Fisch ist gesund und Fisch macht nicht dick, sagt man. Ich mag Fisch in jeder Variante nd natürlich die feinen Fisch Ideen von Iglo. Und deswegen schreibe ich heute über die feinen
Goldknusper Filets von Iglo.
Verpackung
In einem feinen blau gehalten ist der Hintergrund auf dem Karton. Und dann sehe ich den Fisch, hmm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen so lecker sieht der aus. Links das neue Iglo Loggo und unten rechts die Lecker Garantie, schmeckts nicht Geld zurück.
Inhalt
Zwei schöne Weißfisch Filet Stücke gut paniert in einem feinen
Goldbackteig , einfach köstlich. Die Filets sind tiefgefroren und natürlich vorgebacken. Insgesamt 200 g, also 100 g pro Filet.
Geschmack
Ich gebe dazu ein kleines Stückchen Butter in die Pfanne und dann wenn die Butter heiß ist den Fisch dazu.Bei mittlerer
Hitze in der pfanne braten, zwischendurch wenden. Jetzt probiere ich, hmmm, das schmeckt so fein, so lecker und so knusprig das es eine wahre Freude ist.Natürlich kann ich die Filts auch im Backofen zubereiten, aber in der Pfanne mene ich das sie noch besser schmecken.
Zutaten
Schreibe ich von der Packung ab:
Weißfisch Filet, fangfrisch, tiefgefroren, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, in lecker-knusprigen Goldbackteig paniert, vorgebraten und tiefgefroren.
Nährwert pro 100 g
Brennwert 874 kj 209 kcal
Eiweiß 12 g
Kohlenhydrate 16 g
Fett 11 g
Broteinheiten 1,3 g
Hersteller und Preis
Iglo kennt jeder, jetzt heißt es Langnese Iglo in Hamburg.und natürlich im Internet unter www.iglo.de Bezahlt habe ich für die 200 g Packung 1.29 Euro finde ich echt preiswert.
Geld zurück Garantie
Finde ich super, ich kann mein Geld zurück bekommen wenn mir ein Iglo Produkt nicht schmeckt. Dazu schreibe ich eine kurze Begründung warum es mir nicht geschmeckt hat. Dann schneide ich den Aktionscoupon aus,der ist auf dem Paket in dem das Produkt verpackt ist, lege den Kassenzettel dazu, gebe meine Bankverbindung an und bekomme mein Geld zurück, bis jetzt war das noch nie nötig.
Meine Gedanken
Ich liebe dieses Goldknusper Filet von Iglo und finde das es sehr frisch und knusprig schmeckt.Wenn es so goldgelb und knusprig aus der Pfanne kommt kann ich es fast nicht mehr erwarten es endlich zu essen.Die Zubereitung ist so einfach das es Freude macht dieses Gericht zu kaufen und der Preis stimmt total.
Zum Fischgeruch der ist Minimal, zum Glück nicht so penetrant wie bei manch anderen Fischgerichten. Es duftet nach Fisch das ist der Unterschied bei Iglo Fisch Gerichten.
Mein Goldknusper Filet esse ich entweder mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat oder mit Kartoffelsalat und Tomatensalat. Sehr gut schmeckt das Goldknusper Filet auch mit Salzkartoffeln und Dill Sahnesauce, probiert es einfach aus. Ich wünsche einen guten Appetit.
Brennwert: 757 kJ / 180 kcal
Eiweiß: 12,0 g
Kohlenhydrate: 16,0 g
davon Zucker: 0,6 g
Fett: 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Natrium: 0,7 g
Cholesterin: 23 mg
****Hersteller***
Iglo GmbH
Postfach 570 521
22774 Hamburg
vbinfo@iglo.com
www.iglo.de
Tel: 0180 - 2 4456 4636
****Zubereitung****
In der Pfanne:
- Fett in einer Pfanne erhitzen
- Goldknusper - Filet unaufgetaut hineingeben
- Bei mittlerer Hitze 10 - 13 Minuten braten, dabei mehrmals wenden,
Sie sind fertig wenn sie goldgelb gebraten sind.
Im Backofen:
- Backofen inkl. Backblech auf der obersten Schiene vorheizen:
Backofen mit Ober / Unterhitze: 225 °C
Umluftherd: 200 °C
Gasherd Stufe: 4-5
- Goldknusper - Filet unaufgetaut auf das Backblech legen
- Auf der obersten Schiene 15 - 20 Minuten backen.
Sie sind fertig wenn sie goldgelb gebraten sind.
****Meine Meinung****
Meine bessere hälfte hat für mich die Goldknusperfilets in der Pfanne zubereitet. Die Zubereitung im Backofen ist die fettärmere Zubereitung
Auf meinen Teller lagen 2 riesen Fischstäbchen und genauso schmeckten die beiden auch. Ich war etwas enttäuscht, da ich mehr erwartet habe. Die Panade ist etwas fester als bei den kleinen Fischstäbchen und Zerfällt deshalb nicht so leicht was ich als sehr positiv empfinde. Geschmacklich kann ich nichts aussetzen weicher, zarter Fisch in knuspriger Panade. (was will man mehr) Das wichtigste aber ist, dass keine Gräten im Fisch sind und da konnte ich im Knusperfilet auch keine finden. Ich habe nur einen Salat dazu gegessen. Wenn man sättigernde Zuspeisen wie zum Beispiel Kartoffeln dazu kocht, dann reicht normalen Essern sicher jedem eines dieser Riesen Fischstäbchen. Bei mir gibt es diese Knusperfilets sicher noch mal wieder.
