Pro:
Geschmack & Aussehen
Kontra:
Preis der Zutaten & Zubereitung
Empfehlung:
Ja
Herzlich Willkommen,
und aufgepasst. Ein Bericht und meine Erfahrungen mit dem B52. Es handelt sich hierbei um ein Alkoholisches Getränk, und nicht um den B 52 Bomber, dass Flugzeug.
>> zum Produkt
Der B52 hat laut vielen Geschichte die existieren seinen Ursprung aus dem Alice's Restaurant in Malibu, Kalifornien. Er wurde dort im19 Jhd. Kreiert und ist in Deutschland und auch auf der Welt sehr bekannt. Es handelt sich hierbei um einen Shooter oder auch Kurzen, der nicht wie viele glauben als Cocktail gilt.
>>> Zutaten / Hilfsmittel
Ich persönlich kenne 3 Möglichkeiten, die aber vom Geschmacklichen kaum voneinander abweichen. Die Zutaten dagegen sind im Einzelhandel und für den Privaten gebraucht reichlich teuer und auch eher dann für Feste selten.
• Bailey's Original Irish Cream
• Kahlúa (Kaffeelikör)
• Grand Marnier, Calliano oder Cointreau ("Likör")
• Stroh 80
Zusätzlich benötigt man Gläser |_| > Fassungsvermögen ca. 6 cl +! Strohhalme, Streichhölzer, einen Löffel.
WICHTIG !! Es handelt sich hierbei um ein Stark Alkoholisches Getränk, mit bis zu 80% Vol. Alkohol.
>>> Einkauf / Preise
Ich persönlich kaufe diese Zutaten und Hilfsmittel, wenn dann im Großmarkt (Bsp.: Sharper / Metro). Der Bailey's Original Irish Cream (17% Vol) kostet im Durschnitt a 0,7 l circa 13 €, das Kahlúa (20% Vol) ist auch in einer 0,7 l Flasche erhältlich und kostet durchschnittlich 10 €, Grand Marnier (40% Vol. ), Galliano (30 % Vol.) oder Cointreau (40% Vol. ) dagegen ist im Preis noch einmal einen Tick teurer und kostet im Durchschnitt 15 € a 0,7 l Flasche und die Falsche Stroh 80 (80% Vol.) die es in Unterschiedlichen Größen von 2 cl bis oftmals 0,5 l im Handel gibt kostet a 0,5 l im Durchschnitt 13 €.
Das heißt also das man für die Zutaten und kleinen Hilfsmittel mit rund 40 € rechnen muss und das ist dann für kleinere Feiern ja oftmals schon sehr viel und man muss sich das auch überlegen. Wenn man Glück hat, kann man den Bailey`s auch mal im Angebot kaufen, der Stroh 80 dagegen hat so wie ich es mitbekommen hat, seinen Festpreis und was das gute dabei ist, diesen benötigt man auch nicht in Riesen Mengen für den B52. Der Bailey`s und der Kahlúa kann beim Einkaufen dann auch mal doppelt vorhanden sein, wenn man je eine Falsche von den anderen Zutaten kaufen möchte. Oder sie kaufen von dem Stroh 80 auch eine kleinere Falsche, da von dem Stroh 80 circa 0,5 cl in jeden Shooter gehören. Alles andere ist mit bis zu 2cl + im Glas.
In der Bar oder im Club gibt es den B52 oft für unter 4 € das Glas, wenn man sich dann Überlegt was dort dann an teuren Alkoholsorten drin ist, dann kann man über diese Preise nicht meckern.
>>> B52 -- wie & wo rein
WICHTIG !! Likör Gläser mit dickeren Wänden und wenn es geht diese Glasform |_|, damit das "bauen" dann auch besser gelingt.
Man sollte sich einen geraden Untergrund suchen und das Glas dann vor sich stellen. Einen Teelöffel in der Nähe zur Verfügung haben und dann kann es losgehen. (ZUBEREITUNG)
1. |_| circa. 2 cl Kahlúa in das Glas füllen.
