Knorr Salatkrönung Frühlingskräuter Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• So kommt der Frühling in meinen Salat !!!

  

  26.04.2012, 20:49 Uhr von
  Miraculix1967
  

  5

  Bewertungen (70) / Kommentare (12)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  Leicht zuzubereiten, schmeckt prima

  Kontra:

  Viel Kalorien in komprimierter Form

  Empfehlung:

  Ja

  Erfahrungsbericht Knorr Salatkrönung Frühlingskräuter
  
  Einleitung:
  
  Mit dem Frühling sieht's ja - zumindest hier im Westen Deutschlands - dieser Tage ja recht mau aus. Darum dachte ich daran, mir dann den Frühling wenigstens in Salatform zu kredenzen. Gefunden habe ich für das Dressing folgendes Produkt: Knorr Salatkrönung Frühlingskräuter. Ob mir mein Salat mit diesem Produkt geschmeckt hat, das erfahrt ihr hier in diesem Bericht.
  
  1. Das Produkt
  
  Es handelt sich um ein Salatdressing in einem Tütchen in Pulverform aus der Reihe "Salatkrönung" von Knorr. In diesem Fall handelt es sich um die Sorte "Frühlingskräuter“.
  
  2. Aussehen der Verpackung
  
  Yopi hat links oben ein Produktbild eingestellt. Dazu muss ich allerdings sagen, dass es veraltet ist, da Knorr inzwischen das Design sämtlicher Tüten aus der "Salatkrönung"-Reihe verändert hat.
  
  Wie das Tütchen jetzt aussieht, könnt ihr in meiner Bilderreihe rechts neben diesem Bericht sehen.
  
  3. Der Hersteller
  
  Verantwortlich für die Marke Knorr zeichnet der englisch-niederländische Unilever-Konzern. Der deutsche Sitz liegt in Hamburg.
  
  Kontaktdaten:
  
  Unilever Deutschland GmbH
  Strandkai 1
  D-20457 Hamburg
  
  Tel.: 040-34930
  Fax: 040-354742
  
  E-Mail: [email protected]
  Internet: www.unilever.de bzw. www.knorr.de
  
  Dazu öffnet sich über den Link Kontakt am unteren Ende der Knorr-Homepage ein Online-Formular als weitere Möglichkeit der Kontaktaufnahme.
  
  4. Verfügbarkeit und Preis
  
  Ich habe am Montag, dem 23.04.2012, bei meinem Einkauf bei Real in Düsseldorf-Bilk für ein 5er-Pack 89 Cent bezahlt. Also habe ich mich flugs eingedeckt, denn so ein paar Tütchen sind ja länger haltbar.
  
  Zu finden sind die Tütchen in der Lebensmittelabteilung direkt neben den Soßen und flüssigen Dressings - aber halt nicht überall. In Discountern (Penny, Lidl, Norma) werdet ihr sie wohl vergeblich suchen.
  
  5. Eigene Erfahrungen und Geschmack
  
  Um mir eins dieser Tütchen zuzubereiten, riss ich die rote Markierung an der verschweißten Folie ab, entnahm eins der Tütchen und riss es oben seitlich auf.
  
  Als ich meine Nase hineinsteckte, roch ich sofort ein Gemisch vielen Kräutern - leicht bitter und würzig zugleich.
  
  Das änderte sich auch nicht, als ich die Pulver in eine Salatschüssel schüttete und davon - wie auf der Rückseite des Tütchens geheißen - jeweils drei Esslöffel Wasser und drei Esslöffel Öl hinzufügte. Das Ganze verrührte ich dann und fügte die Zutaten für den Salat hinzu. Das waren in meinem Falle:
  
  a) eine in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel (anderswo auch Lauchzwiebel genannt),
  
  b) einen halben Kopf Eisbergsalat, der zuvor gewaschen und in kleine Blätter gerupft worden war.
  
  c) vier kleine Cocktail-Tomaten, die ich in kleine Hälften schnitt.
  
  Und nun vermischte ich das alles mit Salatbesteck und wartete ein paar Minuten ab, um den Salat ein bisschen ziehen zu lassen.
  
  5.1. Und wie schmeckte mir der Salat denn nun?
  
  Tja, da war ich angenehm überrascht: Als ich mit einer Gabel die ersten Salatblätter in meine "Speisehöhle" beförderte, schmeckte ich neben den knackigen Salatblättern sofort einen würzigen, Geschmack.....mmmmh, lecker!
  
