Nach diversen Feiern im Freundeskreis, stellte sich heraus, dass jeder gerne Erdbeerlimes trinkt - hier also mein Rezept:
Zutaten
1kg Erdbeeren (frisch oder gefroren)
1 l Wodka (ich nehme den blauen Smirnoff
mit 50 vol %)
0,7 l Bitter Lemon (Schweppes)
0,2 l Lime Juice Konzentrat (von Roses)
Zucker nach Geschmack und Süße der Erdbeeren (zwischen 50 und 200 Gramm)
Zubereitung:
Erdbeeren putzen und mit den Mixer klein machen, anschließend die Flüssigkeiten zusetzen und schauen, dass die Kohlensäure aus dem Bitter Lemon nicht vollständig verschwindet (durch Rühren) Mit dem Zucker abschmecken und gut kühlen. Mein Rezept ergibt ca. 3 Liter fertigen Limes (außer beim Abschmecken "verdunstet" zuviel ;-)). Abfüllen und gut kühlen, da warm schmeckt der Limes nicht.
Zum Geschmack:
dieser Limes ist nicht allzu süß und schmeckt angenehm nach Erdbeeren, jedoch nicht künstlich wie z.B. XuXu (das käuflich zu erwerbende Erdbeeretwas). Man/oder Frau kann dieses Getränk ohne große Reue genießen, da die verwendeten Zutaten gut verträglich sind, außer es wird mit dem Zucker übertrieben. Statt dem teueren Smirnoff Wodka kann auch ein billigeres Produkt (ich habe auch schon den Aldi-Wodka hergenommen) verwandt werden, allerdings mit Smirnoff schmeckt es mir am Besten.
Ein absolutes Highlight ist der Limes, wenn man statt der normale Erdbeeren Walderdbeeren (auch Monatserdbeeren genannt) verwendet, da das Aroma viel intensiver ist.
Dann mal Prost und es nicht übertreiben, da dieser Limes leicht unterschätzt wird. Ich möchte hier noch einen Kellner grüßen der früher im Dorian Grey in Frankfurt gejobbed hat. Er war auch der Meinung, das kein Alkohol drin ist, er wurde nach dem 5. 4 cl Glas eines besseren belehrt (der Typ hat auch nicht viel vertragen, hat aber vorher ziemlich getönt ;-)) ).
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Erdbeerig gut
ein Testbericht von Lianchen2004-10-11 19:44:47vom 11.10.2004Empfehlung: ja
Vorteile: sehr lecker...Nachteile/Kritik: manchen vielleicht zu süß
Ich hab mich am Wochenende mit einer Freundin getroffen und bevor wir uns bei mir mit ein paar DVD`s niederlassen wollten, haben wir uns noch ein bisschen Alkohol gekauft :)
Wir schlenderten also an den Alkohol-Regalen vorbei und plötzlich stich uns Polar Limes von Berentzen mit Erdbeergeschmack in die Augen. Lest weiter wenn ihr erfahren wollt was ich über dieses Getränk herausgefunden habe.
Die Flasche
Der Erdbeer-Limes befindet sich in einer untypischen Flasche für Berentzen, da die Flaschen von Berentzen sonst immer eckig sind.
Diese Flasche ist ca. 27,5 cm hoch (davon ist der Hals der Flasche ca. 7,5 cm hoch) und ca. 6,5 cm breit. Der Verschluss der Flasche ist silberfarben mit rotem Schriftzug >>POLAR<<.
Die Flasche ist an den Seiten leicht „eingedellt“, damit man sie besser greifen kann.
Auf der Vorderseite der Flasche ist ein Schriftzug mit silberglänzenden Lettern zu sehen. Da steht POLAR, und das O ist ein freundliches Gesicht eines Eskimos zu erkennen. Hinter der Schrift sind zwei knackige Erdbeeren zu erkennen.
Auf der Rückseite der Flasche ist ein Tipp gegeben, dass man den Polar-Limes pur, gut gekühlt, auf Eis, mit Prosecco oder als fruchtig frischen Cocktail Mix genießen kann. Man sollte den Limes gekühlt lagern und gut schütteln. Nach dem öffnen sollte man den Limes innerhalb von zwei Wochen aufbrauchen. Ebenfalls weißt Berentzen auf folgende Internetadresse hin: www.polar-limes.com, auf der man verführerische Drink-Ideen mit Polar-Limes entdecken kann.
Das Getränk
Es ist ein super-pures Fruchterlebnis mit 40% Erdbeerfruchtmark, einem Spritzer Limone und kristallklarem Vodka. Der Limes hat einen sehr angenehmen Geruch. Hauptsächlich riecht es nach fruchtig frischen Erdbeeren, den Alkohol nimmt man hingegen eher schwach wahr. Das Getränk hat eine schöne kräftige dunkelrote Farbe worin man, wenn man genauer hinsieht, das Fruchtfleisch erkennen kann. Ein Absetzen des Fruchtmarks bürgt für die Qualität des Produkts.
