Dr. Oetker: Die besten Partyrezepte (gebundene Ausgabe) Testberichte bei Yopi.de

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Bewertung

(5.0 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (2/2).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

leckere, leichte Rezepte

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Kalli muß aufpassen, deshalb Party Rezepte, aber ohne Fleisch !

ein Testbericht von kalli462003-01-06 10:27:12 vom 06.01.2003

Empfehlung: ja

Hallo Yopi-Freunde!

So, nach einer etwas längeren Erholungsphase, melde ich mich mit einem Bericht zurück. Wie ja sicherlich viele von euch wissen, hatte ich im November zwei schwere Operationen über mich ergehen lassen müssen. Mich traf es damals wie ein Keulenschlag, von null auf hundert in nur einem Tag.

Der Heilungsprozeß verlief äußerst reibungslos und so kann ich euch sagen, daß ich schon fst wieder der alte Kalli46 bin. Die Narben schmerzen nicht mehr, jedoch weiß ich genau, daß die inneren Wunden sicherlich noch nicht gänzlich verheilt sind. Also eine gewisse Vorsicht ist noch angebracht. Letztlich die einzige Nebenwirkung ist, daß ich mich für länger Zeit vegetarisch ernähren muß, und das mir, dem Fleischfresser schlechthin. Aber was tut man nicht alles für die eigene Gesundheit.

Nach dieser Mitteilung der Ärzte trat meine Frau auf den Plan. Vegetarisch kochen ist aus dem Handgelenk sicher nicht so einfach. Also mußte ein Kochbuch her. Die nächste Buchhandlung wurde aufgesucht und unter vielen Angeboten entschieden wir uns für das Buch, worüber ich nun meinen Bericht schreibe.

Das Kochbuch trägt den Titel: Party Rezepte ohne Fleisch! Es ist vom Dr. Oetker Verlag aufgelegt worden.

Darüberhinaus sind auf dem Einband noch folgende Untertitel angegeben: Lasagne-Röllchen, Gemüse Crêpes, Farfalle-Schichtsalat, Kartoffelgulasch ...

Das Buch besteht aus einem festen Kartoneinband mit 160 Seiten festes Mattglanzpapier. Auf dem Einband ist ein grünes Produktschild zu sehen und die bunte Abbildung eines Gerichtes.

Im Vorwort stehen Abkürzungen mit Erklärungen, wie sie im Buch verwendet werden. Außerdem sind einige Hinweise zu den Rezepten und die Zubereitungszeiten angegeben.

Die im Buch sorglich getrennten Kapitel sind wie folgt aufgeteilt: Häppchen & Snacks (26 Seiten); Aus der Suppenschüssel (18 Seiten); Knackige Salatideen (24 Seiten); Leckeres aus Topf & Pfanne (22 Seiten); Aus dem Backofen (30 Seiten); Fix fertig (20 Seiten); Der süße Abschluß (8 Seiten).

Jedes Rezept ist auf zwei Seiten aufgeführt, bestehend aus einer farbigen Abbildung des fertigen Gerichtes (als Serviervorschlag oder als Dekorationstipp), den Zutaten und der Zubereitung. Gut finde ich, daß die Schrift sehr groß gehalten wird, sodaß auch sehschwache Hobbyköche alles genau lesen können. Die Zubereitung ist sehr ausführlich beschrieben und die einzelnen Kochschritte einfach nachvollziehbar. Das Kochbuch schließt mit dem Kapitelregister und einem alphabetischen Register.

Das Kochbuch habe ich in unserer Buchhandlung für 15,90 Euro erworben.

Fazit:
Nachdem meine Frau etliche Gerichte aus diesem Buch nachgekocht hat, kann ich nur sagen, es ist wieder einmal ein gelungenes Werk mit vielen interessanten Gerichten, das der Verlag Dr. Oetker herausgebracht hat. Hier kann ich keinen Stern abziehen und meine Beurteilung ergibt fünf Sterne.

Zum Schluß stellt sich nur noch die Frage (die ich objektiv nicht beantworten kann), liegt es am Buch oder an den Kochkünsten meiner Frau, daß mir bisher alle nachgekochten Gerichte ausgesprochen gut geschmeckt haben?

