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Allgemeine Informationen Heidelbeere
PZN: 394370
gelistet seit: 17.09.2003Bewertung durch unsere Mitglieder
Produktbewertung:
Allgemeine Informationen
Typ: Obst
1 Testberichte über Heidelbeere
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Kleines blaues Früchtchen..Hier gibt es mal was über die Heidelbeere , man nennt sie auch " Blaubeere".
Allgemeines:
Die Heidelbeere wächst an einem Zwergenstrauch , der bis 50 cm hoch wächst.
Dieser Strauch kommt von der Ebene bis ins Gebirge vor. Er wird meistens von Vögeln verbreitet.
Die Hauptinhaltsstoffe sind : Zitronensäure, Gerbstoff ,... ...Er wird meistens von Vögeln verbreitet.
Die Hauptinhaltsstoffe sind : Zitronensäure, Gerbstoff , Pektin,Zucker,Mineralstoffe,Vitamine und blauer Farbstoff.
Der Geschmack dieser Frucht ist süßsäuerlich.
Bekommen kann man Heidelbeeren von Juli bis August.
Im Handel gibt es nur die gezüchtete Form.
Allzulange kann man Heidelbeeren nicht Aufbewahren, sie fangen schnell zu Schimmeln an.
Als Kind habe ich schon einmal wilde Blaubeeren genascht, aber ob es ein Unterschied zur Zuchtform gibt kann ich leider nicht mehr sagen (es war schon zu lange her).
Die Verwendung der Heidelbeere ist vielseitig:
Ich esse sie am liebsten im natürlichen,rohen Zustand. Dabei sollte die Beere eine schöne dunkelblaue Farbe haben.Sind hellrote Stellen zu sehen ,ist sie noch nicht richtig reif und schmeckt unangenehm sauer.
Man kann die Heidelbeere verarbeiten zu Kompott , Marmelade,Saft ,sie ist beliebt als Kuchenbelag und in Aufläufen.
Auch Nachteile gibt es bei der BlauVorteile: Viele Vitamine und Mineralstoffe... Nachteile: macht schöne blaue Flecken.Frisch nicht lange Haltbar.
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