Wiesenhof XXL Hähnchenschenkel mit Rückenstück Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(3.2 von 5)

von 67% aller Autoren empfohlen (2/3).

Bewertungsverteilung:

Geschmack:
Geruch:
Zubereitung:

Vorteile

Sehr sehr lecker und so fleischig
lecker

Nachteile/Kritik

Nichts
alles

HENDERL ESS ICH JA SO GERN

ein Testbericht von Elfenfrau2008-07-17 20:45:11 vom 17.07.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: Sehr sehr lecker und so fleischig...

Nachteile/Kritik: Nichts

Vorwort
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Mein Partner sagte mal zu mir, irgendwann fliegst du weg. Warum? Ich esse unheimlich gern Geflügel. Am liebsten frisch, vom Bauern oder vom Markt, am Stand meines Vertrauens, da wo ich auch die Eier kaufe.

Zeitlich, weiß ja jeder, paßt es nicht immer, daß man sich frische Ware besorgen kann. Beim Einkauf von Getränken bei REAL dieser Woche, stieß ich auf ein Angebot der Firma Wiesenhof, über das ich hier berichten möchte.

Das Produkt
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Die WIESENHOF Hähnenschenkel mit Rückenstück in XXL befinden sich in einem großen Plastikbeutel. Vorn zu sehen das Label der Firma WIESENHOF und in großen Buchstaben XXL. Im Beutel befinden sich 1500 g - 4-5 Schenkel, die mit 8% Flüssigwürzung, küchenfertig zubereitet, tiefgefroren sind.

Nach dem Herausnehmen der Hähnchenschenkel bin ich doch recht erstaunt über die Größe. Ich wollte sie zum Abendessen für 2 Personen braten. Also, wie gesagt, die Hähnchenschenkel sind sehr groß. 5 Stück waren in der Verpackung und farblich sehen sie sehr ansprechend aus. Leicht braun-rot, was wohl auch eine Gewürzmischung mit Paprika spricht.

Zubereitung
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Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze 180 C) habe ich die Hähnenschenkel auf Backpapier gelegt. Ca. 1 Std. ist als Backzeit angegeben, wobei man doch mit einem Stäbchen prüfen sollte, ob das die Hähnchenschenkel auch durch sind. Tritt noch Blut aus, dann noch drinlassen.
Schon während des Brutzelns roch es ungemein lecker, wie in einer Hähnchenbude. Ich habe die Hähnchen ca. 10 Minuten vor dem Ende vom Backpapier genommen, da doch reichlich Fett ausgetreten war. So habe ich nochmals ein neues Stück Backpapier genommen und die Hähnchen schön knusprig braten lassen. Der Erfolg war hervorragend.

Geschmack
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Sehr gut gewürzt. Nicht zu salzig, nicht zu streng nach Gewürzen. Kein Nachwürzen notwendig. Die Haut sehr knusprig, das Fleisch butterweich. 2 Hähnchenschenkel pro Person waren total ausreichend, da diese sehr fleischig und groß sind.

Zutaten
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Hähnchen-Schenkel mit Rückenstück (92%), Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Hersteller
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"Der Name WIESENHOF ist untrennbar mit dem Wort Geflügel verbunden. Seit jeher steht WIESENHOF für feinste Geflügel-Spazialitäten. Aus Tradition wird nur das beste Produkt verarbeitet und vermarktet. WIESENHOF ist Vorreiter für die Herkunfts-Garantie des Geflügels. Wichtig für den Verbraucher um nachzuvollziehen, wo das Geflügel aufgezogen wurde.
WIESENHOF Geflügel wächst ganz ohne Futterzusätze, wie Tiermehl, antibiotische Leistungsförderer und gentechnisch verändertes Soja auf. Unabhängige Kontrollen z.B. (durch das Institut für Tiergesundheit und Agrarökologie (ifta), garantieren zusätzlich die WIESENHOF Qualität.

Vor einigen Wochen habe ich einen Bericht im TV über die Hühnerfarmen gesehen, da ist mir bald schlecht geworden. Hiergegeben kämpft Wiesenhof. Der Preis der Produkte von WIESENHOF liegt höher als andere Anbieter. Dafür bekommt man auch allerbeste Qualität.

Die einzigartige Erfolgsgeschichte von WIESENHOF begann in den 50er Jahren des vorigen Jahrhunderts. Aus einem namenlosen Produkt wurde ein hochwertiger Markenartikel: mit dem „Goldhähnchen“ kam das erste deutsche Markenhähnchen in den Handel. Am Anfang stand eine Geflügel-zucht, die ganz anders sein sollte, als damals in der Bundesrepublik üblich.