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren. Es grüßt euch euer schon fast wieder genesener kalli46

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Geniale Rezepte.....

ein Testbericht von gypsi2007-03-17 15:39:50 vom 17.03.2007

Empfehlung: ja

Vorteile: leckere, leichte Rezepte...

Nachteile/Kritik: .........

Vorwort
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Kochbücher sind eine Leidenschaft von mir. Besonders die alten, vererbten von meiner Oma, die zum Teil handgeschrieben sind, aber auch die neuen, die modernen finde ich oft klasse.
Wenn bei uns im Haus ein Geburtstag ansteht, dann erwarten die Gäste leckeres Essen, am Abend gern was Warmes. Und nicht liegt näher, als die hungrigen Mäuler zu stopfen. Aber womit? Oft machen Rezepte die Runde, oft gibt es hier und da das Gleiche, weil eben wieder ein neues Rezept probiert wurde.
In dieser Hinsicht bin ich gern der Vorreiter, präsentiere den Gäste mal wieder eine neue erprobte Kreation.
Dabei bevorzuge ich zwar moderne Sachen, die aber leicht und mit Zutaten zu kochen sind, die ich auch ohne Probleme kaufen kann.
Dabei fiel mir vor einiger Zeit ein Büchlein in die Hand, was wieder mal ein Vertreter bei uns in der Schule zur Ansicht dagelassen hat. Da diese Bücher meist nicht mehr allzuneu sind, kosten sie auch nicht so viel Geld.
Natürlich musste ich wieder zuschlagen.........und kaufte

DR. OETKER PARTYREZEPTE
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Copyright 2005
Bassermann Verlag
Verlagsgruppe Random House GmbH
81673 München

Preis
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4,95 Euro

Was beeinhaltet das Buch?
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1. Hinweise zu den Rezepten (Mengenangaben)
2. Kapitelübersicht - Alles aus einem Topf
- Gut verhüllt oder gut belegt und gebacken
- Fleischspezialitäten mit, in und ohne Soße
- Aus dem Ofen, auf den Tisch
- Knackige Salatideen
- Verschiedene Snacks zum Vorbereiten
- Der süße Abschluss

Insgesamt sind in diesem Rezeptbuch ca. 90 Rezepte, von denen viele toll bebildert sind.

Meine Erfahrungen mit diesem Buch
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Bei Kochbüchern kann man ja wirklich von Erfahrungen sprechen und ich muss sagen, dass ich dieses Buch schon ganz häufig benutzt habe, weil einfach ganz leckere Sachen darin stehen, die noch dazu wirklich simple nachzukochen sind.
Bei jedem Rezept stehen folgende Angaben dabei: 1. Hinweis auf evtl. Foto 2. Zubereitungszeit
3. Nährwerte pro Portion

Zum appetitanregen und um euch das Buch zu empfehlen, gibt es nun noch ein Rezept, welches bei der letzten Geburtstagsfeier fast dafür gesorgt hat, dass zwar der Suppentopf leer, aber das weitere Bufet fast nicht mehr angerührt wurde, weil alle den Bauch voller Suppe hatten :-))

Käse- Porree- Suppe
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Zutaten: 6 Essl. Speiseöl, 1,5 kg Gehacktes (halb und halb) Salz, Pfeffer, 6 Stangen Porree (Lauch),
2 l Fleischbrühe, 2 Gläser Champignons (je 470 g), je 300 g Sahne- und Kräuterschmelzkäse

Wie gehe ich vor?
Ich erhitze das Öl, brate das Gehackte darin an und zerdrücke die Fleischklümpchen mit einer Gabel. Dann würze ich mit Salz und Pfeffer.
Ich putze den Porree, wasche ihn und schneide ihn in feine Ringe. Dann füge ich ihn zum Gehackten dazu, fülle mir der Brühe auf und lasse das Ganze etwas 15 Minuten garen.
Nun gebe ich die Pilze dazu und lasse nochmals aufkochen.
Danach wird der Schmelzkäse untergerührt und in der Suppe wird er geschmolzen.
Zum Schluss schmecke ich die Suppe ab und würze evtl. nach.

Mein Fazit
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Das Buch ist einfach klasse. Ganz leckere Sachen, die man in den Rezepten findet, preiswert und der feste Einband kann auch mal abgewischt werden. Somit kann ich euch dieses Büchlein wärmstens empfehlen.

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