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(3.5 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

gesunder schmackhaft als Salat

Nachteile/Kritik

eines der schlimmsten Unkräuter

Löwnzahnhonig

ein Testbericht von ClaudiaMarion2003-04-28 17:19:18 vom 28.04.2003

Empfehlung: ja

Hallo, naja, eine richtige Meinung habe ich garnicht. Eigentlich war mir der Löwenzahn noch bis vor kurzem nur als kleine, fast unscheinbare Pflanze bekannt. Ja, die halt durch ihre kräftige gelbe Farbe doch schon sehr zur Geltung kommt, wenn man sie, wie z.B. in Parks, in Massen blühen sieht.
Ich wollte aber eigentlich mal ein Rezept verraten, das ich irgendwann mal irgendwo bekommen habe.
LÖWENZAHN-HONIG :

Also, man sammle so ca. 400 - 500 gr. von diesen gelben Blüten und zwar dann, wenn sie so richtig blühen. Man nehme aber nur die Blüten und nicht die Stengel oder gar Blätter. Diese Blüten müssen sorgfältig gewaschen werden, ruhig mehrmals hintereinander, sodaß sie schön sauber werden. Die gewaschenen Blüten dann ausdrücken, also so weit wie es geht vom Wasser befreien.
Diese Blüten werden dann in einem Kochtopf mit einem Liter Wasser gegeben und läßt sie dann ca. 5 Minuten leicht kochen.
Das Ganze dann 24 Stunden stehen (ruhen)lassen, dann abseihen, dabei die Flüssigkeit natürlich auffangen (am besten im Topf).
In die Flüssigkeit geben Sie dann noch ein Kilo Zucker, aber kein Gelierzucker!, und lassen alles 1 Stunde kochen, bis der Saft eingedickt ist. Bitte während des Kochens öfters umrühren.
Nach Geschmack geben Sie dann noch etwas Zitronensaft hinzu (gemessen an dieser Menge,mit 2-3 Zitronen rechnen).
Das alles füllen Sie dann in gut gesäuberte, heiß vorgewärmte Gläser. Den Deckel dann richtig und sorgfältig verschließen, das Glas für mehrere Stunden auf dem Kopf stellen, sodaß das Glas Luft zieht und somit der Honig über mehrere Jahre haltbar gemacht wird.
GUTEN APPETIT

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	hilfreich

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Die Pusteblume ist bei Kindern sehr beliebt

ein Testbericht von Gesi422003-08-14 19:07:00 vom 14.08.2003

Empfehlung: ja

Wenn ich so in die Natur sehe, ist mir in den letzten Wochen eine Pflanze besonders aufgefallen, weil sie so ansehnlich gelb blüht: Der Löwenzahn. Besonders in Wald und Wiesen aber auch auf dem heimischen Rasen ist diese sehr robuste Pflanze anzutreffen, die zu den Wildpflanzen gehört.

Wie sieht die Pflanze aus?
-----------------------------
Der Löwenzahn kommt in verschiedenen Gattungen vor, aber der bekannteste ist sicherlich der Wiesen-Löwenzahn, der sich sehr gut vermehrt und nicht besonders hohe Anforderungen an die Bodenbeschaffenheit stellt.
Charakteristisch ist sicherlich die gelbe Blütenform, die nach wenigen Tagen aber bereits wieder verblüht. Danach hat die Blüte eine weißliche Form und der Wind weht diese Blüten in alle Himmelsrichtungen und die Pflanze breitet sich ungeniert aus. Die Blätter sind dabei etwas zackenförmig und das besondere ist, dass der Blütenstängel selbst keine Blätter besitzt. Die Blätterstängel bilden sich dabei rosettenförmig um die Pflanze und der Stängel selbst enthält einen bitteren Milchsaft, den man für Rheuma, Nieren- oder Leberleiden einsetzt.
Die Pflanze selbst hat selbst eine Höhe von 10 bis 30 cm und besonders auf dem Rasen ist der Löwenzahn nach der Blütezeit schnell unansehnlich.
Der Löwenzahn ist aber auch bei Kindern sehr beliebt und ich habe auch als Kind den Löwenzahn sehr gerne gepflückt und die Samen weggepustet. Deshalb hat der Löwenzahn auch im Volksmund den Namen Pusteblume.

