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Maggi Fix Bolognese Gratin
Maggi Fix Bolognese Gratin
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Maggi Fix Bolognese GratinFertigprodukt
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Maggi Fix Bolognese Gratin Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher
Bewertung (
von 93% aller Autoren empfohlen (13/14).
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 Schlemmen wie in Italienein Testbericht von Mamafabian2005-08-14 16:45:08 vom 14.08.2005 Empfehlung: ja Vorteile: ganz einfcah, billig und schmeckt wie beim Italiener...Nachteile/Kritik: ..Darum gehört zu meinen Lieblings Fix Produkten auch das " Maggi fix für Bologneser Gratin" Ich habe es wie alle Beuteln bei Edeka zum Preis von 0,59 Euro geholt. Im Beutel befinden sich 40 g Fertigpulver. Diese Mischung reicht für ca. 2-3 Portionen laut Hersteller, wo bei ich mich da eher auf 1- 1 1/ 2 beschränke weil so lecker ist und ich gerne mal viel Appetit habe:-) Die Zubereitung auch hier denkbar einfach: 1) Man brät ca 250 g Hackfleisch scharf in der Pfanne an bis es schön bräunlich und durch ist. 2) nun schüttet man das Hackfleisch mit 400 ml Wasser und 100 ml süsser sahne auf und lässt es einköcheln. dann gibt man den kompletten Fixbeutel in die Pfanne und lässt es eingerührt ca 1 minuten kochen. 3) Ca. 150 g ungekochte Nudeln in eine Aufflaufform geben und die komplette Hackfleischsosse darüber giessen. Zum Schluss die Oberfläche mit ca. 50 g Käse bestreuen und bei ca. 200 Grade ca. 25 minuten backen. Praktisch ist dass man die Nudeln nicht vorkochen muss, das erledigt sich in der Auflaufform von selbst. Die Inhaltsstoffe des Fixproduktes sind: Tomatenpulver, Stärke, Jodsalz, Zwiebeln, Weizenmehl, Hefeexztrakt, Speckfett, Zucker, Karotten, Gewürze, petersilie, Paprikapulver, Majoran und Oregano. Das ganze schmeckt herrlich nach Spagethi in überbackener Form!! Ich liebe solche Gratins einfach und mein Sohn mit seinen 15 Monaten auch. Es hat eine sehr würzige aber nicht scharfe Note! Hergestellt wird das Maggi Fix übrigens von Nestle. Allen denen jetzt das wasser im Munde zusammen läuft kann ich nur raten, probiert es aus, es gibt nichts einfacheres als sich den Italiener so ins Haus zu holen. Es eigenet sich auch sehr gut als günstiges Partyessen was schnell gemacht ist., Ich habe das zb bei meiner 27. Geburstag gemacht und es kam gut an. Danke fürs lesen, euere mamafabian für Yopi, Ciao und Dooyoo. |
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claremuc, 16.08.2005
das lieben meine Kids auch! LG
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 Ich bin genudelt....ein Testbericht von danysahne1232005-07-20 07:52:13 vom 20.07.2005 Empfehlung: ja Vorteile: einfache Zubereitung, super Geschmack...Nachteile/Kritik: -Im Maggi-Regal wurde ich dann auch recht schnell fündig. Maggi fix für Bologneser Gratin. Das ist doch d i e Idee! Keine außergewöhnlichen Zutaten, einfache Zubereitung und vor allem NUDELN sind drin. Das Produkt ---------------- Gewürzzubereitung für ein leckeres Gratin mit Nudeln und Hackfleisch - mit Käse knusprig überbacken. Der Preis ------------ Für eine Tüte mit 40 g Inhalt habe ich bei Edeka 0,65 Euro bezahlt. Die Zutaten --------------- Tomatenpulver (22%) Stärke Jodsalz Aroma (mit Soja) Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat) Zwiebeln Weizenmehl Hefeextrakt Spec kfett (Rauch) Zucker Karotten Gewürze Petersilie Pa prikapulver Majoran Oregano Die Verpackung -------------------- Die Tüte ist eine übliche Maggitüte. In gelb mit roter Aufschrift. Abgebildet ist eine Auflaufform mit Bologneser Gratin. In einem blauen Viereck sind die benötigten Zutaten aufgelistet. Auf der Rückseite sind dann die Zubereitung, die Zutaten, der Hersteller und ein extra Rezept aufgelistet. Der Hersteller ------------------ Maggi Kochstudio 60523 Frankfurt am Main Telefon 069/6671-2841 Telefax 069/6671-4804 Weitere Informationen unter www.maggi.de Der Geruch --------------- Die hellrote Gewürzmischung riecht sehr intensiv nach Tomate. Außerdem sind die typischen Maggi-Gewürze (Liebstöckel vor allem) zu riechen. Es