Knoblauchpressen

Was wäre so manches Essen ohne die richtige Menge Knoblauch. Nur auf grobe Stücke möchte niemand beißen und wenn mit den Fingern geschnitten wird, haftet der Geruch sich noch über Tage fest. Deshalb gibt es praktische Küchenhelfer, wie Knoblauchpressen. Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, ob sie sich leicht reinigen lassen. Bei manchen Produkten lassen sich zur Vereinfachung Teile entnehmen. Andere können komplett in die Spülmaschine. Eine ergonomische Form ist besonders für das Handling wichtig. Dabei sind manche Griffe mit Kunststoff oder mit Noppen versehen,

damit fest zugedrückt werden kann. Der Profi unterscheidet noch zwischen einem Knoblauchschneider und einer Knoblauchpresse. Der Unterschied liegt darin, dass bei einer Presse der Knoblauch durch Löcher gepresst wird und dadurch, gemäß einiger Hersteller, an Aroma verliert. Knoblauchschneider können ebenso in sehr kleine Stücke zerkleinern, sind jedoch aromaschonender. Beim Material sollte beachtet werden, dass Kunststoff schneller brechen kann. Oft gibt es die Knoblauchzerkleinerer im Set mit anderen Küchenhelfern, wie zum Beispiel einem Pizzaschneider, Dosenöffner oder einem Korkenzieher.