2. |_| den Teelöffel in die Hand nehmen und in ins Glas halten, so das er nicht den Kahlúa berührt, und die Innenwand berührt.
3. |_| Sie lassen nun den Bailey's langsam auf den Löffel laufen und so bilden sich dann die Schichten. 2 cl Bailey's reichen hierbei dann auch aus. Das Glas ist nun zu rund 2/3 gefüllt und es haben sich 2 Schichten gebildet, der dunkelbraune Kahlúa und der hellbraune Bailey's.
4. |_| Danach gleiches Spiel mit dem Löffel, den Likör nun langsam auf den Löffel laufen lassen, wobei sich hier aber der Bailey's und der Likör (circa 2cl) leicht vermischt.
5. |_| Am Ende dann noch mal den Löffel zur Hand nehmen und den Stroh 80 auf den Teelöffel tun oder leicht rauf laufen lassen, vom Stroh 80 nimmt man max. 1 cl. *Die Flüssigkeit wird bis zum Rand aufgefüllt.
Sieht doch Toll aus oder? Sie dürften 3 Schichten leicht erkennen können. (Kahlúa - Bailey's | Bailey's - Likör | Likör - Stroh 80)
*als Likör gibt es 3 mir bekannte Möglichkeiten: Grand Marnier (40% Vol.), Galliano (30 % Vol.) oder Cointreau (40% Vol.)
Kahlúa -- circa 2 cl
Bailey's -- circa 2 cl
Galliano / Grand Marnier / Cointreau circa -- 2 cl
Stroh 80 -- 0,5 cl
>>> nach der Zubereitung
Das Glas sollte auf einem Feuerfesten Untergrund stehen und man sollte versuchen Papiere in der Nähe zu vermeiden, denn dann kommt das heiße an dieser Geschichte.
Der Stroh 80 wird mit einem Streichholz oder einem Feuerzeug entzündet und nun sollte es schnell gehen. NEIN hier wird nichts ausgepustet >> Sie nehmen sich den Strohhalm und trinken den B52 obwohl er oben brennt und genau aus diesem Grund muss man schnell machen, denn der Strohhalm ist bekanntlich nur selten Feuerfest. Und B52 wird in einem "Zug" getrunken.
Beachten sollte man, dass man den B52 nicht umstößt, denn der brennende 80 % Vol. Alkohol (Stroh 80) findet auch seinen Weg über den Tisch und dies könnte auch zu leichten Verbrennungen führen.
Da sich durch die Flamme das Glas mitunter stark erhitzt, sollte es nach dem Entzünden des Rums nicht mehr berührt oder gar in die Hand genommen werden. Und was dann eher nicht so schön ist, dass Glas klebt dann ein wenig, durch den Bailey's und Kaffeelikör und so kann einem das Glas auch mal aus den Händen fallen.
>>> Geschmack
Süß, Süffig ! Stark Alkoholisch ! Brennend!
Nach geröstetem Kaffee -- Cremiger Ton -- frisch nach Orangen (wobei hierbei die Wahl des Likörs unterscheidet) -- Alkohol.
Ich finde den B52 sehr lecker, der Bailey`s gibt hier den Ton an und die Likör Sorten machen den B52 sehr cremig und süß. Der Stroh 80 knallt dann erst am Ende, da man dieses Getränk durch den Strohhalm von "unten trinkt" und wird man dadurch zuerst Likör und Bailey`s schmecken.
Geschmack >>> 1A !
>>> Fazit
Ein muss in jeder Bar, probiert ihn und ihr werdet begeistert sein. Für den Hausgebrauch und auch für kleine Feiern eher Teuer und man sollte beim Einkauf auf die Angebote achten. Sie sollten viele Strohhalme im Haus haben und auch nach einem B52 Abend mit klebenden Tischen rechnen. Der B52 ist zwar süffig und süß, aber selbst nach einem halben Dutzend musste ich auch schon mal die Toilette aufsuchen und spürte oft auch den Alkoholgehalt. Ich gebe ihm 4 STERNE, wegen dem Preis im Einkauf!
Mit freundlichen Grüßen
CBNeigel von Ciao und Unauffaellig007 von Yopi
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