  Die leicht bitteren Kräuter tauchten optisch und geschmacklich ebenfalls auf...mmmmh, das war ein Genuss!
  
  Satt geworden bin ich von dem Salat übrigens auch.
  
  Meine Empfehlung: Wer nur Salat essen möchte, der kann auch einen ganzen Kopf Eisbergsalat nehmen. Dieser sollte aber besonders gut abgetropft sein, denn sonst würde durch die mit Wasser getränkten, wenn auch abgetropften Salatblätter, der Geschmack dieses Dressings zu sehr verwässert. Außerdem nimmt die Intensität des Dressing-Geschmacks leicht ab, da er jetzt ja sozusagen „verdünnt“ ist.
  
  6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte
  
  Wie bei allen Trocken-Dressings, drängt sich der Verdacht auf, dass sehr viele Kalorien in komprimierter Form enthalten sind. Ob das hier auch so ist, lest selbst:
  
  6.1. Zutaten:
  
  Maltodextrin, 10 % Kräuter (Kerbel, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Liebstöckel), Speisesalz, Zucker, modifizierte Stärke, Säureregulator Natriumdiacetat, Säuerungsmittel Citronensäure, Zwiebeln, Senfsaat, pflanzliches Öl, Milchzucker, Pfeffer, Stärke, Zitronensaftpulver, Hefeextrakt, Kurkuma, Gewürzextrakt.
  
  6.2. Nährwerte
  
  6.2.1. Zubereitetes Dressing enthält pro 100 ml:
  
  Brennwert: 1.860 kJ bzw. 445 kcal
  Eiweiß: unter 0,5 g
  Kohlenhydrate: 7 g
  - davon Zucker: 2,0 g
  Fett: 46 g
  - davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
  Ballaststoffe: unter 0,5 g
  Natrium: 0,50 g
  
  6.2.2. Pro Portion (30 ml) sind durchschnittlich enthalten:
  
  Brennwert: 560 kJ bzw. 135 kcal
  Eiweiß: unter 0,5 g
  Kohlenhydrate: 2,0 g
  - davon Zucker: 0,6 g
  Fett: 14 g
  - davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
  Ballaststoffe: unter 0,5 g
  Natrium: 0,15 g
  
  6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:
  
  Auch in diesem Dressing ist der Fettanteil nicht unerheblich: 42 Gramm Fett auf ein Tütchen umgerechnet liegen aber noch deutlich unterhalb der höchstzulässigen Menge von 70 Gramm. Wenn man also sonst nicht viel Fett zu sich nimmt, dann kann man bedenkenlos zu diesem Dressing greifen. Denn der Anteil an Kalorien und Kohlehydraten hält sich hier in einem vertretbaren Rahmen, wie ich finde.
  
  7. Fazit und Kaufempfehlung:
  
  Dieses Dressing hat eine interessante Mischung aus Würze und bitteren Kräutern zugleich. Wem diese Geschmacksrichtung zusagt, der ist bei dieser Sorte bestens aufgehoben.
  
  Verbrauchern, die unter einer Laktoseintoleranz leiden, rate ich - wegen des enthaltenen Milchzuckers - von einem Kauf dieses Produktes allerdings ab.
  
  Allen anderen kann ich dieses Dressing nur empfehlen, spreche eine klare Kaufempfehlung aus und vergebe hier alle fünf Sterne!
  
  In diesem Sinne einen lieben Gruß an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen:-)!
  
  Euer "oller" Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)
  
  Düsseldorf, den 26. April 2012 weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Knorr Salatkrönung Frühlingskräuter: Aussehen des Päckchens. von Miraculix1967
  am 26.04.2012

  

  Knorr Salatkrönung Frühlingskräuter: Ein Eisbergsalat mit... von Miraculix1967
  am 26.04.2012

  alle Produktfotos und Videos anzeigen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Juri1877, 25.10.2012, 14:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    bevor es nichts mehr bringt

  • 

    anonym, 21.05.2012, 08:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH + LG aus dem Schbg.- Land

  • 

    Eierkuchen70, 05.05.2012, 17:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüße aus dem eierkuchenländle

  • 

    Mondlicht1957, 03.05.2012, 10:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und liebe Grüsse

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Salatdressing in wenigen Sekunden zubereitet

  

  07.05.2010, 17:32 Uhr von
  EmilyStrange
  BaBy-PhAt heiß ich auch & XxSnowWhitexX

  5

  Bewertungen (26) / Kommentare (8)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  siehe unten

  Kontra:

  siehe unten

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich mir oft gerne nach der Arbeit oder auf der Arbeit einen Salat zubereite und keine Lust habe jedes Mal alle Zutaten wie Öl, Essig, etc mitzuschleppen. Nehme ich gerne die Knorr Salatkrönung in den unterschiedlichsten Varianten mit. Heute möchte ich Euch die Frühlingskräuter vorstellen. Viel Spaß beim Lesen.
  
