Erasco Hühnerfrikassee Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• So bekomme ich den Reis weich

  

  05.08.2006, 02:13 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  4

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  mir schmeckts,

  Kontra:

  harter Reis, teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Es sind Sommerferien in Berlin. Meine Nichten haben auch Ferien. Nun wollten sie eine Nacht bei mir schlafen. Das fiel ihnen gegen 20.00 Uhr ein. Da sind schon alle Supermärkte zu. Uops. Denn ich bin Single und besitze ja noch nicht mal einen Kühlschrank. Der fehlt mir auch nicht. Aber so im Notfall, ist kaum was zu Essen im Haus. Eigentlich positiv. Denn das hält einen vom naschen ab.
  6 und 7 jährige haben aber meist abends Hunger. Also bin ich schnell mal in meine Tankstelle hineingehuscht. Bei der „Jet - Tankstelle“ habe ich vor rund 2 Wochen recht gute Preise für Lebensmittel ausgemacht. 59 Cent für den Liter Milch, 59 Cent für Brot, 99 Cent für eine Schokocreme und 25 Cent für Schokopudding. Fertigmenüs von Erasco kamen 2,56. Da ich Hamburger einfach nicht auf Dauer ausstehen kann. Griff ich zu 2 Fertiggerichten Hühnerfrikassee und einem Fertiggericht „Rinderroulade“.
  
  Inhalt und Preis
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  Die Packung enthält 480 Gramm.
  Bezahlt habe ich 2,56 Euro. Aber ich denke man bekommt die Packung im Supermarkt billiger.
  
  Hersteller
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  Campbells Germany
  D-23560 Lübeck
  www.erasco.de
  
  Verpackung
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  Besonders umweltfreundlich sit die Verpackung nicht. Eine dreikammerige Schale aus dickem Hartplastik enthält das Essen. In den drei Kammern liegen: Reis, Erbsen und Möhrchen und in der größten Schale befindet sich die recht dünne Soße mit dem Hühnerfleisch. Eine sehr dicke Aluminiumfolie verschließt die Schale. Diese Folie lässt sich verdammt schwer abziehen. Die Schale mit dem Fertiggericht ist in einen Pappkarton gesteckt worden. Dieser ist grün gestaltet und enthält ein Abbild des Hühnerfrikassees, auf das man sich besser nicht verlassen sollte. Dafür enthält der Karton alle wichtigen Angaben zum Produkt.
  
  Zutaten
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  Wasser, Gemüse (Erbsen, Möhren), 13,5 % gegartes Hühnerfleisch,
  Langkornreis, 2 % Spargel, 2 % Champignons, Hühnerfett, Weißwein,
  Jodsalz, Sahne, pflanzliches Öl gehärtet,, Zucker, pflanzliches Öl,
  Speisegelatine, Petersilie, modifizierte Stärke,
  Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenmehl,
  Milchzucker, Aroma (Enthält Ei und Sellerie) Milcheiweiß,
  Pfeffer, Festigungsmittel Calciumchlorid,
  Antioxydationsmittel Ascorbinsäure, Citronensäure,
  Geschmacksverstärker Guanylat, Farbstoff Beta Carotin,
  
  Nährwerte je Portion
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  Brennwert ………………2122 KJ /509 kcal
  Eiweiß:………………….30,7 g
  Kohlenhydrate…………..55,7 g
  Fett:………………………15,8 g
  
