Tefal Schokobrunnen & Fondue

Fett- und Brühe-Fondues benötigen einen Edelstahltopf, um die Speisen ideal frittieren bzw. garen zu können. Für Käsefondues eignen sich hingegen Töpfe oder sogenannte Caquelons, die aus Steingut oder Keramik gefertigt sein können. Diese Materialien nehmen Hitze langsamer auf und geben sie gleichmäßig ab. Dadurch schmilzt der Käse langsam und brennt nicht an. Gusseisentöpfe sind ein Allroundtalent. Sie eignen sich sowohl für ein Fondue mit Brühe oder Fett als auch für Käse. Schokoladenfondue-Sets werden meist aus Porzellan oder Keramik hergestellt. Auch hier ist es wichtig, dass die Schokolade nicht anbrennt und langsam erhitzt wird.