Pro:
würzig, frisch, leicht und lecker, einfache Zubereitung von Salaten
Kontra:
--
Empfehlung:
Ja
Liebe Leser und Leserinnen,
normalerweise gehört der Sonntag bei uns zu den Tagen, wo mein Mann, meine Tochter und ich es uns mal so richtig gemütlich machen und einfach so in den Tag hineinleben. Heute sollte das anders sein. Unerwartet meldeten sich am Vormittag zwei gute Bekannte zu Besuch an. Schnell überlegte ich, was ich denn so zu essen zaubern könnte und beim Blick in unseren Vorratsschrank winkte mir eine große Dose Würstchen zu. „Kartoffelsalat mit Würstchen“ dacht ich wäre eine gute Idee, denn erst gestern hatte ich ein Netz frische Kartoffeln eingekauft und die restlichen Zutaten für Kartoffelsalat habe ich meistens im Haus. Dazu gehört bei mir auch: „Kühne – fertige Sauce für Kartoffelsalat klassisch“. Über dieses möchte ich heute abend berichten.
VERPACKUNG:
Es handelt sich um ein ca. 11cm großes durchsichtiges Glas mit einem grünen Deckel (Schraubverschluss), welches 250 ml der Sauce beinhaltet. Das Glas ist mit einem Etikett rundherum beklebt. Auf dem Etikett befindet sich das Kühne-Logo und der Schriftzug: „für Kartoffelsalat – klassisch“ und „Fertige Sauce“, sowie eine Abbildung mit einer Backkartoffel garniert mit Kräutercreme und verschiedenen Kräutern.. Weiterhin sind dem Etikett die Herstellerangaben, die Zutaten, das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie Tipps für die Zubereitung zu entnehmen.
VERSCHLUSS:
Es handelt sich um einen Schraubverschluss, der beim ersten Öffnen knacken sollte. Weiterhin reißt bei der ersten Öffnung das Siegel, das mit dem Deckel und dem Glas verbunden ist. Dies ist für den Konsumenten der Beweis, dass das Glas vorher ungeöffnet war.
HERSTELLER:
Carl Kühne
D-22761 Hamburg
Weitere Infos erhält man unter www.kuehne.de
Bei allen Anfragen bezüglich eines Kühne-Produktes empfiehlt es sich die Codierung vom Verschluss anzugeben.
MINDESTHALTBARKEIT:
Das von uns im Dezember letzten Jahres gekaufte Glas ist mindestens haltbar bis Juni 2004, somit kann man wohl davon ausgehen, dass dieses Produkt mindestens ein halbes Jahr haltbar ist.
AUFBEWAHRUNG:
Die fertige Sauce wird im Supermarkt nicht gekühlt im normalen Regal angeboten, wir aber bewahren das Glas zu Hause immer im Kühlschrank auf. Das geöffnete Glas sollte nicht länger als 2 – 3 Tage aufbewahrt werden.
PREIS:
Für ein 250 ml Glas haben wir bisher immer 1,29 € bezahlt.
ZUTATEN:
Pflanzliches Öl, Wasser, Branntweinessig, Eigelb, Zucker, Senf, Stärke, Kräuter, Salz, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Gewürz, Süßstoff Saccharin.
AUSSEHEN / KONSISTENZ:
Die fertige Sauce für Kartoffelsalat ist ziemlich dick- und zähflüssig, aber nicht so fest wie Mayonnaise. Die Sauce lässt sich ziemlich einfach aus dem Glas gießen, ohne einen Löffel zur Hilfe zu nehmen. Die Sauce hat eine weiße Farbe und man kann die grünen Kräuter und Gewürze gut erkennen.
