Knack & Back Hörnchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• diese Hörnchen sind nix für mich ...

  

  10.12.2009, 12:33 Uhr von
  Erik72
  2/11/10 nach einer "Schaffenspause" werde ich mich jetzt wieder ans testen und schreiben machen ...

  1

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  Pro:

  ./.

  Kontra:

  geschmacklich nicht überzeugend

  Empfehlung:

  Nein

  Knack & Back - 6 Hörnchen
  ===================
  Normalerweise sind mir die ja (gefühlt) zu teuer, aber heute waren sie im Angebot... und da konnte ich einfach nicht wieerstehen, eine dieser blauen Dosen wanderte in meinen Einkaufswagen.
  
  Von der Größe her etwas kleiner als eine Cola-Dose soll die Verpackung 6 Hörnchen enthalten.
  
  Auf der Verpackung befinden sich Hinweise auf den Hersteller, die Lagerung und eine Nährwerttabelle. Besonders hervorgehoben ist, das dieses Produkt ohne künstliche Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen hergestellt ist.
  
  Doch wie komme ich nun zu meinen Hörnchen?
  =================================
  Zur Vorbereitung muss ich meinen Backofen vorheißen und ein Backpapier auf mein Backblech legen. Die Temperatur ist sowohl für Ober-und Unterhitze als auch für Heißluft angegeben.
  
  Nun muss ich an der rot markierten Ecke beginnen das Papier? von der Packung abzuziehen. Das gelingt ganz leicht, schon nach kurzer "Fisselarbeit" macht es BLÖB und die Verpackung springt regelrecht auf. Nun halte ich eine Teigrolle in der Hand wie es von Pizzateig aus dem Kühlregal kenne. Doch ich habe mich doch auf Hörnchen gefreut?? Also schaue ich mir die Teigrolle genauer an und rolle sie ein wenig ab. Da entdecke ich das der Teig sowohl an verschiedenen Stellen perforiert ist. Ein Blick auf die Verpackung sagt mir .... NIX ... schade eigentlich ... also trenne ich den Teig einfach mal an den vorgesehenen Stellen. Nun liegen 6 dreieckige Teigstücke vor mir ... von Hörnchen immer noch nix zu sehen. Mal schauen ... wenn ich die vielleicht aufrolle ..... ja... so könnte es gehen ... sieht zwar immer noch nicht wirklich nach einem Hörnchen aus ... aber so könnte ich mir das vor dem Backen vorstellen ... wirklich appetitlich war das bisher noch nicht ... der Teig hat eine zähe Konsistenz, ein wenig so als würde man ein angekautes Kaugummi ziehen ... aber egal, inzwischen habe ich richtig Hunger ....also ab damit in den vorgeheizten Ofen.... Wie gut das ich die Reste der Verpackung noch nicht wegschmissen habe, wie lange sollten die in den Ofen... ah, da steht es ja ....Schnell noch den Kurzzeitwecker stellen ... und jetzt muss ich 15 min warten ....
  
  Die fertigen Hörnchen
  ================
  Also RIECHEN tut es inzwischen sehr lecker ... jetzt hat es auch geklingelt, mal sehen was mich das so erwartet....
  So... nun bin ich satt ... aber was war es, dass mich erwartet als ich den Backofen öffnete? Mit Hörnchen hatte es nur ganz entfernte Ähnlichkeit... aber OK, das kann vielleicht an meinen Fertigkeiten beim aufrollen gelegen haben ...
  
  Mal probieren, okay... außen leicht fest, innen weich und luftig ... DAS kenne ich so von Hörnchen ... das passt.... Und der Geschmack ... schwer zu beschreiben ... nach Butterhörnchen ... aber auch wieder nicht ... schwer zu beschreiben... Ich habe die Hörnchen PUR, mit Butter und mit Erdbeervanille-Marmelade gegessen, immer war der Geschmack OK. Aber eben nur OK, meine Erwartungen wurden nicht erfüllt, ich hatte mir mehr versprochen ...
  
  Mein Fazit
  =======
  Also ich werde diese Hörnchen nicht noch einmal kaufen.
  
  Fazit: ich werde diese Hörnchen nicht noch einmal kaufen
  
  
  
  
  
  :-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
  Ich schreibe bei Dooyoo, Yopi und Ciao.
  Zudem findet ihr mich auch bei Apnoti und auf einigen anderen Seiten.
  :-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-: weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    XXLALF, 09.03.2010, 09:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht und ganz liebe grüße

  • 

    Bunny84, 25.01.2010, 21:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Du hast bei mir gelesen also lese ich natürlich auch bei dir. lg Bunny84

  • 

    Miraculix1967, 10.12.2009, 20:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht, schönen Abend und schöne Grüße aus dem gallischen Dorf Miraculix1967

  • 

    DMaster89, 10.12.2009, 14:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! Viele Grüße und noch einen schönen Tag. Über eine Gegenlesung würde ich mich freuen :-)

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• Ich glaube ich kriege ein Hörnchen..

  

  21.03.2004, 13:09 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

  Bewertungen (45)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ein echtes, richtiges Hörnchen aus Teig meine ich natürlich und nicht selbst geknetet oder gerührt, nee aus der Dose. Es ist also ein Fertigprodukt, das, ich gebe es zu, bei mir nicht so wahnsinnig oft auf den Tisch kommt. Aber an manchen Sonntagen steht mir der Sinn nach etwas Leckerem zum Frühstück und dann backe ich uns diese Hörnchen gelegentlich. Ehrlich, ich würde es nicht tun, wenn es zeitaufwändig wäre...aber ist es nicht und lecker sind so knackfrische Hörnchen allemal.
  
