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Knorr Fix Hackfleisch Schafskäse Auflauf
Knorr Fix Hackfleisch Schafskäse Auflauf
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Testberichte Knorr Fix Hackfleisch Schafskäse AuflaufFertigprodukt
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Knorr Fix Hackfleisch Schafskäse Auflauf Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher
 Das Essen für glückliche Schäfer :-)ein Testbericht von nicky822005-05-29 13:35:15 vom 29.05.2005 Empfehlung: ja Vorteile: es schmeckt einfach super...Nachteile/Kritik: nichtsHeute gab es mal wieder was leckeres zu essen, wobei mir aufgefallen ist, dass ich darüber noch keinen Bericht geschrieben habe. Wie viele ja wissen, nehme ich sehr gerne Maggi zur Hilfe, grad weil ich auch noch nicht so lange koche und noch nicht so viel darüber weiß. Also machte ich heut mal wieder Knorr Hackfleisch Schafskäse-Auflauf, jedoch ohne Hackfleisch da ich Vegetarierin bin. Den Hackfleisch Schafskäse Auflauf gab es schon sehr oft bei uns, da ich sehr gerne Kartoffeln und natürlich Schafskäse esse, und mir es so gut schmeckt, dass ich es nun öfter mal mache. Hab das auch schön gemacht als wir Besuch bekommen haben und denen hat es auch geschmeckt. Anstatt Hackfleisch nehme ich sehr oft noch ein bisschen Gemüse, einfach das normale tief gefrorene Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Mais) … das ist auch eine gute Kombination mit dem Schafskäse. Nun einige Infos: *Hersteller* Unilever Deutschland Postfach 570 237 22771 Hamburg *Verpackung* Die Verpackung ist eine kleine Tüte, wie man das meist von Knorr und Co. Fertig Produkten und so kennt. Auf der Vorderseite ist eine Auflaufform mit dem fertigen Hackfleisch Schafskäse-Auflauf, das Knorr Logo und die Inhaltsbezeichnung, sprich hier Hackfleisch Schafskäse-Auflauf. Auf der Rückseite sind verschiedene Angaben über das Produkt, wie man es zubereitet, weitere Tips zum kochen, Zutaten, Haltbarkeit, Hersteller, Nährwerttabelle… *Bezug und Preis* Zu kaufen gibt es dies in fast jeden Supermarkt und bezahlt habe ich für eine Packung 0,79 Euro. *Nährwerte und Zutaten* Brennwert pro 100 g = 471 kcal Eiweiß 12 g Kohlenhydrate 29 g Fett 34 g *Zutaten* Pflanzliches Fett, modifizierte Stärke, Käse, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiß, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Petersilie, Knoblauch, Schmelzsalz, Natriumphosphat, Aroma *Zutaten für das Essen* 350 g Kartoffeln 300 g Hackfleisch 200 ml Schlagsahne 200 g Schafskäse Oder meine Variante: 350 g Kartoffeln Gemüse nach Belieben 200 ml Milch anstatt Schlagsahne 200 g Schlafskäse *Zubereitung* Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (ich mache da jedoch lieber kleine Würfel weil mir die Scheiben immer so zerfallen). Hackfleisch in einem Topf in etwas heißem Öl anbraten, oder das tief gefrorene Gemüse kochen. 200 ml kaltes Wasser und 200 ml Schlagsahne (oder Milch) dazugießen bzw. separat in einem Topf die Soße machen falls man es ohne Hackfleisch machen möchte, Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen. Kartoffelscheiben dazugeben (oder ich koche diese auch extra in einem Topf). Bei schwacher Hitze unter Rühren 3 Min. kochen lassen. Alles in eine Auflaufform geben. Mit zerkrümelten Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35-40 Min. backen. *Geschmack* Jeder, der schon mal Schafskäse gegessen hat, weiß, dass der Schafskäse sehr dominant ist. Also wenn einer wirklich keinen Schafskäse mag, sollte dieses Gericht nicht essen oder einen anderen Käse benutzen… Ich liebe Kartoffeln und ich liebe Schafskäse und beides zusammen schmeckt einfach super. Das Maggi fix Gericht muss ich persönlich nicht nachwürzen, ich finde es so genau richtig. Es ist cremig und würzig und schmeckt einfach lecker. Sobald man den Backofen öffnet, riecht man den leckeren Geruch, und sieht die leckere Gold-Braune Knusperschicht von dem Schafskäse und möchte einfach nur noch essen. *Fazit* Ich liebe dieses Essen, und mache es öfter mal. Die Packung reicht gut für zwei Personen, wobei ich sagen muss, dass ich nie die Kartoffel anwiege sondern immer soviel nehmen wie ich brauche. Dadurch dass ich Milch anstatt Schlagsahne nehme ist die Sauce sowieso flüssiger. Es ist einer meiner liebsten Maggi Produkte und ich werde es in Zukunft immer mal wieder machen und vor allem neue Ideen ausprobieren, was man noch für Zutaten anstatt Hackfleisch bzw. Gemüse nehmen kann. Ich kann es jedem der Schafskäse mag nur empfehlen. Ich hoffe mein Bericht hat euch gefallen und für weitere Fragen steh ich jeder Zeit gern zur Verfügung. Und schon mal danke fürs lesen und bewerten!!! Liebe Grüße eure Nicky ... |
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max4686, 29.05.2005
Ein sehr schoumln geschriebener bericht! sehr ausfuumlhrlich und sehr nuumltzlich
freue mich uumlber gegenlesungen und gegenbewertungen immer. werde dann natuumlrlich auch noch deine anderen berichte lesen und bewerten : LG Julie 