riecht durchaus angenehm und vermittelt eine Vorahnung auf den Geschmack Die Zubereitung --------------------- Um das Bologneser Gratin herzustellen werden noch 150 g Nudeln, 250 g Hackfleisch, 2 Esslöffel Öl, 100 ml süße Sahne und 50 g geriebener Käse benötigt. Das Hackfleisch wird in einem Topf mit heißem Öl zuerst einmal schön knusprig angebraten. Dann werden 400 ml Wasser und die süße Sahne dazu gegeben, der Beutelinhalt eingerührt und das ganze dann zum Kochen gebracht. Eine Minute soll die “Suppe” dann kochen. In der Zwischenzeit können die Nudeln schon in der Auflaufform ausgebreitet werden. Ich habe dazu Penne rigate genommen. Das sind die etwa 5 cm langen Röhren mit Rillen drauf. Auf der Packung sind Spirellis abgebildet. Ich denke aber, dass es vor allem kurze Nudeln sein sollten. Die Auswahl ist ja dabei groß. Die Nudeln müssen übrigens nicht erst vorgekocht werden, sondern kommen gleich aus der Tüte direkt in die Auflaufform. Wenn die Sauce nun genug gekocht hat, wird sie schön gleichmäßig über die Nudeln gegossen. Nun noch etwas Käse rauf reiben und ab damit in den vorgeheizten Backofen. Bei 200° (Umluft bei 170°) braucht es dann ca. 25 Minuten. Für die Vorbereitung habe ich ca. 5 Minuten gebraucht. Nach 20 Minuten meinte ich, dass das Gratin schon recht gut aussah. Der Käse war schön verlaufen und hatte eine goldige Farbe bekommen. Also machte ich den Backofen aus und ließ das Gratin noch die restlichen 5 Minuten im Ofen ruhen. Inzwischen waren meine Kinder schon alle eingetrudelt und wollten bitte S o f o r t essen. Also schnell das Gratin aus dem Ofen geholt und auf ein Kuchenrost zum abkühlen gestellt. Die Kinder konnten den Tisch decken und bis dann alle Hände gewaschen waren, war unser Gratin schon leicht abgekühlt. Es soll sich ja schließlich keiner den Mund verbrennen Der Geschmack -------------------- Unser Gratin sah genauso gut aus, wie das auf der Packung. Und der Geschmack? Die Kinder waren begeistert. Sie kannten ja schon die Nudelsauce Bolognese und fanden diese eigentlich immer etwas zu kräftig. Das Gratin dagegen hatte einen angenehm milden Tomatengeschmack. Die Gewürze gaben dem Hackfleisch ein mild würziges Aroma. Es schmeckte nicht übertrieben nach Liebstöckel oder ähnlichem wie wir es sonst von Maggi kennen. Die Nudeln waren wunderbar weich “gekocht” und hatten eine orange Farbe angenommen. Der knusprige Käse obendrauf war noch das i-Tüpfelchen. Der Zusammenhalt des Gratins war sehr gering. Nur der Käse hielt alles ein wenig zusammen. Aber das ist ja für die Kinder eh viel angenehmer zu essen. Der Preis für ein Gericht ------------------------------- Für das Hackfleisch habe ich, da es ja im Sonderangebot ist, nur 0,75 Euro bezahlt. Die Sahne kostete bei Edeka 0,25 Euro. Der Käse war von Aldi und kostete 1,29 Euro. Und die Maggi-Tüte kostete 0,65 Euro. Die Nudeln kosteten ca. 0,10 Euro (gut und günstig bei Edeka. Eine Tüte mit 500g 0,29 Euro). Rechnen wir mal zusammen. Das Gericht hat also 3,04 Euro gekostet. Kommen noch dazu die Strom- und Wasserkosten. Da bleiben wir aber immer noch locker unter 5 Euro. Und das für dieses wunderbare und einfache Gericht! Billiger kann ich es auch nicht alleine kochen. Mein Fazit -------------- Das Bologneser Gratin von Maggi sollten Nudelliebhaber unbedingt einmal probieren. Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt genial. Ich werde es auf jeden Fall wieder einmal machen. Die 0,65 Euro für die Maggitüte sind im ersten Moment vielleicht etwas teuer. Wenn man aber bedenkt, was es kostet, wenn man die Bolognese selbst kocht, ist der Preis schon wieder gering. Für Kinder absolut gut geeignet. Mild und sättigend. Durch die Nudeln werden die Kinder ausreichend mit Kohlenhydraten versorgt. Das Hackfleisch und der Käse sorgen für ausreichende Proteinzufuhr. Und sie merken nicht mal was davon. Mein Fazit: 5 Sterne und eine unbedingte Kaufempfehlung von mir. ... |
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falke, 09.05.2005
wir essen ja auch gerne Nudeln. Muss ich auch mal meiner Frau vorschlagen. Unsere Kleine wird es bestimmt moumlgen. Wirklich klasse Idee. Viele Gruumlszlige...