  Das sind sie nun:
  ````````````````````````
  Für 1,69 Euro kriegt man sechs Knack & Back Hörnchen in einer blauen Dosenform, die sich aber als überwiegend aus Pappe offenbart. Der frische Hefeteig reicht für 6 Stück.
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, Weizenkleber, Wasser, Margarine, Magermilchpulver, Volleipulver, Traubenzucker, Zucker, Backtriebmittel und Salz und Ascorbinsäure. Es sind keine Konservierungsstoffe drin.
  
  Hergestellt werden die Croissants von:
  Pillsbury GmbH
  Wandsbecker Königsstraße 62
  22041 Hamburg
  Deutschland
  
  Praxis:
  ````````
  Die Verpackungsform finde ich irgendwie witzig. Kuchenteig in einer Dose! Es gibt diese Knack & Back- Produkte ja schon unheimlich lange und die Qualität ist immer gleichbleibend gut geblieben. Aber zuerst muss ich mal die Dose öffnen, das passiert folgendermaßen. Die Banderole reiße ich ab und sehe vor mir eine Papprolle mit einem Strich als Kennzeichnung. Darauf muss ich nun drücken und es macht „Knack“. Jetzt folgt ein wuchtiger Schlag auf die Tischkante und eine leichte Drehung der Rollenenden und zwar in entgegengesetzte Richtungen und schon sehe ich den Teig. Der quillt sofort heraus und ich lege ihn erst mal auf den Tisch. Der ganze Teig besteht aus sechs Dreiecken, die an einigen Punkten noch aneinanderpappen. Ich trenne sie mit einem scharfen Messer und rolle nun meine Hörnchen auf. Das geht leicht und schnell. Wie man es macht, kann man aber auch auf der Rolle nachlesen.
  
  Der Teig ist ganz hell und ganz glatt. Zuerst sind die Hörnchen noch etwas spierig aber das ändert sich beim „Back“ im Backofen sehr schnell. Hefeteig geht nämlich immer gut auf und so machen es auch die Hörnchen. Man kann quasi zusehen, wie die Dinger wachsen. Einzufetten braucht man das Backblech nicht. Ich lege aber immer Backpapier auf das Blech, so erspare ich mir das Säubern hinterher. Man muss ja praktisch und zeitsparend denken. So zwischen 12 und 15 Minuten Backzeit reichen für die Hörnchen, in vorgeheiztem Backofen.
  
  Damit die Hörnchen eine schöne, glänzende Farbe kriegen, pinsele ich sie immer noch ein. Dazu mische ich ein Eigelb mit etwas Milch. Ohne dieses Bepinseln werden die sie natürlich auch gut und schmecken. Nur sehen sie oben stumpf und matt aus. Schöner sind sie, wenn sie oben knusprig braun glänzen.
  
  Warm schmecken die Dinger echt am besten. Nur das Aufschneiden ist so eine Sache. Dann bricht und krümelt es schon mal. Deshalb mache ich es einfacher. Ich lasse die Hörnchen ganz und streiche immer nur Nutella, Marmelade oder auch nur Butter oben drauf. Abbeißen und weitermachen. Dazu einen guten Kaffee und der Sonntag ist geritzt.
  
  Sechs Stück kriegt man also aus dieser Packung aber das sind nicht unheimlich viel. Vor allem sind sie doch um einiges kleiner als die gekauften Teile beim Bäcker. Also ich möchte ja nicht als Vielfrass gelten, doch die drei schaffe ich locke und hätte ich noch eine weitere Packung in den Ofen geschoben, würde ich wohl auch vor denen nicht zurück schrecken.
  
  Die Hörnchen sind oben knusprig und innen weich. Sie schmecken klasse und sind schnell gemacht. Sie passen zu vielen Sachen. Auch mit Käse sind sie echt lecker. Ich mag sie auch gern kalt. Dann ist der Teig fester geworden. Doch mein Mann mag sie lieber „backofenwarm“. Egal, mir schmecken sie immer und ich denke jedem, der sie einmal probiert hat, ebenfalls.
  
  
  Hopsten weiterlesen schließen

• Alles gleich.....

  

  23.04.2003, 06:09 Uhr von
  mona_maus
  

  4

  Bewertungen (16)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  man weiss eigentlich nicht (sofern man die Verpackung nicht gesehen hat) genau was man da gerade isst, da alles ziemlich gleich schmeckt

  Empfehlung:

  Ja

  Zuerst möchte ich mich bei XXichbinsXX bedanken. Durch sie habe ich zu diesem Thema gefunden. Sie beschreibt sehr genau in ihrem Beitrag vom 20.03.2003 die wesentlichen Merkmale von Knack & Back Hörnchen.
  
  Und da möchte ich gern noch einen Schritt weiter gehen.
  
  Wie wahrscheinlich sehr viele andere Menschen auch, mag ich das Frühstück sehr gerne. Vorallem, wenn man danach nicht arbeiten gehen muss....
  Tja, und da fängt alles an...
  Hauptsache bequem. Ich muss gestehen, ich gehöre auch zu dieser Personengruppe. Ich gehe im Supermarkt nicht am Kühlregal vorbei und lasse auch nicht (oder eher selten) die schicken blauen Knack & Back Rollen einfach da liegen, wo sie liegen.
  
  Nein, den man will ja was im Haus haben falls es urplötzlich dazu kommen sollte, dass man jemanden im Haus hat, der dann auch bis zum Frühstück bleibt....
  Und da will man dann ja auch nicht zum Bäcker hetzen...
  Davon abgesehen geht keiner den ich kenne nach dem Aufstehen gern vor die Tür.
  Man sieht ja dann meistens noch etwas mitgenommen von der Nacht zuvor aus und wenn man das traute (und sichere) Heim verlässt, könnte einem ja der Nachbar (mit dem es eh nicht klappt, da man lieber die billigeren Spülmaschinentabs vom Aldi käuft...)über den Weg laufen.
  
  
  Wieder zurück zum Thema, zurück zum Frühstück und zum Aufbacken der Knack & Back Hörnchen, Knoblauch-Ecken, Pizza-Taschen(?), Sonntags Brötchen, Buttermilch Brötchen, Schoko Crossaints etc. etc.
  Da freut man sich, endlich nach 10-12 min. Backzeit, die leckere Marmelade, das Nutella oder den frischen Käse auf was-auch-immer-man-aufgebacken-hat zu legen und merkt... (dramatische Pause)
  
  Ja, was eigentlich?
  