kleinvolli, 08.06.2005
Hab schon oumlfter die Werbung geseh. Mag grundsaumltzlich Schafskaumlse aber warm? Mit Hack? Stell ich mir nicht so lecker vor. Aber Dein Bericht uumlberzeug. Wandert am Freitag in den Korb
Die_kleine_Chaotin, 29.05.2005
Schoumlner Bericht. Ich nehme lieber Knorr und der Schafskaumlseauflauf ist wirklich lecker! Lg,DAni
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 Watn aufwendiger, künstlicher Frassein Testbericht von sunstar02102005-04-14 09:11:41 vom 14.04.2005 Empfehlung: nein Vorteile: ---...Nachteile/Kritik: ---Knorr Fix Hackfleisch -Schafskäse-Auflauf Das klang lecker und es war mal was anderes, also habe ich eine Tüte für 0,59 cent mal direkt eingepackt. Zumindest ist es sehr ansprechend und macht auch direkt Lust dieses Gericht mal zu probieren. Also habe ich die fehlenden Zutaten noch dazugekauft: 350 g Kartoffeln 300 g Hackfleisch 200 ml Sahne und 200 g Schafskäse. Um das Gericht zu verfeinern habe ich noch eine Stange Lauch geholt. Somit haben mich die Zutaten insgesamt ca. 5 Euro gekostet. Zu Hause war es dann endlich soweit, gemäß der Zubereitungsanleitung habe ich erstmal das Hackfleisch angebraten, währenddessen die Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Dann den Lauch und den Schafskäse auch noch in Ringe bzw. kleine Scheiben geschnitten. Als das Hackfleisch dann fertig war habe ich 200 ml Wasser,die 200 ml Sahne und das Tütenpulver dazugegeben. Das Pulver ist weiss mit vielen grünen Punkten (getrocknete Kräuter) und riecht leicht cremig, käsig und auch hier schon empfand ich es als künstlich. Egal dachte ich mir, Hauptsache es schmeckt. Als dann endlich das Hackfleisch mit der Soße leicht aufkochte, habe ich die Kartoffelscheiben und die Lauchringe hinzugegeben und das ganze noch 3 Minuten köcheln lassen. Währenddessen habe schon mal auf den Boden der Auflaufform etwas Schafskäse verteilt, da ich mir dachte: Wenn schon Schafskäse dann nicht nur als Kruste oben drauf, sondern überall. Der Ofen wurde vorgeheizt, das Gericht vom Topf in die Auflaufform umgeschüttet (das kann durchaus eine Sauerrei sein) und dann die Zeitschaltuhr auf 40 min. Hier muss ich schon sagen, das ich es bis hier hin doch ziemlich aufwendig fand, erst alles vorkochen und dann auch noch im Ofen 40 Minuten backen lassen, aber was tut Frau nicht alles um etwas feines auf den Tisch zu zaubern. Während nun mein Gericht so vor sich hinbackt, bleibt einem genügend Zeit den Tisch zu decken, in der Küche klar Schiff zu machen und sich mal auf der Verpackung von Knorr Fix das andere Rezept anzuschauen. Hier gab es als Rezepttip: Käse-Lauch-Pastete. Die Firma Knorr ist auch im Internet erreichbar: www.knorr.de und wenn man Beschweden hat, dafür gibt es eine Verbraucherhotline: 0180-20 00 424 (6 cent/min) oder man schreibt einfach an: Unilever Bestfoods Deutschland GmbH Postfach 570 237 22771 Hamburg Klar sind auch auf den Tütenverpackungen die Inhaltstoffe angegeben: So sind hier unter anderem: jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker, Aromastoffe, Petersilie, Käsepulver,Knoblauch und Zwiebeln, Natrium-Kaliumphosphat und pflanz. Fett in dem Pulver drin. Und siehe da: in 100 g Trockenpulver sind 34 g Fett enthalten. Also holla die Waldfee...für Diätpläne ist dieses Gericht sicherlich nicht geeignet. Zumal ja in der Sahne die man hinzufügt auch noch einiges an Fett enthalten ist. Wie gut mag sich jetzt vielleicht einige denken, das von dem Pulver nur 50 g in so einer Verpackung sind. Trotzdem ist es gewiss nicht Hüft -und Bauchfreundlich. Na Hauptsache es schmeckt..ahh bei dieser Gelegenheit schauen wir doch mal in den Ofen: Siehe da, es brutzelt und köchelt so vor sich hin und der Schafskäse wird langsam braun und knusprig. Doch das sieht lecker aus und das Hungergefühl steigt. Endlich, nach langen 40 Minuten (bei 200 Grad) ist es soweit und wir können mit dem großen Fressen beginnen. Jeder bekommt eine mittlere Portion auf den Teller, leider sieht es nun nicht mehr so toll aus, denn im Gegensatz zu einem Gratin wo man schöne Stücke auf den Teller packen kann, sieht das hier eher wie ein Haufen aus. Heiß ist es, verdammt heiß, also etwas warten und pusten..... Hmmm ist das lecker, die Kartoffeln sind weich, das Hackfleisch schön würzig und mit dem leicht geschmolzenem Schafskäse einfach lecker. Die Soße ist schön cremig und käsig. Der Lauch rundet das ganze noch etwas ab. Ja doch uns schmeckt es sehr gut, wenn dieser aufdringliche Kunstgeruch nicht wäre...es riecht so penetrant nach Käse das einem davon irgendwie übel wird. Doch es schmeckt.... aber nicht sehr lange. Denn nach ungefähr dem halben Teller habe ich es satt. Es ist sehr mächtig und die Soße wird immer ekeliger. Sobald keine Kartoffelstückchen mehr auf dem Teller sind und man nur noch Hackfleischkrümel mit Soße und Schafskäse hat, ist es fast ungeniessbar. Es schmeckt nach Chemie pur...und mir ist somit der Appetit vergangen. Selbst meine bessere Hälfte (genannt Allesfresser) schiebt den Teller von sich