oder besser gesagt schöne Nacht :) *gähn* . Ich war bis jetzt gerade unterwegs und hab mal wieder etwas Alkohol getrunken. Zum Beispiel Sangria oder auch Sambuca. Aber heute möchte ich zunächst über Sangria sprechen. Mit Früchten schmeckt er sowas von lecker, schön süß und du bist nach geraumer Zeit blau :) *schwips* .
Hier erstmal die Zutaten für mein pers. Rezept :
- Äpfel
- Zitronen
- Orangen
- Pfirsiche
- nach Wahl auch noch anderes Obst wie z.B.: Erdbeeren, Kiwis
Hier die Zubereitung :
Jetzt gießen Sie die Äpfel zusammen mit 5 Flaschen Rotwein ( je nach Geschmack mit etwas lieblicheren oder herben ) in ein großes Gefäß ( ca. 10 L ). Abschließend kommt noch je nach Geschmack etwas Zucker 100-150gr. und eine halbe Zimtstange hinzu.
Die restlichem Früchte geben Sie mit etwas Brandy und einer halben Flasche Sherry-Cream in ein anderes Gefäß zum ziehen.
Am nächsten Morgen nehmen Sie die Zimtstange aus dem Gefäß und schütten den Inhalt beider Gefäße zusammen. Jetzt müssen Sie den Sangria kühl stellen. Noch ist er aber nicht ganz fertig. Bis zum Abend stellen Sie nun noch 3 Flaschen Sekt kühl.
Bevor die Gäste kommen öffnen Sie die 3 gekühlten Flaschen Sekt und geben diese in das Sangria Gefäß. Sollte ihr Fest länger dauern, können Sie den Sangria auch aufteilen und immer nur eine Flasche Sekt hinzugeben. So ist der Sangria immer frisch.
Mein Fazit :
"Billiges Gesöff zum Hacke dicht saufen "
Also ich finde der Sangria aus der Flasche bzw. im Supermarkt gekauft schmeckt abscheulisch. Am besten so wie in meinem Rezept selber machen und dann kann man auch den Geschmack und den Unterschied erkennen. Naja, also ich war ja heute im Stadtcafé undda habe ich Sangria getrunken, also vol lecker.
Auf Ibiza gabs den auch überall und da war er natürlich am besten. Mein Rezept reicht für ungefähr 10 Personen also ne ganze Menge. Falls es weniger werden sollten, einfach die Menge jeder Zutat halbieren oder vierteln .
Wenn Ihr eine größere Gartenparty vorhabt, dann empfehle ich euch Sangria zu mixen, denn das wird bestimmt der Knüller. Also ich wünsch euch dann eine schöne Gartenparty, oder ähnliches denn das Wetter spielt ja schon mit :) . Auf jedenfall schlaf ich jetzt erstmal schön und ich bin mal auf euere Kommentare gespannt. Bye Bye sagt Marci
Ein tolles Sangria Rezept, dass ich vor Jahren einige Male verwendet habe - die letzten Jahre seit ich meine Kleine habe, gab es keine Gelegenheit mehr für SANGRIA PARTYS!!!!!!!!!!!
Aber für diejenigen die dieses Getränk mögen, die Produkte aus dem Handel aber nicht schmecken, sollte mal eine selbstgemacht Sangria ansetzen!!!!!!!
==== SANGRIA ====
Zutaten:
3 L Rotwein
ca. 1 L Mineralwasser
3 Orangen und 3 Zitronen mit unbehandelter Schale
3 Bananen
15 dag Kristallzucker (wer mag kann mehr nehmen)
6 EL Weinbrand
3 EL Curacao
3 EL Jamaika-Rum
Orangen und Zitronen waschen. Bananen schälen. Früchte in ca 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zucker vermischen - ca 10 Minuten ziehen lassen.
Rotwein, Weinbrand, Curacao und Rum zugießen und so lange behutsam rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Sangria ein paar Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit mehr oder weniger Mineralwasser auffüllen.
Sicher - nach Geschmack kann man dann noch Alkohol oder Früchte beigeben!!!!!!!