  Ich denke, ich kann von mir behaupten, alles, wo Knack & Back drauf steht, bereits probiert zu haben.
  Und daher bin ich zu dem Schluss gekommen....
  
  ..... alles schmeckt gleich....
  
  Irgendwie faszinierend, dass das klappt.
  
  Aber trotz allem, möchte ich die schicke blaue Rolle mit dem lustigen kleinen Mann mit dem Mozarella-Teint nicht mehr in meinem Kühlschrank missen...
  Schliesslich braucht jeder Mensch etwas Luxus.
  Und bei mir ist ein kleines Stück davon durch diese Rolle abgedeckt (oder mit dem Wissen, nicht zum Bäcker gehen zu müssen um mein Nutella nicht so mit dem Löffel aus dem Glas essen zu müssen....) weiterlesen schließen

• Immer wieder sonntags...

  

  20.03.2003, 19:23 Uhr von
  XXichbinsXX
  Wer lust auf gegenseitige Lesungen hat bitte melden ;O)) Auch bei Ciao unter dem Mitgliedsname Li...

  5

  Bewertungen (25)
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  Pro:

  lecker, Abwechslung

  Kontra:

  --

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  *********
  Wir hatten uns vorgenommen, mal wieder sonntags richtig schön zu frühstücken, da ich aber zu faul bin so früh aufzustehen und zum Bäcker zu fahren, packten wir uns ein paar Brötchen zum aufbacken ein, die ja sehr lecker schmecken, und dann sah ich im Regal nach Hörnchen liegen, die man auch aufbacken kann. Allerdings ist es nur eine Teigrolle. Das kann ja nicht so schwer sein dachte ich mir, und da ich mal was neues ausprobieren wollte, nahmen wir auch die Hörnchen von Knack und Back mit. Nun gut, alles nahm seinen Lauf und schon stand ich da und wollte die Hörnchen zubereiten*gg*. Das werd ich euch jetzt mal beschreiben.
  
  Die Verpackung
  *******************
  Da man sich die Hörnchen ja selber "formen"muss, bekommt man sie natürlich auch nicht in einer Tüte zu kaufen, sondern in einer Rolle, die an beiden Seiten eine Art Boden hat. Die überwiegende Farbe dieser Verpackung ist blau, was mir natürlich sehr gut gefällt*g*. Auf der Verpackung ist auch noch ein kleines Männchen zu sehen, dass allerdings weiß ist. Um das ganze auch noch ein wenig schmackhaft zu machen, ist auf der Verpackung auch noch ein leckeres Hörnchen abgebildet. Ansonsten erkennt man noch Hersteller, Zutaten, Haltbarkeitsdatum etc. auf der Verpackung.
  
  Der Geschmack
  ********************
  So, nun waren die Hörnchen fertig und ich war schon sehr gespannt, wie sie denn schmecken würden. Man sollte ein bisschen warten und sie am besten mit einem Topflappen oder ähnlichem aus dem Ofen holen, denn sie sind ziemlich heiß. Natürlich wollte ich die Hörnchen nicht trocken essen, also schmierte ich mir meine mit Marmelade ein. Bei mir muss immer was drauf sein, denn sonst schmeckt es mir wirklich zu trocken und das mag ich. Also gesagt, getan die Marmelade war auf dem Hörnchen und nun kommt der große Augenblick. Hmm, die schmeckt wirklich lecker. schon frisch und weich und man kann sie super beißen, ohne dass man Angst um seine Zähne haben muss. Sie schmecken nicht sehr süß ich würde es eher als etwas salzig beschreiben, was aber nicht schlimm ist, denn durch die Marmelade ist das Hörnchen schon süß genug.
  
  Die Zubereitung
  ******************
  Als erstes muß man die Rolle aufbekommen, was sich schon manchmal als nervenzerreißend erwiesen hat*gg*. Man muß ein wenig Papier abziehen, und wenn man Glück hat, macht es dann flupp und der Teig kommt schon raus. Doch ich hatte schon öfters das Problem, und die Rolle ging nicht auf, und dann sollte man sie am besten irgendwo drauf schlagen das funktioniert dann immer*gg*. Auf jeden Fall sollte man dann die Rolle in beide Richtungen gehen und schon kann man den Teig entnehmen. Dieser ist in 6 Ecken unterteile, so dass man sie noch ein wenig auseinander machen muss. Nun müßt ihr den Teig noch zu Hörnchen rollen,da könnt ihr eurer Fantasie freien lauf lassen*grinz*. Naja auf jeden Fall Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Hörnchen dann ca. 15 min. backen. Wenn sie dann die richtige Bräune haben könnt ihr sie rausnehmen und in vollen Zügen genießen:o)
  
  Zutaten
  *********
  Weizenmehl, Wasser, Margarine, Dextrose, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Salz.
  
  Nährwerte
  *************
  Durchschnittliche Nährwerte:(pro 100g)
  Brennwert (kJ/kcal): 1274/321
  Eiweiß: 7g
  Kohlenhydrate: 44g
  Fett: 13g
  
  Hersteller
  **********
  General Mills GmbH
  Wandsbeker Königstr. 62
  22041 Hamburg
  
  Internetadresse
  *******************
  www.knackundback.de
  
  
  Der Preis
  ***********
  Für eine Rolle von diesen leckeren Hörnchen habe ich ca. 1,65€ bezahlt, natürlich nicht billig, doch wenn man sie nur ab und zu isst, kann man das schonmal bezahlen, zumal heute ja nichts mehr billig ist.
  
  Wo zu kaufen?
  *****************
  Ein paar Geschäfte wo man diese Hörnchen bekommen kann: Edeka, Super2000, ReWe, Real, Tomm-Markt, Herkules, HaWeGe, Minipreis etc.
  