und verzieht das Gesicht. Sorry Schatz, sagt er, aber mir schmeckt es nicht mehr. Es ist zuviel und zu künstlich. Die Soße ist sehr salzig mit der Zeit ( kein Wunder laut Inhaltstoffe sind 3 verschiedene Salze + Aroma+ Geschmacksverstärker drin). Enttäuscht schaue ich in die Auflaufform....mit dem was da noch drin ist, könnten noch 2 andere mitessen. Der Käsekunst Geruch schwebte noch ziemlich lange (trotz offenem Fenster) durch die Wohnung, somit kamen wir aus dem "schütteln" nicht mehr raus. Es war einfach zu viel und zu über aromatisiert. Schade eigentlich, denn wir hatten uns mehr erhofft. Es ist zwar ein preiswertes Gericht, aber sehr Zeitaufwendig und der Geschmack ist zu künstlich auf Dauer, so das man es einfach nicht geniessen kann. Ich war froh, das ich den Lauch da noch reingeschnitten hatte...den der und die Karoffeln konnten eine zeitlang die Chemie überdecken. Auch das es doch sehr fetthaltig ist, macht das Gericht nicht attraktiver. Zumal man extremen Durst bekommt, beim essen. Die Zubereitung ist kinderleicht und auch verständlich beschrieben..quasi Idiotensicher. Somit kann ich keine Empfehlung aussprechen und gebe dem Tütenpulver nur 1 Stern. In diesem Sinne eure Sunny (c) sunstar0210 ... |
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Rose2005, 07.04.2005
hasse kuumlnstlichen Geschmacksverstaumlrker-Geruch! Gruss, Rose2005
glowhand, 22.04.2005
guter und informativer bericht gibt ein sn
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 Wenn´s mal schnell gehen sollein Testbericht von cyberfee2005-02-19 14:41:23 vom 19.02.2005 Empfehlung: ja Vorteile: Schmeckt super lecker richtig würzig und appetitanregend. Man hat extrem viele Anwendungsmöglichkeiten. Für diesen Auflauf muss man nicht mal Kochkenntnisse haben!...Nachteile/Kritik: keinePreis pro Packung 0,65 € Nährwerttabelle: 100g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich 1960 kj/ 471 kcal Eiweiß 12gramm Kohlenhydrate 29gramm Fett 34gramm Grundsätzlich bin ich auch nicht für Essen aus der Tüte aber wenn’s schmeckt spricht ja nichts da gehen! Wie so ein Produkt angewendet werden muss, muss ich wohl nicht beschreiben. ABER ich kann ja mal verraten wie ich es am Liebsten anwende und wo mit immer wieder aufs Neue mit Lobe über schüttet werde. Ich weiß ja nicht wie es Ihnen geht aber ich hasse es für viele Leute Kartoffel zu schälen! Jetzt ist es aber so dass Sie viele, viele Gäste eingeladen haben. Je nach Gäste Anzahl „Knorr Fix Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf“ einkaufen und nun kommt das Geheimnis von faulen Hausfrauen… ab in den Aldi Kartoffelknirpse kaufen (Je nach Gäste Anzahl variieren die Packungen – 1 Packung 500 g) 1. Packung gefroren Broccoli und beim Metzger der Wahl Hackfleisch. Hackfleisch in einer Grossen Pfanne anbraten, etwas Knoblauch (getrockneter tut es auch) hin zu fügen und wer`s scharf mag mit Chile abschmecken. Ist das Hackfleisch gut durch gebraten wird die Sahne hinzugefügt und kurz auf gekocht. Nun wird die gewünschte Menge Kartoffelknirpse und Broccoli in die Pfanne hinzugefügt (meist reicht eine Panne nicht aus, aus dem Grund nehme ich da für eine große Schüssel) kurz umrühren bis sich alles gut vermengt hat. Die Masse jetzt gleichmäßig in eine große Auflaufform oder auf ein hohes Backblech geben und mit Schafskäse belegen. Nun ab in den Backoffen und so lange drin lassen bis der Käse leicht braun wird. Da die Kartoffeln schon vorgekocht sind brauchen sie keine angst haben das der Auflauf nicht durch ist. Das ganze brauch keine 20 Minuten im Backofen bleiben. Ist der Auflauf fertig kann er auf der untersten Schinne auf Ihre Hungrigen Gäste warten. Er schmeckt und schmeckt und schmeckt und lässt sich super auch am nächsten Tag wieder aufwärmen : ) Geschmack: Richtig würzig nach Kräutern und Käse. Hat was von der Griechischenküche. Nicht wie die üblichen Tüten Soßen die meist nach nichts schmecken. Fast wie selbst gemacht. Fazit: Schmeckt super würzig. Ist ne spitzen Idee wenn’s mal schnell gehen soll und seit dem ich den Auflauf mache Isst mein Sohn auch Broccoli. ... |
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kruemel02, 28.02.2005
klingt aber auch net schlecht...muss ich mal probieren. LG Oli
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 Megaleckerein Testbericht von singer71ljc2005-02-12 13:02:21 vom 12.02.2005 Empfehlung: ja Vorteile: schmeckt einfach super, sehr leicht zuzubereiten...Nachteile/Kritik: keinesSchnell die weiteren Zutaten gecheckt und für wie viele Personen eine Tüte reichen soll und ab damit in den Einkaufswagen. Die Verpackung °°°°°°°°°°°°°°°°°°° Die Tüte sieht zunächst einmal aus, wie jede andere Tüte aus der Knorr-Fix-Reihe auch: Die Grundfarbe ist ein helles grün. Oben links in der Ecke finden wir den roten Knorr-Schriftzug und daneben dann das "Fix"-Zeichen. Darunter befindet sich dann die Artikel-Bezeichnung "Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf". Auf dem unteren Drittel der Vorderseite kann man sich