Viel Spass damit und nicht zuviel davon trinken!!!!!!!!!!!
ein Testbericht von Pompeipit2004-06-23 15:12:31vom 23.06.2004Empfehlung: ja
Vorteile: schmeckt besser, lässt sich variieren...Nachteile/Kritik: kostet mehr
Hallo. Heute möchte ich euch mein eigenes Rezept für Sangria vorstellen. Ihr braucht dafür nur ein Paar Zutaten aus dem Supermarkt und ein wenig Zeit.
Zutaten:
2 Äpfel
2 Orangen
wenn ihr wollt könnt ihr noch ca. 20 Kirschen dabei machen
1 Flasche süßer Sekt
2 Flaschen Rotwein
2 Flaschen Orangensaft
Vorbereitung:
Am besten ist es wenn ihr zwei Tage Zeit dafür habt. Ihr nehmt die Früchte und schneidet sie in kleine Stücke. Die Kirschen könnt ihr einmal in der Hälfte teilen. Ihr friert alle Früchte miteinander in einer Schüssel ein. Falls ihr nicht so viel Zeit habt braucht
ihr die Früchte nicht eingefrieren. Also weiter...
Hauptteil:
Ihr nehmt alle Flaschen und schüttet sie in die Schüssel. Dann nehmt ihr die Früchte und gebt sie in die Schüssel dabei. Am besten wartet ihr dann etwa 3 Stunden, bis die Früchte sich mit dem Sangria vollgesaugt haben. Danach könnt ihr den Sangria (am besten kalt) trinken.
ein Testbericht von fashionmaedel2002-10-20 12:25:27vom 20.10.2002Empfehlung: ja
Sonne, Strand und Meer... Aber ins fehlt noch, oder? Genau, der Sangria. Sangria ist ein typisch spanischer Cocktail, der aus Wein und Früchten gemacht wird. Er hat einen ganz besonderen Geschmack nach Sommer... Er schmeckt sehr fruchtig und frisch und ist optimal, um den Sommerabend ausklingen zu lassen. Sehr viel sangria wird auch auf der Insel mallorca getrunken. Viele sitzen am Ballermann und trinken Sangria literweise mit Strohhalmen aus Eimern...
Ich mag dieses getränk sehr gerne, darf aber nicht zu viel davon trinken, da ich sonst am nächsten Tag wahrscheinlich mit
einem gewaltigen Kater aufwache, so wie heute.
Das Rezept, was ich jetzt vorstelle reicht für ca.4-6 Personen. Es ist also für einen kleine Party im freundeskreis sehr gut geeignet. Sangria ist mal eine Abwechslung zu den gängigen getränken wie Wein und Bier und macht zudem noch tolle Laune. Ich lade hin und wieder meine Freunde ein, um ihnen meine neuesten Cocktailkreationen vorzustellen oder ihnen alte Klassiker zu servieren. So jetzt werden ich das Rezept schreiben:
Zubereitung:
Zuerst wäscht man die Äpfel und entfernt das Gehäuse. Nun werden sie geviertelt. Die Orangen werden nun in Scheiben geschnitten und geviertelt. Man zuckert die Früchte als nähstes. mindestens 30 minuten lang lässt man die Früchte nun mit Zimt in Likör und Brandy
ziehen. dann werden die 2 Rotweinflaschen dazu gegeben und der drink kaltgestellt. bevor der drink serviert wird, gibt man Zitronenscheiben und Eiswürfel dazu.
ein Testbericht von Schlumpfinchen2002-08-06 09:08:29vom 06.08.2002Empfehlung: ja
Bei meinem letzten Urlaub in Spanien stieß ich in einer kleinen Bodega auf ein herrliches Getränk. Ein richtig originaler Wein- Sangria. Natürlich hab ich auch schon vorher in anderen Lokalen dieses Getränk getrunken, doch leider war ich da eher immer etwas enttäuscht. Was wohl daran lag das es immer Touristenlokale waren. Auf jeden Fall bat ich den Wirt durch meine dolmetschende Freundin, mir doch bitte das Rezept zu verraten. Anfangs war er wirklich eisern und wollte es mir partout nicht geben, er meine das es doch geschäftsschädigend sei. Doch nach
einigem hin und her ließ er sich mit dem Argument überzeugen, das wir doch aus Deutschland kämen und ihm somit ja nicht schaden können.
