Maggi Fix für Kartoffel-Gratin Test - 7 Testberichte & Erfahrungen auf Yopi.de

Da fressen sie mir die Haare vom Kopf ;o)))

ein Testbericht von bigmanu2002-07-18 10:50:11 vom 18.07.2002

Empfehlung: ja

Eigentlich sind meine beiden Kinder eher sparsame Esser, die zwar fast alles mögen, aber nicht sehr viel davon essen. Was habe ich nicht schon alles ausprobiert, doch auch Nudeln oder Pommes werden nur in sehr kleinen Mengen verputzt. Aber keine Regel ohne Ausnahme, und die Ausnahme bei uns ist Kartoffelgratin. Aber nicht irgendein Gratin, nein, er muss mit Maggi fix für Kartoffel Gratin zubereitet sein.

Eher zufällig habe ich einmal solch ein Päckchen mit nach Hause genommen, weil ich selber sehr gerne Kartoffelgratin esse, und ich es einfach mal ausprobieren wollte. Mein Sohn war damals gerade 2 Jahr alt, und ein mehr als schlechter Esser. Als der fertige Gratin dann auf dem Teller vor ihm stand, und ich anfing ihn damit zu füttern, da hörte er gar nicht mehr auf zu essen. So etwas hatte ich bei ihm wirklich noch nie erlebt. Seit dem gibt es mindestens ein Mal in der Woche Kartoffelgratin, allerdings wandele ich das ganze immer etwas ab.

Ein Päckchen Maggi Fix für Kartoffel-Gratin beinhaltet 50 g eines Fertigpulvers, das zusammen mit 375 ml Wasser und 3 Eßlöffeln voll süßer Sahne in einem Topf angerührt und zum Kochen gebracht wird. Dazu kommen dann 500 g geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln, die in dieser Soße ca. 3 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln sollen. Dann wird der gesamte Inhalt in eine flache Auflaufform gefüllt, mit 50 g geriebenem Käse bestreut und ca. 30 Minuten lang bei 200 Grad überbacken. Das ist die Vorgehensweise, die der Hersteller auf der Rückseite des Beutels empfiehlt.

Ich wandele für unseren Kartoffelgratin das ganze allerdings etwas ab. So nehme ich immer eine große Auflaufform und ca. 1 kg geschälte Kartoffeln. Diese schneide ich in dünne Scheiben und fülle sie in die Auflaufform. Für diese Menge Kartoffeln benötige ich dann auch zwei Beutel Maggi Fix Kartoffel-Gratin, da es sonst etwas lasch schmeckt.

Die beiden Beutel werden dann von mir mit ca. 800-1000 ml Wasser angerührt, wobei ich noch 200 ml Sahne dazu mische. Einmal aufgekocht wird es über die Kartoffeln in der Auflaufform gegossen. Jetzt mische ich noch verschiedene Gemüsesorten unter meinen Auflauf. Wir essen sehr gerne Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Tomaten oder Zucchini in unserem Auflauf. So kann ich diesen Auflauf wirklich jede Woche machen, es kommt immer eine andere Gemüsesorte oder Kombination dazu.

Bevor der Auflauf in den Ofen kommt, streue ich noch reichlich geriebenen Gauda oder Edamer Käse darüber. Dann decke ich die Auflaufform ab, und backe das Ganze mindestens eine Stunde lang im Ofen. Um zu prüfen, ob die Kartoffeln auch durch sind, angle ich mir immer eine Kartoffel raus. Manchmal dauert es auch länger, und ich habe einmal den Fehler gemacht, und den Gratin ohne zu Prüfen auf den Tisch gestellt. Natürlich waren die Kartoffeln noch hart, und die Kinder heulten, weil er wieder in den Ofen musste.

Trotz der höheren Wassermenge ist der Kartoffel-Gratin immer noch schön würzig, was auch vom Käse herführt. Und zu würzig sollte das Essen gerade für kleine Kinder sowieso nicht sein. Außerdem darf so ein Kartoffel-Gratin für uns auch gerne ein bisschen Soße beinhalten, damit er nicht zu trocken ist.

Auch aus gekochten Kartoffeln kann man mit Hilfe dieses Maggi Fix für Kartoffelgratin einen leckeren Auflauf machen. Man benötigt dann nur etwas weniger Wasser und auch weniger Backzeit. So brauche ich gerne Kartoffelreste vom Vortag mit auf und den Kindern schmeckt es sehr gut. Ich habe diesen Auflauf auch schon für Gäste zubereitet und dann etwas gekochten Schinken unter die Kartoffeln gemischt, schmeckte wirklich gut und die Gäste waren voll des Lobes :o)))

Ein Beutel Maggi Fix für Kartoffel-Gratin kostet so um die 0,65 Euro. Ich empfinde das als nicht zu teuer und habe immer mehrere Beutel im Hause. So kann man schnell ein leckeres Essen zaubern, und erlaubt ist, was schmeckt. Auf der Rückseite des Beutels wird auch der Rezeptvorschlag mit Lauch und Champignons gemacht. Da wir diese Zutaten nicht mögen, habe ich das noch nicht ausprobiert. Aber jeder hat ja einen anderen Geschmack und kann reinmixen was er möchte.