  Zubereitung und Aussehen
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  Die Schale nimmt man aus dem Karton. Dann zieht man die Folie ab (Was verdammt schwer ist.). Dann deckt man die schale mit einem Teller ab und erwärmt sie 3 bis 4,5 Minuten in der Mikrowelle.
  Die Methode des erwärmen im Wasserbad mag ich nicht allzu sehr. Dazu sticht man in jede Kammer der Schale, zwei- bis dreimal durch die dicke Aluminiumfolie. Dann erhitzt man die Menüschale ca. 20 Minuten im Wasserbad.
  Nunja, Mikrowelle hab ich verschenkt. Pech gehabt. Macht aber nix. Ehrlich gesagt stand die 7 Jahre ungenutzt herum. Wasserbad Methode mag ich auch nicht wirklich. Ich mag`s einfach. Also, die Schale geöffnet. Mit einem spitzen Küchenmesser. Dann den ganzen Inhalt, Erbsen, Möhren, Reis und Soße mit Hühnerfleisch in einen Kochtopf gekippt. Ich hab das gleich mit 2 Menüs gemacht. Nun das ganze auf den Herd gestellt und bei kleiner Flamme und ständigen umrühren schnell mal erwärmt. Das dauert auch nicht länger als in der Mikrowelle bei 600 Watt. Hier läuft man höchstens Gefahr dass das Ganze anbrennt. Aber die dünne Soße hilft gut beim umrühren. Schwierig ist das mit dem unwahrscheinlich harten Reis. Der rutscht gleich als ganzer Hartreis-Block in den Topf. Den muss man mit der Gabel gut zerteilen und dazwischenrühren. Bei mir ging das erwärmen recht schnell. Allerdings schaut das Hühnerfrikassee nun nicht mehr so schön und ordentlich aus. Aber egal, 15 cm nach Mundeingang ist das ganze eh auf rund 36 Grad Körpertemperatur abgekühlt und im Magen vermischt sich eh alles.
  In der schale erblickt man grüne Erbsen und rote Möhrchen. In der anderen Kammer ist der weiße Reisblock. Das Hühnerfrikassee ist recht dünn und hell.
  
  Geruch und Geschmack
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  Ich finde den Geruch ok und angenehm. Es riecht gut nach Huhn mit Reis. Das Essen ist angenehm gewürzt und abgeschmeckt. Lässt man den Reis etwas länger (ca. 2-5 Minuten) im Kochtopf quellen wird er angenehm weich. Dann schmeckt er auch wirklich. Das Gemüse ist natürlich weich, zerkocht und etwas süßlich, aber noch akzeptabel. Mir und den 3 Kindern hat es jedenfalls geschmeckt. Auch wenn es so zermatscht nicht so gut aussah, wie in der Menüschale serviert. Dafür hatten wir aber weiche Reiskörner. Die Kinder wurden satt von dem essen. Ich hab den Rest vernascht und wurde damit auch satt. Das Hühnchenfleisch war gut und weich gekocht. Ich habe keine zähen Stücke gefunden. In einer anderen Fertigpackung mit reinem „Hühnerfrikassee“ fand ich dagegen recht zähe und sehnige Stücke. Erasco hat hier zwar wenige aber gute Fleischstücke ins Frikassee getan.
  
  Fazit
  °°°°°
  Fertiggerichte sind nicht jedermanns Sache. Mir hat es jedenfalls geschmeckt. Wobei die Reiskörner aber wohl nur mit meiner recht ungewöhnlichen Kochmethode weich werden. Das führt zu einem Punkt Abzug.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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  BERLIN, 05.08.2006
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    moniseiki, 13.12.2007, 21:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ***-SH-***-LESEN UND GELESEN WERDEN---Liebe grüße moniseiki

  • 

    anonym, 25.11.2006, 17:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ..- Lieben Gruss, Manuela :o)

  • 

    Django006, 05.08.2006, 22:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan :>))))

  • 

    sandraberg, 05.08.2006, 16:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    so, seit drei stunden lese ich meine infomails der letzten tage durch, aber jetzt bin ich fast am schluß angekommen -- von dir waren ja auch "einige" berichte dabei --. ich hoffe natürlich, dass ich dafür auch wieder fleißig gegenlesungen erhalte

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• Weder Gutes daran noch Gutes darin!

  

  01.03.2003, 14:46 Uhr von
  BeastyGirl
  Hallo, ich bin 46 Jahre alt, aber immer noch ein bißchen crazy. Ich mag die schönen Dinge des Leb...

  0

  Bewertungen (38)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Heute war mal wieder so ein Tag, wo ich aus lauter Verzweiflung zu einem Fertiggericht gegriffen habe. Da ich meistens zu Hause arbeite und deshalb keine Kantine mehr verfügbar ist, wo man mal schnell ein warmes Mittagessen bekommt und ich heute ziemlich viel zu tun hatte und wegen Weiberfastnacht auch früher Feierabend machen möchte (ich muss ja noch ein bisschen auf die Rolle gehen), griff ich in den Vorratsschrank und schnappte mir dieses Fertiggericht von Erasco, weil es schnell in der Mikrowelle zubereitet ist. Außerdem dachte ich mir, bei Hühnerfrikassee mit Reis kann man ja nicht allzu viel falsch machen, das wird schon schmecken.
  