  Fazit
  ******
  Ab und zu doch mal eine leckere Angelegenheit. Ich denke, wenn man mal schön frühstücken will, sind diese Hörnchen doch schon eine leckere Alternative zu Brötchen oder Toastbrot. Ich probiere gerne mal was neues aus, und muss sagen,die Hörnchen werde ich bestimmt noch öferts einkaufen:o) Ihr solltet sie wirklich mal ausprobieren, denn sie sind echt lecker,auch wenn der Preis etwas hoch ist. weiterlesen schließen

• Zum Frühstück mal zwei Hörnchen, heiß und mhhhhhh

  

  10.03.2003, 13:58 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

  4

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Habe ich euch doch geschrieben das wir wieder mal back & knack kauften, diese Sonntagsbrötchen.
  Heute früh nun gab es auch noch leckere kleine Hörnchen.
  
  Ich fang gleich mal bei der Verbackung an, wieder eine Dose, Pappe mit Blechdeckeln.
  Auch diese hat eine blaue Einpackbanderole, so will ich mal sagen und man sieht selbstverständlich das kleine duftige weiße Backmännchen, das ist auf jeder Packung.Weiterhin wieder Zutaten - und Zubereitungshinweise stehen drauf.
  
  Ihr findet diese Artikel natürlich in der Frischeabteilung, bei Milch und Butter.
  
  Weiter: In einer Packung ist der Teig für 6 Hörnchen, das ist nicht wenig, na kommt drauf an wieviele Leute mitfrühstücken.
  Der Teig insgesamt hat mal 200 g und kostet 1,69 Euro ( Toom Markt )
  Auch die Vorbereitung ist wieder einfach, Dose einfach am roten Ende der Verpackung aufwickeln und so in der Mitte öffnet sich die Rolle mit einem lautem " Knack " . Man braucht die Rolle nicht mehr auf die Tischkante schlagen.
  So kommt der Teig heraus und das " Back " kann vorbereitet werden.
  
  Wie bei den Brötchen, Backpapier aufs Blech legen.
  Den vorbereiteten Teig schön aufteilen und daraus die Hörnchen formen und sauber auf´s Backblech legen. Das geht ganz einfach, der Teig, da hat man dann Dreiecke, diese werden nur, von der großen/langen Seite angefangen, aufgerollt und dann etwas angewinckelt, zum Hörnchen formen.
  So liegt die Spitze von der kleinen Seite auf dem Hörnchen.
  Das sieht dann nach dem Bakcken echt gut aus.
  
  
  Dann bei 180 Grad im Backofen 15 Minuten backen lasse, bis sie schön braun sind.
  
  So , meine Erfahrung bis hierher, ist doch recht einfach und somit schon mal empfehlenswert. Ist man Sonntags morgens doch noch etwas müde und hat eigentlich keine Lust groß zu backen. Und man braucht Sonntags morgen nicht aus dem Haus, toll.
  
  Nun wenn diese Hörnchen fertig sind, kann ich sie noch mehr empfehlen, warm sind sie wirklich sehr lecker, leicht knusprig, etwas blätterig der Teig. Einfach toll.
  Dazu kann man Butter und / oder Marmelade nehmen. Ach , das war heute mal ein gutes Frühstück, Diese Hörnchen sind auch nicht zu süß, einfach nur sehr gut !
  
  Also auch hier eine zufriedene Erfahrung von mir und meinem Magen, hat geschmeckt und sind bekommen. Denn in diesem Teig sind folgende Zutaten, alles gut :
  Weizenmehl, Wasser, Margarine, Dextrose, Zucker, Backtriebmittel ,Salz.
  
  Man kann sie vor dem Backen, wenn man den Teig zu Hörnchen formt , auch schon Marmelade oder Nutella mitreingeben, aber das ist nicht jedermans Sache. Dann ist alles heiß und doch etwas matschig, finde ich. Lieber das Hörnchen trocken oder extra mit Marmelade.
  
  Der Geruch der frisch gebackenen Hörnchen ist sehr lecker, öffnet man nach 15 Minuten die Backofentür, riecht es wie beim Bäcker, frischer Kuchenduft kommt herraus und das Wasser läuft einem im Mund zusammen, da freut man sich auf das Sonntägliche Frühstück.
  
  Das ist mal was anderes als nur Brötchen und sehr empfehlenswert.
  Auch diese Hörnchen sind von Pillsbury, Hamburg.
  
  Ja , ich kenne eure Kommentare schon, aber die vom Bäcker sind doch besser. Stimmt ja Freunde, aber für´s selbermachen am Sonntag sind diese Artikel vom Pillsburry-Männchen sehr empfehlenswert.
  
  Schaut euch mal in der Kühlabteilung um, die Knoblauchecken für abends sind auch lecker. Solltet ihr euch etwas kaufen, legt es bis zum Verbrauch in den Kühlschrank .Da halten sie dann noch ca, 3 Wochen.Denn denkt dran es ist ein Frischeteig in der Dose, also zum baldigen Verzehr gedacht.
  
  
  Gute Nacht von eurem Andre weiterlesen schließen

• Wenn es etwas Besonderes sein soll.

  

  24.02.2003, 09:37 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

  5

  Bewertungen (23)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie wir zu den Hörnchen kamen:
  ==============================
  
  Am Samstag haben wir mit der gesamten Familie nach einer Woche Grippekrankheit einen Großeinkauf gemacht. Auf der Suche nach Käseaufschnitt fiel mein Blick auf die Hörnchen von Knack & Back. Eine Rolle mit sechs Hörnchen sollte 1,49 Euro kosten. Doch ich beschloss, daß wir die ganze Woche über arg der Grippe gelitten haben und so packte ich eine Rolle Hörnchen und da fünf Personen davon nicht satt werden würden, auch noch eine Rolle Buttermilch-Brötchen in unseren Einkaufskaufswagen. Einzlen kostet dann ein Hörchen 25 Cent, was sich auf dem ersten Blick sehr teuer anhört, doch wenn ich mir beim Bäcker ein Hörnchen gönne, dann muß ich dafür schone einiges mehr zahlen und so viel größer sind dort die Hörnchen nicht.
  
