Maggi Fix für Lachs-Sahne-Gratin

Fertigprodukt

Platz 129 in der Kategorie "Fixprodukte". Lachs-Sahne Gratin - mit Dill fein abgeschmeckt. Für alle Fisch-Fans und Gratin-Genießer. In nur 25 Minuten fertig. ...mehr

Bewertung:	(4.9 von 5)

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Maggi Fix für Lachs-Sahne-Gratin Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bewertung

(4.9 von 5)

von 95% aller Autoren empfohlen (18/19).

Bewertungsverteilung:

Zubereitung:	sehr leicht
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet

Vorteile

lecker
günstig, interessanter leckerer Geschmack, einfache Zubereitung
vielfach zu verwenden
schmeckt einfach super

Nachteile/Kritik

nichts
absolutely nothing!!
ein bisschen die Kalorien der Sahne

Am Karfreitag gibt es bei der Barbara Fisch ...

ein Testbericht von Barbara012006-04-14 18:17:53 vom 14.04.2006

Empfehlung: nein

Vorteile: lecker...

Nachteile/Kritik: nichts

Hallo liebe Leserinnen und liebe Leser meiner Berichte,

heute möchte ich Euch mit einem Bericht passend zum heutigen Karfreitag erfreuen. Ich weiß nicht wie es Euch geht, bei mir gehört zum heutigen Tage ein Fischgericht.

Im folgenden möchte ich Euch mit einem Bericht, über eine sehr einfache Zubereitung, eines sehr schmackhaften Fischgerichtes erfreuen.

Name des Produktes:
**************************
Maggi

F ix Lachs-Sahne-Gratin

Zutaten:
***********
Milch zucker, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl ( gehärtet ), Jodsalz, Aroma mit ( Fisch, Soja und Weizen, Reismehl, Sonnenblumenöl, Dill, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat ) Gewürzextrakte, Säuerungsmittel Citronensäure, Weißweinextrakt, Garnelenpulver, Emulgator E472e, Verdickungsmittel Guakernmehl, Curcuma, Spuren von Eier und Sellerie.

Gut zu wissen, für Menschen mit Allergien und sonstigen Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Nä hrwertangaben:
***********************
100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 393 kcal/1650 kJ
Eiweiß: 2,9 g
Kohlenhydrate: 59,9 g
Fett: 15,8 g

Hersteller:
*************
Maggi GmbH

D-78221 Singen ( Hohenwiel )

Für Fragen, nähere Informationen oder Beschwerden hat der Hersteller eine Internetseite eingerichtet, unter:

www.Maggi.de

Erhältlich bei:
*****************
In Lebensmittelmärkten, ich habe das Produkt beim HIT erstanden.

Inhalt:
********
29 g

Preis:
*******
0,59 Euro habe ich bezahlt.

Verpackung:
***************
Dieses Maggi fix für Lachs-Sahne Gratin, befindet sich in einem ca. 18 cm mal 12 cm blau-gelben Alubeutel. Auf der Vorderseite und der Rückseite der Verpackung sind nähere Produktinformationen zu lesen, darauf werde ich im folgenden noch näher eingehen.

Zubereitung, Geruch, Aussehen, Geschmack, eigene Erfahrungen:
************************************ *******************************************
Zuber eitung:

Die Zubereitung dieses Lachs-Sahne Gratins ist sehr einfach und damit auch für Kochmuffel geeignet. Es wird zusätzlich zum Beutelinhalt, 250 Lachs und 250 ml süße Sahne benötigt.

1. Die Lachsfilets ( frisch oder tiefgefroren-ohne aufzutauen ) in eine flache Auflaufform legen.
2. Den Beutelinhalt in die süße Sahne einrühren.
3. Die Sauce über die Lachsfilets gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten garen. Tiefgefrorener Lachs benötigt ca. 35 Minuten Garzeit und schon kann geschlemmt werden.

Geruch:

Der Inhalt der Tüte ist fach geruchlos. Das zubereitete Gericht dagegen, riecht sehr, sehr lecker nach einem tollen Fischgericht, dabei aber keinesfalls unangenehm. Sondern sehr lecker nach feinem Lachs und einer tollen Sahnesauce mit einer feinen Dillnote. Allein vom Geruch läuft mir das Wasser im Munde zusammen.

Aussehen:

Das zubereitete Gericht sieht sehr verführerisch aus, dass Lachsfilets ist schön orange und die Sauce ist schön cremig, gelb-orange und es sind einige Dillfäden zu sehen.

Geschmack:

Dieses Lachs-Sahne Gratin schmeckt sehr, sehr lecker nach feinem Lachs und einer tollen milden, aber gleichzeitig gut gewürzten Sauce. Es ist nicht zu schmecken, dass dieses Gericht mit einer Tüte zubereitet worden ist. Es schmeckt einfach herrlich fischig und toll.

Eigene Erfahrungen:

Ich habe dieses Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin, für Euch getestet und muss Euch sagen, es ist wirklich eine sehr leckere Gaumenfreude. Hätte ich nicht gedacht für ein Gericht aus einem Beutel. Es ist sehr schmackhaft und einfach nur klasse im Geschmack, es schmeckt sehr fein, nach etwas ganz besonderen.