dann schon einmal ansehen, wie das fertige Produkt ungefähr aussehen wird. Unten rechts in der Ecke finden wir die weiteren Zutaten und ganz links am Rand, etwas unscharf ein paar Zwiebeln und bereits gewürfelten Schafskäse. Auf der Rückseite finden wir dann die Angaben über die Zubereitung, Nährwerte, den Verbraucher-Service, den Hersteller und eine weitere Rezept-Idee. Zudem verrät Knorr noch das Geheimnis dieses Auflaufs: Die beliebte Kombination von Hackfleisch und Kartoffeln, abwechslungsreich ergänzt durch würzigen Schafskäse, abgerundet mit Petersilie und Zwiebelstückchen. Zutaten für 2-3 Personen (laut Verpackung) °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°° - eine Tüte Knorr-Fix "Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf" - 350 Gramm Kartoffeln - 200ml Schlagsahne - 200 Gramm Schafskäse Ich verrate glaube ich niemandem etwas Neues, wenn ich beim Lesen dieser Mengenangaben meine Zweifel hatte. Aus Erfahrung weiß ich, dass wir, wenn es nach dem Hersteller geht mit zwei Erwachsenen und zwei Kleinkindern normalerweise mit einer Tüte hinkommen müssten. Würde ich allerdings nur eine Tüte kaufen und die dementsprechenden Zutaten, müssten entweder meine Kinder oder einer der Erwachsenen hungern und das ist nicht im Sinne des Erfinders. Also habe ich natürlich die doppelte Menge eingepackt, was ich auch jedem empfehlen würde, der meint, in seiner Familie wäre nicht so starke Esser. Die Zutaten einer Tüte °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° pflanzliches Fett, modifizierte Stärke, Käse, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiß, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Petersilie, Knoblauch, Stabilisator Kaliumphosphat, Schmelzsalt Natriumphosphat, Aroma Der Hersteller °°°°°°°°°°°°°°°° Unilever Bestfood Deutschland GmbH Postfach 570237 22771 Hamburg Verbraucher Service: 0180-20 00 424 Internet: www.knorr.de Nährwerte pro 100 Gramm °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Brennwert: 1960kj/471kcal Eiweiß: 12 Gramm Kohlendyrate: 29 Gramm Fett: 24 Gramm Laut Hersteller sind in einer Tüte 50 Gramm Füllgewicht, also entsprechen die Nährwertangaben in etwa dem, was man bei einer Zubereitung mit zwei Tüten so zu sich nimmt. Was mich ein wenig erschreckt hat, ist der hohe Fettanteil schon in dieser Verpackung. Durch die weiteren Zutaten entpuppt sich dieses Rezept also nicht gerade als Schlankmacher. Eher im Gegenteil. Wer auf seine Figur achten will oder muss, wird dann wohl eher ein Umweg um dieses Produkt machen müssen - aber er wird dann auch nie wissen, was ihm da entgeht. Die Zubereitung °°°°°°°°°°°°°°°°°°° 1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Das Hackfleisch in einem Topf mit etwas Öl anbraten. 3. Das Wasser, die Schlagsahne und die benötigte Menge Knorr-Fix zu dem Hackfleisch dazugeben. Das Ganze gut durchrühren und aufkochen. Zwischendurch einie Male durchrühren. 4. Die Kartoffelscheiben dazugeben und das Ganze bei schwacher Hitze 1-2 Minuten kochen. Anschließend das Ganze dann in eine Auflaufform geben. 5. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 200° C 35-40 Minuten backen (Gas: Stufe 3, Umluft: 175°C). Der Geschmack °°°°°°°°°°°°°°°°°°° Wir waren einfach nur begeistert von der Kombination dieser Produkte. Schon beim Herausholen aus dem Backofen strömte uns eine leckere Duftwolke um die Nase. Und dann schmeckt es wirklich einfach nur megalecker. Die Fix-Mischung ist nicht zu scharf, der Schafskäse überdeckt das Ganze nicht mit seinem Geschmack. Das Hack schmeckt sehr würzig, aber nicht aufdringlich. Bei den Kartoffeln war ich zunächst skeptisch, ob sie überhaupt durchgekocht/durchgebacken wären bei dieser Prozedur. Aber auch hier erleben wir keine Überraschung. Sie waren nicht zu weich gekocht, aber auch nicht mehr bissfest, was wir bei Kartoffeln nicht mögen. Und durch die Fix-Mischung schmecken sie auch nicht einfach nur nach Kartoffeln, sondern nehmen etwas von dem Geschmack der Mischung, aber auch etwas von dem Schafskäse an. Aber alles sehr fein und wiederum nicht aufdringlich. Meine Meinung °°°°°°°°°°°°°°°°°° Mit diesem Fix-Produkt ist den Produkt-Managern bei Unilever-Bestfood etwas sehr, sehr gutes gelungen. Das Fix-Produkt hebt den Geschmack der einzelnen Komponenten hervor, ohne jedoch eines in den Vordergrund zu spielen. Auch der Schafskäse mit seinem Eigengeschmack sticht nicht sonderlich hervor. Die angegebene Backzeit ist genau richtig (was ich auch schon anders erlebt habe, bei anderen Produkten). Die Zubereitung ist wirklich einfach und geht schnell von der Hand. Das Einzige was mich als Grobmotoriker etwas gestört hat, war die Tatsache, dass ich die Kartoffeln in Scheiben schneiden musste. Aber ansonsten wären sie im Backofen wohl nicht richtig durch geworden. Die einzigen winzigen Mängel, die ich feststellen konnte, waren die Mengenangaben. Mit einer Tüte und den dementsprechenden Mengen der anderen Zutaten wären wir nie hingekommen. So ist zwar zunächst etwas übergeblieben, aber das war nur ein Teller für einen Erwachsenen, da es durch den Schafskäse doch sehr schnell sättigt. Mein Großer war zunächst überhaupt nicht angetan, als er das alles gesehen hat, aber nach gutem Zureden, doch wenigstens mal eine Gabel zu probieren, war er dann doch überzeugt und hat fast seinen ganzen Teller leer gegessen - bei ihm wirklich ein Zeichen, dass es ihm geschmeckt hat. Ich kann von daher dieses Produkt vollstens weiterempfehlen und vergebe mal wieder die volle Punktzahl. Bei uns wird es das jetzt wohl öfter mal geben, aber nicht zu oft, sonst isst man sich irgendwann satt daran und das wäre hier wirklich schade. ... |
