Natura Naturana Soja-Bolognese

Soja

Platz 43 in der Kategorie "Soja". Typ: Sauce / ...mehr

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Natura Naturana Soja-Bolognese Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Gesundes Fertigprodukt

ein Testbericht von BeastyGirl2002-11-06 13:39:51 vom 06.11.2002

Empfehlung: ja

Ein gesundes Fertigprodukt? Das gibt es nicht, meint ihr? Doch, das gibt es! Zwar nur im Reformhaus, aber immerhin! Dort habe ich vor einiger Zeit ein Sonderangebot entdeckt: ein Paket Soja-Bolognese mit einem Päckchen Bio-Spaghetti für € 2,49. Nicht so ganz billig, okay, aber dafür wirklich ohne die schädlichen Zusatzstoffe, die sonst in den meisten Fertigprodukten enthalten sind.

Als ich es dann, etwas skeptisch, ob es auch wirklich schmeckt, zubereitet und probiert habe, war ich so begeistert, dass ich Euch darüber berichten muss. Hier nun meine Meinung über Soja-Bolognese Sossenfertigmischung der Firma Natura:

INHALT / VERPACKUNG:
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Verpackt in einem gelben Karton (wie ihr oben auf dem Bild seht) befindet sich ein Plastikbeutel, der die Mischung für die Soja-Bolognese-Sosse mit italienischer Gewürzmischung enthält. Enthalten sind 100 Gramm, was für 250 Gramm Spaghetti ausreicht, mit folgenden Zutaten:

Soja-Eiweiß (38%), Tomatenpulver, getrocknete Zwiebeln, Maisstärke, körnige Würze, Salz, Gewürzmischung (1,4%), getrocknete Tomatenstücke

Darunter noch der Hinweis: Glutenfrei, cholesterinfrei, eifrei, frei von Milchbestandteilen

Diese Inhaltsstoffe sollten doch wirklich überzeugen! Keine Geschmacksverstärker, Emulgatoren und keine der E-Stoffe, von denen man nie genau weiß, wie schädlich sie nun sind. Außerdem dürften diese Inhaltsstoffe auch Allergiker, Vegetarier und Diabetiker erfreuen.

Außerdem sind auch die Nährwerte auf der Packung genannt:

Pro 100 Gramm (das ist der gesamte Inhalt der Packung!!):

283 Kalorien
28,3 g Eiweiß
39,4 g Kohlenhydrate
1,4 g Fett
12,2 g Ballaststoffe
2,1 g Natrium
3,3 BE (Cholesterin: unter 1 mg)

Übrigens: man kann mit dieser Sosse auch eine Gemüse-Lasagne zubereiten. Das Rezept dafür befindet sich auf der Rückseite der Packung.

ZUBEREITUNG:
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Außer dem Packungsinhalt benötigt man noch 500 ml (1/2 l) Wasser und die Spaghetti.

Die Zubereitung ist ganz einfach:

Packungsinhalt in ½ Liter warmes Wasser einrühren. 10 Minuten quellen lassen. Kurz aufkochen, gelegentlich umrühren und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Anschließend auf die Spaghetti geben und evtl. noch mit Parmesan bestreuen.

Das geht wirklich ganz simpel und recht schnell. Dürfte Jedem gelingen!

GESCHMACK/ MEINE ERFAHRUNG:
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Die Zubereitung gelang mir auf Anhieb, da kann man ja auch nicht viel falsch machen. Wichtig ist dabei, dass man das Pulver eine Weile quellen lässt, damit das Soja sich richtig „entfalten“ kann. Nachdem es aufgekocht war, hab ich zwischendurch mal genascht und war gleich angenehm überrascht! Die Soße schmeckt wirklich gut und ehrlich gesagt, besser, als ich dachte!

Sie sieht sehr appetitlich aus und die Soja-Krümelchen ähneln beim Anschauen sehr dem Gehackten bei der Fleisch-Bolognese. Die Soße ist herzhaft und angenehm tomatig, gut gewürzt, so dass man nicht nachwürzen muss. Ich habe allerdings noch ein wenig Knoblauch reingegeben, weil ich das ganz gerne mag. Auch die Konsistenz der Soße ist genau richtig, nicht zu dünn, aber auch überhaupt nicht pampig oder zu dick.

Wenn man sie mit einer „normalen“ Bolognese-Soße vergleicht, dann kommt sie dem Geschmack wirklich sehr nahe. Natürlich schmecken die Soja-Krümel nicht ganz genau wie Fleisch, aber da Fleisch selbst kaum Eigengeschmack hat und die Gewürze das entscheidende sind, fällt der Unterschied nicht sehr auf.

Und wenn man beim Essen noch daran denkt, dass man was Gesundes zu sich nimmt, macht’s gleich noch mehr Freude! Ich bin zwar kein Vegetarier, versuche aber möglichst selten Fleisch zu essen. Da die meisten Fertigprodukte schädliche Zusatzstoffe enthalten, hab ich dabei doch immer noch eine klitzekleines schlechtes Gewissen. Das ist bei diesem Produkt überhaupt nicht der Fall, weshalb der Genuss noch mehr Spaß macht!

Also, man kann diese Soße ohne Reue genießen! Und das in jeder Beziehung: kein Fleisch, keine schädlichen Zusatzstoffe und die Kalorien und der Fettanteil sind auch okay! Und außerdem schmeckt es hervorragend! Was will man mehr??

HERSTELLER / PREIS:
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Hergestel lt von Naturawerk, D-30043 Hannover
www.naturawerk.de

Gekauft im Reformhaus zusammen mit einem Paket Bio-Spaghetti für € 2,49

FAZIT:
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Mich hat dieses Produkt rundherum überzeugt und ich werde es sicherlich wieder kaufen. So kann man auf die Schnelle ein gesundes Fertigprodukt zubereiten. Es ist recht lange haltbar, weshalb man es gut auf Vorrat kaufen kann und so immer was leckeres und gesundes da hat, wenn man mal nicht weiß, was man kochen soll oder keine Zeit hat und es mal schnell gehen muss.

Es ist zwar nicht ganz billig, aber ich finde, es ist preiswert! (Das ist ja ein Unterschied!). Da bezahle ich lieber ein paar Cent mehr und habe dafür ein gesundes Fertigprodukt, wo ich beim Essen kein schlechtes Gewissen haben muss. Sicher kann man dieses Soßen-Fertigprodukt auch gut seinen Kindern zu essen geben, weshalb ich es absolut empfehlen möchte!

Also, wer auch mal neugierig auf „falsche Bolognese“ geworden ist, der kann es ja mal ausprobieren. Bisher habe ich dieses Produkt nur im Reformhaus gesehen, ich weiß nicht, ob es auch anderswo erhältlich ist.

Von mir gibt’s also mit gutem Gewissen alle Punkte, die man vergeben kann!

Ich danke Euch fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren!
Viel Spaß beim Kochen und Essen
wünscht Euch

Euer
„echtes“
BeastyGirl

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