Zu diesem Lachs-Sahne Gratin, mag ich besonders gern Bandnudeln aber auch Reis. Als Getränk dazu kann ich einen trockenen Weißwein empfehlen, dann kommt der Genuss zur Vollendung.

Dieses Gericht soll für 2 Personen reichen, aber für Leute, die gern Fisch essen und ich möchte mich dazu zählen, ist eine Packung und damit 250 g Lachs für eine Person ausreichend. Bei 2 Personen, würde ich die Zutaten und ein weiteren Beutel Maggi-Fix empfehlen, denn nichts ist schlimmer, wenn es gut schmeckt und die Menge reicht nicht.

Ich werde dieses Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin, auch weiterhin kaufen und immer wieder gern genießen.

Fazit:
********
Ich kann Euch dieses Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin, uneingeschränkt weiterempfehlen. Es schmeckt einfach herrlich und hat dazu ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Dafür bekommt dieses Produkt von mir die Bestnote von fünf Sternchen.

Es grüßt Euch aus Wiesbaden die Barbara und die Kathinka

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Zufall
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

Leela, 07.05.2006

sh :o

SeriousError, 14.04.2006

Ein quotsehr hilfreichquot von mir für diesen tollen Beitrag. :o Gruß SeriousError!

topfmops, 15.04.2006

Für alle Fix- und Fertig-Produkte, Tütensuppen und ganz besonders bei Dosenfutter für Menschen gilt der alte Werbespruch von d-c-fix: Selber machen, schöner machen, eigne Idee in allen Sachen!

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Irias hat mal wieder gekocht ..

ein Testbericht von Irias2005-05-06 07:29:34 vom 06.05.2005

Empfehlung: ja

und auch diesmal habe ich wie so oft mir von einem der zahlreichen Fixprodukte helfen lassen. Vor dem Regal mit den diversen Fixprodukten stehend, sah ich Maggi Fix für Lachs-Sahne-Gratin. Da ich hin- und wieder sehr gerne Fisch esse, beschloss ich es auszuprobieren.

Zu bekommen ist Maggi Lachs-Sahne-Gratin in fast allen Lebensmärkten, zu einem Preis der zwischen 0,79 € und 0,99 € liegt. Die Mischung für Lachs-Sahne-Gratin ist in einer für diese Fix Produkte typischen Papiertüte verpackt. Die 20 g Inhalt sollen für 2 Portionen ausreichend sein.

Die Tüte lässt sich problemlos mit Hilfe einer Schere öffnen und der Inhalt entpuppt sich als helles, sehr feines Pulver. Der Geruch ist nicht besonders intensiv und riecht eher leicht nach Kräutern als nach Fisch. Eine leichte Dillnote ist meiner Meinung nach heraus zu riechen.

Als Zutaten sind in der Maggi Fix Mischung Modifizierte Stärke, Maltodextrin, Milchzucker, Jodsalz, Aroma mit Weizen, Sojaöl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglumat E627, E631) Reismehl, Dill pflanzliches Öl, Gewürzextrakte, Gamelenpulver, Säuerungsmittel, Citronensäure, Milcheiweiss, Emulgator, E472e, Verdickungsmittel, Guarkernmehl, Curcauma enthalten.

Die Zubereitung des ist Lachs-Sahne-Gratin ist ausgesprochen einfach. Das Maggi Fix Pulver wird mit 250 ml süßer Sahne zu einer klümpchenfreien Soße verrührt. 250 g Lachsfilet werden in eine Auflaufform gelegt. 250 g Lachsfilet werden in eine Auflaufform gelegt und dann mit der fertigen Mischung übergossen. Die angerührte Soße riecht immer noch ebenso mild würzig wie in Pulverform und ist jetzt durch die Sahne von einer recht dickflüssigen Konsistenz. Im vorgeheizten Backofen wird das ganze jetzt bei 170 ° C ca. 30 - 35 Minuten überbacken. Falls tiefgefrorener Lachs verwendet wird, muss dieser vor der Zubereitung aufgetaut werden.

Während nun das Gratin im Ofen ist koche ich dazu meinen Reis putze meinen Salat und rieche nach kurzer Zeit bereits den leckeren Lachsgeruch. Bei einem Blick zwischendurch in meinen Backofen sehe ich wie sich die Soße zwar etwas dunkler färbt, aber immer noch sehr hell und recht ansehnlich wirkt.

Nach der angegeben Garzeit von 30 Minuten ist das Lachs-Sahne-Gratin fertig und das ganze sieht sehr appetitlich aus. Beim Geruch steht natürlich der Lachs im Vordergrund, aber die leichte würzige Note, die das Maggi Fix Pulver hatte, ist immer noch vorhanden. Der Geruch ist recht intensiv, aber nicht so kräftig fischig, dass er in der ganzen Wohnung zu riechen ist. Das fertige Lachs-Sahne-Gratin schmeckt sehr sahnig und hat eine nicht zu intensive leicht würzige Note. Ein Nachwürzen ist nicht nötig. Die Soße schmeckt trotz der reichlichen Menge Sahne nicht zu schwer und ist gut bekömmlich.

Die Menge ist für 2 Portionen wirklich gut ausreichend, da das Gratin mit den entsprechenden Beilagen wie z. B. Reis und Salat eine sehr sättigende Wirkung hat.