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superlativ, 31.08.2006
liebste gruesse von superlativ
Zuckermaus29, 01.01.2007
Frohes neues Jahr!!! Liebe Grüße Jeanny
Sayenna, 20.04.2006
Sh.....LG Ela
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 Keine Vorurteile bitte - Schafskäse mal andersein Testbericht von MirjS2004-07-21 17:53:09 vom 21.07.2004 Empfehlung: ja Vorteile: herzhaft, lecker, unerwartet mild...Nachteile/Kritik: nichtsAufgrund des Schafskäses handelt es sich sicher um eine heikle Sache, da dieser nicht jedermanns Geschmack ist. Dennoch möchte ich Euch diesen Auflauf Nahe legen & somit auch evtl. vorhandene Vorurteile dem Schafskäse gegenüber ausräumen, denn in gebackener Form ist er unvergleichbar. Also nicht gleich weiterscrollen, überraschen lassen! Knorr Fix – Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf ****************** ******************************** Vorab eine Liste von Zutaten, die für die Zubereitung zusätzlich benötigt werden (Angaben beziehen sich auf ein Tütchen): 350g Kartoffeln 300g Hackfleisch 200g Schafskäse (Feta) 200ml Schlagsahne ___Zubereitung, Geschmack & Co____________________________________ Schnell noch möchte ich loswerden, dass ich die Zubereitung mit nur einem Tütchen für zwei Personen als Witz erachte, daher benutze ich grundsätzlich immer zwei & verdopple somit auch die zusätzlich benötigten Zutaten. Aber dieses Problem dürfte wohl bekannt sein – oder sind nur wir so verfressen? Nun gut, die Zubereitung ist wirklich super einfach & auch für Leute ohne jegliches Kochtalent absolut geeignet. Also einfach Pfanne & Auflaufform raus und los geht’s... Zunächst einmal müssen die Kartoffeln geschält & in dünne Scheiben geschnitten werden. Parallel dazu schon mal einen Topf oder eine hohe Pfanne mit Öl auf den Herd stellen & erhitzen. Hackfleisch dazu geben und kurz anbraten. Als nächsten Schritt nun 200ml kaltes Wasser & 200ml Schlagsahne dazugießen und den weißen, mit Kräutern versehenen, pulvrigen Beutelinhalt dazugeben. Das Ganze zügig unter Rühren aufkochen. An dieser Stelle kommen nun auch die Kartoffelscheiben ins Spiel, denn diese kommen jetzt ebenfalls zu der weißen Sauce in den Topf & werden bei schwacher Hitze, und immer noch unter Rühren, 1 – 2 Min. gekocht. Im Anschluss daran kann die Masse in eine passende Auflaufform gegeben & gleichmäßig verteilt werden. Nun alles noch mit dem zerkrümelten Schafskäse bestreuen und das Kunstwerk wäre vollbracht. Schnell noch den Auflauf in den auf 200°C (Gas: Stufe 3 / Umluft: 175°C) vorgeheizten Backofen schieben und schon kann man sich für die nächsten 35 – 40 Min. entspannt zurücklehnen. Wobei entspannt relativ ist, denn schon nach kürzester Zeit machen sich würzig-herzhafte, irgendwie auch käsige, leckere Gerüche auf den Weg & lassen einem geradezu das Wasser im Munde zusammenlaufen. Nun ja, da muss man nun durch – es lohnt sich. Die 35 Minuten sind rum - fertig! Es kann gekostet werden. Und somit kommen wir auch direkt zum wesentlichen – dem Geschmack: Das erste was mir an dem goldbraunen Auflauf auffällt, ist der unerwartet milde und zugleich cremige Geschmack, welcher nicht auf den sonst so salzigen Schafskäse schließen lässt. Auch kein extremer Eigengeschmack lässt sich feststellen. Würzig & raffiniert – so lässt sich diese Kreation wohl am Besten beschreiben. Das Salz, des nun leicht zerlaufenen Schafskäses, ist durch den gesamten Auflauf gezogen & macht ihn so zu einer herzhaften Köstlichkeit. Auch die Kartoffeln darin schmecken alles andere als fade, eher deftig, würde ich sagen. Also keine Bedenken beim Gebrauch von Schafskäse, gebacken ist er nicht wieder zu erkennen! ___Die Zutaten & sonstige Hinweise_______________________________ Folgend e Zutaten sind angegeben: Pflanzliches Fett, modifizierte Stärke, Käse, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiß, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Petersilie, Knoblauch, Stabilisator Kaliumphosphat, Schmelzsalz Natriumphosphat, Aroma. (Ich denke für Allergiker sehr wichtig zu wissen!) Nährwertangaben je 100g: Brennwert ____________________1960 kj / 471 kcal Eiweiß_______________________12 g Kohlenhydrate_________________29 g Fett__________________________34 g Als Sonstigen Hinweis fasse ich auch den Rezept-Tipp auf der Tüte auf, hört sich ebenfalls wunderbar an & möchte ich Euch nicht vorenthalten: Griechischer Spinat – Hackauflauf ************************************* ***** 1.) 