Meinen Mixer brauche ich fast jeden Tag. Es gibt immer etwas zu mixen, und zu pürieren, zu rühren oder zu kneten. Damit ich den Mixer stets zur Hand habe verstaue ich ihn nicht in irgendeiner Schublade oder einem Schrank, sondern platziere ihn in griffbereiter Nähe, in den damals mitgelieferten Wandhalter, den mein Mann ordnungsgemäß angeschraubt hat.
Der Mixer:
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Ich besitze den HandmixerBraun M830 mit Stabmixeraufsatz, den ich für ca. 49 Euro kaufen konnte. Das Gerät hat eine Leistung von 350Watt und wurde mit einen Messbecher, einem Paar Knethaken und einem Stabmixer geliefert.
Aussehen:
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Als o der Mixer hat ein weißes, stabiles Kunststoffgehäuse mit einem in das Gerät integrierten Griff. Der ist ebenfalls stabil und kompakt. Auf der unteren Seite sitzen die beiden Vorrichtungen, um die Rührstäbe einzusetzen, und oben auf dem Griff befindet sich eine hellgrüne, breite Taste, mit der ich die Rührstäbe aus dem Gerät „werfen“ kann. Gleich dahinter, in direkter Nähe meiner Hand, befinden sich die drei Geschwindigkeitsstufen. Das Kabel ist lang und weiß.
Das Zubehör ist ein Stabmixer, der aus weißem Kunststoff besteht und im Mixkopf ein scharfes Flügelmesser aus rostfreiem Edelstahl besitzt. Des Weiteren gehören noch die beiden Knethaken, der Messbecher und der Wandhalter zum Zubehör.
Mit den Rührstäben schlage ich Eiweiß, Sahne und Pudding, rühre Quarkspeisen an und verquirle was zu verquirlen ist. Bei flüssigen Speisen beginne ich immer mit der kleinsten Stufe und steigere mich dann. Die Knethaken brauche ich hauptsächlich für schwere Kuchenteige wie Pizzateig, Rührteig u. Ä. Der Messbecher hat eine gut lesbare Skala, an der ich die benötigten Zutaten bequem abmessen kann. Ich brauche ihn aber auch zum Sahneschlagen, da der Becher schön hoch ist und nichts herausspritzen kann.
Der Mixer arbeitet ruhig und ohne stark zu vibrieren; er ist auch auf der höchsten Geschwindigkeitsstufe noch relativ leise. Das Gerät ist nicht besonders schwer, ist handlich und bedienungsfreundlich.
Das Reinigen ist sehr leicht. Ein Druck auf die Auswurftaste und ich kann beide Rührstäbe entnehmen. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Schneller geht es aber im Waschbecken unter dem fließenden Wasserkran. Der Mixer ist auch schon mal von Sahnespuren oder Kuchenresten gezeichnet. Das ist aber kein Problem. Mit einem feuchten Tuch wische ich das Gehäuse einfach ab, nicht ohne vorher den Stecker aus der Steckdose gezogen zu haben. Der Wandhalter verfügt über Platz, um den Mixer, den Stabmixer und die Rührstäbe sicher unterzubringen. Alles hängt bei mir an der Küchenwand in direkter Nähe einer Steckdose und meines Arbeitsplatzes.
Der Braun Mixer ist ein sehr gutes Gerät, und mit dem Zubehör relativiert sich der sonst recht hohe Preis. Die Bedienungsanleitung ist klar formuliert und gut verständlich. Der Hersteller gibt eine 24monatige Gewährleistung auf das Gerät.
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Wichtiges Gerät für die Backzeit
ein Testbericht von tina082010-11-24 14:30:23vom 24.11.2010Empfehlung: ja
Vorteile: sieheh Text...Nachteile/Kritik: sieheh Text
Braun GmbH
Frankfurter Str. 145
61476 Kronberg/ Taunus
www.Braun.com
****Meine Meinung****
Damals zur Gründung meines eigenen Hausstandes bekam ich vom Eltern und Großeltern eine der tollsten Küchenmaschinen, den Thermomix. Deshalb spielt in meiner Küche das Handrührgerät / der Mixer nur eine untergeordnete Rolle.
Ein preisgünstiger aber trotzdem guter Mixer um zum Beispiel Sahne oder Eischnee zu schlagen wenn der Thermomix gerade in Gebrauch ist, ist da genau das richtige. So kaufte ich mir als mein alter Mixer aufgab diesen Mixer von Braun. Ich habe das Handrührgerät / Mixer im Elektrofachhandel für ca. 55 Euro gekauft.
Den Stabmixer-Aufsatz habe ich eigentlich nie in Gebrauch, aber er ist ein praktisches Zubehör für viele. Der Stabmixer-Aufsatz kann direkt im Topf oder Glas zum mixen und pürieren verwendet werden, die ist praktisch zum Beispiel bei der Herstellung von Suppen, Saucen, Mayonnaise, Milchshakes, Drinks, Babynahrung…..