  Wie ist die Zubereitung:
  ========================
  
  Bei den Knack & Back Hörnchen handelt es sich um einen Frischteig, der in einer Rolle aufbewahrt und in dieser im Kühlschrank aufbewahrt wird. Haltbar ist der Teig in dieser Rolle in etwa zwei Wochen ab dem Kauf,, unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum achten, wenn man die Brötchen auf Vorrat kaufen möchte.
  
  Um die Brötchen zu backen öffnet man die Packung, in dem man den Papierstreifen abzieht. Meistens öffnet sich die Dose dann von alleine, wenn nicht, dann kann man ganz leicht nachhelfen und die Rolle mit der Naht auf die Kante der Arbeitsplatte in der Küche schlagen, spätestens dann geht die Rolle auf und man kann den Teig entnehmen. Der Teig ist aneinander geheftet und gerollt. So muss man diesen ersteimal auseinander rollen müssen die einzelnen Hörnchen erst einmal getrennt werden. Das Trennen geht ganz einfach, da die Ränder perforiert sind. Nun hat man sechs einzelne Dreiecke vor sich liegen, die zu Hörnchen geformt werden und dann in den Ofen kommen. Das Formen geht ganz einfach, allerdings hatte ich beim ersten Mal, wo wir die Hörnchen gekauft hatten, in die falsche Richtung gerollt und die Hörnchen hatten eine merkwürdige Form, aber geschmeckt hatten sie trotzdem. Dabei ist das Rollen ganz einfach, von der langen Seite des Dreieckes her fängt man mit dem Rollen an und als letztes kommt die Spitze. Nun sehen die Hörnchen sehr klein aus, aber keine Angst, im Ofen werden sie ein bisschen größer.
  
  Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech müssen die Hörnchen nun bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Eigentlich sollte der Ofen vorgeheizt werden, darauf verzichte ich meistens, und so müssen unsere Brötchen wirklich 15 Minuten backen, ehe sie schön goldbraun und lecker sind.
  
  Wie schmecken die Hörnchen:
  ===========================
  
  Während die Brötchen im Herd waren, der Kaffee durchlief und die Eier auf dem Herd, habe ich im Haus schnell meine fertige Wäsche vom Vortag verteilt. Doch der leckere Duft der Hörnchen strömte durch das gesamte Haus und mir lief schon das Wasser im Mund zusammen. Meine drei Töchter standen voller Erwartung vor dem Backofen und beobachteten die Brötchen oben im Backofen, das ganz ungeduldig.
  
  Als endlich die Uhr klingelte, nahmen wir die Hörnchen und die anderen Brötchen heraus und gabe sie in unseren Brötchenkorb, in dem wir sie zum Esstisch transportierten. Dort wollte natürlich jeder gleich zugreifen, doch die Hörnchen sind sehr heiss, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Also muß man ein klein wenig abwarten, ehe man essen kann.
  
  Für Kinder sind Hörnchen besondes praktisch, denn man kann sie gut in der Hand halten und an der schalen Seite reinbeißen. Kinder haben nämlich für gewöhnlich die Angewohnheit, daß sie an der langen Seite anfangen, zu essen, bei Hörnchen greifen sie diese aber vernünftig und beißen auch vernünftig ab.
  
  Meine mittlere Tochter wollte ihr Hörnchen trotzdem aufgeschnitten und mit Nutella beschmiert haben, was man natürlich auch machen kann.
  Geschmeckt haben uns allen die Hörchen sehr gut, denn sie sind nicht süß, sondern ein bisschen salzig. Ich persönlich mag es nicht so süß und habe mein Hörnchen Biss für Biss mit Butter und Ei genossen. So konnte ich immer einen kleinen Klecks Butter auf das Hörnchen streichen, abbeißen und einen Löffel Ei dazu genießen, einfach köstlich. Durch den leicht salzigen Geschmack brauchte ich für mein Ei kein Salz extra. Aber wer es lieber süß mag, der kann sich etwas Süßes mit Marmelade oder Honig auf die Hörnchen schmieren, ein zweites habe ich mit Honig genossen, was mir ebenfalls sehr gut geschmeckt hat. Durch den leckeren Geschmack hatte ich natürlich auch großen Appetit, so bezweifelte ich, ob wir alle überhaupt satt werden würden, denn 12 Brötchen für uns fünf Personen, das war in Anbetracht der kleinen Größe der Hörnchen und Brötchen nicht sonderlich viel. Doch schon nach dem zweiten Hörnchen, meine große Tochter wollte lieber die Brötchen essen, war ich schon fast satt. Meinen Kindern ging es ebenso, und so reichten die Anzahl sehr gut aus. Nur mein Mann aß etwas mehr, das er bekam insgesamt zwei Hörnchen und zwei Brötchen und meinte anschließend, daß er noch immer Hunger hätte. Mir reichten meine zwei Hörnchen und das eine kleine Brötchen vollkommen und ich war schon mehr als satt, obwohl die Hörnchen und das Brötchen klein waren. Gelante hätte für mich auch ein Hörnchen weniger, doch der Appetit durch den leckeren Geschmack trieb es rein. Auch war ich lange nach dem Frühstück immer noch satt, somit sind die Hörnchen wirklich ein langanghaltendes Frühstück, das ich somit empfehlen kann.
  
