ein Testbericht von Herr_Tom2005-05-05 08:53:53vom 05.05.2005Empfehlung: ja
Vorteile: Man braucht nicht so viel Löffel damit er wach macht...Nachteile/Kritik: Der etwas andere Geruch des Pulvers
Wie für die meisten beginnt bei mir der Tag auch damit, erst einmal einen Kaffee zu machen und sich dann letztendlich eine schöne heiße Tasse gewissermaßen einzuflößen, auf die dann gezwungenermaßen eine zweite und dritte Tasse folgt. Mittags gibt es dann meist auch noch ein Tässchen und dann ist mein täglicher Koffein-Konsum auch entsprechend abgedeckt.
Als eingefleischter Kaffee-Onkel ist es mir in diesem Zusammenhang allerdings auch immer wichtig, dass der Kaffee nicht nur wach macht, er muss auch schmackhaft und vor allem bekömmlich sein, denn was nützt mir ein Kaffee, bei dem ich danach beispielsweise Sodbrennen hab.
So hab ich schon die unterschiedlichsten Kaffeesorten ausprobiert, wobei ich glücklicherweise mit den meisten auch sehr zufrieden war, weil sie genau die von mir gewünschten und wichtigen Kriterien erfüllten.
Einer davon ist beispielsweise auch dieser Idee Kaffee Classic, von dem ich mir jetzt erst wieder vor kurzem zwei 500 Gramm Packungen bei Real zum Preis von jeweils 3,49 Euro besorgt habe.
- Verpackung -:
Die quaderförmige bedruckte und abwaschbare Papier-Verpackung ist von der Hintergrundsfarbe her Kaffeemilchfarben, wobei diese von oben nach unten ins Gelbliche und schließlich ins Grünliche übergeht.
Sie zeigt auf der Vorderseite ganz oben den ach so schlauen Werbeslogan –Aus Freude am Leben-, welcher das kleine orange-goldene Logo von Idee Kaffee mit mittiger Kaffeebohne einschließt.
Ins Blickfeld allerdings fällt sofort das Produkt-Logo Idee Kaffee mit dem runden braunen Kreis, der wohl eine Kaffeetasse aus der Vogelperspektive darstellen soll, umrandet mit einem orangefarbenen und goldenen Rand und dem Namen Idee Kaffee in der Mitte in fetten weißen Lettern.
Unterhalb schließlich der Kontinent von Mittel- und Südamerika, dem Herkunftsgebiet dieses Kaffees mit der darüber aufgedruckten Markenbezeichnung Classic in großen braunen Lettern und dem abschließenden Zusatz auf der Vorderseite –Der berühmte Magenfreundliche-.
Auf den seitlichen Rändern erfährt man außerdem noch was diesen Qualitätskaffee als solchen auszeichnet, wie lange er haltbar ist und bekommt vom Hersteller Albert Darboven mit Bild noch den Hinweis, dass der Kaffee mittlerweile noch feiner und bekömmlicher geworden ist.
- Charakteristika dieses Qualitätskaffees -:
Dass es sich bei diesem Kaffee nicht um irgendein 0815 Produkt handelt wird schon allein durch die Tatsache belegt, dass er zu den Spitzenkaffees zählt, die in deutschen Landen hergestellt werden.
Laut Verpackung ist der Idee Kaffee besonders bekömmlich, weil ihm vor dem Rösten mittels eines noch spezielleren Veredelungsverfahrens ein Großteil der irritierenden Reizstoffe entzogen wird, was durch Wasserdampf passiert unter entsprechenden Druck-, Tmeperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen.
Der Kaffee hat dadurch nicht nur einen vollen Koffeingehalt, das Trinken einer Tasse wird auch zu einem wahren Genuss, was durch den Coffee Star Schweif auf der Vorderseite verdeutlicht wird.
- Haltbarkeit -:
Wer den Kaffee auf Vorrat kauft, kann ihn im geschlossenen Zustand etwa 18 Monate ab Anschaffungszeitpunkt aufbewahren, wobei das wohl wenigsten machen, es sei denn man ist nicht ein allzu großer Kaffee-Junkie.
- Hersteller -:
Wie schon erwähnt wird dieser Kaffee von der Firma J.J. Darboven in Hamburg hergestellt, wobei man näheres dazu auch im Internet unter darboven.com entnehmen kann.
Empfohlen wird vom Hersteller, auch die Idee-Kaffee-Sorten Bio-Naturmild, Naturmild und Gold Express zu testen, die allerdings kein Koffein beinhalten.