450g tiefgekühlten Blattspinat – auftauen & gut abtropfen lassen. 300g Hackfleisch in 1-2 EL heißem Öl anbraten. Beides in eine Auflaufform geben. 2.) Beutelinhalt mit 200 ml Schlagsahne und 150g Vollmilchjoghurt verrühren. 150g Schafskäse (Feta) zerkrümeln und mit 1 durchgepressten Knoblauchzehe unterrühren. 3.) Sauce über Fleisch und Spinat verteilen, mit 50g zerkrümelten Schafskäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas:Stufe 3 / Umluft: 175°C) ca. 30 Min. backen. ___Hersteller, Preis & Co____________________________________ Auf die Verpackung bin ich absichtlich nicht näher eingegangen, da wohl jeder die Knorr Fix Tütchen kennt. Der Preis für ein Tütchen á 50g Inhalt liegt in etwa bei 0,69 Euro – erhältlich, in jedem kleineren und größeren Supermarkt. Hersteller: Unilever Bestfoods Deutschland GmbH Postfach 570237 22771 Hamburg Nähere & teilweise sehr interessante Informationen was Rezeptideen angeht, findet Ihr auch unter: www.knorr.de ___MEIN persönlicher Verfeinerungs-TIPP & Fazit_______________________ Man nehme zusätzlich zu den Kartoffeln (natürlich das Gewicht bei den Kartoffeln abziehen) Zucchinis dazu, schneide sie ebenfalls in dünne Scheiben und mische sie unter die Kartoffeln. Bewundernswert: hierbei habe ich selbst meinen Freund dazu bekommen Gemüse, wenn auch nur Zucchini, zu essen. Außerdem belege ich den gesamten Auflauf, bevor der Schafskäse drüber gestreut wird, noch mit frischen Tomatenscheiben & streue zusätzlich Basilikum und Oregano über diese. Manchmal schmecke ich die Sauce auch zusätzlich noch mit frischem Knoblauch ab – herrlich! Der Auflauf wird dadurch noch sehr viel saftiger & vielfältiger! +++ Also Zucchinis & Tomaten mit auf die Einkaufsliste +++ Ich finde, dass dieser Auflauf eine prima Sache & aus unserer Küche mittlerweile schon gar nicht mehr wegzudenken ist – wenn auch nicht gerade kalorienarm durch die Sahne! Diesbezüglich kann aber sicher auch mit fettärmeren Produkten variiert werden. Jede zweite Woche gelüstet es uns & er kommt auf den Tisch. Er ist schnell und einfach zubereitet, wahnsinnig sättigend (durch die Kartoffeln), insgesamt kostengünstig & schmeckt hervorragend – einfach mal etwas anderes eben! All denjenigen, die keine 0815-Esser sind oder neues ablehnen, sondern gern etwas Neues ausprobieren & sich vielleicht auch mal vom Gegenteil überraschen lassen (Vorurteil Schafskäse) kann ich diesen Auflauf nur wärmstens empfehlen! Viel Spaß beim ausprobieren, einen schönen Abend wünsche ich Euch & vielen Dank für´s lesen, bewerten & kommentieren! Mirjam ... |
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 Schafskäse? Total Überflüssig!ein Testbericht von Binti2004-05-29 13:41:13 vom 29.05.2004 Empfehlung: ja Vorteile: mit leckerer Käsesosse...Nachteile/Kritik: der Schafskäse dazu ist rausgeschmissenes GeldGut auf das Knorr Fix Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf bin ich nicht durch Fernsehwerbung gekommen, aber ich stehe immer mal wieder mit meinem Freund vor dem Regalen mit den Fixprodukten und reagiere wie er ganz begeistert darauf, wenn es etwas neues gibt. So wars halt auch diesmal. Wir wusten nicht so recht was wir zu essen machen wollten. Durch das schlechte Wetter viel unser geplantes Picknick buchstäblich ins Wasser und so mußte was anderes als Kartoffelsalat her. Da kam mir ein Hackfeischauflauf auf etwas andere Art gerade recht. Zu der Fix-Tüte benötigt man nur noch 350 g Kartoffeln, 300 g Hackfleisch, 200 ml Sahne und 200 g Schafskäse. Sowas ist auch schnell zusammen gekauft und das Gericht sah auf der Tüte auch sehr lecker aus. Da ich gerne koche, ja eigentlich sehr viel ohne Fixtüten, hab ich mitlerweile eine Vorstellung davon wie bestimmte Zutaten zusammen schmecken und ich konnt mir das gut vorstellen. Ich freute mich auf ein Gericht, das so in Richtung grichisch ging. So schälte ich dann später zu Hause die Kartoffeln. Mein Freund briet derweil das Hackfleisch im Topf an, sowas kann er sehr gut. Die Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten. Die Fixtüte kommt mit der Sahne und 200 ml Wasser zum Hackfleisch und dann kommen die Kartoffeln dazu. So funktionieren anscheint alle Fixprodukte für Aufläufe mit Kartoffeln. Die Kartoffeln werden ein paar Minuten mit der Soße geköchelt. Ich mußte dabei immer wieder fest stellen, das es von der Zeit her darauf an kommt, wie dick man die Kartoffelscheiben schneidet. Mein Freund schneidet sie immer dicker als ich, das reichen 2 Minuten wie auf der Tüte steht nicht aus. Dann kommt alles in eine Auflaufform und der Schafskäse kommt oben drüber und dann für 40 Minuten in den Ofen. In dem Moment wo ich den Schafskäse drauf streute, wurde mir klar, das das nicht so toll wird wie ich mir das vorgestellt hatte. Ganz einfach aus dem Grund, weil Schafskäse nicht schmilzt, sondern nur braun und auch irgendwie Gummiartig wird. Das Ergebniss hatten wir dann beim essen. Der