Wie wächst der Löwenzahn?
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Der Löwenzahn vermehrt sich durch die Verbreitung der Samen, die nach der Blütezeit in alle Himmelsrichtungen verstreut sind. Deshalb vermehrt er sich in unseren Breitengraden besonders stark, da er auf fast allen Bodenkulturen wächst. Sowohl auf trockenem als auch auf nassen Böden gedeiht er sehr gut.
Natürlich ist der Löwenzahn bei Gartenbesitzern nicht besonders beliebt, denn auf dem Rasen breitet er sich sehr schnell aus und ehe man sich versieht, sind aus vielleicht 5 Pflanzen schnell über zwanzig geworden. Aus diesem Grund sollte man so früh wie möglich mit dem Ausstechen dieser Pflanze aus dem Rasen beginnen. Wenn diese Pflanze sich einmal auf dem Rasen ausgebreitet hat, kommt man einfach nicht mehr hinterher und der gesamte Rasen ist von dieser Wildpflanze bevölkert.

Wo ist diese Pflanze anzutreffen?
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Da es verschiedene Arten von Löwenzahn gibt, ist die Blütezeit auch hier unterschiedlich. Zur Zeit blüht der Wiesenlöwenzahn recht gut, was wohl noch bis etwa Juni anhalten wird. Danach beginnt die Blütezeit des Herbstlöwenzahn, der bis in den Oktober hinein blüht. Unterscheiden kann man die verschiedenen Arten an der Form der Blätter. Beim Herbstlöwenzahn sind die dreieckigen Zacken der Blätter nicht so stark ausgebildet wie z.B. beim Wiesenlöwenzahn.
Anzutreffen ist diese Wildpflanze häuptsächlich auf Wiesen und auf Grünflächen, wo sie sich anscheinend sehr wohl fühlt.

Meine Meinung
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So schön der Löwenzahn auch anzusehen ist, ich mag ihn eigentlich nicht so besonders, weil er eigentlich jedes Jahr meinen Garten bevölkert und sich recht schnell vermehrt. Aus diesem Grunde habe ich mir angewöhnt meist schon im März damit zu beginnen, die ersten Pflanzen des Löwenzahn aus dem Rasen herauszustechen. Dies ist aber nicht immer sehr einfach, da die Wurzeln durchaus einen Meter in der Erde wuchern können. Aber meist habe ich nach der ersten Gartenaktion meist Ruhe vor dem Löwenzahn, es sei denn die Samen werden aus der Nachbarschaft herübergeweht und pflanzen sich in meinem Garten fort.
Andererseits ist der Löwenzahn aber ein guter Kontrast zum schönen Rasengrün und ich schau immer bewundernswert auf Wiesen, wo dies wirklich gut aussieht. Aber in meinem eigenen Garten möchte ich lieber von diesem Löwenzahn verschont bleiben.

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Löwenzahn - Unkraut oder was ?

ein Testbericht von jorka19652003-04-28 13:22:22 vom 28.04.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: gesunder schmackhaft als Salat...