Geschmack
Es schmeckt schön fruchtig und frisch nach Erdbeeren und genau wie beim Geruch nimmt man den Alkohol kaum wahr. Aber Vorsicht! Die 500ml Flasche trinkt man sehr schnell weg, aber die 10,5 vol./alc. Merkt man trotzdem :-)
Fazit
Ein leckeres empfehlenswertes Getränk. Wer allerdings nicht so begeistert von Süßem Alkohol ist, sollte hier lieber die Finger von lassen. Aber allen anderen, den 4,99 EUR für eine 500ml Flasche nicht zu viel sind, kann ich nur raten, ihr müsst es probieren! :-)
redwomen, 12.10.2004
damals quotneuquot rauskam -und ich noch oumlfter bedient habe nebenbei- haben wir ihn damals sogar noch selber gemacht. -war immer spannen, welches Lokal den besten Limes, egal ob Erdbeere oder eine andere Obstsorte, gehabt hat. Aber fuumlr mich a
StarlightII, 11.10.2004
den trink ich ab und zu auch sehr gern :o LG Julia
ein Testbericht von XXichbinsXX2003-05-22 08:35:41vom 22.05.2003Empfehlung: ja
Vorwort
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Jetzt ein Bericht über ein alkoholisches Getränk. Über ein paar alkoholische Getränke habe ich ja schon geschrieben, doch das war natürlich noch lange nicht alles, was ich so kenne*lol*. Aber nach und nach werde ich wohl über diese dann auch nochmal einen Bericht schreiben. Heute geht es um ein super leckeres Getränk, dass sich Erdbeer Limes nennt. Ich habe ja auch schon einen Bericht über XuXu geschrieben, und dieses hier ist fast das gleiche. Na dann seid mal gespannt, was ich über dieses Getränk so alles herausgefunden habe;o)
Die Flasche
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Kaufen kann
man dieses leckere Getränk in einer durchsichtigen Glasflasche, deren Inhalt man super gut erkennen kann. Schön rot ist er auf jeden Fall*g*. Naja es handelt sich ja schließlich auch um Erdbeer. Lecker sieht es aus. Vorne ist dann ein Aufkleber drauf auf dem man erkennt um was es sich denn eigentlich handelt. In gelb geschrieben sieht man oben Erdbeer, darunter ist dann wirklich eine lachende Erdbeere abgebildet (sieht süß aus) und darunter steht dann auch wieder in gelb geschwungen Limes. Der Deckel dieser Flasche ist auch rot, also man mußte eigentlich auch ohne den Aufkleber erkennen können, dass es sich bei dem Inhalt um etwas mit Erdbeer handeln muss*g*. Der Aufkleber ist jedenfalls sehr süß gestaltet und hat mich auch sofort angesprochen. Ansonsten findet man noch die üblichen Angaben wie Inhalt, Zutaten, Hersteller etc. auf der Flasche.
Geschmack
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Hach in dieses Zeug könnte ich mich schon allein des Geschmacks wegen verlieben. Er schmeckt genauso wie er aussieht. Genau richtig schön nach Erdbeer und dazu ist er auch noch richtig schön fruchtig. Man schmeckt nicht wirklich, dass es sich hierbei um Alkohol handelt und somit kann man auch ruhig ein paar Gläschen hintereinander trinken*fg*. Ich bin begeistert von diesem Getränk, obwohl ich zugeben muss, dass XuXu mir noch besser schmeckt;o)
Inhalt
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Es gibt 2 verschiedene Flaschen. Einmal eine mit 0,5 l und dann auch noch eine mit 0,7l Inhalt. Wir haben bis jetzt immer die mit 0,5l gehabt keine Ahnung warum das so ist, normal wäre die mit 0,7 l ja eigentlich viel besser, denn die würde wahrscheinlich auch viel länger halten*fg*.
Der Preis
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Für die Flasche haben wir so ca. 5€ bezahlt. Eigentlich ganz ok, obwohl so ein halber Liter bei uns ziemlich schnell weg ist*g*. Ich denk, es gibt alkoholische Sachen, die viel teurer sind, und längst nicht so gut schmecken.
Wo zu kaufen?
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Kaufen kann man dieses Getränk in Lebensmittelgeschäften in der Spirituosenabteilung*g*. Auch an Tankstellen ist das Zeug zum Beispiel erhältlich. Ich habe es zwar nicht in jedem Geschäft stehen sehen, doch ich denke, es ist schon ziemlich vertreten.
Der Preis
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Ein wirklich leckeres Getränk, dass bei uns auf Partys immer sehr beliebt ist und somit auch nicht wirklich lange hält, was natürlich immer sehr schade ist*g*. Wir haben aber immer meist mehr als 1 Flasche. Den Erbeer Limes haben wir ja vor noch nicht allzu langer Zeit das erste mal ausprobiert, weil es sonst immer XuXu gab, und ich muss sagen, XuXu trinke ich sogar noch viel lieber, obwohl dieser hier auch ganz lecker ist;o)
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