  
  HERSTELLER
  ~°~~°~~°~~°~
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  www.knorr.de
  0180-20 00 424
  
  
  KAUFORT & KAUFPREIS
  ~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~
  Ich kaufe mir die Salatkrönung entweder im Kaufland oder im Penny Markt dort bezahlt man für eine Packung 0,99€.
  
  
  PRODUKTINFORMATION
  ~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~
  Bei diesem Salatdressing muss man keinen Essig hinzugeben. Es ist schnell und einfach zubereitet und reicht für 2-4 Portionen Salat.
  
  
  ZUTATEN
  ~°~~°~~°~
  Milchzucker, Speisesalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel Citronensäure, modifizierte Stärke, Säureregulator Natriumdiacetat, Petersilie, Senfsaat, Schnittlauch, Zwiebeln, pflanzliches Öl, Pfeffer, Stärke, Knoblauch, Curcuma.
  
  
  NÄHRWERTE PRO 100G
  ~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°
  Gesamt 1.160 kjoule 275 kcal
  Kohlenhydrate: 49,0 g 196,0 Kcal 71,3%
  Fett 2,0 g 18,0 Kcal 6,5%
  Eiweiss 7,0 g 28,0 Kcal 10,2%
  Ballaststoffe na g Magnesium na mg
  Cholesterin na mg Punkte4,8
  Broteinheiten 4,1
  Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate
  
  
  VERPACKUNG & BEINHALTETE MENGE
  ~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~
  Man erhält die Salatkrönung in einer kleinen grünen Papierverpackung. Insgesamt erhält man für den Preis von dem Euro 5 solcher Päckchen. Diese sind dann in einer Klarsichtfolie eingeschweißt. Auf dem grünen Hintergrund findet man dann das Knorr Logo. Auch ein Bild eines zubereiteten Salats sieht man hier. Auch steht in einem gelben Bereich, dass es sich hier um die Frühlingskräuter handelt. Auf der Rückseite findet man dann die Zutaten und Nährwerte. Es sieht alles schon recht lecker aus und man bekommt sofort Hunger.
  
  
  ZUBEREITUNG & AUSEHEN DER SALATKRÖNUNG
  ~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~
  Die Salatsoße ist sehr schnell und einfach zubereitet. Die Hinweise für die Zubereitung findet man hinten auf der Verpackung. Man muss nur das Pulver in eine Schüssel geben, drei Esslöffel Öl und drei Esslöffel Wasser hinzugeben. Gut verrühren und dann über den Salat geben.
  Man kann aber auch, was ich auch schon des Öfteren gemacht habe, insgesamt 6 Löffel Öl hinzugeben, dafür aber das Wasser weglassen, dann wird die Soße dickflüssiger. Natürlich kann man, wenn man will auch die Krönung noch etwas mit Paprikapulver, Knoblauch, etc nachwürzen. Das macht eine Freundin von mir immer, und geschmacklich ist das auch sehr gut. Man kann natürlich auch noch frischen Knoblauch oder Zwiebeln hinschneiden und das ganze noch besser machen oder statt Wasser einfach 3 Esslöffel Sahne hinzugeben, dann kann man ein Sahnedressing daraus machen.
  
  
  GESCHMACK & GERUCH
  ~°~~°~~°~~°~~°~~°~~°~
  Riecht man an dem etwas gelblichen Pulver so riecht es schon sehr gut. Richtig würzig und ein bisschen auch nach Fondor, wenn ihr das kennt. In dem Pulver findet man immer wieder kleine Kräuterstückchen oder Zwiebelstückchen. Gibt man nun das Wasser und das Öl hinzu, entfaltet sich erst der frühlinghafte Duft. Es riecht toll nach Gartenkräutern wie Petersilie, Dill, etc.
  Nun kommen wir zum Geschmack. Das Dressing hat natürlich wie jedes Essig- Öldressing einen leicht säuerlichen Geschmack. Am Anfang zumindest, danach entfaltet sich auch eine ganz leichte Süße was mir auch sehr gut schmeckt.
  Gewürzt ist das Dressing ausreichend durch Salz und Pfeffer, auch die enthaltene Senfsaat ist würzig und gibt eine minimale Schärfe. Die Kräuter dominieren geschmacklich nicht unbedingt, geben dem ganzen aber etwas Frische und schmecken auch authentisch. Man schmeckt Petersilie und Schnittlauch. Die Kräuter sind auch weich und nicht noch hart. Also wirken sie recht frisch.
  