  Doch: weit gefehlt! Erasco hat es tatsächlich geschafft, ein ziemlich ungenießbares Hüherfrikassee herzustellen, was man wirklich nicht essen kann. Da verzichte ich lieber oder mach mir schnell ‚ne Stulle!
  
  Und das wo doch noch auf der Verpackung angekündigt wird: „Das Gute daran ist das Gute darin!“ Das ich nicht lache, also ich habe weder etwas Gutes daran noch darin gefunden...
  
  Verpackt ist das Fertiggericht in einer mikrowellengeeigneten Schale, die in drei Fächer unterteilt ist. In einer befindet sich – etwas wenig – Hühnerfrikassee, in einer anderen ziemlich viel Reis und in der Dritten das Gemüse, was aus Erbsen und Möhrenscheiben besteht.
  
  Die Zubereitung ist ganz praktisch. Man reißt die Folie von der Schale ab und gibt es für ca. 3 Minuten in die Mikrowelle. Alternativ kann man es auch im Wasserbad erhitzen (dann natürlich die Folie drauf lassen, ist klar!)
  
  Enthalten sind 480 Gramm, davon sind 70 Gramm Hühnerfleisch. Auch die Nährwerte sind auf der Verpackung angegeben:
  
  Pro Portion sind enthalten:
  
  481 Kalorien
  33,6 g Eiweiß
  56,6 g Kohlenhydrate
  13,4 g Fett
  
  Für den wenigen Genuss sind das eindeutig zu viele Kalorien und zuviel Fett! Beim Hühnerfrikassee sollen angeblich laut Verpackung auch Spargel und Champignons enthalten sein, aber davon habe ich nichts gefunden.
  
  Aber nun mal zum Geschmack:
  
  Der Reis ist ziemlich klumpig und schmeckt längst nicht so wie selbstgekocht! Irgendwie eigenartig, wie alles bei diesem Fertiggericht, ziemlich künstlich. Das Frikassee enthält nicht sehr viel Fleisch und die Soße schmeckt ebenfalls künstlich und ist sehr fade und zu wenig gewürzt. Wie gesagt hatte ich weder Spargel noch Champignons in meinem Frikassee.
  
  Das Gemüse schmeckt ganz entsetzlich, habe nur zwei mal davon probiert und es dann liegen lassen. Die Erbsen sehen ziemlich dunkel aus und schmecken irgendwie oll und haben einen ganz komischen Beigeschmack. Ist schwer zu beschreiben, jedenfalls schmeckt auch das Gemüse nicht.
  
  Ingesamt schmeckt eigentlich nichts so richtig bei diesem Fertiggericht. Außer vielleicht die paar Stückchen Hühnerfleisch, die sind recht zart und ganz lecker. Aber davon alleine wird man leider auch nicht satt und den Rest kann man besser im Mülleimer entsorgen als im eigenen Magen!
  
  Ich habe jedenfalls nach ein paar Bissen den Teller stehen lassen, schreibe jetzt einen Bericht darüber, um euch vor dem Kauf dieses Fertiggerichts zu warnen, damit euch nicht der gleiche Fehlkauf passiert wie mir und werde den Rest jetzt wegwerfen.
  
  Ich weiß den Preis nicht mehr ganz genau, da ich es schon vor längerer Zeit gekauft habe, als es im Sonderangebot war. Aber es kostet normalerweise ca. 2 Euro, was eindeutig 2 Euro zuviel sind!
  
  Hergestellt wird das Produkt von der Fa. Campbells Germany in Lübeck, www.erasco.de.
  
  Also, kauft dieses Hühnerfrikassee bloß nicht, sonst geht es euch wie mir! Da mach ich mir lieber wirklich ein belegtes Brot oder bestelle mir eine Pizza! Da sitzt man hinterher wenigstens nicht vor einem nicht aufgegessenen Teller, sondern hat was bekommen für sein Geld!
  
  Der Firma Erasco möchte ich empfehlen, dieses Produkt doch mal selbst zu testen und stark zu verbessern. Da frag ich mich mal wieder, ob die Testesser eine Störung der Geschmacksnerven haben oder wieso man so etwas überhaupt auf den Markt bringt!
  
  So, nun hab ich meinem Ärger Luft gemacht, vergebe das eine Sternchen, was man vergeben muss und danke euch fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren!!
  
  Nun sag ich noch HELAU und ALAAF an alle Jecken und habt eine schöne Karnevalszeit, wo immer ihr auch seid!!
  
  Euer
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