Der Sangria ist bei jeder Party die ich bisher veranstaltete der absolute Renner. Und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn egal wie viel ich davon zubereite es reicht grundsätzlich nicht aus. Vielleicht probiert ihr es ja selbst mal aus.
Schneide die Zitrone in zwei Hälften und höhle sie aus. Nimm die beiden Schalenhälften und schneide sie in dünne Streifen.
Die Orangen werde auch halbiert, werden aber mit dem Fruchtfleisch in Scheiben geschnitten.
Dann nimmst Du Obst Deiner Wahl, also ich bevorzuge Erdbeeren oder Kirschen. Schneide sie je nach Obstwahl in mundgerechte Stücke und gib alles in eine Schüssel oder eine Bowleglas.
Darüber gießt Du den Orangenlikör und den Schnaps.(Beim Schnaps benötigst Du nicht irgendeine bestimmte Marke, irgendein Fusel tut es da schon lange)
Gib den Zucker und den Zimt dazu und vermische das Ganze richtig durch. Dann lässt Du die Fruchtmischung mindestens 4 Stunden ziehen, über Nacht wäre es allerdings besser.
Ist die Ruhezeit vorbei, gießt Du den Wein dazu, auch hier tut es eine billige Variante. Lässt das alles noch mal eine viertel Stunde durchziehen und schmeckst dann ab, je nach dem wie süß Du die Bowle möchtest kannst Du ja noch etwas Zucker beigeben. Ich muss grundsätzlich immer noch etwas Zucker beigeben. Kommt wahrscheinlich auch ein wenig auf die Wahl des Obstes an.
Hierbei handelt es sich jetzt um das Grundrezept, ich muss wohl nicht erwähnen das es für eine Party bei weitem nicht reicht.
Geschmack
*********
Der Geschmack ist herrlich fruchtig und süß. Den Alkohol schmeckt man wirklich nur sehr dezent heraus. Der Zimt ist meiner Meinung nach das i-Tüpfelchen. Hab es mal ohne Zimt versucht und muss sagen das dies absolut nicht mein Fall war. Auch den Zimt bekommt man nur ganz dezent zu schmecken. Der Fruchtgeschmack dominiert eindeutig.
Doch VORSICHT – unterschätzt dieses Getränk nicht, es ist ziemlich heimtückisch. Wenn Du zu viel erwischt hast, was mir schon öfters wiederfahren ist, hast Du nämlich recht schnell einen kleinen Rausch im Gesicht hängen.
Morgendliche Beschwerden hatte ich nach dem Genuss des Sangria noch nicht. Weder Kopfschmerzen noch Übelkeit haben mich ans Bett gefesselt.
Probiert es doch einfach mal aus, ich bin mir sicher ihr werdet begeistert sein. Also dann – Prost *g*
...
ein Testbericht von truenobody2002-04-20 11:52:41vom 20.04.2002Empfehlung: ja
Was tun, wenn die Nächte immer länger und die Tage immer kürzen werden? Wieso sollte man sich den Sommer nicht einfach mal in den Winter holen und mit seinen Freunden eine spontane Sangriaparty veranstalten? Am besten hierzu eines der beiden Rezepte für den Sangria verwenden, dann wird die Vorbereitung schon zu einer einzigen Party!
Weiße Sangria
300 g kernlose, helle Weintrauben
1 Limette
2 Orangen
1 kleine, aromatische Ananas (Baby-Ananas)
2 EL Zucker
3 Päckchen echter Vanillezucker
1 L weißer Traubensaft
1 L Natürliches Mineralwasser
Die Weintrauben waschen, von den
Stielen zupfen und halbieren. Die gut
gewaschene Limette dünn spiralförmig schälen und den Saft auspressen.