  Fazit:
  ======
  
  Die Hörchen sind einfach zuzuberieten und sie schmecken einfach köstlich. Doch sie sättigen auch trotz ihres leckeren Geschmacks, wenn wir Milchbrötchen von Aldi aufbacken, dann essen meine Kinder min. drei Stück davon und sind immer noch nicht satt, von diesen Hörnchen reichten zwei Stück, um meine Kinder satt zu bekommen. Und somit finde ich den Preis auch nicht überteuert, denn für 10 Milchbrötchen zahle ich bei Aldi 1,99 Euro, während ich für sechs Hörnchen 1,49 gezahlt habe. Essen wir Milchbrötchen, dann brauchen wir auf jeden Fall noch Toast hinzu, nach den Knack und Back waren wir alle satt, somit sind die Brötchen von Knack und Back nur auf dem ersten Blick teuer, auf dem zweiten sind sie ihr Geld absolut wert, denn sie schmecken köstlich und sättigen langanghaltend. Wir werden die Hörnchen sicherlich häufiger kaufen, zwar nicht jede Woche, das wird dann doch zu teuer, aber bestimmt einmal im Monat. weiterlesen schließen

• Mein knackiger Sonntagmorgen

  

  18.08.2002, 20:15 Uhr von
  Sedi*
  Willkommen in meinem kleinen Profil! Ich bin der Sedi* und bin relativ neu hier. Ich bin üb...

  4

  Bewertungen (20)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wer von Euch kennt das nicht? Es ist Sonntagmorgen - die Sonne scheint - man liegt noch im Bett – der Partner neben Euch ist auch gerade aufgewacht – und man hat dieses wunderbar schöne Wochenendgefühl im Bauch – dieses entspannende Gefühl, dass man heute keinen Terminen mehr nachgehen muss – dieses Gefühl, dass der Tag einfach so kommen kann – ohne Stress – ohne Hektik – einfach nur ein Tag zum Wohlfühlen und Genießen.
  Und was liegt da näher, als solch einen schönen Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen?
  
  Früher war ich eher ein Frühstücksmuffel. Da fand ich diese ganze Prozedur am Morgen immer unheimlich nervig und überflüssig, denn erstens war ich alleine und fand es zu schade so viele tolle Sachen zu zaubern, die ich eh nicht alle aufessen kann und zweitens habe ich morgens immer keinen großen Hunger, so dass die Hälfte davon immer übrig bleibt.
  
  Das änderte sich jedoch schlagartig, als mein Schatzi in mein Leben trat. Er, der absolut deftige Frühstücksgenießer, bei dem mir regelmäßig übel wird, wenn ich sehe, was er so morgens alles verputzen kann, schaffte es, dass ich morgens richtig Freude darin fand, ein ausgiebiges Frühstück mit allem Drum und Dran zu zaubern. Und was gehört mehr zu einem solchen Frühstück als frische Brötchen, Croissants oder Hörnchen?!?
  
  Da ich an einem Sonntag jedoch ungern vor dem Frühstück das Haus so verwuselt verlasse, muss ich auf Dinge zurück greifen, die ich nur noch aufbacken muss, um so trotzdem an meine heißgeliebten Teigspezialitäten zu kommen. Normalerweise waren wir auch immer mit den normalen Aufback-Brötchen aus dem Aldi oder dem Marktkauf zufrieden. Aber irgendwann hatte ich dann mal Lust auf was Neues und so begab es sich, dass ich im Marktkauf bei meinem wöchentlichen Einkauf beim Joghurt-und Milchregal stehen blieb, da mich eine kleine Rolle mit einem niedlichen Teig-Männchen mit Kochmütze so schön anlächelte. Und da ich einem netten Lächeln ja nie widerstehen kann, habe ich mir die Rolle ganz schnell gepackt und in meinen Einkausfwagen befördert. An der Kasse bezahlte ich kurz den Preis von 1,69 € und schon gehörte die Rolle mir. Die Rede ist hier von den Knack & Back-Hörnchen aus dem Hause „Pilsbury“.
  
  Solch eine Rolle kann man im Kühlregal eigentlich nicht übersehen, denn mit ihrem blauen Design sticht sie aus der normalen Käse-und Joghurt-Optik heraus. In einer Verpackung sind übrigens 200 g Teig enthalten, woraus 6 Hörnchen geformt werden können. Auf die Inhaltsstoffe werde ich jetzt nicht weiter eingehen, da nichts anderes enthalten ist, was in einem anderen Teig nicht auch enthalten ist. Wichtig ist jedoch, dass auch hier keine Konservierungsstoffe zu finden sind und es sich hier also um einen Frischteig handelt.
  
  Als ich am darauffolgenden Sonntag den Teig dann aus der Rolle nehmen wollte, kam mir schon die erste Überraschung entgegen. Man muss nur kurz an einer Papp-Lasche an der oberen Ecke ziehen und schon öffnet sich die Rolle mit einem großen „Puff“ fast selbstständig und der Teig quillt aus seiner Verpackung heraus. Dies persönlich finde ich sehr angenehm, denn kann ich mich noch an Zeiten erinnern, bei denen man solch eine Knack & Back-Rolle mit aller Wucht auf die Tischkante hauen musste, um so an den Inhalt zu kommen.
  
  Also zehrte ich ihn aus seinem Versteck und hatte eine ca. 10 x 5 cm große Teigwurst in meinen Händen. Doch damit konnte ich zunächst nicht allzu viel anfangen, denn wie sollten daraus die Hörnchen entstehen? Ich grübelte wirklich eine lange Zeit, aber dann rief ich schließlich Schatzi herbei, der das alles schnell durchblickte, den Teig dünn aufrollte, so dass Dreiecke entstanden, ihn an den perforierten Stellen abtrennte und diese dann blitzschnell zu 6 kleinen Hörnchen formte. Jetzt haltet mich bitte nicht für unfähig, aber ich habe das wirklich nicht so schnell geblickt, denn diese kleinen Risse im Teig habe ich nicht erkannt und außerdem konnte ich die Teile auch nicht so schön in Form rollen.
  