Fazit: schmeckt ganz gut. der Preis ist auch noch OK
ein Testbericht von godjul2004-05-31 20:29:09vom 31.05.2004Empfehlung: ja
Vorteile: schmeckt sehr gut und ist schnell zubereitet...Nachteile/Kritik: -
Na, wie wäre es wieder mal mir einer Portion Goldknusperfisch, besser gesagt mit einem zartem Fisch-Filet-Stück umhüllt von einer knusprigen Teighülle, alles natürlich goldbraun und knusprig gebacken.
Na habe ich Euch ein wenig Appetit gemacht, dann lest mal noch etwas weiter! :O)
Ab und zu habe ich das Bedürfnis etwas in Richtung Fisch zu essen, sauer eingelegt oder knusprig gebraten, egal, Hauptsache ist, das es schmeckt. So fiel mir vor einigen Tagen das Goldknusper-Filet auf, lecker auf der Verpackung abgebildet und was ich außerdem noch nie probiert hatte, die ganze Sache war
im Plus auch noch im Angebot und schon lag das Päckchen mit dem Fisch in meinem Einkaufswagen.
Ein blaues Päckchen aus der Tiefkühltruhe, auf der Vorderseite der Verpackung ist das goldbraun gebackene Goldknusper-Filet abgebildet.
Man liest auf der Verpackung:
-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o
IGL O
Goldknusper-Filets
Goldback
Fisch-Filet
in knusprigem Backteig
200g
-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o
Für diese Packung zahlte ich im Angebot 0,99 Euro
Hersteller ist:
LANGNESE-IGLO GmbH
in Hamburg
Die Packung enthält zwei Stücken Fisch zu je 100g, ich fide ein Stück von diesem Fisch ist genügend für eine Portion.
Woraus besteht der Inhalt dieser Verpackung?
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Aus Weißfischfilet (58%), Paniermehl, pfl. Öl, Wasser, Weizenmehl, Reisgrieß, Weizenstärke, Reisstärke, Backtriebmittel, Zucker, Salz, Senf und Milcheiweiß
Wir finden auf der Rückseite der Verpackung noch Hinweise, woher der Fisch kommt (dem Nord-Pazifik)und wie und wo (bereits auf dem Schiff) er verarbeitet wurde.
Hier wären noch die durchschnittlichen Nährwerte je 100g/ entspricht einem Stück:
871kj bzw. 208kcal
Die Zubereitung:
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Ist auf der Rückseite der Verpackung genau beschrieben und man hat die Wahl zwischen der Zubereitung in der Pfanne (10-13min)oder im Backofen (15-20min).
Aus Gründen der Schnelligkeit und weil ich meine, das das Goldstück in heißem Öl knuspriger gebraten wir, entschied ich mich für die Pfanne mit heißem Öl.
Das geht dann auch echt sehr schnell.
Die Teigschicht ist schön fest am Fisch angebracht, nichts krümelt oder blättert beim Braten ab
Es ist wie eine Art Bierteig, eine Umhüllung, welche beim Braten sofort goldbraun und knusprig wird. Der innere Teil, der Fisch ist auch ruckzuck durchgebraten und länger als zehn Minuten dauert die Zubereitung auf keinem Fall. Also das ist auch mal was für das schnelle Mittagessen!
Der Geschmack
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Daran läßt sich echt nichts aussetzen, der ist sehr gut. Der Teigmantel ist ein echter „Goldknusper" und vom Geschmack her so richtig gut, würzig und fein gesalzen.
Wenn man in den Teigmantel hinein beißt, ist er so richtig knusprig.
Der innere Teil, der Fisch ist schneeweißes Fischfilet, natürlich ohne jede Gräte und superfein.
Dazu dann noch Kartoffelsalat oder eine andere Beilage und das Essen ist perfekt.
Natürlich schmeckt so ein Goldknusper auch nur einfach zu einem Brötchen, mit etwas Ketchup und Salat.
Diesen Fisch merkt man sich, den kauft man gerne wieder!
Ich sah außerdem diesen Goldknusper auch noch mit Spinat unterm Teigmantel oder mit Tomate-Mozarella und diese beiden Sorten werde ich unter Garantie auch noch probieren!
Mein Endresultat
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Das Iglo-Goldknusper-Filet gehört mit zu den besten Erzeugnissen in Richtung Fisch, was ich in der letzten Zeit kaufte. Schnell zubereitet und echt gut im Geschmack.
Der Preis war auch annehmbar, was will man mehr?
Nun bin ich natürlich neugierig auf die anderen beiden Geschmacksrichtungen und werde sie sicher in der nächsten Zeit mal probieren.