Maggi Lachs-Sahne-Gratin ist ein sehr schnell und einfach zuzubereitendes Essen, das gut bekömmlich ist, ausgezeichnet schmeckt und von mir daher die volle Punktzahl bekommt.

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Verpackung
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Annabell234, 15.04.2006

sehr gut LG und auf wiederlesen :-

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Gaumenschmaus

ein Testbericht von Marlene2004-09-06 12:58:20 vom 06.09.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: vielfach zu verwenden...

Nachteile/Kritik: nichts

Wieder einmal habe ich einen Geheimtip für Euch, wenn Ihr mal etwas besonderes kochen wollt. Also stellt Euch vor, Ihr schlendert durch den Supermarkt und ihr überlegt, womit ihr den kulinarischen Gipfel erstürmen wollt. Und ganz spontan, rein zufällig auch vor dem Maggi-Regal, fällt euch ein: „Lachs-Sahne-Gratin“.

Oh, welch glückliche Fügung. Ihr müsst nur noch den Arm ausstrecken und nach Maggi-Fix für Lachs-Sahne-Gratin aus der „Deutsche Küche“-Reihe zu greifen. Wenn ihr jetzt noch 250 g Lachsfilet in der Tiefkühltruhe habt, seid ihr schon so gut wie gerettet. Wenn nicht, kauft es eben noch frisch. In der Zubereitung macht das keinen Unterschied. Im Vorbeigehen greift noch eben nach einem Becher (250 ml) süsse Sahne und fertig ist der Gaumenschmaus.

Na ja, fast fertig. Ihr müßt nun nur noch die Lachsfilets, in der Regel sind es zwei Stücke, in eine Auflaufform geben. Dabei ist es egal, ob diese noch tiefgefroren sind oder nicht. Dann einfach Maggi-Fix mit der Sahne zusammenquirlen und über den Lachs geben. Dann ab in den vorgeheizten Backofen bei 200° (Umluft 170°) und für 25 min. in die Röhre schauen (gefroren 35 min.). Und schon durchzieht Eure Wohnung ein leckerer Dill-Geruch.

Wenn ihr den Tisch vernünftig gedeckt habt, kann der Abend schon nicht mehr schief gehen. Aber nun mal die Einzelheiten zu unserem Maggi-Fix.

Zutaten:

- Modifizierte Stärke
- Maltodextrin
- Milchzucker
- Jodsalz
- Aroma mit Weizen
- Geschmacksverstärker in Form von Mononatriumglutamat, E627, E631
- Reismehl
- Dill
- Pflanzliches Öl
- Gewürzextrakte
- Garnelenpulver
- Säuerungsmittel Citronensäure
- Milcheiweiß
- Emulgator
- Guarkernmehl
- Curcuma

Variationsmöglichkeiten:

Für diese Gewürzmischung ist fast jeder Fisch geeignet. Es schmeckt ebenso gut mit Kabeljau oder Rotbarsch. Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probiert auch einmal die Beigabe von Creme Fraiche ;-)

Verpackung und Haltbarkeit:

Wie alle Maggi-Fix Produkte ist auch dieses in einer dieser gelb-roten kleinen Tüten. Unheimlich praktisch, da die Portion platzsparend und umweltfreundlich aufbewahrt werden kann. Haltbar sind diese Tüten über eine Jahr, so daß man sich beruhigt mal einen kleinen Vorrat anlegen kann.

Nährwerte pro 100 g:

1518 kJ/361kcal
5,3 g Eiweiß
57,9 g Kohlehydrate
12,0 g Fett

Kontakt:

- Maggi Kochstudio Frankfurt Tel.: 069/6671 – 2841
Fax.: 069/6671 – 4804

oder

http://www.maggi.de

oder direkt Maggi GmbH, 78221 Singen

Fazit:

Eine gute Basis um auf schnelle und unkomplizierte Art und Weise Fisch zuzubereiten. Die Würze ist ausreichend und man muß sich keine Gedanken mehr machen, etwas zu versalzen. Zu dem Preis (hier z.Zt. Euro 0,79) allemal empfehlenswert.

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Zufall
Geschmack:	gut
Geruch:	gut
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

redwomen, 07.10.2004

-mein Mann, meine Stieftochter und ich- lieben diesen quotLachsauflaufquot. Er schmeckt einfach phantastisch. Doch derzeitig leider etwas von unserem Ernaumlhrungsplan gestrichen. LG Maria

Zzaldo, 08.02.2009

liebe Grüße sendet dir Stephan

lahr2006, 08.01.2009

Liebe Grüße ! Lahr2006

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Die schwimmen sogar in Sahne!!

ein Testbericht von Sony382004-08-10 19:30:04 vom 10.08.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: günstig, interessanter leckerer Geschmack, einfache Zubereitung ...

Nachteile/Kritik: absolutely nothing!!