  Später habe ich dann gesehen, dass die komplette Prozedur auch auf der Rolle beschrieben wird, aber da sie sich so schnell öffnen ließ, habe ich dann darauf auch nicht mehr geschaut. Im übrigen werden auf der Verpackung auch noch Rezepte vorgeschlagen, die ich aber nicht nachgemacht habe. Hier wird z.B. darauf hingewiesen, dass man die Hörnchen vor dem Backen u.a. mit Schokoladencreme füllen könnte, um so eine süße Spezialität zu zaubern.
  
  Ich legte Schatzis wohlgeformte Hörnchen also in den Backofen und ließ sie bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Schon bei der Backzeit strömte mir ein angenehmer Backgeruch entgegen und mir lief das Wasser im Mund zusammen. Nach 15 Minuten waren die Hörnchen goldbraun und ich holte sie aus dem Ofen heraus.
  
  Ich liebe es ja solche Sachen erst einmal pur zu probieren. Also bröselte ich mir das Hörnchen auf und war völligst erfreut, wie locker und weich das Innenleben dieses Hörnchens eigentlich war. Die Oberseite war recht knusprig und hatte einen leichten Blätterteig-Touch. Diese schmeckte ein ganz wenig herb. Das Innere des Teiges jedoch schmeckte etwas süßlich, so dass die beiden Geschmackskomponenten sich schön zusammen ergänzten. Erst dachte ich auch, dass der Teig noch nicht ganz durch wäre, aber das lag nur an dem relativ dicken und warmen Teig, der wirklich lecker ist.
  
  Innen war der Teig dann auch schön weich und außen war er schön kross – genau so müssen für mich auch Hörnchen sein. Schade ist nur, dass diese Dinger wirklich unheimlich klein sind, so dass man nicht lange daran essen kann und Probleme hat, was man denn darauf schmieren könnte. Da ich aber kein „Vielesser“ morgens bin, waren diese 3 Hörnchen für mich genau richtig. Schatzi allerdings hatte da schon so mehr seine Probleme, denn erstens hatte er noch ein wenig Hunger und zweitens hatte er Probleme seine geliebte „Philadelphia mit Käsescheibe und gekochtem Ei obendrauf“-Variation auf dem Hörnchen unterzubringen.
  
  Trotzdem empfanden wir Beide diese Teigröllchen als eine willkommende Abwechslung zu den normalen Brötchen. Und sie schmecken und riechen fast wie frisch vom Bäcker, so dass ich sie bestimmt noch einmal einsetzen werden. Schade ist nur, dass diese 6 Hörnchen zusammen fast 650 Kalorien habe, was ich für normale Frühstückssachen eigentlich für viel zu viel finde. Aber so lange sich der Knabber-Spaß noch in Grenzen hält, kann ich dies auch weiter für mich verantworten. Ich muss ja eh nicht so auf meine Figur achten.
  
  Solltet Ihr noch weitere Fragen zu diesem Produkt haben, so könnt Ihr gerne beim Hersteller direkt (General Mills GmbH, Wandsbeker Königstr. 62, 22041 Hamburg) oder im Internet unter „www.knackundback.de“ nachschauen. Dort findet Ihr aber auch noch weitere Rezeptvorschläge zu diesen und anderen Knack & Back-Produkten.
  
  Ich habe lange überlegt, ob ich den Hörnchen nun eine 2 oder eine 3 geben soll, da mir der doch recht hohe Preis (immerhin fast 30 Cent für ein Mini-Hörnchen, das nicht so recht satt macht) und die vielen Kalorien wirklich missfallen. Da es aber so schön war ofenfrische und zudem noch leckere Hörnchen morgens zu verspeisen, vergebe ich diesmal eine 2, denn vom Geschmack her kann man wirklich nicht meckern. Und beim Zubereiten muss ich halt noch etwas dazulernen. Aber da wird mir ja das Pilsbury-Männchen oder der ein oder andere unter Euch sicher behilflich sein, oder?
  
  In diesem Sinne, genießt Euer Frühstück und rollt mit mir die tollsten Hörnchen!
  
  Euer Sedi* weiterlesen schließen

• Explosion im Kühlschrank

  

  14.07.2002, 23:05 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  3

  Bewertungen (20)
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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ♤ ∞ ♤ Vorwort: ♤ ∞ ♤
  
  Ich weiß nicht wie lange es schon die Produkte von Knack & Back gibt, aber irgendwie habe ich es geschafft diese Produkte geschickt zu umgehen ;o)
  Aber bei meinem letzten Einkauf blieb ich doch eine Weile davor stehen und entschied mich nach einigem Hin und Her für Knack & Back Hörnchen. 1,39 Euro blätterte ich für 200 g, die später 6 Hörnchen ergeben, hin.. selbstverständlich bei Edeka ;o)
  
  Eigentlich wollte ich sie noch ein paar tage liegen lassen, aber als ich von meinem Einkauf zurückkam, legte ich diese blaue Dose in den Kühlschrank und begab mich für eine Weile ins Bad... aber nur bis ich einen dumpfen Knall hörte...Seltsam.. hat meine Katze wieder was umgeschmissen... nix zu sehen....vielleicht ist etwas im Kühlschrank umgefallen...
  
  Umgefallen ist gut... da hat sich doch meine Knack & Backrolle selbständig gemacht und ist explodiert. So schnell wollte ich eigentlich keine Hörnchen backen, aber wo diese Dose nun mal auf ist, bleibt mir nichts anderes übrig ;o) Mal sehen was mich noch erwartet und ob mein Backofen auch explodiert. Ich verrate es Euch in folgenden Zeilen.
  
  
  
  ♤ ∞ ♤ Verpackung + Handhabung: ♤ ∞ ♤
  
  Tja.. meine explodierte Verpackung zu beschreiben ist ja nun etwas schwierig, aber bevor sie mich nötigte die Hörnchen sofort zuzubereiten war es eine Dose aus dicker Pappe mit je rechts und links einem Aludeckel oder Verschluss.
  Das ganze ist mit einem blauen bedruckten Papier umschlungen, auf der wichtige Angaben und auch die Zubereitung zu lese sind.
  
