Wild

Rezept

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Vorteile und Nachteile von Wild

Vorteile

Es sind noch keine Vorteile bekannt.

Nachteile

Arbeits- und Zeitaufwand: mittel
Kostenaufwand: mittel
Gut für welchen Anlass:

Produktbeschreibung Wild

Allgemeine Informationen Wild

ISBN: 9780300106381

gelistet seit: 01.12.2006

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Allgemeine Informationen

Kategorie: Wild

Rezepte von A-Z: W

12 Testberichte über Wild Rezept

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Wildhase und Wildkaninchen "HOT RABBIT"..

Mein Mann ist passionierter Jäger.Er hat ein eigenes Jagdrevier in den Isarauen bei München. Daher habe ich viel Wildfleisch zur Verfügung,meistens aber wenig Zeit für grosse Braten.Da Hasen und Kaninchen durch Schussverletzungen vom Fleisch her als nicht immer "Bratenfähig" anzusehen sind,bietet sich die Verwendung als Gulasch an. Wir essen auch...

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Testbericht von:	gilli24
Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

Mit dem Herbst kommen die Wildgerichte......

Der Herbst verlangt deftigeres Essen als der Sommer. Nun sind Wildgerichte nicht unbedingt als deftig zu bezeichnen, aber da sie oft mit kalorienreichen Soßen einhergehen, mag die Bezeichnung deftig zumindest im Bezug auf die Soße doch richtig sein. Wild ist schon auf Grund seines Preises nicht unbedingt ein Essen...

Vorteile: mal was anderes, Wild kommt ja nicht unbedingt jeden Tag auf den Tisch (außer bei Oberförsters?)...
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Testbericht von:	campino
Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Arbeits- und Zeitaufwand:
Kostenaufwand:

Wildschweinbraten mit Apfel-Nuss Kruste mit Sternanis..

ZUTATEN 800 g Wildschwein-Nierstück 1/2 TL Salz, Pfeffer 1 Sternanis, fein zermahlen 2 TL Thomy Senf mild 1 EL Öl Apfel-Nuss-Kruste: 30 g gedörrte Apfelringe, fein gehackt 30 g Haselnüsse, grob gehackt 1 TL Thomy Senf mild 1 Sternanis, fein zermahlen je 1 Prise Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer 1 EL Honig, 2 TL Öl Sauce: 1 Glas (4 dl) Bratenfond 2 dl...

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