Hallo,

ich möchte mich bei Euch mit folgendem Produkt vorstellen:

** Produkt **

Maggi fix Lachs-Sahne-Gratin

** Hersteller **

Nestlé SA
Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Tel.: 069/6671- 2841
Fax: 069/6671 - 4804
www.maggi.de

** Verpackung **

Ein 29-g-Kunststoffbeutel in Hochglanzoptik. Auf der Vorderseite erblickt man ein paar Lachsstücke, die in einer Sahnesauce schwimmen. Sieht superlecker aus und macht heftigst Appetit auf selbigen Inhalt des Beutels.
Darüber prangt das Maggi-Logo im gelb-roten Design auf gelbem HIntergrund. Auf der Rückseite des über das duale System entsorgbaren Beutels steht unter anderem die Zubereitungsinfo, ein leckeres Rezept (in diesem Fall Zitronen-Lachsgratin), für was man die Sauce noch verwenden kann sowie Zutaten, Nährwerte etc.

** Zutaten **

Milchzucker, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (gehärtet), JODsalz, Aroma (mit Weizen, Soja) Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), pflanzliches Öl, Dill, Gwürzextrakte, Säuerungsmittel Citronensäure, Garnelenpulver, Emulgator E472e, Verdickungsmittel: Guarkernmehl (wird aus dem Samen der subtropischen Guarpflanze gewonnen und verleiht der Sauce die sämige Konsistenz), Curcuma. Für Allergiker (Kann Spuren von Eiern und Sellerie enthalten).

** Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt **

Brennwert = 376 kcal, 1581 kJ
Eiweiß = 2,7 g
Kohlenhydrate = 59,2 g
Fett = 14,3 g

** Zubereitung für 250 g Lachsfilet und 250-ml-Sahne (2-Personenmenü) **

1. Zwei Lachsstücke (frisch oder tiefgefroren-ohne-aufzutauen) in eine flache Auflaufform legen.

2. Beutelinhalt in die süße Sahne einrühren.

3. Soße über die Lachsfilets gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° Grad (Umluft 170 ° Grad) ca. 25 Min. garen. Tiefgefrorener Lachs benötigt ca. 35 Min. zum Garen. Kurz bevor das Gericht dann fertig ist, gebe ich noch fein geschnittene frische Champignons dazu. Das gibt noch eine individuelle Note!!

** Preis **

Im aktiv-discount habe ich diesen Beutel für 0,69 € erworben und das ist aufgrund der Qualität gerechtfertigt.

** Aussehen **

Vor dem in die Sahne rühren, ein pulvriges gelbliches Gemisch, nach dem in die Sahne rühren erinnert das Ganze eher an Apricot vom Farbton her.

** Geruch **

Sehr garnelig-dillig. Dies sind die 2 Hauptzutaten, die man schon vor dem ersten Probieren rausriecht.

** Mein Fazit **

Ich will mehr davon!!! Also das ist fast mit Abstand das leckerste Gratin, was ich kenne. Nichts schmeckt daran künstlich und das Gratin hat eben durch das Guarkernmehl die richtige Sämigkeit!!! Das garnelig-dillige kommt auch im Geschmack als erstes durch. Und verliert sich nachher in einem herzhaften würzigem Geschmack. Die Lachsstückchen garen in dieser Sauce vollkommen gleichmäßig durch. Und man ist schon arg enttäuscht, wenn man dann den letzten Bissen auf der Gabel hat. Die einfache Anwendung finde ich z.B. auch sehr genial, da ich nicht gern lang in der Küche steh. Man kann die 250 ml Sahne übrigens alternativ durch Wasser (125 ml und nur 125 ml Sahne) oder 250 ml Milch ersetzen. Für den, der es nicht so fettig mag.

Das Gratin empfehle ich euch sehr gerne weiter und wünsche guten Appetit.

LG Sony38 alias Sony36 (ciao)

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Zufall
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

Inzhagi, 10.08.2004

Das habe ich, glaube ich schon mal gegessen!!! GVLG INZHAGI

nintscha, 10.08.2004

fuumlr einen Vegetarier wie mich D!

skloiber13, 10.08.2004

Klasse Bericht ich glaube zu dir muss ich oumlfters mal hineinschauen!!! Gefaumlllt mir! Guter aufbau Inhalt. Mach weiter so! PS: Seit neustem bin ich auch wieder unter EUCH mit Berichten, die DICH sicherlich auch ansprechen - mfg skloiber13

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Dieser Fisch kommt wieder auf meinen Tisch.

ein Testbericht von Goldband2004-01-19 17:12:53 vom 19.01.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: schmeckt einfach super...

Nachteile/Kritik: ein bisschen die Kalorien der Sahne

Eigentlich mag ich gar keinen Fisch, aber bereits in Schottland änderte ich die Meinung etwas, als ich dort fast jeden 2. Tag Lachs bekam und der ... schmeckte sogar mir.
Inzwischen habe ich nun in der Bretagne weitere köstliche Entdeckungen in dieser Richtung gemacht.
So war ich ziemlich schnell bereit, auch mal Lachs auf den Tisch zu bringen, nachdem ich eine Werbung im Fernsehen von Maggi fix gesehen hatte. Wir kauften also 250g Lachs tiefgefroren und Maggi fix Sahne-Lachs-Gratin.

Die Zutaten für die würzig-cremige Sahne-Soße befinden sich in der typischen Tüte von Maggi. Im unteren Teil sehe ich eine Auflaufform mit lecker aussehenden Lachsfilet in einer Soße. Im oberen Teil der Tüte ist das gelbe Feld mit der roten Schrift Lachs-Sahne Gratin. Darunter lese ich RAFFINIERTES MIT FISCH.

