Knorr Klare Delikatessbrühe Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(5.0 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Zubereitung:	sehr leicht
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet

Vorteile

vielseitig, günstig
gut

Nachteile/Kritik

nichts

Ein Gläschen in Ehren...

ein Testbericht von Elanie2004-05-23 15:03:25 vom 23.05.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: vielseitig, günstig...

Nachteile/Kritik: nichts

Momentan befinde ich mich im Brühe-Wahn. Tütensuppen und Co. habe ich bis auf weiteres in die hinteren Teile der Schränke verstaut und widme mich nun dem kalorienarmen, wenn es um einen kleinen, herzhaften Snack für zwischendurch geht. Also schreibe ich zunächst einmal einen Bericht über meine klare Delikatess-Brühe von Knorr.

Die Verpackung
Die Brühe befindet sich in einem braun eingefärbtem Glas. Drumherum eine Banderole, auf der genau steht, was man dort gekauft hat. Klare Delikatessbrühe von Knorr nämlich. Das Etikett ist hauptsächlich in sattem gelb gehalten, auf dem linken viertel befindet sich eine grüne Wiesenlandschaft und im Vordergrund ein Suppentopf mit einer Gemüse Suppe darin, auf dem rechten Viertel ist eine Bauernkate gemalt, die ebenfalls in eine grüne Wiesenlandschaft gehüllt ist. Daneben befinden sich relevante Angaben zum Inhalt. Der Deckel ist ebenfalls quitschgelb und dort findet sich auch der Hinweis, dass das Produkt rein pflanzlich ist. Außerdem ist dort das Verfallsdatum aufgedruckt, in diesem Fall 08/2005, also lässt sich daraus schließen, dass die Brühe so ca. 1 Jahr haltbar ist.

Der Inhalt
Tja, wieviel in Gramm drin ist, kann ich ehrlich gesagt nirgends finden! Aber das Pulver ergibt laut Verpackung 7 Liter Brühe, 28 Teller oder 46 Tassen, das ist ja schon eine ganze Menge für so ein kleines Gläschen für 1,29 Euro.

Die Nährwerte:
100ml zubereitete Brühe enthalten
Eiweiß: 0,4g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 0,3g
Unschlagbar wenig!

Der Hersteller
Die Firma
Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Postfach 570237
22771 Hamburg
stellt dieses Pulver her, vielleicht besser bekannt unter dem Markennamen Knorr.
Sie haben auch eine Verbraucherhotline, deren Ttelefonnummer 0180-20000424 ist für 6 cent je Anruf erreichbar. Wann, das steht nicht dabei. Außerdem sind sie zu finden unter www.knorr.de

Die Zutaten
Achtung, jetzt wird's chemisch...
Jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker, gehärtetes pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Aroma, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Selleriepulver), Gewürze, Kräuter, Zwiebelsaftkonzentrat, Speisesalz, pflanzliches Öl, Maltoextrin, Zucker.

Machen wir nun also das Glas mal auf. Beim ersten Öffnen ist es geschützt durch ein Papiersiegel, das in unversehrtem Zustand sein sollte. Zum Vorschein kommt ein Pulver das so ähnlich aussieht, wie geschreddertes Vogelfutter. Hellbeige und durchsetzt von roten und grünen Pünktchen, die wohl von den Kräutern und den Tomaten sowie Karotten her rühren müssen. Es riecht sofort sehr würzig und halt wie Brühe, genauso, wie ich sie aus meiner Kinderzeit noch kenne, wo es ab und zu mal ein Gläschen (Brühe) gab. Dieses Pulver nun trinkbar zu machen ist denkbar einfach. Man bringt einfach Wasser zum kochen, packt einen Teelöffel von dem Zeugs in einen Trinkbecher und schüttet das heiße Wasser drauf. Umrühren, fertig. Das Pulver verwandelt sich dabei in eine hellbräunliche Flüssigkeit, obendrauf kann man schwimmend die Kräuter entdecken und einige der roten Pünktchen auch. Beim probieren stelle ich einen sehr würzigen und kräftigen Geschmack fest und ziemlich salzig ist es auch, aber durchaus lecker!

