Unox Schlemmersauce Grüner Pfeffer

Soße

Platz 302 in der Kategorie "Soßen".

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Unox Schlemmersauce Grüner Pfeffer Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bleib wo der Pfeffer wächst....

ein Testbericht von seehuhn2003-01-08 19:37:05 vom 08.01.2003

Empfehlung: ja

Hallo liebe Leser,

nach meinem Bericht über die "Kattus Knoblauch Soße" folgt nun ein Bericht über meine liebste Soße zum Fondue. Gerade in der Weihnachtszeit gibt es bei uns immer ein- oder zweimal Fondue und da darf diese Soße inzwischen nicht mehr fehlen.

Das Produkt
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Unox Schlemmersoße Grüne Pfeffer Soße

Preis / Inhalt
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In einer Flasche sind 250 ml Soße enthalten. Das Ganze ist zu einem Preis von 1,09 Euro zu bekommen, was ich in Ordnung finde. Da die Soße recht ergiebig und das Haltbarkeitsdatum recht hoch ist, kann man die Flasche schon ein ganzes Jahr verwenden.

Verpackung
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Die Soße wird in einer kleinen Glasflasche geliefert.
Zwei Etiketten zieren die Flasche. Das obere ist eigentlich nicht besonders erwähnenswert. Hier kann man die Logos der Hersteller (Unox und Knorr) auf blauem Hintergrund sehen.

Auf dem unteren Etikett am Flaschenbauch kann man die Soßenbezeichnung lesen, sowie eine Zeichnung. Diese Zeichnung zeigt vor allem Zutaten der Soße, aber auch ein wenig Fleisch und einen Teller mit der Soße.

Verschlossen wird die Flasche mit einem dunkelblauen Schraubverschluss, damit die Flasche beliebig oft geöffnet und geschlossen werden kann.

Zutaten
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Wasser, pflanzliches Öl, Magermilchjoghurt (12%), Zwiebeln, Zucker, grüner Pfeffer (4%), Branntweinessig, Glukosesirup, Senf, modifizierte Stärke, Eigelb, Zitronensaft, Salz, Sellerie, Gewürze

Meine Erfahrungen
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Das Aussehen der Soße ist schon ein wenig komisch und so lief ich im Supermarkt mehrmals daran vorbei. Doch immer nur Knoblauch- oder Currysoße ist auch langweilig und so landete diese Soße irgenwann in meinem Einkaufswagen.

Die Farbe der Soße ist ein wenig beige - leicht gelblich. Darin kann man viele kleine Teilchen sehen. Ob nun Pfefferkörner oder kleine Zwiebelstücke. So öffnete ich also die Flasche und schnupperte erst einmal daran. Ein leicht säuerlicher Geruch kam mir entgegen. Würzig und lecker, vielleicht ein wenig vergleichbar mit einem dezenten Essiggurkengeruch.

So gab ich also etwas auf meinen Teller. Hier muss man wieder besonders aufpassen, denn man hat sehr schnell den halben Flascheninhalt auf dem Teller. So kann man nun lauter kleine Pfefferstückchen, aber auch ganze Pfefferkörner sehen. Das ganze sieht wirklich sehr lecker aus.

Die Soße hat einen würzigen Geschmack und wenn man gerade mal auf ein Pfefferstückchen gebissen hat, kann sich auch eine gewissen Schärfe im Mund ausbreiten. Diese Schärfe ist aber nicht besonders schlimm und vergeht auch schnell wieder. Hat man kein Pfefferkörnchen dazwischen schmeckt die Soße erst einmal mild, aber nur kurz. Gleich danach entfaltet sich das Pfefferaroma, was wirklich sehr gut zu spüren ist. Die vielen Sellerie-Hasser kann ich beruhigen - auch wenn Sellerie scheinbar vorhanden ist, so kann man davon überhaupt nichts schmecken. Auch von den Zwiebelstückchen kann man eigentlich nichts spüren. Diese sind sehr klein und zergehen eigentlich auf der Zunge.

Genießen kann man die Soße natürlich zu Fondue. Laut Etikett soll die Soße aber auch zum verfeinern von Schweinemedaillons und Folienkartoffeln geeignet sein. Auch zum Grillen kann man diese Soße empfehlen.

Fazit
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Die Soße ist wirklich sehr lecker und vor allem nicht zu scharf. Wenn man die Soße nach dem erstmaligen Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt hat man noch eine ganze Weile was davon und kann die Soße als Dip nehmen.

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