Nun schaue ich auf die Rückseite:
Da bemerke ich zuerst 3 Bilder, die mir zeigen, was ich zu tun habe, um Lachsfilet in würzig-cremiger Sahne-Soße mit Dill fein abgeschmeckt, zubereiten zu können.

1.Lachsfilets in eine Auflaufform (gefrorene nicht auftauen)
2.250 ml süße Sahne und den Beutelinhalt verrühren
3.Die Soße über die Filets gießen und in den vorgeheizten Ofen geben.
Ich habe einen Elektroherd, den muss ich auf 200°C vorheizen.

Jetzt kann ich die Form in den Herd stellen und nach 35 min ist alles fertig. Wenn man frisches Filet nimmt, braucht man nur 25 min warten.

Während ich warte bis ich das fertige Gericht aus der Röhre nehmen kann, schaue ich mir die Tüte etwas genauer an. Neben einen 2. Rezept, finde ich die Zutaten und die Nährstofftabelle.
Aus den Zutaten nenne ich nur das Guarkernmehl, welches die Soße sehr schön sämig macht. Es wird aus der subtropischen Guarpflanze gewonnen. Das wird unten auf der Tüte erklärt. Alle anderen Zutaten sollte jeder selbst studieren, wenn er sie sich kauft.

Nun, nach 35 min öffne ich den Herd und ich nehme die Form heraus.
Das Lachsfilet sieht wirklich sehr appetitlich in der Soße aus. Ich verteile es auf den Tellern, gebe noch Nudeln als Beilage dazu und dann wird gekostet. Hmmm sagen wir beide dazu. Das Lachsfilet ist saftig und schmeckt wunderbar. Die Sahne-Soße gibt dem Fisch wirklich eine würzig-cremige Geschmack, wobei man der Dill gut herauskommt. Außerdem besitzt die Soße einen leicht säuerlichen Fischgeschmack.

Ich kann nur sagen, das Maggi fix für Lachs-Sahne-Gratin wird wohl nun öfter in meiner Küche zu finden sein. Da die Tüte den Aufdruck 01.2005 hat, kann man auch immer eins als Vorrat im Küchenschrank lagern.

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Werbung
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	gut
Zubereitung:	sehr leicht

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Erste Sahne - dieser Lachs!

ein Testbericht von Prisca2003-01-28 09:58:26 vom 28.01.2003

Empfehlung: ja

Jede Woche einmal ist es soweit: Fischtag! Ich mag Fisch eigentlich recht gern – gebraten, gebacken, in Alufolie – mit Kräuterbutter oder in Panade (es muss ja nicht gerade Kochfisch sein – da hört meine Liebe zum Fisch auf).

Da ich im Moment auf den Trip „Neu“ bin - was man auch an meinen Meinungen erkennen mag – konnte ich natürlich nicht daran vorbei. Maggi Fix für Sahne-Lachs-Gratin.

Dabei handelt es sich um ein typisches Fix-Produkt im wahrsten Sinne des Wortes. D.h. hier lässt sich auf schnelle, einfache und günstige Weise ein leckeres Mittagessen herstellen.

Zum Produkt:
In der Tüte befinden sich 30 g Pulver, das später zu einer cremigen Sahnesoße mit Dillgeschmack wird.
Die Menge soll ausreichend sein für zwei Portionen – meiner Erfahrung nach ist das aber etwas wenig. Ich würde sagen – für drei Personen die doppelte Menge (wobei auch die Menge des Fisches verdoppelt werden muss!) – dann wird man gut satt.
Das Produkt ist nicht gerade kalorienarm – 120 kcal. hat der Beutelinhalt – das hört sich nicht viel an, aber es kommt ja noch die Sahne hinzu – und Fisch ist auch nicht so ganz ohne Kalorien. Also, Diätfreaks seien vor diesem Produkt gewarnt.
Noch kurz zum Preis: Ich habe für das Produkt 0,59 Euro gezahlt – wenn man auch mal auf Angebote achtet, kann man Maggi-Fix-Produkte aber durchaus für 0,45 bis 0,50 Euro ergattern.

Zubereitung:
Außer einer Tüte Lachs-Sahne-Gratin benötigt man 250 g Lachs (frisch oder auch gefroren) – es kann auch anderer Fisch wie Rotbarsch oder Seelachsfilet sein – und außerdem 250 ml süße Sahne.
Den Fisch legt man in eine Auflaufform (bitte nicht auftauen). Der Beutelinhalt wird gut mit der Sahne vermischt und über den Fisch gegeben. Dann kommt alles für ca. 25 Minuten in den Backofen (Umluft 170 Grad, sonst 200 Grad). Während der Fisch fröhlich vor sich hin brodelt, kann man den Reis kochen, den man am besten dazu serviert. (Obwohl – der Vorschlag vom Maggi- Kochstudio lautet: grüne Bandnudeln) Nach 35 Minuten kommt der Fisch frisch auf den Tisch. Einfach, oder?