  
  MEINE MEINUNG
  ~°~~°~~°~~°~~°~
  Das Dressing ist einfach und schnell zuzubereiten, schmeckt sehr natürlich, kein wenig künstlich. Die Kräuter wirken frisch und man würde nicht denken, dass man hier ein Fertigdressing verwendet. Somit eine Kaufempfehlung meinerseits.
  Wir geben gerne etwas mehr Geld aus um eine bessere Salatsoße zu bekommen. Hier sind alle Komponenten gut aufeinander abgestimmt und es überzeugt ein "runder" Geschmack. Keine unangenehmen Stückchen verderben den Geschmack. Geschmacksverstärker muss man bei solchen Produkten zwangsläufig akzeptieren. Doch die meiste Zeit gibt es bei uns Frischgekochtes und kaum Fix-Produkte, und natürlich meine superleckere Salatsoße.
  Daher 5 Sternchen und eine Empfehlung!
  Danke an Euch für die Lesungen, Bewertungen und Kommentare! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Hot_Rider, 08.05.2010, 00:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Vielen Dank für deine Lesungen bei uns !!!

  • 

    hjid55, 08.05.2010, 00:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und liebe Grüße Sarah

  • 

    morla, 07.05.2010, 21:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wünsche dir ein schönes wochenende. lg. petra

  • 

    Powerdiddl, 07.05.2010, 20:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Kaufe ich auch ab und zu. lg Heidi

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Mal was anderes – \"Salad on the Kräuter-Rox\"!

  

  17.05.2005, 13:42 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (48) / Kommentare (5)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Vielseitig einsetzbar und super gute Würzung

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Egal in welche kulinarische Richtung man tendiert, eines kann man zu vielem eigentlich immer essen – einen leckeren Salat. Ob nun vorher, nebenher oder danach, einbauen kann man einen Salat immer irgendwie. Und wer nur auf Salat Appetit hat oder auch nur haben darf , der ist mit ein paar grünen Blättern durchaus auch nicht schlecht bedient.
  Am besten eignen sich schöne knackige Blattsalate, ob es sich nun um einen Kopf-, Indivien-, Acker- oder Eisbergsalat handelt.
  
  Die Frage, die sich bei diesen Salaten allerdings stellen kann ist, wie man sie lecker anrichtet. Die einen machen es ganz einfach mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig, die anderen bereiten eine Vinaigrette zu oder sonst ein Dressing, das sie dann je nach Gusto über den Salat geben. Wer also genügend Ideen, Mut zum Probieren und vor allem die Zeit hat, braucht an sich keine Hilfe zum Würzen dieses Grünzeugs.
  
  Wer diese nicht hat oder einfach auch mal so auf anderes zurückgreifen will, trifft eine recht gute Entscheidung, wenn er oder sie auf die zahlreichen Kräutermischungen zurückgreift, die beispielsweise Knorr anbietet und mit denen man seine Salate einfach schön schmackhaft kredenzen kann.
  
  Obwohl ich normalerweise Blattsalate je nach Gusto zubereite, greif ich auch gerne zu diesen Kräutermischungen zurück, die ich mir regelmäßig bei Real in der 5erPackung zu 0,99 Euro besorge, sowohl die Paprika Kräuter Mischung als auch fast noch häufiger eben diese Frühlingskräuter Mischung:
  
  
  - Verpackung -:
  
  Wie schon erwähnt befindet sich in einer durchsichtigen Plastikpackung fünf der kleinen rechteckigen grünlichen Papierpackungen. Auf der Vorderseite erkennt man oben links das bekannte Knorr Logo auf dunkelgrünem Querstreifen.
  Die Produktbezeichnung Salatkrönung befindet sich gleich waagrecht rechts davon in fetten grünen Lettern. Neben dem Zusatz –Zubereitung für klare Kräuter-Sauce- steht auf hellgelbem Streifen die Richtung Frühlingskräuter in kleineren grünen Lettern.
  Zur Anschauung schließlich bekommt man auf einem durchsichtigen Plastiklöffel die fertige Kräuter-Sauce zu Gesicht, welche man im Begriff ist über den darunter befindlichen bunten Salat zu gießen.
  