Schafkäse schmeckte langweilig, war bei dem Gericht einfach überflüssig, ja mir war er nach ein paar Happen sogar ecklig. Die Kartoffeln mit dem Hackfleisch waren hervorragend. Schon beim einrühren des Pulvers viel mir auf, das dies eine helle Soße ergab und geschmacklich hatte diese was von einer Käsesosse. Das nächste mal werden wir diesen Auflauf mit normalen Gratinkäse überbacken, dann wird das sicher ein Festschmaus. Was sich Knorr dabei mit dem Schafskäse gedacht hat weiß ich nicht. Vielleicht kommt es bei dem Gericht auf die Qualität des Schafakäses an. Wir haben abgepackten von Patros genommen. Vielleicht sollte Knorr dann aber empfehlen was für einen Schafskäse man eigentlich nehmen sollte. Der den wir genommen haben, war nicht gut für das Gericht. Ich habe bedauert, das ich dafür überhaupt Geld ausgegeben habe. Aber der Schafskäse hat auf Salaten immer geschmeckt. Ich kann die Tüte als Hackfleischauflauf empfehlen, aber halt nur ohne Schafskäse. Auch die Rezeptempfehlung von Knorr dazu noch Spinat zu geben, kann ich mehr sehr gut vorstellen und das probieren wir bestimmt mal aus. Aber wir werden dafür normalen Gratinkäse verwenden. Wenn ich die Rezeptempfehlung ausprobiert habe, kann ich den Bericht ja noch mal ergänzen. Gekostet hat die Fix-Tüte uns 59 Cent bei Extra und die Zubereitungszeit ging wirklich sehr schnell und leicht. ... |
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Packer, 30.05.2004
Du solltest mal in Bezug auf Schafskaumlse zwei sorten Probieren auch mal den Frischen, den Du beim Tuumlrken bekommst, schmeckt ganz anders Kein abgepacktenLHG Michael
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 Weg mit dem Schaf!ein Testbericht von Prisca2004-05-12 08:09:49 vom 12.05.2004 Empfehlung: ja Vorteile: leckerer Geschmack, variabel...Nachteile/Kritik: der Schafskäse stört mich ein wenig** KNORR FIX HACKFLEISCH-SCHAFSKÄSE-AUFLAUF ** Mal ehrlich, währt ihr da nicht auch neugierig gewesen? Die Verpackung ist wie für Knorr üblich in grün gehalten und abgebildet ist eine Auflaufschale mit Inhalt. Den zu definieren ist nicht ganz einfach. Ich erkenne ganz klar ein wenig Hack und eine helle Soße und dann noch kräftig gelbe Stückchen, die ich auf den ersten Blick für Paprika halten würde - kann aber nicht sein, denn Paprika sind in diesem Gericht nicht enthalten. Dann werden das wohl die Kartoffeln sein, die ich noch hinzufügen soll - seltsame Farbe, aber was soll´s. Aber wir wollen uns nicht länger am Vorgeplänkel aufhalten, schließlich haben wir ja Hunger! ** ZUBEREITUNG ** Bevor ich mich an die Zubereitung machen kann, muss ich erst mal zum Kaufmann fahren, denn um diesen Auflauf zuzubereiten, brauche ich doch so einiges. 350 g kartoffeln - 200 ml Schlagsahne und 200 g Schafskäse - und natürlich ein Tütchen Knorr Fix. Die Zubereitung an sich ist einfach, aber doch ein klein wenig aufwendig. Zunächst einmal muss ich die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ich nehme dafür meine "rote Klara" ( **gg** was das ist, wollt ihr wissen? So eine uralte Küchenreibe, halb mechanisch - sieht aus wie ein Dreibein und hat oben eine Kurbel. Die kartoffeln gebe ich ein den dafür vorgesehenen Behälter und dann kurbele ich drauf los - unten heraus fallen dünne Kartoffelscheiben - gerade richtig für einen Auflauf - praktische Sache, wirklich) und im Nu habe ich dünne Kartoffelscheiben in meiner Auflaufform liegen. Aber halt, da gehören sie ja noch gar nicht hin! Das Hackfleisch wird angebraten - dann gebe ich 200 ml kaltes Wasser und die Schlagsahne hinzu (kleiner Tipp am Rande, ich nehme bei solchen Rezepten immer fettarme Milch und füge dann nur ein klein wenig Schlagsahne hinzu - das spart Kalorien und schmeckt genauso). Jetzt kommt das Knorr Fix ins Spiel. Beutel aufreißen und erst mal schnuppern. Riecht ein wenig künstlich, mein weißes Pulver, das muss ich zugeben, irgendwie nach Maggi (was natürlich ungewöhnlich ist, da es sich um ein Knorr Produkt handelt **gg**) und gleichzeitig auch ein wenig nach Kräutern. Kleine grüne Stückchen kann ich erkennen, das muss die Petersilie sein! Und einen Hauch von Knoblauch kann ich auch erkennen. Das Pulver wird jetzt in mein wasser eingerührt und wird dann auch gekocht. Zuerst ist alles ziemlich dünn, aber das ändert sich schnell und es bildet sich eine sämige weiße Soße. Dort hinein gebe ich jetzt meine Kartoffelscheiben - schön, wenn man das vorher weiß, ich habe es mir erst während der Zubereitung durchgelesen und einen viel zu kleinen Topf genommen, da durfte ich noch mal umfüllen (doppelter Abwasch!). Alles wird nochmals 1-2 Minuten aufgekocht - ich empfehle auf jeden Fall, dabei ständig zu Rühren, denn die masse setzt sich sehr schnell unten ab! Anschließend kommt das Ganze in die Auflaufform und wird mit dem zerkrümelten Schafskäse bestreut. Jetzt brauche ich nur noch abwarten - 35-40 Minuten sollte der Auflauf auf 200 ° (Umluft 175°) schon backen - vielleicht die Temperatur später etwas herunterdrehen , damit der Auflauf