Geschmack:
Nun ist es endlich soweit. Reis auf den Teller, den Fisch dazu – und beides reichlich befüllen mit der leckeren, sahnigen Soße. Dann wird geschlemmt. Wie versprochen schmeckt die Soße sahnig (welch ein Wunder), etwas nach Dill – aber nicht zu stark. Der Fisch hat den Geschmack von der Soße angenommen und schmeckt ohne zusätzlich gewürzt zu werden, einfach lecker. Selbst der Reis muss nicht unbedingt in Salz gekocht werden (Salz ist ungesund), wenn man hinterher die Soße darüber gibt.

Mein Fazit: Ich würde jeden Fischliebhaber raten, dies einmal auszuprobieren. Es macht kaum Arbeit, kaum Abwasch, ist nicht so teuer und ... schmeckt!!!!

(sollte dem einen oder anderen diese meinung bekannt vorkommen - keine Panik Ich habe sich (auch unter dem Namen Prisca) bereits vor längerer Zeit mal bei Ciao veröffnetlicht!)

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Nicht nur Lachs, schmeckt mit der Soße !!!

ein Testbericht von tt73tina2002-07-10 20:48:42 vom 10.07.2002

Empfehlung: ja

Leider hatte ich vergessen Lachs einzukaufen und mein Mann hatte sich schon sooo darauf gefreut.
Da ich ihm versprochen hatte "den Fisch mit der leckeren Soße" zu kochen hab ich einfach was ausprobiert, und der Erfolg war Gigantisch !!!

Ich hatte noch Seelachsfilet(unpaniert) eingefroren, den legte ich so wie er war in eine feuerfeste Auflaufform, dann rührte ich die Tüte Lachs-Sahne- Gratin mit der HÄLFTE der beschriebenen Sahne an (denn der Seelachs taut ja noch auf) und schüttete es über den Fisch, bis er vollständig bedeckt war (ich habe bei 8 Filets zwei Tüten gebraucht)
Nun noch Käse drüber streuen (ich habs schon mit Gouda und mit Parmesan) gemacht, beides ein Gedicht, und ab in den Backofen ca 30Min auf 200Grad !!!
Ich sag euch lecker, lecker, lecker

Einfach mal ausprobieren!!! Es muß ja nicht immer der teure Lachs sein.

...

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So schmeckt mir Fisch richtig gut

ein Testbericht von rolse2002-07-03 12:38:03 vom 03.07.2002

Empfehlung: ja

So schmeckt mir Fisch richtig gut

Ich spreche in erster Linie von Lachs, zubereitet mit Lachs-Sahne-Gratin von Maggi fix.
Ich mag eigentlich gar keinen Fisch, damit kann man mich jagen. Meine Frau macht trotzdem ab und zu ein Fischgericht, weil es ja so gesund ist und jeden Tag Fleisch, das ist ja auch nichts. Also beiß ich meist in den sauren Apfel und esse auch etwas davon (schon meiner Frau zuliebe, die sich die Arbeit in der Küche gemacht hat.).
Irgendwann gab es dann mal eine Art Lachsauflauf. Dazu gab es breite Bandnudeln und Nudeln esse ich für mein Leben gern, aber mit Fisch, wie schmeckt das?
Um das herauszufinden mußte ich es natürlich auch probieren (man ist ja auch neugierig wenn’s was „Neues“ gibt). Also, eine Portion Nudeln auf den Teller und darüber, eigentlich mehr daneben (man weiß ja nicht wie es schmeckt) eine kleine Menge helle Sauce und eine kleines Stück von dem Lachsfilet aus der Auflaufform.
Augen zu und durch dachte ich mir und führte die ersten Nudeln, getränkt in Sahnesauce zum Mund. Mein erster Eindruck war durchwegs Positiv, ja es schmeckte richtig lecker. So kann man sich täuschen.
Meine Frau war sehr erstaunt als in Windeseile der Lachsauflauf weggeputzt war. Selbst unsere Große, damals etwas älter als zwei haute richtig rein. Wir hörten erst zu essen auf, als die letzte Nudel durch die Auflaufform gezogen verspeist war.
Das war mal ein leckerer Fisch sagte ich zu meinem Schatz und gab ihm einen lauten Schmatz.

Heute koche ich das Lachs-Sahne-Gratin von Maggi-fix selbst, und ich koche nur solche Sachen, die mir auch schmecken.

Die Zubereitung ist sehr einfach.
Maggi schlägt vor:
Man kann frischen oder tiefgefrorenen Lachsfilets dazu nehmen. Wir kaufen die tiefgefrorenen vom Aldi.
Die Lachsfilets (1 Packung hat 2 Stück) werden ohne aufzutauen in eine Auflaufform gegeben. Der Beutelinhalt wird in ¼ süße Sahne eingerührt und über die Filets gegossen. Die Auflaufform wird dann im Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken. Tiefgefrorener Lachs benötigt natürlich etwas länger, nämlich ca. 35 Minuten.
Und schon ist das Lachs-Sahne-Gratin fertig.

