Marion Grillparzer / Martina Kittler: Das große GU GLYX-Koch...

Testberichte Marion Grillparzer / Martina Kittler: Das große GU GLYX-Kochbuch

(gebundene Ausgabe)

5.0 von 5

Platz 10 in der Kategorie "Gesunde Küche & Schlanke Küche".

Bewertung:	5.0 von 5
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Marion Grillparzer / Martina Kittler: Das große GU GLYX-Kochbuch Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bewertung

5.0 von 5

von 100% aller Autoren empfohlen (2/2).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

Rezepte, Angaben, Informationen, Tabellen, Photos

Nachteile/Kritik

nichts

Marion Grillparzer / Martina Kittler: Das große GU GLYX-Kochbuch (gebundene Ausgabe) am günstigsten bei:

Gräfe und Unzer Verlag GmbH GLYX-Kochbuch, Das große (Diät & Gesundheit)

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Wunderschönes Kochbuch

ein Testbericht von hope12007-01-19 15:10:59 vom 19.01.2007

Empfehlung: ja

Vorteile: Rezepte, Angaben, Informationen, Tabellen, Photos...

Nachteile/Kritik: nichts

Was ist Glyx überhaupt?

Mein Ziel mit diesem Beitrag ist nicht die Glyx-Diät zu erläutern, wer sich für dieses Buch interessiert, weiß um die Grundlagen.
Nur kurz: Hinter der Glyx-Diät steht eine komplette Philosophie und keine kurzfristige Diät. Es geht darum mit Spaß und klug kombiniert gesund zu essen. Mehr über die Philosophie findet sich natürlich neben vielen Rezepten auch in dem Buch, welches das Lesen wert ist.

Inhalt

S.6 - GLYX - so funktionierts jeden Tag:

Hier wird erläutert, worum es sich bei der Glyx-Diät im Vergleich zu anderen Diäten überhaupt handelt, die wichtigsten Glyx-Regeln werden dargestellt und wie diese Diät für die verschiedenen Lebenssituationen (Berufstätige, Familien, Gäste, Vegetarier, Diabetiker, Kinder) angewendet werden kann. Dazu kommt eine Glyx-Tabelle und Glyx-Fallen im Alltag und der Glyx-Vorrat.

Es wird aufgezeigt, was sich selten in der Glyx-Küche findet (Datteln, H-Milch, Wurst, etc), was ab und an auftaucht (Erbsen, Rosinen, Magermilch, etc) und welche Zutaten die Glyx-Küche ausfüllen (Nüsse, Wild, frische Vollmilch, etc).

Die wichtigsten Regeln werden unter folgenden Überschriften vorgestellt: Trinken, Trinken, Trinken / Die Basis ist Gemüse und Obst / Zucker & Stärke minimieren / Fett - aber das Richtige / Genug Eiweiß / Stecken Sie wieder mehr Zeit in Ihr Essen / Nicht ständig essen.

Auf Seite 13 erfährt der Leser, welche Produkte in welchen Mengen der Körper täglich braucht und in wie fern diese Diät den Cholesterinspiegel senkt.

In der Glyx-Tabelle stehen Lebensmittel und es wird produktweise der Gehalt an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten angegeben und dann mit den Ampelfarben rot, gelb und grün bewertet. Vor den Lebensmitteln befinden sich 3 verschiedene Smileys: :) , :/, :( deren Bedeutung ich vermutlich nicht ausführen muss.
Die Lebensmittel sind clever unterteilt in "süße und Saure Früchte", "Gemüse und Hülsenfrüchte", "Gemüse allerlei", "Eier-, Milch- und Sojaprodukte", "Fisch und Meeresfrüchte", "Geflügel, Fleisch, Wurst und Wild", "Müslis, Flocken und Getreide", "Brot und Gebäck", "Beilagen", Süßen und süße Aufstriche", "Knabbern und Naschen" sowie "Getränke".

Die Tabelle für den Glyx-Vorrat basiert auf dem Gedanken, dass Kochen eine logistische Kunst sei und Planen entsresst. In der Tabelle/Liste finden sich dann der grundsätzliche Basis-Vorrat. Dabei befindet sich vor jedem Lebensmittel ein grauer oder roter Pfeil, wobei die Roten die wirklich wichtigen sind, die man am Besten immer im Hause hat. Unterteilt wird die Tabelle in folgende Kategorien: Von Fensterbank und Beet / Konserven / TK-Produkte / Getränke / Milch und Milchprodukte / Käse und Eier / Getreideprodukte / Getrocknete Hülsenfrüchte / Kerne und Nüsse / Gewürze und Würzen / Öle und Essige / Dörrobst, Süß- und Backmittel / Vom Bäcker / Fischtheke / Fleisch, Geflügel, Wild / Aufschnitt / Naturkostladen / Asienladen / Gemüseladen / Pilze / Salate / Obst.

S.32 - Frühstück und Snacks:
Hierbei handelt es sich um ein so genanntes Glyx-Ideen-Büfett, welches das ideale Frühstück darstellt mit starken Helfern und morgendlichen Glyx-Fallen, einer kleinen Obstkunde und selbst gemachter Beerenmarmelade.
Weitere Rezepte in diesem Kapitel sind zum Beispiel verschiedene Müsli-Ideen, Limetten-Frischkäse mit Himbeeren, Avocado-Tofu-Creme, etcetc. Es gibt Ideen für Getreide-, Obst und Milchprodukte, Brotaufstriche, Frühstückseier, Dinks und Snacks für den kleinen Appetit.

S.52 - Salate und Vorspeisen:
Es finden sich Ideen zu Dressings, Rohkost-, Gemüsesalaten, Vorspeisen, Fingerfood, Gemüsesüppchen und Dips.