  Auf der Rückseite wird neben der Zubereitung und den Zutaten auf den Kalorienanteil hingewiesen sowie auf die Mindesthaltbarkeit und den Hersteller dieses Produkts.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Die leckere Krönung für den Salat besteht aus Milchzucker, Speisesalz, Zucker, modifizierte Stärke, dem Säureregulator Natriumdiacetat, dem Säuerungsmittel Citronensäure, dem Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, 4 % Kebel, Zwiebeln, 3,5 % Petersilie, Senfsaat, pflanzliches Öl, Pfeffer, Stärke, 1 % Schnittlauch, Zitronenpulver, 0,5 % Dill, 0,5 % Liebstöckel, Curcuma und Gewürzextrakt.
  
  
  - Kalorienanteil -:
  
  Der Kalorienanteil dieser Salatkrönung beläuft sich bei einer Menge von 100 Gramm auf 1310 kJ bzw. 311 kcal, wobei der Anteil der Kohlenhydrate bei 58 Gramm liegt und da sich in einer Packung gerademal 10 Gramm befinden ist der Kalorienanteil ein Zehntel davon.
  
  
  - Mindesthaltbarkeit -:
  
  Die Salatkrönung kann man ab Anschaffungszeitpunkt etwa 9 Monate aufbewahren.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Hergestellt wird das Produkt von der Firma Bestfoods Markenartikel GmbH in 74074 Heilbronn.
  
  
  -Erfahrung -:
  
  Wenn man die Packung oben an der Verschweißung aufreißt und kurz hineinriecht, dann kommt einem ein sehr intensiver würziger Duft entgegen. Ein kurzer Geschmackstest mit dem Finger und man erkennt neben Zwiebel, Schnittlauch auch etwas Zitrone.
  
  Für eine kleine Portion Salat, also so als Beilage zu einem Essen, genügt eine Packung dieser Salatkrönung um diese anzumachen. Dafür schüttet man den Packungsinhalt in eine kleine Plastikschüssel, gibt 3 Esslöffel Wasser und 3 Esslöffel Öl hinzu, rührt kurz um und mischt diese Sauce dann unter den Salat.
  Wer es geschmacklich allerdings etwas intensiver und noch etwas würziger haben möchte, sollte auch hier schon ein paar Spritzer Essig, Salz und Pfeffer zusätzlich hineingeben.
  Bei einer normalen Schüssel Salat, die für etwa zwei bis drei Portionen gedacht ist, würde ich auf alle Fälle zwei Packungen verwenden und demzufolge auch den entsprechend höheren Zusatz an Wasser und Öl, nicht zu vergessen auch hier etwas Essig, Salz und Pfeffer je nach Gusto.
  
  Verwenden würde ich die Kräutermischung in erster Linie für Blattsalate, geeignet halte ich ihn allerdings auch für Gurkensalate, Tomatensalate oder eben für einen bunten Salat mit allem zusammen eventuell noch mit Schafskäse.
  
  
  - Fazit -:
  
  Alles in allem kann ich die Kräutermischung als Zusatz für einen Salat, vor allem wenn man mal geschmacklich variieren will, durchaus empfehlen. Für diejenigen, die sich beim Würzen unsicher sind, ist sie natürlich in jedem Fall zu empfehlen und eine prima Hilfe. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mami_online, 18.05.2005, 23:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallo! Könntest du mir bitte, bitte verraten, welche Zutaten du für deine Soße nimmst? Meine finde ich zwar nicht schlecht, aber ich hätte gerne mal etwas anderes.

  • 

    redwomen, 17.05.2005, 18:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    meine Salatsoße kommt zwar niemand dran. *ggg* -habe sogar teilweise Vorbestellung von Freunden für diese Salatsoße.- Aber ab und an benütze ich auch diese "Krönung". LG Maria

  • 

    cyberfee, 17.05.2005, 15:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super ausführlich un lässt keine Fragen offen!

  • 

    engel123, 17.05.2005, 13:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gerade hab ich mir einen Tomaten-Gurkensalat mit der Salatkrönung gemacht. Leckkkkkkkkkkker =)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen