Cidre

Cidre oder auch Apfelwein ist ein traditionelles Getränk mit vielen Namen. Rund um Luxemburg wird er Viez (Zweitwein), bei den Kelten Cider , in der Normandie Cidre und in Nordspanien Sidra , genannt. Lange Zeit galt er als Zweitwein bzw. als Getränk für das gemeine Volk, denn Wein aus Trauben tranken ausschließlich die Edelleute.

Das wohl größte Anbaugebiet ist in Frankreich (Normandie). Dort im Pays d'Auge zieren Streuobstwiesen mit insgesamt 750 verschiedenen Apfelsorten das Landschaftsbild. Diese teils uralten Apfelbäume

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