S.70 - Gemüse:
Ideen für Pasta-Saucen, selbst gemachte Nudeln, Reisgerichte, Gemüsetöpfe, Puffer und Klöße sowie Gratins.

S.96 - Fisch- und Meeresfrüchte:
Gedünstet, gedämpft, gebraten, gratiniert und gegrillt!

S.112 - Fleisch und Geflügel:
Paniert, kurz gebraten, gegrillt, geschnetzelt, geschmort, gerollt und gefüllt und Römertopf.

S.136 - Brot und Gebäck:
Ofenfrische Glyx-Brote, Mehrkornbrote, Fladen und Stangen, Brötchen, Quiches, Pizzen und Törtchen sowie Teigtäschchen.

S.154 - Desserts & süßes Gebäck:
Hier geht es um die Kunst Süßes gesund zu genießen mit fruchtig-frischen Desserts, Cremes und Mousses, Flammeris und Puddings, Heiße Früchtchen, Mehlspeisen, Hefe-, Obstkuchen, Muffins, Kleingebäck, Früchtebrot und Stollen sowie Konfekt.

S.184 - Zum Nachschlagen:
Glossar, Rezeptregister von A-Z und Impressum.

192 Seiten
Format 27 x 21 cm
Hardcover
Kostenpunkt: € [D] 19,90 / €[A] 20,50 / sFr 34,90
ISBN 9783774288263

Meine Meinung

Ein wunderbares Buch, das einen vergessen lässt, dass man damit eigentlich abnehmen möchte. Wenn man durch das Buch blättert, entwickelt man ganz schnell ein Verständnis für den Unterschied zwischen Abnehmplänen und Ernährungsumstellung. Die Bilder sind großartig und lassen jeden Koch- und Backbegeisterten nach den Rezepten lechzen.

Man lernt sehr, sehr viel über gesunde Ernährung, die einzelnen Lebensmittel und deren Kombination.

+
Bilder
Vielfalt von 250 Rezepte
Rezeptangaben (Angaben zu Region, Zubereitungszeit, Kalorien, Eiweis, Fett, Kohelhydrate, für wie viele Personen, Zutaten, schrittweise Zubereitung)
Informationsgehalt zu den Lebensmitteln
Layout/Graphik/Farbgestaltung
Viel e extra Informationsboxen

-
Rein gar nichts

Absolut empfehlenswert für jeden der sich mit dieser Diät auseinander setzen möchte und gesunde clevere Rezeptideen sucht.

...

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Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

XXLALF, 07.09.2007

Weist du eigentlich wem wir das Wort Diät zu verdanken haben? Alleine diese Wort lässt uns schon erschaudern leitet sich aber aus dem griechischen diaita ab bedeutet soviel wie geregelte Lebensweise. Das Wort Diät findet sich seit dem 15 Jahrhundert im deu

angela1968, 25.03.2007

wollte ich schon mal kaufenguten morgen mit sommerzeit

krullinchen, 18.01.2007

.::.sehr hilfreich liebe Grüße.::.

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Das grosse Glyx- Kochbuch

ein Testbericht von Thomas1102008-07-16 17:03:44 vom 16.07.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: Bericht...

Nachteile/Kritik: Bericht

Das grosse Glyx- Kochbuch

Einleitung:
Da mir die Basisausgabe des Glyxbuches nicht gereicht hat, da ich schon mehrere Gerichte doppelt und dreifach hatte, habe ich mich nun entschieden das große Kochbuch bei Wittwer in Sindelfingen für 19,90€ zu kaufen. Dieses Buch hier kann natürlich auch wieder über die Seite www.die-glyx-diaet.de gekauft werden.

Den Preis hierfür finde ich in Ordnung, da es sich um ein Buch mit 192 Seiten handelt und daher viel gutes Material hat.

Hauptteil:
Sehr begeistert bin ich von dem Inhaltsverzeichnis des Buches, da hier Gemüse, Fisch, Geflügel und so weiter in jeweils eigenen Kategorien aufgeführt sind. Natürlich sind auch noch mal die Glyxspielregeln aufgeführt, damit auch bei diesem Buch nix schief geht. Somit finden sich auf 149 Seiten leckere Gerichte für die ganze Familie wenn es sein muss. Zusätzlich finden sich bei diesem Buch Fett-, Kalorien- und Kohlenhydratmengenangaben in Gramm. Bei dem Glyx-Diät-Buch gab es nur die Eiweißangabe ebenfalls in Gramm.

Mein Fazit:
Mein persönliches Highlight sind die Gerichte wie Pizza, Zwiebelkuchen auf die ich mich besonders freue und auf die ich sehr gespannt bin wie sie schmecken. Eine weitere Meinung von mir ist, dass man nicht eine Diät machen muss um aus diesem Buch zu kochen. Der beste Beweis hierfür ist der sehr gute Geschmack der Gerichte. Da mir nun die Wörter langsam aber sicher ausgehen, da es sich hierbei „nur“ um ein Kochbuch handelt, über das man nicht unbedingt fünf hundert Wörter schreiben kann, da es sonst langweilig wird, mache ich nun hier Schluss.
Hiermit wünsche ich allen die sich dafür entscheiden viel Spaß und einen guten Appetit und den Anderen natürlich auch.

Ich hoffe auch dieser Bericht findet Gefallen bei euch.

Ach so, am Wochenende war ich noch bei meiner Schwester in Köln zu Besuch und durfte Heidelbeer - Muffins probieren – auch die waren der Hammer.

Dieser Bericht ist online bei www.ciao.de, www.yopi.de und bei www.dooyoo.de unter meinem User "Thomas110".