Melonenbowle Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(3.5 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (2/2).

Bewertungsverteilung:

Arbeits- und Zeitaufwand:
Kostenaufwand:	niedrig

Vorteile

einfaches Anrichten, lecker
Geschmack

Nachteile/Kritik

zu schnell alle
lange Zubereitungszeit

Sommerfrische Melonenbowle

ein Testbericht von schorschl2004-08-19 11:54:38 vom 19.08.2004

Empfehlung: ja

Vorteile: einfaches Anrichten, lecker...

Nachteile/Kritik: zu schnell alle

Die letzten vergangenen warmen Tage haben wir genutzt und den Grill ausgepackt. Dazu haben wir auch eine sehr leckere Bowle angerichtet. Eine Melonenbowlen.Sehr angenehm auch an den heißen Tagen. Wer diese probieren mag, hier das Rezept:

Zutaten
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für etwa 8 Gläser
Ankühlzeit etwa 2 Stunden

1 große Wassermelone
6 cl Melonenlikör
4 cl Weinbrand (Chantré oder Asbach Uralt)
2 EL Zucker
1 Flasche trockener Weißwein (bevorzugt Riesling)
1 Flasche trockener Sekt

Anrichten
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Das Fruchtfleisch der Wassermelone mit einem Kugelausstecher herauslösen und in das Bowlegefäß geben. Dazu dann den Likör, Weinbrand, Zucker und den Wein geben. Kurz umrühren und das ganze etwa 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren den Sekt hinzugießen und mit einem langen Löffel dem wartenden Gästen reichen.

Alternative zum Bowlengefäß
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Anstatt dem vorhandenen Bowlengefäß kann auch die Melone selbst als dekorative Bowlebehälter dienen. Dazu von der
Melone einen Deckel abschneiden, sodaß dann später. Dieser wird später nicht mehr gebraucht. Mit dem Ausstechen per Kugelausstecher die Melone gut aushöhlen, sodaß aber noch das rosa Fruchtfleisch sichbar ist. Den oberen Rand durch einen Zickzackrand verschönen; die Öffnung sollte von der Breite ausreichend sein das später problemlos die Bowle geschöpft werden kann. Ob die Kühlphase in der Melone oder doch in einem anderen Gefäß durchgeführt wird überlasse ich Euch.

Ich wünsche Euch noch einen schönen restlichen Sommer.

LG Michael

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Arbeits- und Zeitaufwand:	sehr niedrig
Kostenaufwand:	mittel

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Melonenbowle - Melonen-Drink mit orangenlikör

ein Testbericht von pinkgirl2008-07-08 23:47:17 vom 08.07.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: Geschmack...

Nachteile/Kritik: lange Zubereitungszeit

Melonenbowle – Melonen-Drink mit Orangenlikör
Zutaten (für 1,5 Liter Bowle)/Zubereitung für Cocktail:
Zutaten:
¼ Cantaloupmelone (mehr dazu unten)
¼ Honigmelone
¼ Wassermelone
2 cl Orangenlikör
1 Flasche Weißwein
1 Zweig frische Minze
1 Flasche eiskalter Sekt

Zubereitung:
1. Als erstes muss (am besten mit einem Kugelausstecher) aus den verschiedenen Melonen Kugeln ausgestochen werden. Diese dann in ein Bowlegefäß geben.

2. Orangenlikör, Weißwein und die Minze dazugeben.

3. Nun das Gefäß abdecken und für 2 bis 3 Stunden kalt stellen.

4. Erst kurz vor dem Servieren den Sekt dazugeben. Jetzt nur noch die fertige Bowle in Gläser füllen und servieren.

Preis:
Der Preis kann bei dem Cocktail sehr Variieren. Die Melonen gibt es im Discounter für wenige Euro. Ein Orangenlikör gibt es auch bereits für 4 bis 5 Euro. Eine Flasche Weißwein gib es bereits ab 3 Euro (der Preis nach oben ist offen :-) ). Die Frische Minze kostet ca. 50 Cent und den Sekt gibt es auch bereits ab ca. 3 Euro.

Dekoration / Zuckerrand:
Sehr gut passt es, wenn ihr an die Gläser der Bowle ein Zuckerrand macht. Das geht ganz einfach. Ihr reibt den Rand des Glases mit einer viertel Zitrone ein (oder alternativ auch Zitronensaft). Für einen farbigen Zuckerrand könnt ihr einfach einen Sirup oder einen Likör verwenden. Dann gebt ihr normalen Kristallzucker in eine kleine Schüssel. Jetzt den Glasrand eintauchen. Überschüssigen Zucker einfach durch vorsichtiges klopfen am Rand entfernen. Jetzt nur noch aufpassen, dass ihr beim einschenken der Bowle den Zuckerrand nicht wieder abmacht.

Mein Fazit:
Die Bowle ist zwar leicht zuzubereiten, jedoch durch das Kühlstellen recht Zeitaufwendig. Also nichts für die spontane Idee zwischen durch. Die Bowle schmeckt sehr lecker, frisch und vor allem fruchtig. Man sollte aber aufpassen, dass man nicht zu viel von den leckeren Früchten nascht. Die Früchte ziehen einen großen Teil Alkohol auf, welchen man nicht herausschmeckt.
Ich wünsche euch viel spaß beim Zubereiten und Trinken.

Über eine Bewertung würde ich mich sehr freuen.