Hier kamen die ersten Küken geflogen – per Luftfracht über den großen Teich. Es wurden nicht nur die Geschäftsidee und der Lizenzvertrag, sondern auch der "Rohstoff" aus den USA importiert. Im Unterschied zum Nachkriegsdeutschland stand dort nämlich die Geflügelerzeugung in schönster Blüte.

Über 700 Landwirte ziehen für WIESENHOF in bäuerlichen Betrieben die Hähnchen auf. WIESENHOF betreibt acht Schlachtereien und Verarbeitungsbetriebe im Bundesgebiet, dazu drei Logistik-Zentren.
Frisch produziert unter sorgfältiger Einhaltung der Kühlkette kommen die WIESENHOF Produkte schnellstens auf den Markt.

Das Unternehmen beschäftigt 3800 Mitarbeiter und erwirtschaftet jährlich mehr als 1,2 Millarden Umsatz (Internetseite des Hersteller)".

Kontaktadresse
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WIESENHOF - Paul-Wesjohann-Str. 45, 49429 Visbek

Internet: www. wiesenhof.de

Bezahlt habe ich 3,79 € bei REAL KAUF

Fazit
***
Die werde ich nochmals kaufen. Sie sind ihr Geld wert und machen richtig satt. Kann ich mir auch für die Grillsaison vorstellen, dann werde ich sie aber vorher auftauen, sonst dauert es zu lange.

DANKE FÜRS LESEN UND BEWERTEN

DOOYOO - Platine
PV - ferdilein50

Homepage: www:seemannskind.de

...

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Verpackung
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

bigmama, 17.07.2008

LG Anett

bambie34, 17.07.2008

Einen schönen Abend noch. Gruß Tanja

Mondlicht1957, 17.07.2008

Sehr hilfreich Liebe Grüsse

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PC ausschalten, das ERSTE einschalten - und dann nie mehr Wiesenhof Produkte kaufen

ein Testbericht von templerthomas2011-08-31 23:16:54 vom 31.08.2011

Empfehlung: nein

Vorteile: nix...

Nachteile/Kritik: alles

Manchmal bin ich sehr froh nicht in Deutschland essen zu müssen.
Wiesenhof Produkte würde ich definitiv nicht für viel Geld essen.

Bei uns in Vorarlberg kann man getrost Hühnerfleisch essen. Das gleiche gilt für Schweinefleisch leider nicht. Hier hatten wir gerade kürzlich einen Skandal. Mehrere Bauern in Vorarlberg hielten sich nicht an Tierschutzbestimmungen und quälten ihre Tiere mit katastrophalen Haltebedingungen. Bei den Hühnern schaut es besser aus da die zwei grössten Lebensmittelunternehmen hier auf die Qualität achten und der Kunde hier noch nicht dem Geiz ist geil Essverhalten verfallen ist.
Als ich bei einer Verwandten von mir die beschloss nach Deutschland zu ziehen auf Besuch war gab es Geflügel made by Wiesenhof. Ich fand die Hähnchenschenkel zum Kotzen, die Wiener ungenießbar und die Hähnchen Brustfilets (die noch halbwegs aktzeptabel waren) unter jeder Kritik.

So dann mal kurz zu den zwei Produkten die ich "verzehrte"
Zu den Wienern - das übliche yopi.de Prozedere...
Wiesenhof
Geflügelwurst GmbH & Co KG
33397 Rietberg
Wiesenhof verspricht 100% Geflügel aus deutscher Wiesenhof Aufzucht
und das halten sie auch. Für mich ist dies nach einer ARD Dokumentation die ich ansah aber mehr eine Drohung als ein Versprechen.

Zutaten:
70% Geflügelfleisch (Truthahnfleisch, Hühnchenfleisch), Trinkwasser, Geflügelfettgewebe...und schon wirds interessant: Nititpöckelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Traubenzucker (was soll der bitteschön drin?), Maltodextrin (ungefährlich aber auch unnütz), Gewürze
Stabilisatoren, Natriumcitrate, Diphosphate (bindet Wasser, verhindert Verklumpen, kann bei falscher Dosierung aber Hyperaktivität und Osteoporose auslösen),
Antioxidationsmittel, Natrriumascorbat Ascorbinsäure Schafsaitling
AromenGewürzextrakte Buchenholzrauch und jetzt kommts...kann Spuren von Milch enthalten. Milch???
Die schöne Chemieauflistung sollte aber auch jeden mal stutzig machen. Zudem wer vertraut Wiesenhof das die Dosierung passt? Ich nicht.
Das Produkt schaut zwar einwandfrei aus und ist knackig zu beissen...aber es schmeckt wie Chemiepampe von gestressten Hühnern eben schmeckt...gar nicht.