Die Limettenspirale in einer Plastiktüte aufheben, damit sie nicht
austrocknet. Die Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollkommen
entfernt ist. Die Orangenfilets aus den Trennwänden schneiden und
halbieren. Die Ananas so schälen, dass die braunen Pünktchen entfernt
sind. Die Frucht vierteln oder achteln, den harten Strunk abschneiden
und das Fruchtfleisch in mundgerechte Scheibchen schneiden. Das Obst
zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Limettensaft in ein
Bowlengefäß geben. Den Traubensaft darüber gießen. Das Gefäß zugedeckt 1
bis 2 Stunden kühl stellen. Zwischendurch vorsichtig umrühren. Kurz vor
dem Servieren die Limettenspirale an den Rand des Bowlengefäßes hängen
und die Sangria mit gut gekühltem Mineralwasser auffüllen.
Um rote Sangria zu bekommen, nehmt statt der hellen einfach dunkel
Trauben und statt der Orangen Blutorangen. Der Traubensaft muss
natürlich auch durch dunkelen ersetzt werden.
Tipp
Passt auf beim Trinken! Denn diese Flecken gehen nicht so leicht raus.
Denn da hilft nur Bleichen (Fleckensalz, Obstteufel, pralle Sonne). Kann
empfindliche Farben schädigen, also Vorsicht!
Hier noch ein alkoholfreies Rezept für Sangria:
1 l Weisser Traubensaft oder 1 l Roter Traubensaft
1/4 l Rosa Grapefruit-Saft
1 El. Zitronensaft
7 1/2 dl Mineralwasser
Rosa Grapefruit - geschält, enthäutet
Saisonfrüchte - nach Geschmack
In einem Gefäss die Säfte zusammenmischen, gut kühlen.
Kurz vor dem Servieren, Mineralwasser, Grapefruit und Früchte zugeben.
Dem ein oder anderen wird Sangria einen bestimmten Ort ins Gedächtnis
rufen. Nämlich Mallorca. Dort wird Sangria aus Eimern getrunken. In
Deutschlang gibt es auch immer wieder Ballermann-Partys wo man auch in
den Genuss von Sangria kommen kann. Man kann ihn auch in der Flasche
kaufen. Er hat einen süßlichen Geschmack und kann ganz schönen Kater
verursachen...
...
ein Testbericht von Alusru2002-02-14 12:02:21vom 14.02.2002Empfehlung: ja
Wer kennt sie nicht,unsere geliebte Sangria aus Spanien.Sie wärmt unser Herz und läßt uns so richtig romantisch werden.Dazu noch die entsprechende spanische Musik und wir fühlen uns fast wie im Urlaub.Wir haben zwar keinen Strand und noch keine Sonne aber diese Sangria schmeckt trotzdem super.
Wir haben viele Jahre dort gelebt und einige Sangria Rezepte ausprobiert.Das hier schmeckte uns am besten:
Hier ist meine Sangria Empfehlung
1 liter lieblichen Rotwein
3 cl.Rum und 3 cl.Orangenlikör
Äpfel,Orangen,Bananen und Weintrauben
Wir schälen das Obst und schneiden es in kleine Würfel.
In einen Ton
oder Glaskrug geben wir das kleingeschnittene Obst mit dem
Rum und dem Orangenlikör.Jetzt lassen wir das ganze einige Zeit ziehen,damit sich das Aroma voll entfalten kann.
Später füllen wir mit dem Rotwein auf.
Kurz vor dem Servieren geben wir noch eine Hand voll Eiswürfel hinein.Dieses Rezept reicht für zwei Personen.Dazu essen die Spanier luftgetrockenen Schinken der ganz hauchdünn geschnitten ist, schmeckt echt super.
Wer keinen Rotwein mag kann die Sangria auch mit
Weiswein zubereiten. Andere nehmen Sekt dazu, das ist echt Geschmacksache.Probiert es einfach aus und ihr werdet heraus finden was euch am besten schmeckt, Salut.
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