Ich habe die Zubereitung allerdings etwas abgeändert. So mach ich es:
Aus ¼ Liter Sahne bekomme ich sehr wenig Sauce, bei mir müssen die Nudeln schwimmen. Also mache ich die doppelte Menge. Allerdings nehme ich dazu keine Sahne sondern Milch, wegen den Kalorien.
Ich verrühre 200g süße Sahne mit gut der selben Menge Milch (zusammen etwa ½ Liter) und benutze dann natürlich auch zwei Packungen Lachs-Sahne-Gratin.
Daß ein Teil der Sahne durch Milch ersetzt wurde merkt man gar nicht. Die Sauce wird dadurch etwas dünnflüssiger, was aber kein Nachteil ist. Sie bleibt trotzdem schön sämig.

Und so sieht das Ganze aus:
Wenn man die Backröhre öffnet strömt einem ein sehr angenehmer Duft entgegen, also nichts mit Fischgeruch den ganzen Tag über. Ganz im Gegenteil es duftet einfach köstlich.
In der Auflaufform liegen die beiden Filets, durch die doppelte Menge Sauce fast ganz bedeckt. Die Sahnesauce hat eine helle orange Farbe, ähnlich dem Lachs angenommen. Hier und da zeigen sich ein paar dunklere Stellen vom Überbacken. Ganz deutlich ist der Dill als kleine dunkelgrüne Strichchen in der Sauce zu erkennen.

Und schmecken tuts, wie schon erwähnt einfach köstlich. Am Besten passen natürlich Nudeln zu diesem Gericht, man kann aber auch Reis dazu reichen. Ich esse dazu auch gerne einen frischen Salat.

Der Preis für eine Tüte Lachs-Sahne-Gratin liegt so bei knapp einem Euro. Auf die Zutaten des Beutelinhaltes möchte ich hier verzichten.

Probiert es doch mal aus, auch wenn ihr wie ich eigentlich gar keinen Fisch mögt. Mir schmeckt es auf jedenfall sehr gut, aber Geschmäcker sind ja glücklicherweise verschieden.

Ich hoffe ich habe euch nicht zuviel Hunger gemacht. Wenn ich Berichte über Rezepte oder Essen allgemein lese bekomme ich Riesen Appetit. So auch beim Schreiben, mein Magen knurrt. Heute muß ich aber nicht selbst kochen, wir sind bei meiner Mutter eingeladen, da schmeckt es auch meist sehr vorzüglich.

Danke fürs Lesen und Bewerten

...

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Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

Avengelina, 05.06.2002

Der Bericht ist gut! Das Fix-Produkt gehoumlrt zu meinen Lieblingsgerichten, weil es so einfach und schnell zu kochen ist und trotzdem immerwieder beeindruckt!
Cu Avengelina

Annabell234, 15.04.2006

sehr gut LG und auf wiederlesen :-

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Davon kann ich nicht genug bekommen

ein Testbericht von Hamsterbacke2002-06-05 21:34:15 vom 05.06.2002

Empfehlung: ja

Bis vor einem halben Jahr dachte ich noch, bei dem Wort Fisch, igitt igitt igitt, tja das hat sich blitzartig geändert als ich bei Bekannten auf den Geschmack gekommen bin. Es gab dort es Lachs mit dem Maggi Fix für Sahne-Lachs-Gratin, wow was für ein Geschmack, einfach genial. Wenn nur nicht die vielen Kalorien wären. Was den Geschmack angeht, er ist sehr lecker und cremig, man schmeckt den Dill sowie den Lachs super heraus und auch der Geruch ist super, es riecht einfach nach mehr, man kann genau den Dill Geruch heraus riechen welcher sehr frisch riecht und Lust auf mehr macht. Dieses Produkt bekommt von mir die Bewertung sehr gut, weil einfach alles stimmt, der Geschmack, Geruch und der Preis, sowie die Zubereitung die sehr schnell und einfach geht. Einfach richtig gut für Leute geeignet die wenig Zeit zum kochen haben, aber trotzdem gerne gut und lecker essen möchten. Also worauf wartet ihr noch ausprobieren na los. So nun aber mehr zu dem Produkt selber.

Der Hersteller ist: Nestlé Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel)

Infos unter: Maggi Kochstudio, 60523 Frankfurt/Main, Tel.: 0 69-66 71 28 41, Fax: 0 69-66 71 48 04 oder im Net unter: www.maggi.de

Zusätzlich zu dem Fertig Beutel benötigt man 250g Lachsfilet (2 Stück, frisch oder gefroren) uns 250ml süße Sahne

Zubereitung:

1. Lachsfilet (frisch oder gefroren) in eine Auflaufform geben
2. Den Beutelinhalt in die süße Sahne einrühren
3. und über die Lachsfilets geben, das ganze im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 25 Minuten überbacken. Tiefgefrorener Lacks benötigt 35 Minuten Garzeit

Nährwertangaben pro 100g Trockenprodukt:

Brennwert: 1518kj / 361kcal
Eiweiß: 5,3g
Kohlenhydrate: 57,9g
Fett: 12g

Zutaten:

Modifizierte Stärke, Maltodextrin, Milchzucker, Jodsal, Aroma (mit Weizen), Sojaöl (gehärtet),Geschmakcsverstärker (Mononatriumglutamat, E 627, E 631), Reismehl, Dill, pflanzliches Öl, Gewürzextrakt, Garnelenpulver, Säuerungsmittel Citronensäure, Milcheiweiß, Emulgator E 472e, Verdickungsmittel, Guarkernmehl, Curcuma

Guarkernmehl wird aus den Samen subtropischer Pflanzen gewonnen und verleiht der Sauce eine sämige Substanz.