nicht zu braun wird - aber auf keinen Fall früher rausnehmen, schließlich müssen ja die Kartoffeln durchgaren! Und dann ist es endlich soweit! ** GESCHMACK ** Ich stelle meine Auflaufschale auf den Tisch. Oben ist alles brauen gebackne, ich weiß allerdings noch nicht, ob mich das wirklich überzeugt. Es ist mehr der Schafskäse, der brauen geworden ist - leider ist er aber gar nicht weich geworden und ein wenig zerlaufen. Mehr ansprechen tut mich da schon der Geruch, der jetzt wirklich lecker ist. Richtig würzig und appetitanregend. Na, dann wollen wir mal. Ich fülle mir etwas auf meinen Teller. Die Soße ist jetzt richtig schön sämig geworden, hat sich mit den Kartoffeln und dem Mett verbunden. Das ganze sieht aus wie ein saftiger Auflauf - ja - so muss das sein! Dann wollen wir mal - vorsichtig, heiß!!! - probieren. Kartoffeln und Hack landen in meinem Mund - hm ... das schmeckt genauso, wie es aussieht. Schön würzig, aber doch nicht zu kräftig. Die Kartoffeln haben ihren Eigengeschmack noch nicht ganz verloren, obwohl sie ganz von der Soße bedeckt sind. Die Soße selbst ist einfach nur lecker - sie schmeckt nicht mal im Ansatz künstlich, was der erste Eindruck des Pulvers befürchten ließ - statt dessen schmeckt man Gewürze und Knoblauch, aber nicht zu stark. Ich denke, selbst wenn man kein begeisterter Knoblauchesser ist kann man sich trotzdem an diesen Auflauf wagen. Sonst ist sie richtig cremig, sahnig - und das obwohl ich wie gesagt einen Teil der Sahne durch Milch ersetzt hatte. Das Hack rundet den Geschmack so richtig ab - allerdings würde ich euch empfehlen, hier kein vorgewürztes Mett zu nehmen, das hat einen zu starken Geschmack und könnte die feine Würze der Soße überdecken. Was mir nicht so gefällt ist der Schafskäse - er ist wie gesagt gar nicht geschmolzen und er fühlt sich beim essen ein wenig gummiartig an. Geschmacklich fällt er nicht groß ins Gewicht, nur wenn man auf so einem Stück herumkaut entdeckt man einen leicht säuerlichen Geschmack. Das fand ich doch etwas enttäuschend. Abgesehen von dem Käse hat man hier aber wirklich einen rundherum leckeren Kartoffelauflauf - und ich denke mir mal, man kann ihn sogar gut variieren. Zum Beispiel kann ich mir gut vorstellen, einen Teil der Kartoffeln durch ein Gemüse zu ersetzen, vielleicht durch Lauch oder auch Blumenkohl oder Brokkoli. Das werde ich nächstes Mal gleich ausprobieren. Und den Schafskäse werde ich dann einfach durch anderen geriebenen Käse ersetzen, das schmeckt mir bestimmt besser! Zum Schluss noch ein paar ** FAKTEN ** rund um den Hackfleisch-Schafskäse Auflauf. Laut Knorr sollte eine Tüte für 2-3 Portionen reichen. Ich habe mir den Auflauf für mich allein gemacht und zweimal davon gegessen. Ich bin jedes Mal satt geworden, wenn ich auch gern noch ein klein wenig mehr gegessen hätte, weil er so gut schmeckt. Also, für drei Portionen reicht das bei mir nie und nimmer - aber das ist ja bei Fix Produkten nichts neues, das die immer von einem sehr kleinen Hunger ausgehen. Über die Zutatenliste werde ich hier nicht viele Worte verlieren, denn sie liest sich wie Chemie pur und macht nicht gerade Appetit - aber etwas anderes kann man in einem Fix Produkt auch nicht erwarten. Es ist nun mal ein kleines - aber künstliches - Helferlein! Wer das nicht mag, der muss eben alles selbst kochen! Schweigen möchte ich auch lieber über die Kalorien - immerhin befinden sich allein in diesem Tütchen schon 235 kcal. Dazu kommen die Kartoffeln (die fast zu vernachlässigen sind), das Hack (das die Kalorien in ungeahnte Höhen treibt), der Käse und, wenn man die Tüte nach Vorschrift zubereitet, die Sahne. Ihr seht also, zum Abnehmen ist dieses Produkt nicht geeignet. Ich habe dieses Tütchen zufällig bei Real entdeckt, bin mir aber sicher, das es sich schnell durchsetzen wird, denn es schmeckt sehr gut und dann wird sicher auch anderswo zu kaufen sein. Gekostet hat es 0,49 Euro. ** MEIN FAZIT ** Ein neues Fix-Produkt, das ich wirklich sehr lecker finde - obwohl der Aufwand, einen Auflauf zu machen, hierdurch nicht wesentlich verringert wird. Man muss schon selbst entscheiden, ob man sich aus geschmacklichen Gründen auf die viele Chemie einlassen will. Einen Punkt abziehen muss ich für die Zutat: Schafskäse - obwohl ich Schafskäse eigentlich sehr gern mag, gefällt er mir auf diesem Auflauf gar nicht und wird von mir in Zukunft durch anderen Käse ersetzt. Dann habe ich eben nur einen "Hackfleisch-Käse-Auflauf" **gg** aber einen sehr leckeren! @ Prisca - April 2004 - ich schreibe für Ciao und Yopi ... |
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Kommentare
bolmsoe, 12.05.2004
... mag ich uumlberhaupt nicht, daher wuumlrde ich von vornherein eine andere Kaumlsesorte nehmen. Aber allgemein sind Fixprodukte schon was Feines, da sie schnell gehen und doch besser schmecken als ein komplettes Fertiggericht, an dem man gar nicht
Tweety30, 13.05.2004
und welche Sorte Kaumlse wuumlrdest du vorschlagen???
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