Das Wienerle war für mich grauenhaft. Sowas kann doch kein Mensch essen der schon mal richtig gute Wienerle gegessen hat!!

Die Wiesenhof XXL Hähnchenschenkel mit Rückenstück sind genauso miserabel aber wenigstens mit weniger Chemie bestückt (Hähnchen-Schenkel mit Rückenstück (92%), Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl). Sie sind groß, 5 Stück Megaschenkel.

Aber schmecken tun sie überhaupt nicht. Die Hähnchenschenkel sind halt eben auch Massenware von gequälten Tieren. Und ich möchte gar nicht wissen was die zum Essen bekommen! Herje.

Mein Tipp an alle die dieses Zeug essen - kauft mal ein Biohuhn, bereitet beides zu und testet. Tja :-)
Die Hühnerschenkel sind dann nur noch Chemiepampe zum Fortschmeissen.

Aber das kommt nunmal bei der Geiz ist geil Esskultur heraus. Essen das ungesund und minderwertig ist.
Ich muss dazu sagen das ich bei Hühnerfleisch immer verwöhnt wurde. Als Kind gabs immer wieder Hühnerfleisch vom Biobauern (als es das Wort bio noch kaum gab) und auch später achtete ich immer auf Qualität.
Die Wiesenhof Produkte sind minderwertiges Ekelessen.

Aber das muss auch niemand wundern.
Wiesenhof geht es nur um maximalen Profit. Ethik gibt es in diesem Unternehmen keine.
Die Hühner werden bis zu ihrem Tod in tierunwürdigen Bedingungen gequält.

Nun ist es aber eine Tatsache das ein Huhn um 2,90 Euro einfach nicht top sein kann.
Hier wird billig produziert aber immer noch kräftig abkassiert. Die Wiesenhofprodukte sind nämlich keinen Cent wert.
Die ARD und die Tierschutzorganisation Peta filmten unabhängig voneinander Haltebedingungen bei Wiesenhof Zulieferern.

Ein Grauen.
Die Ställe sind verdreckt, überall liegen tote Tiere umher (nicht ein, zwei tote Tiere was ja noch passieren könnte sondern in einem Hof 5 Tonnen tote Tiere!), die Tiere werden gequält (beim Abtransport zum Schlachten totgetreten, schwer verletzt, durch die Halle geschmissen).

Im Schlachthof geht es dann weiter. Ich war schon öfters in Schlachhöfen in Vorarlberg, der Spar AG. Sehr hygienisch und sauber. Der Schlachthof der Wiesenhof beliefert schockierte mich. Alles verdreckt und sogar Schimmel (!!).
Dort werden 600 000 Tiere pro Woche geschlachtet.
Die Fleischbeschauer haben 0,8 Sekunden Zeit zum Aussortieren, statt der 1,5 Sekunden die als absolutes Minimum empfohlen sind. Bei uns ist es sogar noch mehr.
Die Fleischbeschauer finden die Bedingungen inhuman und katastrophal. Den Konzern interessiert es nicht. Viele Tiere die untauglich sind kommen so weiter. Die Fleischzerleger werden über Subunternehmer beschäftigt und werden ausgenützt. Die Arbeiter ausgenützt. Deutsche gibts kaum, sondern Bulgaren und Polen. Die verdienen 5,5 Euro die Stunde ergo 700 bis 750 Euro im Monat. DAvon müssen sie noch 120 bis 150 Euro Miete für einen Platz in einem 4 Bett Zimmer bezahlen.

Hier ist mir wieder der Schlachthof in Dornbirn eingefallen. A l l e Fleischzerleger sind ausgebildete Metzger die mit viel Sorgfalt und top-hygienischen Bedingungen arbeiten.
Und wer von gestressten, gequälten Hühnern ihr Fleisch isst tut seinem Körper nichts gutes.
Essen ist für den Mensch, wie Treibstoff fürs Auto. Komischerweise würde niemand Treibstoff kaufen ders Auto kaputt macht aber beim Essen wird gespart.

Tja und bei dem Konzern geht es nicht um ein paar Hühnchen. 270 Millionen Hühner pro Jahr. Woche für Woche werden etwa 4,5 Millionen Hähnchen geschlachtet. Das Versprechen: 'Wiesenhof setzt seit jeher besondere Maßstäbe in punkto Qualität, Sicherheit und Transparenz.' ist nur ein Witz wenn man die ARD Doku gesehen hat. Die zeigt sicherlich auch nur die Spitze des Eisberges.
Mein Fernsehtipp - heute, jetzt, 21:45 auf ARD einschalten und sich die Zustände bei Wiesenhof ansehen.

oder hier gratis ansehen:
http://www.ardmediathek.de/ard/servlet/content/3 5 17136?documentId=8017070
Wer dann noch diese Tierquälermenschenausbeuterchemiepanscherekelware kauft ist wirklich selber schuld und muss sich nicht wundern wenn sein Körper ihm dann eines Tages die Rechnung präsentiert.

...

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Geschmack:	sehr schlecht
Geruch:	sehr schlecht
Zubereitung:	sehr schwierig

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Kommentare

campino, 06.09.2011

.:. lg andrea .:.

mima007, 01.09.2011

Viele Gruesse, mima007

morla, 01.09.2011

lg. petra

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Bist du ein Qualitätsschnäppchen?

ein Testbericht von fledermaeuse2005-06-01 08:14:02 vom 01.06.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: lecker...

Nachteile/Kritik: --

●●● Vorwort: ●●●

Alle zwei Wochen bekomme ich richtigen Heißhunger auf frische, deftig gewürzte Hähnchenschenkel. In der Regel kaufe ich sie in unserem Edeka, wo wir für Frischgeflügel eine riesige Auswahl haben... leider seit ein paar Wochen ohne fertig gewürzte Hähnchenschenkel die ich so liebe.. noch nicht mal ungewürzte konnte ich finden. Total gefrustet wanderte ich zur Tiefkühltruhe Richtung Pizza und dabei fiel mein Blick auf tiefgekühlte Hähnchenschenkel von meinem Lieblingshühnerlieferanten Wiesenhof. 2,79 Euro hat mich die Tüte Wiesenhof XXL Hähnchenschenkel mit Rückenstück gekostet und dafür bekam ich 1500 g oder zum besseren Verständnis... 4 dicke Hähnchenschenkel die auch noch gewürzt sind. Ich kann mich noch an meine Kindheit erinnern, wo frisches Geflügel für meine Eltern unerschwinglich war und wir oft zu tiefgekühlten Hühnchen griffen, aber ich weiß nicht wie lange ich schon nicht mehr so ein Produkt gefuttert habe, außer es ist paniert.

Ich war wirklich etwas skeptisch, aber lest selbst wie ich dieses Produkt empfand und ob ich es Notfalls wieder kaufen würde.

●●● Verpackung: ●●●

Ich bin ehrlich gesagt ein Mensch, der diese Plastikverpackungen liebt, auch wenn sie nicht gerade Umweltgerecht sind, aber sie sind hygienisch auch wenn sie einen Makel haben und das ist... man kann diese große Tüten einfach nicht mehr verschließen wenn sie mal geöffnet sind, aber man bekommt sie irgendwie wieder gut zugedreht oder mittels Clip zugeclippt ;o)

Die Zubereitung ist denkbar einfach... den Backofen für eine Stunde reservieren und die Hähnchenschenkel bei 225 °C hineingeben und einfach warten. Nach der Hälfte der Garzeit würde ich sie einmal wenden. Aufgetaut benötigt man 10 Minuten weniger, aber dafür muss man warten bis die Schenkel aufgetaut sind... ich weiß nicht was da schneller geht ... frische natürlich, aber die habe ich ja nicht ;o)

Sehr schön finde ich das der Hersteller hier nicht nur lobende und wichtige Worte auf die Verpackung druckt, sondern auch ein paar Rezepttipps preis gibt. In meinem Fall ist es eine Soße die lecker klingt, aber Hähnchenschenkel sind was um sie fettig und heiß zwischen den Fingern zu wälzen ... deswegen esse ich sie auch nur zuhause ;o)

92 % Hähnchenschenkel mit Rückenteil, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Tomatenmark, Zuckerstoff, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel... nein das sind nicht die Zutaten der Soße, sondern das was später aus meinem Backofen kommt und von mir gierig angeschaut wird.