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Erfahrung -:
Das Öffnen der luftdichten goldenen Verpackung gestaltet sich für mich jedenfalls etwas schwierig, weil der Kaffee so stark eingeschweißt wurde, dass ich die Folie allein mit den Fingern nicht auf krieg und daher ein kleines Messer verwende und oben einen Schnitt mach.
Entgegen kommt mir der Geruch von einem Kaffeepulver, das ich im Vergleich zu anderen Kaffees jetzt als nicht so sehr angenehm empfinde, da das Pulver leicht verbrannt riecht. Von der Konsistenz her ist das Pulver einen Tick grobkörniger als andere Kaffeepulver, was allerdings jetzt nicht als Kritik gelten soll.
Für den Genuss von drei Tassen hab ich dieses Mal nicht fünf, sondern lediglich vier gut gehäufte Pulverlöffel verwendet. Und während ich diesen Bericht geschrieben hatte, stand vor mir eine entsprechend heiße Tasse Idee-Kaffee, wohlgemerkt mit Milch und Zucker.
Der Kaffee riecht entsprechend stark und schmeckt auch so. Er hat ein intensives Aroma, macht müde User doch recht schnell putz munter und ist vor allem sehr bekömmlich.
Bis dato hatte ich jedenfalls danach nie irgendwelche Magenbeschwerden, selbst wenn er noch eine Spur stärker gemacht wurde.
- Fazit -:
Selbst wenn der Kaffee jetzt vom Geruch nicht unbedingt dem Traum entspricht, wie man sich vielleicht einen frischen Kaffee vorstellen mag, gut schmecken tut er jedenfalls und wohl bekommen tut er außerdem. Ergo kann ich ihn auch ohne weiteres empfehlen!
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LittleGiant, 13.02.2005
jetzt hab ich ploumltzlich riesigen Kaffedurst. Kannst Du vielleicht Deine Kaffetasse einscannen und mir mal ruumlbermailen...!? Moumlchte auch davon probieren...
kruemel02, 13.02.2005
trinke Kaffee sehr gern und regelmaumlssig. Habe mich aber letztes Jahr mit diesem Pulver eingedeckt. Gruumlszlige von Olaf
redwomen, 14.02.2005
stehe einfach auf meine quotNuss-Cappuquot. ggg LG maria
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Kaffee ole!!!
ein Testbericht von goldifisch@t-online.de2010-03-01 18:07:52vom 01.03.2010Empfehlung: ja
Vorteile: würzig, aromatisch, ...Nachteile/Kritik: sehr stark
Ich bin ein leidenschaftlicher Kaffeetrinker und teste und probiere gern Kaffee aus. Ich hatte ihn schon öfter gesehen, aber jetzt hatte ihn einfach mal mitgenommen und wollte wissen wie er schmeckt.
Geschichte:
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Seit 1866 stellt die Kaffeerösterei J.J. Darboven, Hamburg den feinen Kaffee her. Er verspricht Spitzenqualität und bürgt bis heute mit dem guten Namen des traditionellen Familienunternehmens für köstlichen Kaffeegenuss.
Preis:
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3,49 € bei Netto
Verpackung:
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Hierbei handelt es sich um ein in Alufolie Vakuum verpackten Kaffee. Die Folie ist cremefarbend. Ein großer runder schwarzer Kreis ziert die Packung. Darin ist in weißer Schrift „Idee Kaffee“ geschrieben.
Oben wenn man die 1. Folie abgezogen hat kommt eine goldfarbende hervor. Dort aufziehen. Sofort läßt das Vakuum nach. Das berüchtigte Zischen.
Tipp:
Um das Aroma zu bewahren, stellt den Kaffee einfach in den Kühlschrank. Ich hab es ausprobiert und es funktioniert wirklich. Das Aroma hält sich viel länger.
Kaffee:
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Es handelt sich um ein sehr dunkles Kaffeepulver, der gröber ist als andere Sorten, die ich kenne. Beim Öffnen steigt einem auch gleich ein starker Kaffeegeruch in die Nase. Für meine Begriffe ein wenig zu kräftig und würzig.
Zubereitung:
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Ich kenne 2 Möglichkeiten Kaffee aufzubrühen.