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 Maggi Fix für Hackfleisch-Lauch-Gratin-hmm...ein Testbericht von Wolke932005-05-10 17:27:03 vom 10.05.2005 Empfehlung: ja Vorteile: Super lecker,einfache Zubereitung,preiswert...Nachteile/Kritik: -Man braucht folgende Zutaten: °° 500 g Kartoffeln,roh in Scheiben geschnitten, 1 El Öl 1 kleine Stange Lauch, 250 g Hackfleisch, 50 g geriebenen Käse(z.b.Gouda) Zubereitung: °° Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.Den geputzten und gewaschenen Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf heiß werden lassen,und das Hackfleisch darin anbraten.Dann den Lauch hinzufügen und mitbraten.300 ml Wasser abmessen und mit dem Hackfleisch-Lauch-Fix vermischen,zu dem Hack hinzu geben.Dann noch die Kartoffelscheiben hinzu geben. Dann gibt man das ganze in eine Auflaufform,und bestreut es mit dem Reibekäse.Ab in den bei 200 c vorgeheizten Backofen,und ca.45 min backen. Geschmack:°° Einfach köstlich!Es ist ein wirklich super lecker schmeckendes Gericht,nach dem man sich die Finger leckt,mein Sohn war auch schwer begeistert.Die Soße ist hervorragend gewürzt,und es ist sehr saftig und sättigend,hat man locker ein Mittagessen für 2 Tage. Zutaten des Maggi-Fix-Produktes: °° Pflanzliches Öl(gehärtet),Molkenerzeugnis,Gewüreze:Zwiebeln,Kob lauch,Pfeffer,Muskat),Jodsalz,Weizenmehl,modifizie rte Stärke,Milcheiweißerzeugnis,Speckfett,(Rauch),Gesc hmacksverstärker(Mononatriumglutamat,Inosinat,Guan ylat,Aroma(mit Soja),Maltodextrin,Hefeextrakt,Zucker,Verdickungsm ittel,Xanthan,Majoran,Säuerungsmittel,Citronensäur e,(Spuren:Eier,Sellerie) Ich werde dieses Gericht auf jeden Fall mal wieder machen,ich kann es wirklich empfehlen,schmeckt wirklich super. ... |
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 ..darf es etwas italienisches sein?ein Testbericht von Baerlin2004-07-13 09:25:23 vom 13.07.2004 Empfehlung: ja Vorteile: einfache Zubereitung, Geschmack...Nachteile/Kritik: nichtsMaggi Fix Bologneser Gratin Ausprobiert und mein Mann war begeistert. Aber erst mal zu den ganzen Informationen. Preis Für die Tüte habe ich bei Real 59 cent bezahlt. Inhaltsstoffe Tomatenpulver, Jodsalz, Gemacksverstärker, Aroma, Zwiebeln, Weizenmehl, Hefeextrakt, Speckfett, Gemüse, Karamel, Zucker, Rinderfett :o( , Gewürze, Kräuter, Paprikapulver, Maltodextrin, pflanzliches Öl Zutaten für den Auflauf: 150 g Nudeln 250 g Hackfleisch 2 EL Sonnenblumenöl 100 ml süße Sahne 50 g geriebenen Käse Zubereitung; Die Zubereitung ist wie immer sehr kinderleicht. Zuerst 2 El Öl Butter) in der Pfanne zerlaufen lassen und Hackfleisch darin knusprig braun braten. 2. Dann 400ml Wasser und 100ml Sahne in einen Topf geben und erwärmen. Maggi Fix für Bolognese Gratin einrühren und 1 min. aufkochen lassen. 3. In eine Auflaufform ungekochte Nudeln geben. Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen und die Soße über die Nudeln gießen. Die Nudeln sollten dabei ganz mit Soße bedeckt sein. 4. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (bei Umluft 170 °C) ca. 25 min. backen. Nach der Backzeit lacht mich aus dem Ofen eine lecker aussehende Käseschicht an, schön leicht gebräunt und der Duft nach Käse lässt sich auch nicht verleugnen. Nun aber zum Geschmack Nachdem ich 4 Portionen abgeteilt habe (ich gestehe eine Tüte reicht für uns nicht) werden sie auf die bereitstehenden Teller verteilt. Der Käse zieht wie bei einer amerikanischen Pizza wunderbar Fäden (so liebe ich es). Die Nudeln haben sich einwenig mit dem Hackfleisch vermischt und sehen appetitlich aus. Beim Heraushebeln aus der Form zerfällt das Gratin einwenig, aber das ist nicht so schlimm. Als erstes probiere ich die Nudeln. Sie sind Aldente, nicht zu hart wie ich es erst vermutet habe. Der Geschmack überrascht mich auch, er ist schwer zu beschreiben, aber die verschiedenen Gewürze sind so gut kombiniert das keines davon dominiert sondern einfach harmoniert. Das Hackfleisch hat ebenfalls die Gewürze gut angenommen und schmeckt überhaupt nicht fad. Als letztes geniesse ich immer den Käse. Zu Aufläufen nehme ich immer den Emmentaler gestiftelt von Aldi. Dieser schmeckt nicht ganz so neutral wie der Pizzakäse (weiß auch nicht warum) und verläuft im Backofen wunderbar. Fazit Ein einfacher Auflauf der preislich und geschmacklich zu empfehlen ist. Bei uns hat das Tütchen ab jetzt ein festes Plätzchen im Vorratsschrank. Guten Appetit wünscht Euch Bärlin ... |
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robreg, 13.07.2004
Wie hast DU es geschafft, dass dein Mann ein Auflauffan wird oder noch werden wird??? Ich wenn das Wort Auflauf nur erwaumlhne, geht ER auf.
Sunshine2004, 16.07.2004
Lecker, dass muss ich auch mal kochen, klingt ja MEEEEGA Lecker. Schoumlner Bericht.