Den ebenfalls zum Set gelieferten Mix bzw. Messbecher habe ich öfter mal in gebrauch. Dieser Becher fasst 500 ml und hat so eine Größe die ich beim Kochen und Backen oft benötige.
Super finde ich das lange (1,70 Meter) Stromkabel mit dem Schwenkarm, der schützt das Kabel und verhindert das Abknicken. Es kann sehr gut um ein Ende des Mixers gewickelt werden, von welchem es auch nicht abrutscht, da eine kleine Mulde vorhanden ist, der das verhindert.
Um immer den richtigen Haken in die richtige Öffnung steckt haben die Knethaken und Rührstäbe jeweils einen mit einem runden und einen mit einem sechseckigen Aufsatz am ende und die beiden Öffnungen am Mixer sind jeweils einmal mit einem Kreis und einmal mit einem Sechseck gekennzeichnet, so kann nichts schief gehen.
Zum Entfernen der Haken, drückt man einfach den türkisfarbenen Knopf über dem Schieberegler für die Geschwindigkeitsstufen.
Der Mixer liegt gut in der Hand und der Geschwindigkeitsregler ist leicht mit einer Hand während des Rührens oder kneten zu bedienen. Es gibt 3 Geschwindigkeitsstufen plus Momentstufe was ich persönlich vollkommen ausreichen finde.
Die Knethaken hatte ich nur einmal in Gebrauch da auch wenn der Mixer genügend Power mit 350 Watt besitzt um einen sehr festen Teig zu Kneten finde ich das sehr anstrengend den Handrührer durch diesen Teig zu führen, ich bin durch meinen Küchenmaschine wohl zu sehr verwöhnt.
Bei meiner Menge an noch relativ cremigen Spätzleteig hat der Mixer schon sehr gekämpft.
Die Reinigung ist sehr einfach, die Rührstäbe spült meine Spülmaschine und den Mixer wische ich mit einem feuchten oder nassen (je nach Verschmutzungsgrad) Lappen / Tuch ab und fertig, aufgrund der fehlenden Lüftungsschlitze kann dieser Problemlos so gereinigt werden.
Für meinen Bedarf ist dies genau der richtige Mixer.
ein Testbericht von BBoyKaos2008-12-19 12:43:12vom 19.12.2008Empfehlung: ja
Vorteile: s.b...Nachteile/Kritik: s.b
Nun möchte ich einmal über unseren,noch ziemlich neunen Haushaltsmixer berichten.Wir besitzen ihn seit ca. 2 Monaten und sind momentan noch sehr zufrieden mit ihm.Auch ich mixe mir mal öfters meine Pfannekuchen mit dem hüpchen Gerät.Der Besen aus Metall kann einfach abgedreht werden,sodass das Gerät mühelos gesäubert werden kann :D Der Hersteller des Gerätes heißt braun und gab dem Kind den Namen:M830.
Design:
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Der Mixer hält sich ganz in der Farbe weiß.Das Material ist ziemlich robust.Es ist ein stabiles Kunstoffgehäuse,dass auch noch bei hohen Temperaturen meines Wissens nicht so leicht schmilzt.Die Rührstäbe kommen
in die dafür angefertigten Öfnnungen auf der Unterseite.Auf der Oberseite befinden sich Griff und ein grüner Knopf,mit Hilfe dessen die Stäbe herraus geschraubt werden können.Dahinter sind die Knöpfe zum Anschalten und zur Regelung der Geschwindigkeit.Das Kael ist relativ lang und ebenfalls in einer weißen Farbe.
Lieferumfang:
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In dem Karton befanden sich folgende Utensilien:
Das Gerät im Praxistest:
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Mit einer Leistung von 350 Watt ist man hier mit einem stink normalen Hausmixer bediehnt.Eine große Installation ist nicht gefragt.Hierbei lediglich das Kabel an die Steckdose schließen und die zwei Haken montieren.Nun legt man los.In einen Becher die zu verrührenden Flüssigkeit geben und am Besten mit der kleinsten Stufe beginnen.Ist die Flüssigkeit etwas dicker kann man auch gernen höher einsetzten.Nun einfach durch die Masse rühren.Die Flüssigkeit lässt sich mühelos und ohnen Probleme minutenlang durch rühren.Bis jetzt hatten wir noch keinerlei Probleme mit dem Gerät und alles war schnell her gerichtet.Er ist nicht allzu laut und auch die Vibrationen sind gut auszuhalten.Mit Hilfe des Messbechers und dem Rührstab ist man Bestens ausgestattet.Der Rührstab ist zum Zerkleinern von etwas festeren Speisen gedacht.
Reinigung:
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Für die Reinigungn wie bereits erwähnt die Haken mit der Taste herraus ziehen und einfahc in die Spülmaschine tuhen oder mit der Hand waschen.Das Gerät an sich kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.
Fazit:
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Mit einem Preis von ca. 50 euro und dem mitgelieferten Zubehör dürfte jedem Bäcker und nicht Bäcker das Herz aufgehen.Ich finde für diesen Preis kann man nicht mehr Qualität erwarten.Die Garantie beträgt 2 Jahre.
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