Die 1. ist die für mich beste Lösung, und zwar die Kaffeemaschine. Ich liebe Maschinenkaffee. Allerdings würde ich bei dieser Sorte Kaffee nicht zu übertreiben mit dem Pulver. Er ist recht stark im Geschmack und darum habe ich meine Kaffeemaschine mit Wasser für 10 Tassen gefüllt und habe 4 Kaffeelöffel hinzugegeben. Das reicht für mich aus.
Die 2. Variation, die kenne ich von meiner Mama. Sie trinkt ihren Kaffee gern „türkisch“. Das heißt einen flachen Teelöffel Pulver in die Tasse. Kochendes Wasser darüber gießen und fertig ist der Kaffee.
Geschmack:
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Er riecht nicht nur würzig und kräftig, sondern er schmeckt auch sehr kräftig. Daher auch einen Löffel weniger für die Zubereitung. Es sei denn man mag starken Kaffee gern, dann wie gewohnt kochen.
Man sieht in der Tasse nach dem Aufbrühen des Kaffees eine schöne dunkelbraune bis schwarze Farbe.
So nun alle ein lecker Käffchen gewünscht.
Liebe Grüße an alle Kommentatoren, Lesern und Bewertungsschreibern.
ein Testbericht von Hopsten2005-09-06 18:09:27vom 06.09.2005Empfehlung: ja
Da packte mich doch glatt die Abenteuerlust, und ich kaufte einen Kaffee, den ich vorher noch nicht hatte. Ich kannte ihn wohl aber gekauft habe ich ihn noch nicht. Getrunken habe ich ihn vielleicht schon, doch dann unbewusst. Okay, ich schnappte mir die Packung und dann nix wie home.
Das ist er nun:
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Idee Kaffee Classic kriegte ich im 500g Vakuumpack für 3,49 Euro. Damit liegt er im Preis gut zwischen den anderen Kaffees. Die Zeiten, dass eine 500g Packung unter 3 Euro kostete sind wohl vorbei.
Aus Südamerika kommt der Kaffee und
„Aus Freude am Leben „ soll man den berühmten Magenfreundlichen kaufen und süppeln. So ungefähr steht es auf der vorderen Packungsseite.
Hart ist die Packung, weil ohne Luft. Es ist ein Vakuumpack, der auch hart sein muss. Ihr wisst es alle, nur dann ist das Aroma noch drin, in der Tüte.
Die Packung ist so gelblich, etwas weiss und sie hat einen dicken, braunen Kreis vorn drauf. Ach ja und noch schwach zu erkennen ist das Land Südamerika, wo die Bohnen wachsen.
Unter der oberen Folie kommt die eigentliche Goldfolie hervor. Darin liegt der Kaffee, fest zusammen gepresst. Er lockert sich sofort, wenn die Tüte Luft zieht. Und wenn er nicht so recht will, helfe ich mit drücken von vorn und hinten ein bisken nach.
Das Kaffeepulver ist ganz schön dunkel und es ist nicht so fein wie sonst. Etwas grober wurde die Bohnen hier gemahlen. Auch ist der Geruch echt stark. Es riecht sehr, sehr kräftig, ja fast schon etwas bitter. Aber das macht nix, wenn er nur schmeckt. Also der Geruch ist schon klasse, nur eben sehr würzig.
Wie koche ich ihn nun?
Aus Erfahrung weiss ich, dass man es mit dem Kaffeemehl oft zu gut meint. Man nimmt zu viel und das Zeugs ist hinterher bitter. Darum brauche ich immer einen Kaffeelöffel weniger als ich Tassen kochen möchte. Das reicht bei der starken Röstung echt aus.
Die Farbe ist schön braun und klar, je mehr Kaffeemehl, je dunkler wird das Braun und je bitterer wird er. Meiner ist so, dass ich noch in die Tasse gucken kann aber nicht bis zum Boden.
Und der Geschmack?
Würzig und kräftig würde ich mal sagen. Ein gutes Kaffeearoma aber eben etwas strenger als ich es gewöhnt bin, trotz meiner eigenen Mischung. Trotzdem vertrage ich ihn gut. Also Beschwerden bereitete er mir noch nicht. Aber ich trinke ihn auch nur morgens und vielleicht noch mal nach dem Mittagessen. Immer nur eine Tasse.
Also der Idee Kaffee Classic ist kräftig und würzig im Geruch und auch im Geschmack. Er hat ein ausgeprägtes Röstaroma und das breitet sich flotti in der ganzen Wohnung aus. Er schmeckt gut, wenn man einen würzigen Kaffee will.
So, wer neugierig geworden ist, kann ihn ja mal probieren.