Als Suppe genossen kann man sie auch im Topf zubereiten und vielleicht ein paar Nudeln dazu tun.

Ich benutze sie auch gern zum kochen. Koche ich Gemüse, nehme ich anstatt Salz und Pfeffer einfach einen Teelöffel Brühe dazu. Meines Erachtens gibt es dem Gericht eine schöne Note. Ich habe auch mal gehört, dass es sich lohnt, Kartoffeln in Brühe statt nur in Salzwasser zu kochen, aber das habe ich noch nicht ausprobiert.

Mein Fazit
Für Zwischendurch und zum Spottpreis von 1,29 Euro für sage und schreibe 46 Tassen ist das Produkt voll empfehlenswert. Für manche einfache Tütensuppe mit drei Nudeln drin bezahlt man schon mehr. Ich finde es auch klasse, dass sie so vielseitig verwendbar ist und auch Vegetarier können sie essen, denn vom Tier scheint da wirklich nichts drin zu sein, nicht mal Spuren von Eiern oder sowas. Also, für jeden der mal auf Chips und andere herzhafte Dinge am Abend verzichten will, warum nicht mal zur Abwechslung ein Tässchen Brühe?

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Zufall
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

Neue Informationen zum Produkt automatisch per E-Mail erhalten

Missbrauch melden

Bericht bewerten und eigenen Kommentar schreiben

Diese Artikel könnten Ihnen auch gefallen

Knorr Klare Delikatessbrühe Brühe - 1 x 7000 ml	2,26 € ¹ Versand: 4,90 € Gesamtpreis: 7,16 €
Knorr Klare Delikatessbrühe - Brühe	1,97 € ¹ Versand: 4,90 € Gesamtpreis: 6,87 €

¹ Alle Preisangaben inkl. MwSt. und ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitl. Änderung der Preise, Lieferzeiten & Lieferkosten sind in Einzelfällen möglich. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr.

Knorr Delikatesse

ein Testbericht von lahr20062010-02-17 15:06:15 vom 17.02.2010

Empfehlung: ja

Vorteile: gut...

Nachteile/Kritik: nichts

==Hallo Liebe Leser und Leserinnen!==
Ich verwende gerne Produkte die mir das Würzen der Speisen erleichtert bei der Zubereitung, dazu greife ich nicht nur auf Maggi Produkte zurück sondern auch gerne mal auf Knorr Produkte. Dies aber schon seit vielen Jahren und war immer zufrieden damit.

==Knorr Delikatess Brühwürfel==
Um dieses Produkt geht es nun heute, das Produkt gibt es in Gläser, Dosen und auch als Würfel, ich habe meines aus dem Lidl und zwar zusammen mit der passenden Dose für 2,22 Euro und das ergibt dann 12 Liter Suppe wenn ich alles auf einmal zubereiten würde. Diese Dose gab es vor längerer Zeit schon einmal und ist praktisch zum weiter verwenden verschiedener Dinge.

==Aussehen==
In der Packung sind 8 Würfel die für 4 Liter Suppe reichen, die Würfel sind nicht so hart und haben eine gelbliche Farbe mit etwas grünem Gewürz drin, verpackt sind die Würfel natürlich einzeln. Die Alufolie ähnliche Verpackung um die Würfel kann einfach gelöst werden, darin sind die Würfel sicher geschützt vor Feuchtigkeit und verderben nicht.

==Verwendung==
Ich verwende diese Würfel zum Kochen, entweder als Suppe oder um damit zu würzen und verfeinern, ich koche darin gerne das Gemüse und nehme noch etwas Sahne dazu. Diese Würfel lassen sich gut teilen da sie etwas weicher sind, auch lösen sie sich gut auf in der Flüssigkeit.
Sie schmecken sehr lecker wenn sie aufgelöst sind, die Gewürze sind getrocknet und haben trotzdem etwas Aroma, das Salz ist zu schmecken, welches natürlich dann kräftiger wird wenn man etwas mehr von den Würfel auflöst. Ich kann keinen künstlichen Geschmack erkennen, um einen halben Liter Suppe damit zu machen genügt ein kompletter Würfel, diesen in das warme oder heiße Wasser geben und er löst sich nach und nach auf, er gibt den guten Geschmack einer Suppe ab oder aber der letzte Schliff einer Soße ohne das zusätzlich mit Salz noch gewürzt werden muss.
Je nach dem wie viel man von dem Würfel dazu gibt, desto stärker wird der Geschmack des salzigen, die fertige Brühe schmeckt schön gewürzt mit verschiedene Kräuter drin die getrocknet dazu gemacht wurden.

==Zutaten==
Jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker: (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Hefeextrakt, pflanzliche Öle gehärtet, Gemüse (Selleriepulver, Zwiebelpulver, Tomatenpulver), Aroma, Stärke, Zwiebelsaftkonzentrat, Speisesalz, Selleriesaat, Curcuma. Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker: Dinatriumguanylat (E 627), Dinatriuminosinat (E 631), Mononatriumglutamat (E 621)

==Nährwert pro 100 ml==
Energiewert 10,00kj
Kohlenhydrate 0,10g,
Eiweiß 0,30g,
Fett 0,10g

==Fazit==
Eine feine Würze um verschiedene Gerichte damit zu verfeinern, auch gut geeignet um Suppe draus zu machen oder Nudeln darin abzukochen, selbst für verschiedene Salate verwende ich dies. Es gibt keinen künstlichen Geschmack und die Würfel sind gut zu portionieren, ich kann diesem Produkt alle 5 Punkte vergeben.

==Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!==

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Preis
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

Neue Informationen zum Produkt automatisch per E-Mail erhalten

Missbrauch melden

Kommentare

mima007, 18.02.2010

Viele Gruesse, mima007

topfmops, 17.02.2010

Wegen massiver Beschwerden einer Schreiberlingin bei der Obrigkeit über meine Kommentare, werde ich eben mal wieder aussetzen und mir nur noch meinen Teil denken und fordere mit Schillers Don Carlos III, 10
Geben Sie Gedankenfreiheit!!

mrwong, 17.02.2010

sehr hilfreich . . . LG Felix -

Alle Kommentare anzeigen

Produktfotos & Produktvideos zum Testbericht

Bericht bewerten und eigenen Kommentar schreiben

Ein idealer Küchenhelfer für jedermann!

ein Testbericht von jowitka2002-06-28 10:45:30 vom 28.06.2002

Empfehlung: ja

*********************************
Knorr – Klare Delikatessenbrühe
*********************************

Das Produkt habe ich mehr oder weniger per Zufall gekauft. Eigentlich kannte ich schon von Zuhause die klare Brühe von Maggi und habe auch diese immer gekauft, aber was tun, wenn das bekannte Produkt nicht da ist? Man greift zum nächstbesten. Und so geschah es und nun kann ich Euch auch was darüber berichten:

Erster Eindruck:
****************

Als erstes fällt es auf, dass die Packung der Delikatessbrühe ziemlich groß ist und demnach auch recht viel Inhalt haben muss. Leider habe ich keine Mengenangabe in Gramm auf der Verpackung gefunden, lediglich dass der Inhalt für 16 Liter bzw. 64 Teller oder 106 Tassen reichen soll. Prima! Denn mein gewohntes Produkt reichte nur für 7 Liter. Mir fällt gerade auf, dass hier auf dem Ciao-Bild eine andere Verpackung abgebildet ist. Ich habe eine quadratische Pappverpackung mit einem gelben Plastikdeckel vor mir.