  Die Dose ist so konzipiert, das, wenn man sie auf eine Tischkante haut auseinander platzt. Nun dreht man beide Enden in die jeweilig andere Richtung und so kann man den Teig sehr gut entnehmen.
  
  Tja, ich musste nicht meine Möbel demolieren um an den Teig zu gelangen, aber da diese Dose von allein aufging, gehe ich mal davon aus, das ein leichter Schlag genügt um diese Verpackung zu öffnen.
  
  Allerdings bemängle ich hier sehr, das man die Dose wie ein rohes Ei behandeln muss, damit sie nicht aufplatzt... ob das immer so ist, kann ich nicht sagen, da es das erste Mal ist, das ich dieses Produkt verwende. Trotzdem ein dicker Minuspunkt.
  
  Mir persönlich sagt diese Art der Verpackung nicht so zu und ich denke es gibt sicherlich andere Möglichkeiten, aber eine nette Idee ist das ganz sicher, aber ich schätze ich bin genau aus den Gründen immer an dieser Ware vorbeigetrabt.
  
  
  
  ♤ ∞ ♤ Zubereitung: ♤ ∞ ♤
  
  Zuerst wird der Teig entnommen und ausgebreitet.. er ist perforiert und somit in Dreiecke unterteilt. Man trennt nun diese Teigstückchen voneinander und rollt sie locker zusammen... wie steht in der Anleitung ;o), dann kommen diese gerollten und zu Hörnchen gebogenen Teigklumpen in den Backofen. Auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech und dort bleiben sie für 12 – 15 Minuten bei 180 °C.
  Wer mag kann sie mit Eigelb bestreichen, damit bekommen sie eine bessere Farbe.
  Klingt alles wunderbar einfach, aber irgendwie sehen meine Hörnchen eher aus wie dicke Zigarillos und ich habe keine Ahnung wie man so ein Hörnchen hinbekommt wie es auf der Verpackung abgebildet ist. Vielleicht bin ich zu ungeschickt im Umgang mit solchen Dingen, aber das ganze gefällt mir so nicht so recht. Für Besucher ist das ganze nicht perfekt und sieht unschön aus. Für mich alleine erträglich, aber trotzdem nicht viel versprechend.
  
  Hinzu kommt, das der Teig nicht sonderlich gut zu trennen war und man doch leicht ins fluchen kommt, da man den Teig entweder in ein langes Etwas zieht, oder aber ein anderes Teigstückchen mit abreißt.
  Aber wie gesagt. Ich habe das ganze bisher nur einmal versucht und vielleicht bin ich im Umgang mit solchen Dingen nicht talentiert, aber es ärgert mich trotzdem.
  
  
  
  ♤ ∞ ♤ Geruch + Geschmack: ♤ ∞ ♤
  
  Ich hatte mir eigentlich einen etwas leckeren Geruch erhofft. Ihr kennt das bestimmt, wenn Ihr früh morgens an einer Bäckerei vorbeigeht.. dieser liebliche Geruch oder wenn man Kuchen selbst im Ofen backt.
  So in etwa hatte ich mir den Geruch vorgestellt, aber leider wurde ich da enttäuscht. Der Geruch ist zwar leicht vorhanden, aber sehr dezent und kaum auszumachen.
  
  Für mich nicht schlimm, aber trotzdem bin ich etwas enttäuscht.
  
  Die fertigen Hörnchen... bei mir eben dicke Zigarillos ;o)... sind wunderbar kross angebräunt und trotzdem locker und in der Mitte saftig.
  Der Geschmack ist schwer zu definieren. Einerseits schmecken sie ein klein wenig süßlich, aber trotzdem hat man eine feine herbe leicht bittere Note, die mir persönlich nicht sehr gut gefällt. Sie können eindeutig nicht mit den Milchhörnchen meines Bäckers mithalten, die wunderbar saftig sind und nur dieses leicht süßliche Aroma haben, was ich hier doch etwas vermisse.
  
  Kalt schmecken diese Hörnchen eher pappig und das leicht süßliche ist ganz verschwunden... nee, das ganze gefällt mir pur nicht so ganz.
  
  
  
  ♤ ∞ ♤ Zubereitungsvarianten: ♤ ∞ ♤
  
  Zum einen natürlich pur so wie sie sind.. einfach backen und vernaschen. Da es 6 Hörnchen sind habe ich sie noch in 5 weiteren Varianten zubereitet.
  
  ● mit herzhaftem Käse gefüllt und auch bestreut – sehr schmackhaft und lecker
  ● mit Schinkenwürfeln und Käse gefüllt und belegt – himmlisch, das kann ich nur empfehlen
  ● mit Marmelade gefüllt – feine süße Variante für die Naschkatze ;o)
  ● mit Schokolade ( Nutella ) gefüllt – arg süß aber schon eine feine Sache. Die Schoki war sehr heiß
  ● mit Salami, Käse und Peperoni gefüllt – sehr scharf + heiß und seeeehr lecker ;o)
  
  Ich finde das man diese Hörnchen wunderbar gestalten kann, wäre da nicht das Formen dieser Teigflächen, mit denen ich wirklich meine Probleme hatte, aber das lag wahrscheinlich wieder nur an mir ;o)
  
  
  
  ♤ ∞ ♤ Gesamturteil: ♤ ∞ ♤
  
  Verfeinert fand ich das ganze gar nicht so schlecht, aber pur gegessen sind sie für mich geschmacklich nicht der Renner.
  Empfehlen kann ich sie sicherlich, da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind. Und nicht jeder ist so dämlich wie ich und bekommt keine Hörnchen geformt ;o)
  
  Was mir aber wirklich sehr missfallen hat ist einfach die Tatsache, das diese Dose von allein im Kühlschrank auf ging. So sollte es wirklich nicht sein, oder?
  
  3 Sterne gibt es, aber nur mit Vorbehalt. Ich persönlich bleibe bei den Varianten von meinem Bäcker ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady weiterlesen schließen