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 Essen fassen !!!ein Testbericht von Elfe042004-02-03 08:01:57 vom 03.02.2004 Empfehlung: ja Vorteile: lecker, günstig, schnell fertig...Nachteile/Kritik: nixAlso ich bin totaler Nudelfan und immer auf der Suche nach neuen Ideen. Nicht, dass ich Nudeln nicht jeden Tag gleich essen könnte, aber ein bisschen Abwechslung schadet doch nie :-) Leider bin ich ein wenig faul und hab auch wenig Zeit um neue Rezepte auszuprobieren, deshalb gibt es Nudeln meist bei mir nur mit Ketchup und Käse … Eigentlich halte ich mich nicht so gerne bei den teuren Maggi, Knorr, und wie sie nicht noch alle heißen, Klamotten auf, doch diesmal stach mir bei PLUS Eines ins Auge. ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ ~ Verpackung ~ ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ Komisch, normalerweise sehen die Dinger immer so gleich aus, dass ich da nicht auf die großen Aufschriften reagiere, aber die Aufschrift „Bologneser Gratin“ ließ mir schon das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auf der Vorderseite befindet ich ein leckeres Gratin mit Nudeln Bolognese und Käse überbacken. Wirklich zum reinbeißen lecker. Dieses Gericht gehört zu der Kategorie „Pasta Ideen“, aber das ist ja logisch irgendwie. Schnell auf die Hinterseite geschaut und studiert, was man dazu noch alles braucht, den TiP gelesen und alles in Butter, ABER, sicher ist das zu teuer oder? ~ . ~ . ~ . ~ ~ Preis ~ ~ . ~ . ~ . ~ 59 Cent kostet dieses Gericht nur. Irre ich mich oder kosten die nicht normalerweise alle 85 Cent? Also bei Plus könnt ihr es auf jeden Fall für 0,59 Euro erwerben, was ihr auch auf jeden Fall mal testen solltet, wenn ihr so nudelverrückt seid, wie ich bin. Auf die Kategorie Zutaten möchte ich nicht weiter eingehen, aber führe sie trotzdem kurz mit auf. Tomatenpulver (22%), Stärke, Jodsalz, Aroma (mit Soja), Geschmacksverstärker, Zwiebeln, Weizenmehl, Hefeextrakt, Speckfett, Zucker, Karotten, Gewürze, Petersilie, Paprikapulver, Majoran, Oregano. ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ ~ weitere Zutaten ~ ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ Ihr braucht zur Zubereitung dieses Gerichtes zusätzlich noch: 250g Hackfleisch 2 EL Öl 100 ml süße Sahne Nudeln 50 g geriebenen Käse Beim Hackfleisch habe ich halb/halb vom Fleischer geholt, das Öl brauche ich nich, weil ich eine Titanpfanne habe und die Sahne habe ich auch mal weggelassen ;-) Aber beim Käse habe ich nicht gespart. Ich hab zwar geriebenen Halbfettkäse gesucht, aber nix gefunden, also muss der gute Gouda her. . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ ~ Zubereitung ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ Mh, hab ich Hunger, als nix wir ran an die Pfanne und das Fleisch hinein. Wie gesagt, ich brauche kein Öl, aber wer keine so tolle Pfanne hat, der muss wohl noch 2 Esslöffel Öl hineintun, damit es nicht anbrutzelt. Das Fleisch verteile ich nun in der Pfanne und lasse es kräftig anbraten. Da ich Zwiebeln sehr gerne mag und diese hervorragend zu Hackfleisch passen, packe ich noch eine halbe geschnitte Zwiebel mit rein und lasse alles schön bruzeln. Auf der Verpackung steht „Hackfleisch anbraten“. Ich lasse es immer so eine halbe Stunde braten, damit es richtig durch ist. Nachdem das Fleisch schön bruzelt und sich der leckere Duft breit macht, könnt ihr das Maggi Fix für Bologneser Gratin in 400ml Wasser einrühren und alles in die Pfanne geben. Dann sollte die Sahne noch mit rein, aber die hat mir zu viele Kalorien. Alles schön in der Pfanne verrühren und eine Minute kochen lassen. Das zieht dann richtig schön ins Fleisch. Nun soll man die ungekochten Nudeln in die Auflaufform geben, aber da weiche ich mal wieder vom Rezept ab. Ich hab das schon mal ungekochte Nudeln gebacken und die waren nicht richtig durch. Ich koche also die Nudeln immer noch ein wenig vor, gieße sie ab und gebe sie dann in die Auflaufform. So brauche ich mir keine Gedanken über harte Nudeln zu machen. Auf die Nudeln kommt dann die Soße mit dem Fleisch aus der Pfanne. Die Nudeln müssen komplett mit Soße bedeckt sein. Dann kommt der Käse ins Spiel. Man soll zwar nur 50 g drauf machen, aber hier hab ich mal die ganze Tüte rangeschüttet, bzw. mein Mann. Inzwischen ist der Backofen vorgeheizt und lassen nun das Ganze auf 200° 25 Minuten lang backen. Mhhh, das duftet lecker !! . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ ~ Geschmack ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ Nun ist es endlich soweit und ich hole den Auflauf aus dem Backofen. Es duftet herlich und sieht sehr schmackhaft aus. Der Käse hat sich zu einer Kruste gebildet. Das Ganze sieht nicht so aus, wie auf der Verpackung, aber das klappt doch nie oder? Beim Portionieren fliegt das natürlich alles auseinander und wenn nicht, dann spätestens beim Essen ;-) Und dazu kommen wir nun. Messer und Gabel sind eigentlich überflüssig. Am einfachsten geht es immer noch mit dem Löffel, den ich kaum erwartend mit dem leckeren Pasta in den Mund schiebe. Schon vom ersten Moment an, war mir klar, dass ich das nicht zum letzten mal gekauft haben werde. Es schmeckt traumhaft nach würziger Bolognese mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack. Schnell war das Gratin aufgegessen und die Bäuche dick wie Medizinbälle. Das war wirklich im wahrsten Sinne des Wortes ein Geschmackserlebnis, obwohl ich dieses Wort hasse. Ganz fettfrei ist es natürlich nicht daher, noch kurz die Nährwerttabelle, die mir persönlich eigentlich immer sehr wichtig ist, ausser in diesem Fall ;-) . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ ~ Nährwerte ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ Brennwert pro 100g: 1.251 kj/296 kcal Kohlenhydrate pro 100g: 45,8 g Eiweiß pro 100g: 15,4 g Fett pro 100g: 5,7 g . ~ . ~ . ~ ~ Zitat ~ . ~ . ~ . ~ So Leute. Das Maggi Fix für Bologneser Gratin ist günstig (0,59€+ca 4€ Zutaten), schnell zubereitet (ca. 30 min) schnell fertig (25 min) und supermegalecker! Ihr findet die 40g Packung unter den ganzen Maggi Fix Produkten und auf jeden Fall im Plus. Ich habe den Kauf nicht bereut und werde beim nächsten Mal auf jeden Fall wieder zuschlagen. Meine Eltern werden gucken, wie gut ich kochen kann *g Viel Spaß beim mampfen, Euer Schnuckelbienchen04 Wörter: 1.065 ... |
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 Nudeln einmal andersein Testbericht von manu12052003-12-08 15:58:50 vom 08.12.2003 Empfehlung: ja Vorteile: einfach und lecker...Nachteile/Kritik: wenig SoßeWas ist das denn eigentlich? ============================= Das Bollogneser Gratin ist eine Würzmischung für 150g Nudeln,250g Hackfleisch 100ml süße Sahne und 50g,Käse. das Ganze abgepackt in einen 40g Beutel ausreichend für 2-3 Portionen. kaufen kann man das Ganze in jedem gute Supermarkt für ca. 79 Cent. einige Zutaten: Tomatenpulver =============== Paprikakulver Div Gewürze Geschmacksverstärker Jodsalz Einige Zutaten sind beim Öffnen des Beutels schon zu erkennen. Auch einen angenehmen Geruch nach Tomaten und Knofi kann man wahrnehmen. Die Zubereitung: ================ Die Zuberitung ist ganz einfach. Der Vorteil ist, das man die Nudeln nicht vorkochen muß, sondern sie ungekocht verwendet. Das spart wiederum Zeit und Energie.Die Nudeln werden in eine Auflaufform gelegt. Das Hackfleisch wird nur kurz angebraten und mit Wasser und der Sahne übergossen. Würzmischung dazu geben und das Ganze kurz aufkochen lassen. Beim kochen der Würzmischung, kommen dann so einige Inhaltsstoffe der Würzmischung zum vorschein. So z.B. kleine Zwiebelstücken, Tomatenstücken? ( jedenfalls sind rote Stücken drin.)und div. grüne Kräuter, die sich an der Oberfläche absetzen. Das Ganze dann einfach über die Nudeln gießen mit dem Käse bestreuen,und zum überbacken ab in den Backofen. Wir haben einen Gasherd und den stelle ich auf Stufe 3,die letzten 5 min auf Stufe 4. Nach ca.25min, (die Küche duftet schon vorher)ist das Essen fertig. Da die Nudeln aber (da sie ja im rohen Zustand in den Backofen kommen) einen Großteil der Soße aufsaugen, ist das Gericht für uns etwas zu trocken. Ich nehme deshalb immer 2 Becher Sahne und 2x das Fix Produkt. dann habe ich genügend Soße. Man kann auch anstatt Hackfleisch, Schinken mit hineingeben, Thunfisch (wer´s mag)oder Wurststücke. Eine besonders schöne braune Kruste erreicht man, wenn man noch einige Butterflocken auf den Käse verteielt. Das Gratin läst sich mit einem großen Löffel leicht aus der Auflaufform auf den Teller befördern, da die Nudeln etwas zusammen kleben. Einfetten der Auflaufform erleichtert den Abwasch. Geschmacklich konnte es meiner Meinung nach etwas schärfer sein, aber das kann man ja selber nachwürzen (vor dem Überbacken) Ansonsten schmeckt man auch die Tomaten, einen Hauch von Knoblauch und Basilikum hervor. Meine Meinung: Es schmeckt so wie es riecht und aussieht. LECKER! Die Nudeln sind weich aber haben immer noch Biss. An den Nudeln sind noch Spuren von Kräutern zu finden. Das Produkt läßt sich wunderbar abwandeln, so das der eigenen Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. Auch das Fleisch ist nicht total zerfallen, man hat noch richtige kleine Stücken. Reste ( wenn denn etwas übrig bleiben sollte )kann an einfach im Topf oder in der Microwelle erwärmen. Habe gerade mal ein neues Gericht ausprobiert. Das ganze nur mit Reis, den Reis aber etwas angekocht. Schmeckt auch ganz lecker. Ist übrigens auch als ganz normale Nudelsoße geeignet.Ich habe statt Hackfleisch auch schon mal Schinkenstreifen in die angerüherte Würtzmischung gegeben und dann ohne die Nudeln zu überbacken auf den Tisch gestellt. Mir hat es geschmeckt, meiner Families Ding war es nicht.(naja Schinken hat ja auch einen Fettrand :-) ) Danke fürs Lesen und Bewerten. Liebe Grüße Manu ... |