●●● Aussehen: ●●●

Optisch habe ich wirklich nichts zu bemängeln. Sie sehen zwar nicht so lecker gewürzt aus wie die frischen Hähnchenschenkel von Wiesenhof, aber die Würzmischung ist rund um den Schenkel gut verteilt und man hat wunderbare Hähnchenschenkel die gebraten nicht anders aussehen wie frische. Man bekommt eine leckere, knusprige Haut, zartes Fleisch und was sehr wichtig ist für mich... man hat nicht viel Brühe die aus dem Schenkel entweicht.. viele denken ja bei solchen Produkten immer, das man das Gewicht mit Wasser aufpuscht, aber das ist hier eindeutig nicht der Fall.

Die vier Schenkel haben eine angenehme Größe, schrumpeln im Backofen nicht ein.... was will man mehr? Ok... schmecken müssen sie und während ich mit meiner Katze um einen Schenkel kämpfe, versuche ich Euch den Geschmack etwas näher zu bringen.

●●● Geruch + Geschmack: ●●●

Der Geruch ist einfach unwiderstehlich der einem aus der Küche entgegenkommt und sogar meine Katze hat nach ein paar Minuten mitbekommen das heute wieder Geflügeltag ist und daher lies sie mal kurzerhand ihr Futter links liegen und wartete geduldig im Flur auf ihren Anteil... ein Schenkel ohne Haut bitte und für mich die Haut ;o)
Aber bevor ich total abschweife.. es riecht einfach lecker würzig und ich kann vom Geruch her wirklich keinen Unterschied zu frischen Hähnchenschenkeln erkennen.

Auch geschmacklich kann man sich nicht wirklich beschweren, auch wenn ich würzigere Schenkel mag und die frischen von Wiesenhof um einiges intensiver und schärfer sind, aber auch oftmals ein Tick zu salzscharf.. das hat man hier nicht. Beim ersten Bissen hatte ich sogar das Gefühl das hier gar kein Salz enthalten ist, aber das stört mich auch nicht wirklich. Die Würzung ist absolut in Ordnung.. es ist nicht fad und vor allem mag es nicht jeder so scharf gewürzt wie ich.

Das Fleisch ist wunderbar zart, nicht zu fettig, nicht zu trocken und vor allem schmeckt man den eigentlichen Geflügelgeschmack noch deutlich und wenn ich nach dem Schmatzen meiner Katze gehe, dann weiß ich das sie auch keinen Unterschied zu den anderen Hähnchenschenkeln bemerkt die wir sonst zu futtern... ach ja.. bevor sich Tierschützer aufregen.. ich weiß das Tiere kein gewürztes Fleisch essen sollen und ich weiß das auch Würze bis auf die Knochen durchgeht beim Schenkelchen, aber hat sich schon mal einer die Inhaltsstoffe auf diesem Fertigfraß für Katzen angesehen.. ich denke ich schädige die Katze nicht, wenn sie alle paar Monate 50 g davon futtert... sie pupst nachts nur etwas strenger ;o)

... zurück zum Thema...

Ich war begeistert von dem Produkt und frage mich wirklich warum ich sie noch nicht eher gesehen habe. Man merkt von der Qualität her wirklich keinen Unterschied und man hat auch nicht mehr Knochen als bei frischen.. warum soll ich also hier nicht öfter zugreifen. Ein Schenkel und etwas frischer Salat und ich bin glücklich... besser geht es nicht und ich habe von Wiesenhof auch eigentlich nichts anderes erwartet, auch wenn ich zu Anfang etwas skeptisch war.

Ich kann hier locker 5 Sterne vergeben, auch wenn ich es etwas würziger mag, aber scharfes Essen ist eh nicht so gut für den Magen ;o)

●●● Gesamturteil: ●●●

Für den Preis kann man einfach nicht meckern, wenn man sich die heutigen Preise anschaut... man fragt sich dann nur, warum Frische teurer sind, denn die Tiefkühler brauchen Strom und sind somit kostenintensiver als Frische die man schlachtet, verpackt usw. Na ja.. ist nicht mein Problem, solange ich die preiswerten zu einer guten Qualität bekomme und wie oft passiert es mir das ich mir frische Ware kaufe und sie dann selbst zuhause einfriere... dann kann ich sie gleich so kaufen und spare noch dabei.

Probiert sie einfach mal.... ein Fehler wird es ganz sicher nicht sein.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

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