Stellt Euch mal einen schönen großen Teller mit Tomaten und Mozarella vor!
Lecker, lecker, eine weiße Scheibe Mozarella und eine rote Scheibe Tomate, grüne Blättchen Basilikum, was für ein Anblick und wie toll das schmecken kann!
Doch hier fehlt doch noch was ganz Wichtiges und zwar die Gewürze!
Da wäre zuerst das Olivenöl und der Balsamiko-Essig und Pfeffer und Salz, oder?
Da gibt es doch noch was Besseres zum Würzen, ein Salz in dem alles Wichtige enthalten ist.
Wo kommen die besten Salzsorten her? Richtig, von Bad Reichenhaller!
Eine kleine knallrote Streudose mit Mozarella-Tomaten-Salz und das von Bad Reichenhaller.
Ohne künstliche Geschmacksverstärker!
90g Inhalt für etwa 1,29 Euro
Hier könnt Ihr Euch das Produkt ansehen:
http://www.bad-reichenhaller.de/frameset_produkt e.htm
Hergestellt ist dieses Gewürzsalz aus jodiertem Speisesalz, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Thymian, Trennmittel und Kieselsäure
Es handelt sich um eine köstliche Gewürzmischung mit einer typisch italienischen Note, das heißt typisch italienischen Kräutern. Extra pikant abgestimmt auf Mozarella/ Tomatengerichte.
Wie ich schon schrieb, befindet sich diese Mischung in einer Streudose aus fester Pappe, an der Oberseite befindet sich logischer weise die Streuvorrichtung aus Kunststoff.
Die Streuvorrichtung unterscheidet sich in drei verschiedenen Arten (ein größeres Loch, drei kleine Löchlein oder ein einzelnen Loch), welche je nach Bedarf benutzt werden können.
Wenn man die Streuvorrichtung öffnet, kommt ein typischer Basilikumgeruch entgegen.
Doch keine Angst, hier sind nicht vielleicht kleine harte Gewürzstückchen drin, wie zum Beispiel beim getrocknetem Basilikum, hier ist alles ganz fein gemahlen.
Was mich vielleicht etwas stört, ist der Knoblauch, da ich nicht direkt ein Freund von diesem Gewürz bin. Ist Knoblauch überhaupt typisch italienisch?
Ich hätte es eventuell hier weggelassen. Na ja, man schmeckt es ja nur ganz leicht raus, wenn man das Gewürz pur probiert, auf Tomaten und Mozarella verliert sich der Knoblauchgeschmack..
Nun dann komme Tomaten und Mozarella scheibchenweise auf den Teller, Olivenöl drüber, eventuell noch etwas Essig und dieses Gewürz vollendet dann das ganze Gericht.
Bei solchen Sachen macht sich immer die Streuvorrichtung mit den drei kleinen Löchlein recht gut, damit geht die Würzmischungen einfach zu dosieren.
Tomaten und Mozarella bekommen einen schönen pikanten Geschmack , vor allem nach Basilikum.
Diese Mischung passt natürlich auch sehr gut an Tomatensalate, sogar auf einer Pizza verwendete ich es schon! Eigentlich passt es zu allen italienischen Gerichten sehr gut!
Es ist also ganz vielseitig einsetzbar, je nach Bedarf und je nach Geschmack.
Ich finde es toll, das es solche Mischungen gibt, welche das Würzen einfacher machen.
Natürlich gibt es auch noch andere Geschmacksrichtungen wie:
Ihr seht, das das Angebot recht vielseitig ist und alle Mischungen befinden sich in diesen kleinen Streudosen.
Vielleicht ist ja eine Geschmacksrichtung für Euch dabei! Wenn Ihr gerne Tamaten und Mozarella esst, solltet Ihr diese Gewürzmischung mal probieren!
¹ Alle Preisangaben inkl. MwSt. und ggf. zzgl. Versand. Zwischenzeitl. Änderung der Preise, Lieferzeiten & Lieferkosten sind in Einzelfällen möglich. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr.
Gesunde Würzmischung
ein Testbericht von gypsi2006-06-20 19:40:14vom 20.06.2006Empfehlung: ja
Vorteile: Duft der Kräuter, Folsäure...Nachteile/Kritik: nichts
Entdeckt
beim Einkauf im Supermarkt- Kaufland- ich kaufte eine Packung Cherrytomaten- und zuhause entdeckte ich unter den Tomaten eine kleine Probierpackung Mozzarella Tomaten Würzsalz. Ich hatte dies vorher noch nicht gekannt und habe gleich probiert.........
Verpackung und Aussehen
Eine Kunststoffdose ca. 10 cm hoch und 4 cm im Durchmesser, leuchtend rote Farbe, vorn der bekannte Markenaufdruck "Bad Reichenhaller" (bekannt durch viele Salze und Gewürzmischungen)
Darunter die Bezeichnung "Mozzarella Tomatensalz +Folsäure".
Sehr appetitlich schaut mir ein Bild von Tomaten, Mozzarellascheiben, Basilikumblättern und eben diesem Würzsalz entgegen. Im Deckel befinden sich 3 Streuöffnungen-geringe Menge. mittlere Menge und große Menge, durch einen Druck auf den weißen Deckel "press" wird der Streuer geöffnet. Außerdem kann man die Bezeichnungen
"glutenfrei " und "ohne Geschmacksverstärker" lesen.
Inhalt
die Dose beinhaltet 90 g Gewürzjodsalz mit Folsäure.
