zwei Punkte. Für den Preis kann ich Besseres erwarten - und auch bekommen. bofrost verlangt sogar weniger. Das nächstemal bestelle ich wieder bei bofrost und kontrolliere da mal die Inhaltsstoffe nach - hoffentlich macht der nicht auch so ein Gemisch.
Aber immerhin bin ich jetzt wach - und jetzt gehe ich meine Familie wecken. Einstellen werde den Bericht dann eben abends ....

...