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Das Mitglied ist nicht mehr auf Yopi.de aktiv. !!! Der leckerste Gratin !!!ein Testbericht von Jeff-Smart2002-09-15 04:02:06 vom 15.09.2002 Empfehlung: jada wir uns im Urlaub selbst verpflegen wollten, um nicht die hohen Preise in den dänischen Restaurants zahlen zu müssen (geht bei 4 Leuten ganz schön ins Geld), entschlossen wir uns, beim Einkauf der Vorräte ,für dieses Fertiggericht in Pulverform. Sie sind leicht, nehmen nicht viel Platz weg und die weiteren Zutaten, die man zum kochen benötigt, bekommt man meistens im Urlaubsort. Allerdings haben wir die Nudeln (aus Kostengründen) auch schon aus Deutschland mitgenommen. ============ Der Gratin: ============ Dieses Maggifix für Bolognese Gratin ist ein leckerer Auflauf mit Nudeln und Hackfleisch, der mit Käse übebacken wird. Die Zutaten reichen aus, um 4 hungrige Mäuler ,einigermaßen satt zu bekommen. ============= Die Zutaten: ============= -250 g Spiralnudeln (empfehlenswert sind die von Buitoni) -2 Tüten Maggi Bolognese-Gratin -300 g gemischtes Hackfleisch -2 EL Öl (wir benutzen immer Sonnenblumenöl von Thomy, so wie es auch auf der Verpackung steht) -200 ml süsse Sahne (oder besser gesagt ein 200g-Becher Schlagsahne) -100 g geriebenen Käse (Tip: Kauft entweder fertigen aus der Tüte für Aufläufe und Pizza oder besser alten Gouda zum selber reiben.) ================= Die Zubereitung: ================= Als Erstes wird der Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft 170) vorgeheitzt. Das Hackfleisch in eine geeignete Pfanne mit dem erhitzten Öl anbraten. 400 ml (entsprechen 3/8 l) Wasser und die Sahne dazugießen. Nun den Inhalt der Beutel langsam unter regelmäßigen Rühren dazugeben und 1 min kochen lassen. Solltet ihr keine große Pfanne haben, schüttet das angebratene Hack erst in einen geeigneteren Topf und führt dann das Wasser usw. zu. Dann werden die ungekochten Nudeln in eine flache Auflaufform gegeben und die Hacksoße gleichmäßig über ihnen verteilt. Achtet darauf, dass die Nudeln vollständig mit der Soße bedeckt sind, ansonsten werden die freiliegenden Nudeln hart! Nun das Ganze für 10 min in den vorgeheitzten Backofen. Danach den Auflauf kurz aus dem Backofen nehmen und den Käse gleichmäßig darüber verteilen. Und wieder für ca. 15 min in den Backofen (Macht man am Anfang den Käse drauf, wird er immer viel zu dunkel!). =========================== Inhalt eines 40g-Beutels: =========================== Tomat enpulver (22%), Stärke, Jodsalz, Aroma (mit Soja), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Zwiebeln, Weizenmehl, Hefeextrakt, Speckfett (Rauch), Zucker, Karotten, Gewürze, Petersilie, Paprikapulver, Majoran und Oregano. ============== Info Jodsalz: ============== Jodsalz ist ein Kochsalz, dass für die optimale Jodzufuhr mit Jod angereichert ist. Es verhindert z.B. den Jodmangel, den unser Körper unbedingt benötigt. Die Folge von Jodmangel ist eine Schilddrüsenerkrankung in Form eines Kropfes. Eine Stoffwechselerkrankung kann auch der Grund einer Fehlfunktion der Schilddrüse sein. ==================== Weiterer Rezepttip: ==================== Auf der Rückseite der Verpackung entdeckten wir einen weiteren Tip, den wir ausprobierten. Der war genau nach unserem Geschmack. Es wird eine in Würfel geschnittene Aubergine oder Zuchini in heißem Öl angebratenen und zum Hack dazugegeben. Die Backzeit erhöht sich dabei um ca 10 min, auf insgesamt 35 min! Und noch ein Hinweis, sollte man schon gekochte Nudeln verwenden wollen, verringert sich die Backzeit. Länger als 15 min werden dann nicht mehr benötigt! ======= Fazit: ======= Es bleibt nur noch zu sagen, dass die beiden Beutel (zusammen nur 2,04 €), das Hack, die Sahne und die Nudeln nicht mehr als 6,-- € gekostet haben und das sind gerade mal 1,50 € pro Person ! Bei dem Preis gönnten wir uns übrigens immer noch einen erstklassigen Wein dazu. In diesem Sinne "Guten Appe". Jeff-Smart im September 2002 für Yopi,Dooyoo,Ciao ... |
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 Bologneser Gratin fast wie in Italienein Testbericht von AngelofHope2002-07-18 09:24:00 vom 18.07.2002 Empfehlung: jaWegen der Übersichtlichkeit gliedere ich diesen Beitrag in folgende Punkte. 1. Zutaten 2. Benötigte Zutaten 3. Zubereitung 4. Tipps 5. Geschmack / Geruch 6. Fazit Die ersten 3 Punkte sind von der Verpackung abgeschrieben, als Information für all diejenigen die dieses Produkt überhaupt noch nicht kennen. 1. Zutaten Tomatenpulver ( 22% ) Stärke Jodsalz Aroma (mit Soja) Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat ) Zwiebeln Weizenmehl Hefeextrakt Speckfett (Rauch) Zucker Karotten Gewürze Petersilie Paprikapulver Majoran Oregano 2. Benötigte Zutaten 150 gr. Nudeln 250 gr. Hackfleisch 2 EL Öl 100 ml süße Sahne 50 gr. Geriebenen Käse 3. Zubereitung 1. Hackfleisch in heißem Öl anbraten. 2. 400 ml Wasser und süße Sahne zugießen, Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen und 1 min kochen. 3. Ungekochte Nudeln in eine flache Auflaufform geben. Soße über die Nudeln gießen. Die Nudeln sollten ganz mit Soße bedeckt sein. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft bei 170°C) ca. 25 min backen. 