Zweiter Eindruck:
*****************

Als nächstes habe ich die Verpackung genauer untersucht. Ich bin immer sehr neugierig und möchte schon gerne wissen, was ich auch verzerre. Laut den Herstellerangaben ist die Delikatessbrühe rein pflanzlich, das ist mir schon sehr wichtig, auch wenn ich keine Vegetarianerin bin.

Preis:
******

Leider habe ich den Kassenbon nicht mehr und weiß nicht genau was diese Brühe kostet, aber sobald ich das in Erfahrung bringe, werde ich diese Angaben nachholen.

Anwendung:
**********

Die Brühe ist sehr vielseitig: man kann sie für Suppen, Gemüsegerichte, Soßen, Reis und vielem mehr benutzen. Ich werde hier keine genauen Rezepte angeben wie man Brühe anwenden kann, das würde doch zu weit führen.

Dosierung und Zubereitung:
**************************

Laut den Herstellerangaben reicht ein schwach gehäufter Teelöffel auf 1/4 Liter Wasser. Ich persönlich mag es sehr kräftig und nehme schon einen sehr gut gehäuften Löffel, allerdings muss jeder selbst ausprobieren wie es ihm am besten schmeckt. Die Zubereitung ist mehr als einfach: entweder übergießt man die Brühe mit kochendem Wasser oder gibt sie beim Kochen zu. Auch hier gibt es verschiedene Rezepte und verschiedene Angaben.

Geschmack:
**********

Nun kommen wir zu dem wichtigsten Test, dem Geschmacktest. Bis hierhin ist die Anwendung der Knorr – Klare Delikatessenbrühe nicht anders als gewöhnlich, jedoch beim Geschmack habe ich durchaus Unterschiede gemerkt: Die Brühe ist wirklich kräftig gewürzt, schmeckt sehr herzhaft und man braucht sie fast überhaupt nicht mehr nachwürzen. Ich habe die Brühe sowohl für Suppen als auch Soßen benutzt und vor kurzem habe ich mir einen Becher klarer Brühe genehmigt und war sehr angenehm überrascht. Oft schmeckt die Brühe schwer und fettig, dieser allerdings nicht. Natürlich sollte man sie so warm wie möglich trinken, sonst sammelt sich das Fett zusammen und dann ist es nicht so schmackhaft, aber dies gilt für jede Art von Brühe.

Geruch und Aussehen:
*********************

Nicht nur die Geschmacksnerven sind bei einem Lebensmittel gefragt, auch das Aussehen und der Geruch sind mir sehr wichtig. Die Brühe ist in Pulverform mit kleinen Bröseln, man sieht auch einige grüne und rote Kräuter, allgemein aber ist die Brühe hellbraun. Wenn man die Verpackung aufmacht steigt einem ein sehr angenehmer Brühen-Duft in die Nase und man bekommt sofort Lust sie zu probieren. Auch beim Kochen verbreitet sich ein Duft, der macht wirklich Hunger.

Ergiebigkeit:
*************

Wir sind ein 2-Personen-Haushalt und kochen auch fast jeden Tag selbst. Dabei benutzen wir die Brühe auch fast täglich und ich habe zwar die Teller nicht nachgerechnet, aber sie reicht für eine halbe Ewigkeit.

Nährwerte:
**********

1 Liter zubereitete Knorr - Klare Delikatessbrühe enthält durchschnittlich:

Kilojoule...... = 175
Kilokalorien... = 42
Eiweiss........ = 4 g
Kohlenhydrate.. = 0 g
Fett........... = 3 g

*************
Mein Fazit:
*************

Ich habe mich für diese Brühe entschieden und werde auch erstmal bei Ihr bleiben. Der Geschmack hat mir sehr zugesagt, sie ist sehr ergiebig und einfach in der Anwendung. Ich kann nur jedem Empfehlen diese Brühe auszuprobieren!

...