GERUCH:
Bereits nach dem Öffnen kommt einem ein dezenter Geruch wie der von Salat-Mayonnaise entgegen. Dieser wird mit dem Duft frischer Kräuter hervorragend untermalt. Insgesamt hat die Sauce einen leckeren würzig-frischen Duft und mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
GESCHMACK:
Ich kann dem leckeren Duft nicht wiederstehen und probiere die Sauce erst ein Mal pur. Die Sauce schmeckt herrlich frisch, ziemlich leicht (keineswegs so schwer und fettig wie Mayonnaise). Die Kräuter und Gewürze sind deutlich rauszuschmecken. Insgesamt hat die fertige Sauce von Kühne einen kräftig würzigen Geschmack, so dass ein Nachwürzen eigentlich nicht nötig ist.
In Verbindung mit Kartoffeln schmeckt die Sauce auch super lecker, würzig und frisch. Wenn die Kartoffeln eine zeitlang in der Sauce verbracht haben, ist der Geschmack richtig schön in die Kartoffeln eingezogen. Die Kombination Kartoffel und Sauce ist einfach unübertrefflich und lecker.
ZUBEREITUNG:
Der Hersteller gibt auf dem Etikett eine kurze Zubereitungsanweisung:
Je nach Belieben für 800 – 1000g Pellkartoffeln geeignet. Ca. 20 Min. in der fertigen Sauce ziehen lassen, dann servieren.
So einfach mache ich es mir mittlerweile nicht mehr. Hier möchte ich euch vorstellen, wie ich meinen Kartoffelsalat mit „Kühne Fertige Sauce für Kartoffelsalat – klassisch“ zubereite:
Man benötigt (für 4 – 6 Personen):
2 Gewürzgurken
2 EL Gurkenwasser
1 Zwiebel
2-3 EL Essig
Salz und Pfeffer (wir mögen es halt ein wenig schärfer)
15 – 20 kleine Kartoffeln
200g Fleischsalat
1 Glas Kühne Fertige Sauce für Kartoffelsalat klassisch
Zubereitung:
Die Kartoffeln in einen Topf mit reichlich Wasser weich kochen. Währenddessen Zwiebel und Gewürzgurke klein schneiden. Das Essig in eine große Schüssel geben, etwas Gurkenwasser (ca. 2 EL) dazukippen. Die kleingeschnittene Zwiebel und die Gurkenstückchen mit etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Danach den Fleischsalat unterrühren. Die fertig gekochten Kartoffeln von ihrer Schale befreien (pellen) und in dünne Scheiben schneiden. Diese kalt werden lassen und anschließend in die Schüssel mit der Essig-Gurken-Zwiebel-Fleischsalat-Marinade schütten und gut umrühren. Zuletzt die fertige Sauce von Kühne darunter mischen. Das ganze etwa 20 – 30 Minuten ziehen lassen und noch einmal umrühren. (Mit Gurke, Tomate und gekochtem Ei lässt sich ein solcher Salat hervorragend garnieren.) Fertig.
EIGNUNG:
„Kühne für Kartoffelsalat klassisch“ ist aber auch geeignet für:
- Nudelsalat (gleiche Zubereitungsweise wie beim Kartoffelsalat, nur anstatt Kartoffeln werden gekochte Nudeln untergerührt)
- Folienkartoffel (hier dient die fertige Sauce als eine Art Kräutercreme zum Dippen)
- usw.
EMPFEHLUNG:
Wir können „Kühne Fertige Sauce für Kartoffelsalat - klassisch“ uneingeschränkt empfehlen. Die Sauce schmeckt herrlich frisch, würzig, leicht und lecker nicht nur zu Kartoffeln, sondern auch zu Nudeln. Der Geschmack ist keineswegs lasch und ein Nachwürzen ist eigentlich nicht nötig. Die Zubereitung von Kartoffelsalat (oder aber auch Nudelsalat) ist mit dieser Sauce kinderleicht und geht wirklich schnell. Wir vergeben 5 Sterne und werden uns jetzt den restlichen Kartoffelsalat von vorhin zu Gemüte führen.
Euch allen einen schönen Abend noch und vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.
Liebe Grüße
Eure Michaela weiterlesen schließen
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