4. Tipps Mit etwas frischen Gemüse in der Soße schmeckt das ganze noch delikater. Als Nudeln verwende ich Hörnchennudeln, die schmecken dazu am besten. Mit Hähnchengehacktem wird das ganze etwas saftiger, ansonsten verwende ich Hackfleisch halb und halb. Statt den angegeben 50 gr. Käse verwende ich immer etwas mehr. Auch mit Mozzarella sollte man es mal ausprobieren. 5. Geschmack/Geruch Bologneser Gratin schmeckt sehr gut, mit dem frischen gehackten und den leckeren Nudeln kann man es mit Spagetti Bolognese vergleichen, nur ist das ganze viel „saftiger“. Die Soße zieht richtig in die Nudeln rein so das diese nicht wässrig schmecken. Der zerlaufene Käse gibt dem ganzen noch den richtigen Pfiff. Der Geruch vom frischen Gratin regt den Appetit an und macht Lust auf mehr. Es richt einfach nur lecker. 6. Fazit Bologneser Gratin ist eine komplette Mahlzeit in nur etwa 35 min zubereitet. Es macht satt und selbst aufgewärmt schmeckt es immer noch vorzüglich. Eine Tüte Gratin ( zubereitet mit 150 gr. Nudeln und 250 gr. Hackfleisch ) reicht für meine ganze Familie, und das selbst obwohl mein Mann nicht gerade ein Wenigesser ist. ... |
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 Chemie minus Geschmack = Fixproduktein Testbericht von djrene2002-07-10 16:08:06 vom 10.07.2002 Empfehlung: neinJa ich weiß, einige werden jetzt schmunzeln. Ich und so ein Fix-Produkt. Ich, der in jeden Kommentar reinschreibt, daß man das auch selber machen kann usw. Ja ich weiß. Aber nachdem hier bei YOPI wieder einige Autoren dieses Produkt in den Himmel lobten, mußte ich es doch auch mal probieren. Und für 0,50 € bei Plus kann man ja nicht viel falsch machen. Ich nehme also das Fix für Bologneser Gratin. ********** DAS PRODUKT ********** Die Packung ist, wie so üblich bei Maggi Fix überwiegend in rot und weiß gehalten und vorne auf der Tüte ist das fertige Gericht abgebildet. Allerdings fällt mir sofort auf, daß man wohl wegen der Optik den Käse weggelassen hat. Wir erfahren vorne noch, daß man noch 150g Nudeln, 250g Hackfleisch, 100ml süße Sahne und 100g Käse benötigt. Wie für jedes Hackfleisch-Nudel-Gratin eben. Sehr schön auch der Hinweis links oben, daß man die Nudeln nicht vorkochen müsse. JA FÜR WIE DUMM HALTEN DIE MICH DENN? Das Zeug ist bei 200°C samt Flüssigkeit 25 Minuten im Ofen. Da wird natürlich jede Nudel weich. ********** DIE ZUBEREITUNG ********** So, ich halte mich mal an die Zubereitungsanweisung und brate das Hackfleisch in 2 EL heißem Öl an. Ich gieße 400ml Wasser und 100 ml Sahne dazu, erwärme das Ganze (So ein Quatsch, das ist schon warm!!!) und rühre jetzt die 40g Beutelinhalt ein. Jetzt aufkochen und 1 Minute weiter kochen lassen. Jetzt gebe ich in eine Auflaufform die, natürlich, ungekochten Nudeln. Zefix, wieviel sind 150g Nudeln? Und wo verdammt noch mal ist die Küchenwaage? Na gut, abschätzen.. Soße darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Jetzt ab in den vorgeheizten (Da mich Maggi anscheinend für dumm hält, hätte das vielleicht am Anfang stehen sollen *g*) Backofen bei 200°C (Umluft 170°C). Nach 25 Minuten ist das ganze fertig. ********** DER GESCHMACK ********** Beginnen wir mit dem Aussehen. Es sieht wie Lasagne aus und riecht auch irgendwie so. Liegt wohl am Emmentaler. Es sieht natürlich nicht so toll aus wie das jetzt alles vor Fett trieft, aber das ist bei diesem Käse eben so. Wenn man es nicht direkt aus der Form ißt hat man die gleichen Probleme wie bei Lasagne das Zeug auf den Teller zu bekommen. So, den halben Tisch versaut, aber Hauptsache was zu essen. Wenn ich mir das jetzt so betrachte, das sieht aus wie Nudeln mit Bolognese-Soße, ist es irgendwie ja auch. Und überraschenderweise: Es ist eine stinknormale Bolognese-Soße. Ohne Pepp und Pfiff, schlecht gewürzt, man schmeckt lediglich Majoran und Oregano stark heraus. Na ja, man kann es essen, aber mehr auch nicht. Langweilig. Mir fehlt Tomatengeschmack, etwas Würze, vielleicht ein bißchen Knoblauch. Der Käse ist gut gebräunt und knusprig, dafür kann das Fix aber nix. Jetzt drängt sich mir natürlich ein Verdacht auf und ich wette so ist das auch. Maggi bindet uns hier einen riesengroßen Bären auf. Fix für Bologneser Gratin, Spaghetti Bolognese und Lasagne sind vermutlich genau das gleiche nur mit anderer Verpackung und anderen zusätzlichen Zutaten. Dieses Fix ohne Sahne einfach ins Hackfleisch und mit Wasser angießen. Fertig sind die Spaghetti Bolognese. Die Soße mit Lasagneplatten und Crème Fraiche schichten: Lasagne. Wer weiß was die Produktpalette noch hergibt. Und da hier extrem viel an Geschmacksverstärkern hinzugegeben wurde (DAS ist der Grund warum viele das Zeug so toll finden. Aber laßt Euch sagen, das Zeug ist allergieauslösend, macht süchtig und ist in der Großpackung im Asialaden für 1 € zu erhalten), dürfte auch das Fix für Sahne-Lachs-Gratin o.ä. nur unwesentlich andere Bestandteile beinhalten. ********** INHALTSTOFFE ********* Hätte ich mal besser vorher darauf geschaut. Jetzt ist der Magen voll und mir wird schlecht. Das Zeug besteht überwiegend aus Tomatenpulver (22%), Stärke, Salz, Aroma (vermutlich mit genmanipuliertem Soja da es ja von Nestlé kommt) und 3 (!) verschiedenen Geschmacksverstärkern. Alles andere ist von der Menge her zu vernachlässigen. Na schönen Dank auch. Das Zeug hat auf 100g übrigens 313 kcal (nur das Pulver natürlich, Hackfleisch, Öl, Sahne, Nudeln und Käse schlagen nochmals extra zu. Es ist also eine ziemliche „Bombe“) ********** DAS FAZIT ********** Relativ kurz und knackig: NIE WIEDER! Für diesen Chemiepunsch sind auch 0,50 € noch zuviel. Und schneller als selbst gemacht ist es auch nicht. ... |