Brennwert 13 kcal
Kohlenhydrate 1,8 g
Eiweiß 0,8 g
Fett 0,2 g
Folsäure
Als Hinweis kann man lesen, dass 2 g den empfohlenen Tagesbedarf an Folsäure zu 78% decken.
Geruch und Geschmack
....herrlich italienisch!! Man kann das Basilikum an erster Stelle erschnuppern, Thymian und Oregano kombinieren den würzigen Geruch.
Beim Kosten ohne alles empfinde ich den Salzgeschmack als etwas hervorstechend.
Aber auf Mozzarella, der sowieso kaum Eigengeschmack hat, kommt die Mischung voll zur Geltung. Ebenso gut geeignet ist die Würzmischung für Tomaten.
Bisher verwendete ich meistens "Fondor Kräuter". Werde aber ab jetzt für Tomaten-Mozzarellagerichte meine Neuentdeckung benutzen.
Preis
..im Kaufland war diese Gewürzmischung im Angebot zusammen mit 2 anderen Dosen.
Ich kaufte den Einzelstreuer für 1,49 Euro.
Fazit
Ich für meinen Teil werde in dieser Jahreszeit, wo es bald die ersten eigenen Tomaten gibt (wir haben 40 Pflanzen im Garten stehen) auf die "Mozzarella Tomaten Salz Mischung" auf dem Tisch nicht verzichten.
ein Testbericht von SAARottibaer2004-03-07 09:31:45vom 07.03.2004Empfehlung: ja
Vorteile: fehlt mir bei Tomaten nie...Nachteile/Kritik: kein Kontra gefunden
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
noch’n Bericht zu Bad Reichenhall. Dies Mal geht es um das Bad Reichenhaller Mozarella Tomaten Salz.
Produktbeschreibung
Mozarella Tomaten Salz ist eine typisch italienische Mischung aus Marken Jod Salz und verschiedenen Gewürzen. (Zutaten s.u.)
Verpackung
Die Gewürzmischung ist in einem praktischen Salzstreuer abgepackt. Der streuer hat eine runde Form und ist 42mm im Durchmesser sowie 100 mm hoch. Verschlossen und geöffnet wird die Dose mittels eines praktischen Drehverschlusses, mit dem sich auch drei verschiedene Dosieröffnungen einstellen lassen. So kann man wählen zwischen fein, mittel und grob.
Auf der Dose aufgedruckt
sind neben dem Bad Reichenhaller Firmenlogo, der sicherlich allseits bekannten blauweißen länglichen senkrechten Raute, noch zahlreiche diverse Herstellerangaben (s.u.).
Inhalt und Preis
Die Plastikdose beinhaltet eine Füllmenge von 90g und kostete zwischen € 1,29 und € 1,59 je nach Geschäft und von Sonderangeboten abhängig unterschiedlich.
Zutaten
Jodiertes Speisesalz, Gewürze 22% (Basilikum 12%, Oregano, Knoblauch, Thymian), Trennmittel Kieselsäure.
Auch hier verweist der Hersteller ausdrücklich darauf, dass keine künstlichen Geschmacksverstärker zugesetzt wurden.
Haltbarkeit
Der Hersteller gibt an, dass die Dose Kräuter JodSalz mindestens bis 22.11.2005 haltbar ist. Nach dem Gebrauch soll man die Dose verschließen und trocken lagern.
Hersteller
Saline Bad Reichenhall
83435 Bad Reichenhall
Geruch und Geschmack
Schnuppert man an dem Salzstreuer so riecht man deutlich verschiedene Gewürze und Kräuter heraus. Auch der Geschmack lässt deutlich auf Kräuter und Gewürze schließen, dominiert wird nach meinem geschmacklichen Empfinden das ganze von Basilikum, aber auch andere Kräuter wie Knoblauch und Oregano meine ich zu verspüren. Auf jeden Fall, kann ich diesem Porodukt mehr abgewinnen als dem von mir beschriebenen Kräuter Jod Salz vom gleichen Hersteller.
Meine Meinung
Im Gegensatz zu dem Kräuter JodSalz von Bad Reichenhaller fehlt mir das Mozarella Tomaten Salz auf keinen Tomaten und an Salaten und Saucen verwende ich es schon mal ganz gerne, hier ist es eine praktische Gewürzmischung und lässt kaum noch Wünsche zur Geschmacksverfeinerung offen.
Der Preis ist natürlich etwas überzogen, aber auch hier finde ich, das muss jeder selbst entscheiden was ihm ein Produkt wert ist.
Selbstverständlich benutze ich es nicht zu allen Speisen, aber bei kleineren Sachen wie z.B. aufgeschnittenen Tomaten ist es eine praktische und runde Sache. Auch ersetzt es nicht alle Gewürze, hier muss jeder selbst individuell abstimmen, was er selbst am liebsten mag. Aber als Ergänzung finde ich diese Gewürzmischung schon sehr schmackhaft.
Deshalb kann ich das Mozarella Tomatensalz von Bad Reichenhaller auch ruhigen Gewissens empfehlen und vergebe volle Punktzahl sprich fünf Sterne.
Anmerkung
Wer mehr über Bad Reichenhaller und deren Produkte in Erfahrung bringen will, der kann sein Wissen durch einen Besuch der Bad Reichenhaller Inetrnetpräsenz unter www.bad-reichenhaller.de erweitern.
Wie immer bedanke ich mich auch dieses Mal sehr herzlich bei Euch für Eure Lesungen, Bewertungen und ehrliche und offene Kommentare.
Liebe Grüße aus dem Saarland,
Euer SAARottibaer