Die Verpackung besteht aus Papier. Sie ist gelb-blau und man kann auf hier den Namen des Produktes sowie Hersteller und die zusätzlich benötigten Zutaten lesen. Des weiteren ist eine Auflaufform mit 2 Stücken Lachsfilet in herrlicher Soße abgebildet. Die Rückseite gibt einem wichtige Hinweise, auf die Zubereitung, Zutaten und Nährwertangaben.

Als kleiner Tipp vom Maggi-Kochstudio: Das Lachs-Sahne-Gratin schmeckt auch mit anderen Fischsorten hervorragend z.B. Kabeljauchfilet, Rotbarsch oder Seelachsfilet. Mit grünen Bandnudeln oder Reis einfach ein super Genuss.

So nun möchte ich allen noch viel Spaß beim testen und genießen wünschen und hoffe ich konnte Euch von dem Produkt überzeugen, man muss es einfach mal gegessen haben, da Fisch sowieso sehr gesund ist, da er sehr viel Jod enthält, kommt man mit dieser Art sehr gut darauf zurück. Also lebt man auch etwas gesünder, weil man automatisch mehr Fisch ist nur hat es etwas viele Kalorien finde ich, aber dafür schmeckt es auch absolut toll. Der Preis pro Beutel liegt bei 0,92€ was ich eigentlich ganz gut finde, da das Produkt es einfach wirklich werd ist. Also ein Versuch ist es allemal Wert. Guten Appetit.

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Lachs-Sahne Gratin - Super Lecker

ein Testbericht von karsten19722002-05-18 13:30:22 vom 18.05.2002

Empfehlung: ja

Essen aus der Tüte? Kann das schmecken? Ja es kann, sage ich Euch!!! Heute schreibe ich Euch mal etwas über Maggi fix Lachs-Sahne Gratin.

Also, was macht man, wenn man nicht viel Zeit oder Lust hat in der Küche zu stehen? Man nimmt sich eine Maggi fix-Tüte und kocht sich schnell was. Und ein Gratin ist da immer eine willkommene Alternative. Dann stellt sich nur noch die Frage, welches Gratin man genießen möchte. Und da gibt es von Maggi fix ein Lachs-Sahne Gratin.

Was man denn dazu so braucht sind: Erst einmal die Maggi-Tüte, welche für 2 Portionen gedacht ist. Dazu braucht man dann noch 250 g frisches oder tiefgefrorenes Lachsfilet (das sind so ca. 2 Stück) und 250 ml Sahne.

Und nun zur Zubereitung. 1. Als erstes wird das Lachsfilet in frischen oder tiefgefrorenem (ohne aufzutauten) Zustand in eine flache Auflaufform gegeben. 2. Dann wird der Beutelinhalt in einem Rührbecher mit der süßen Sahne verrührt. 3. Jetzt wir die Sauce über das Lachsfilet gegossen. 4. Nun wird die Auflaufform in den vorgeheizte Backofen 200° C (170° C bei Umlauft) gestellt und ca. 25 Min gegart (ca. 35 Min bei tiefgefrorenem Lachs).

Das Lachs-Sahne Gratin hat eine gute Optik und schmeckt auch sehr lecker. Der Duft lässt auch keine Wünsche übrig.

Die Zubereitungszeit ist wirklich minimal, auch wenn man seltener in der Küche stehen sollte und weniger oder überhaupt keine Praxis hat.

Die Maggi-Fix Tüte sieht ansprechend in Design aus und hat eine Grünen Punkt. Sie ist in dem typischen gelb-rotem Maggi Design gehalten. Auf der Rückseite ist die Zubereitung detailliert erklärt. Ferner ist sie mit drei Bildern bebildert. Natürlich dürfen auch hier Tipps zum Abwandeln des Rezeptes nicht fehlen. Auch die Haltbarkeit lässt keine Wünsche offen. Die Zutaten in der Mischung sind detailliert aufgelistet (würde aber hier den Rahmen sprengen, also erspare ich uns das).

Die Tüte enthält 30g Trockenprodukt.

Die Nährwerte pro 100g Trockenprodukt sind:
Brennwert: 1518 kJ
Eiweiß: 5,3 g
Kohlenhydrate: 57,9 g
Fett: 12,0 g

Das Maggi-Kochstudio hilft Euch natürlich auch gern und gibt Euch Tipps, wenn Ihr nach 60523 Frankfurt am Main schreibt, unter 069-6671-2841 anruft, unter 069-6671-4804 ein Fax schickt oder unter www.maggi.de in Internet schaut. Ganz neu: Man kann auch diesem Club als Mitglied beitreten. Tel: 069 / 6671-2099 anrufen und regelmäßig Infos rund ums Kochen bekommen.

Das Maggi ein Unternehmen der Nestlé AG ist darf natürlich als Info auch nicht fehlen.

Ich hoffe, Euch dieses leckere Essen ein bisschen näher gebracht zu haben und wünsche Euch viel Spaß beim Kochen und guten Hunger.

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