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 Ein leckeres Essen in 30 Minuten!ein Testbericht von Kleiner_Brummbär2002-06-22 14:31:36 vom 22.06.2002 Empfehlung: jaDas Produkt Kauft man sich dieses Produkt von Maggi, so erhält man eine für diese Art von Produkten typische flache Tüte, welche dann das Pulver enthält. Ich denke, auf die Verpackung muss ich hier jedoch nicht weiter eingehen, da diese ja auch oben auf dem Bild zu erkennen ist. Das Pulver selbst riecht etwas komisch, wenn man die Verpackung öffnet. Auch sieht es mit seiner rötlichen Farbe nicht gerade sehr ansprechend aus und auch könnte man denken, dass die in der Tüte befindliche Menge recht gering ist. Aber hier täuscht man sich doch sehr und ich war überrascht, wie ergiebig das Pulver ist. Meine Erfahrungen Kommen wir mal zur Zubereitung dieses Gratins. Was mich eigentlich immer davon abgehalten hat, so etwas zu kochen war, dass ich absolut keine Ahnung von so etwas habe. Ich habe mich ehrlich gesagt auch nie mit dem Kochen auseinander gesetzt, aber jetzt wo meine Freundin bald bei mir wohnt, sollte ich vielleicht mal damit anfangen. Umso überraschter war ich dann, als ich feststellte, dass es gar nicht so schwer ist, so ein Gratin zuzubereiten. Auf der Rückseite der Verpackung dieser Soße, ist Schritt für Schritt beschrieben, wie man das ganze Gratin zubereitet und daran habe ich mich auch gehalten. So sollte ich zunächst etwas Hack in einer Pfanne anbraten. Anschließend kommt dann noch etwas Wasser und Sahne hinzu und schon ist die Soße eigentlich fertig. Alles nur noch eine Minute kochen lassen und dann die Soße über rohe Nudel in eine Auflaufform geben und im Backofen ca. 20 Minuten Backen lassen. Schon ist das Essen fertig! Wie schon erwähnt, habe ich mich ziemlich genau an die Daten auf der Verpackung gehalten und war von dem Ergebnis vollkommen überzeugt. Auch wenn ich dabei zugeben muss, dass die Soße in der Pfanne noch nicht sehr überzeugend aussah. Auch machte sich beim Kochen im ersten Moment ein etwas unangenehmer Duft in meiner Wohnung breit, so das ich schon dachte, dass ich bei der Zubereitung irgendwas falsch gemacht hätte. Doch nach kurzer Zeit wurde der Geruch immer angenehmer und wir bekamen immer mehr Hunger. Nach ca. einer halben Stunde Zubereitungszeit war unser Essen nun also fertig und wir konnten mit dem Schlemmen beginnen. Zum Geschmack kann ich nur sagen, dass er wirklich vorzüglich war. Ich war zunächst etwas skeptisch, dass die Nudeln auch wirklich gar werden, da man sie ja ungekocht in die Auflaufform gibt. Doch hier musste ich feststellen, dass sie sehr lecker und Bissfest geworden sind. Auch die Soße war wirklich lecker. Sie war etwas würzig, was ich besonders gern mag. Doch auch die süße Sahne und der Käse den man auf ein solches Gratin macht, haben den Geschmack noch etwas verfeinert. Doch nicht nur der Geschmack und die Zubereitung dieses Maggi Produktes überzeugt, sondern auch der Preis. Ich habe für eine solche Tüte ca. 1 Euro bezahlt, was ich vollkommen ok finde. Hält man sich an die Angaben auf der Tüte, so bekommt man locker 2 Leute satt und das zu diesem Preis? Das finde ich ok... Insgesamt habe ich für die ganzen Zutaten rund 4 Euro ausgegeben. Mein Fazit Mir hat dieses Gratin wirklich lecker geschmeckt. Die Zubereitung ist wirklich Kinderleicht und nimmt nur wenige Minuten an Anspruch. Nach ca. einer halben Stunde hat man etwas leckeres zu Essen auf dem Tisch stehen und das für einen relativ gutem Preis. Ich werde mir in Zukunft bestimmt öfter so ein Gratin zubereiten, da ich es wirklich lecker fand. Ich kann es auf jedem Fall weiterempfehlen und vergebe hier volle 5 Sterne! Euer kleiner Brummbär ... |
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gut
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Produktbeschreibung Maggi Fix Bolognese Gratin
Technische Daten und Produkteigenschaften
Für ein leckeres Gratin mit Nudeln und Hackfleisch - mit Käse knusprig überbacken.
Allgemeine Informationen Maggi Fix Bolognese Gratin
gelistet seit: 04.09.2003
Hersteller:  Maggi, www.maggi.deweitere Maggi Fixprodukte Bewertung durch unsere Mitglieder
| Allgemeine Informationen Typ: Fixprodukte |
Maggi Fix Bolognese Gratin Fertigprodukt im Vergleich
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