Nachteile/Kritik: eines der schlimmsten Unkräuter

Löwenzahn, ja wer kennt nicht den ollen Peter Lustig aus dem Kika ?
Aber um den soll es nicht gehen, sondern um den Namensgeber der Sendung um die Pflanze an sich.
Wat isses den nun ? Unkraut oder wat ?
So einfach kann man diese Frage nicht beantworten.
Wie so oft entscheidet es sich aus der Sicht des Betrachters.
Wächst es auf einem meiner Beete so ist es Unkraut für mich, auf der Wiese Futter für den Zwerghasen oder für mich. Zum letzteren später mehr.
Als Kind war es für mich eine meiner Lieblingspflanzen.
Mit dem hohlen Stiel kann man schön Musik machen.
Einfach einen schönen dicken Stengel nehmen – Kopf ab – die bittere Milch etwas abgewischt und an einem Ende zusammendrücken so das die Seiten etwas aufreisen. Auf diese Seite wird dann reingeblasen und wenn man es richtig gemacht hat kommt ein Ton raus. Einfach mal ausprobieren.
Sind die gelben Blüten verblüht so mutiert der Löwenzahn ja zur Pusteblume und man konnte damit schön Fallschirmspringen spielen. Schön gepustet geht die Post ab.
Ja und dann konnte man ja noch schön Hasen füttern., denn die fressen den Löwenzahn sehr gern.

Diese Pflanze ist in verschieden Regionen unter verschiedenen Namen bekannt :
z.B. Seicherwurzel ,Wiesenlattich ,Ringelblume, Kuhblume, Butterblume, Kettenblume, Pferdeblume oder Pusteblume
Jeder kennt sie, die meisten mögen sie aber nicht.
Ein besonderes Merkmal ist der hohle Stengel auch Milchröhre genannt. Bricht man eine Pflanze so sieht man deutlich ein weißes Sekret welches einen Bitterstoff enthält und tolle Flecken auf Hand und Kleidung
hinterläßt.
Desweiteren deutlich erkennbar die Löwenzahnblätter die stark gezackt sind – die der Pflanze wohl den Namen gegeben hat.
In den Monaten März bis September blüht die Pflanze gelb.(daher wohl manchmal die falsche Bezeichnung als Butterblume).
Ein weiteres Merkmal sind die langen kräftigen Wurzeln. Also liebe Gärtner – richtig tief ausstechen sonst kommt der Löwenzahn immer wieder.
Die Pflanze ist sehr anpassungsfähig und wächst so in fast allen Regionen Europas. Deshalb kann man selbst auf einer Wiese ja nach Standort unterschiedliche Formen finden. Vergleicht mal die Blätter.
Ist die Pflanze verblüht so entwickeln sich an den Samenkörnern die bekannten Fallschirme.
Kommt nun ein kräftiger Wind nimmt die Vermehrung seinen Lauf.
Mit dieser Methode gelingt es der Pflanze sich über relativ weite Strecken auszubreiten.
Deshalb liebe Gärtner : besser nicht so lange warten bis aus dem gelben Löwenzahn die Pusteblume geworden ist.

Der Löwenzahn enthält selbst viele Bitterstoffe. Damit eignet sich die Pflanze zur Behandlung von Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und zur Behebung von Fettverdauungsstörungen.
Das Löwenzahnkraut ist sehr reich an Kalium, was zu der wassertreibenden und mild abführenden Wirkung beiträgt. (Blutreinigung)
Man verwendet Löwenzahn als Tee oder als Saft. Dazu werden aber nur die Blüten verwendet.

Ich persönlich mache ab und zu einen Löwenzahnsalat.
Dazu sammelt man zuerst die Blätter von jungen Pflanzen (wenig Bitterstoffe) oder von älteren das obere Drittel des Blattes. Ich gebe zu das ist sehr mühsam aber es lohnt sich.
Dazu sammle ich meist noch die Blätter vom Sauerampfer, jungen Brennesseln und der Scharfgarbe.
Dann wird alles ordentlich gewaschen und mit einem Dressing aus Öl, Salz, Pfeffer und Essig angerichtet.
Als Clou gebe ich noch die Blüten von Gänseblümchen dazu. Ein toller Blickfang und gut für das Erstaunen bei Tisch.
Ein knackiger frischer Salat so ähnlich wie Kopfsalat.

Ja was isses den nun ?
Für mich auf dem Beet Unkraut und ansonsten eine Pflanze woran Kinder Spaß haben und ich selbst nutze sie als Futterpflanze für Hase Moritz und Meerschweinchen Rudi sowie als Salat.
Wie gesagt – es kommt auf die Betrachtung an.

...