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Frank Hoffmann / Jörn-Axel Meyer: Erfolgsfaktoren in der Gastronomie
(gebundene Ausgabe)
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Produktbeschreibung Frank Hoffmann / Jörn-Axel Meyer: Erfolgsfaktoren in der Gastronomie (gebundene Ausgabe)
Allgemeine Informationen Frank Hoffmann / Jörn-Axel Meyer: Erfolgsfaktoren in der Gastronomie
ISBN: 3830503296
EAN: 9783830503293
gelistet seit: 11.06.2004
Hersteller: Hoffmann, Frank / Meyer, Jörn-Axel weitere Hoffmann, Frank / Meyer, Jörn-Axel Ernährungswissenschaft & Lebensmittelkunde
Details
Seitenzahl: 156
Schlagworte: Gastronomie;Gastgewerbe / Gastronomie;
Abbildungen: 19 Abb., 19 Tab.
Unverbindliche Preisempfehlung: 22.00
Auflage: 2., aktualis. u. erw. A.
Ausgabeformate: Gebundene Ausgabe
Hersteller / Verlag: BWV Berliner-Wissenschaft
Maße (L x B x H): 228 x 152 x 14
Kurztitel: Meyer: Erfolgsfaktoren/gastronomie
Erscheinungsjahr: Oktober 2002
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