Die genauen Zutaten in dem Pulver und die Nährwerte und kcal sind ausführlich auf der Rückseite der Verpackung angegeben. Ich bin ja der Meinung, das in diesem Pulver etwas Knoblauch enthalten ist. Allerdings ist dies nicht aus den Zutaten zu ersehen, dort steht nur Gewürzextrakte, was immer diese auch beinhalten. Allerdings ist meinem Schwiegervater von diesem Auflauf schlecht geworden, und er hat eine Allergie gegen Knoblauch (nein, kein Vampier *ggg*).

Mein Fazit:
Mit Hilfe der Maggi Fix Fertigmischung für Katoffelgratin gelingt ein leckerer, würziger und wohlschmeckender Gratin, den wir alle sehr gerne mögen. Bei uns bleibt nie ein Rest davon übrig, wir verputzen immer alles. Die Herstellung ist einfach, und man kann verschiedene Variationen damit zubreiten. Der Preis ist annehmbar und wenn er im Angebot ist, bevorrate ich mich immer damit. Ich kann die Maggi Fix Fertigmischung für Katoffel-Gratin nur zu hundert Prozent an euch weiterempfehlen und vergebe deshalb auch alle fünf Sterne.

Gruss von Eurer BigManu

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Gratin in der Kartoffel

ein Testbericht von strubbine2008-04-27 10:37:25 vom 27.04.2008

Empfehlung: ja

Vorteile: alles...

Nachteile/Kritik: nix

Hallo,

gestern beim Einkaufen habe ich wieder einaml zugelschlagen Als erstes 25kg Kartoffel für 5,90 Euro das habe ich billig gefunden, deshalb mußten sie mit. Jetzt hatte ich soviel Kartoffel, da sollte es auch Kartoffel geben. Aber nicht nur Gekochte Kartoffel oder Kartoffelbrei. Kartoffelsuppe. Ich wollte was ganz anderes.
Da entdeckte ich noch das fix Päckchen von Maffi für Kartoffel Gratin.
Ja, das nahm ich auch noch mit und dazu gibt es fisch. Kochzettel für den Donnerstag war gemacht.

Preis:
~~~~~

Maggi fix Tütchen haben die ganze Zeit im Tegut 0,69 cent gekostet. Seit kurzem sind auch diese hoch gegangen auf 0,75 cent. Wie gesagt, alles wird teurer, wir brauchen bald gar nix mehr zu Essen, wenn die Preise so weiter hochschießen.
Dann kauf ich eben die fix Päckchen wenn sie im Angebot sind.

Aussehen:
~~~~~~~~

Die sehen alle gleich aus, bloß jeder Beutel Fix hat ein anderes Gericht auf der vorderseite.
Hinten finden wir wie immer den Hersteller, die Nährwerte, und die zutaten.

Hersteller:
~~~~~~~~

Maggi
0696 6712841
Frankfurt am Main
www.maggi.de

Nährwerte:
~~~~~~~

Brenn wert: 2102kj
Eiweíß: 4,2g
Kohlenhydrate: 35,5g
Fett: 38,6g

Zutaten:
~~~~~~

Pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Jodsalz, pflanzliches Öl, Milchzucker, Milcheiweißerzeugnis, Zwiebeln, Aroma, Hefeextrakt, pflanzliches eiweiß, Senf, Sellerie

zubereitung:
~~~~~~~~~

als erstes mußt ich ja die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Als nächstes habe ich 750ml Wasser in einen Topf und 100ml Sahne dazu gegeben. Dies habe ich kurz aufkochen lassen und zwei Päckchen Fix Kartoffel Gratin untergerührt. Nun noch die Kartoffel hinein und 3 minuten kochen lassen.
Danach ist dann alles in eine Aufflaufform gekommen. Den Backofen auf 180 Grad gestellt und 30 Minuten mit gerieben Käse, der noch auf das Kartoffel Gratin drüber gesträut wird backen lassen.

Fazit:
~~~~

Das Trockenpulver sieht ja ein bischen komisch aus. Richtig gelblich, man könnte sagen es ist feiner Sand. Was man riechen konnte waren die Zwiebeln und die Hefe. Nach der Zubereitung hat es richtig lecker gerochen. ein Kartoffelhalitiger Duft, mit einem Tick Zwiebeln. Geschmeckt hat es cremig und lecker. die Kartoffeln waren schön in der Soße eingeweicht und daher weich. Der Käse knusprig braun gebacken und dazu noch den Fisch. Ein schnelles empfehlenswertes Essen finde ich.
Selbst meine kleine die Kartoffeln lieber pur essen tut, hat es versucht und den Fisch liegen gelassen. Sie hat Kartoffel Gratin bevorzugt..

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Preis
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

topfmops, 03.05.2008

Für alle Fix- und Fertig-Produkte- die mich im übrigen fix und foxi machen -, Tütensuppen und ganz besonders bei Dosenfutter für Menschen gilt der alte Werbespruch von d-c-fix: Selber machen, schöner machen, eigne Idee in allen Sachen!

Miraculix1967, 27.04.2008

Schönen Sonntag aus dem sonnigen gallischen Dorf, SH und LG Miraculix1967

Bunny84, 27.04.2008

Klasse Bericht. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag.

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°°° Die tolle Knolle?! °°°

ein Testbericht von Clau24112005-08-30 07:20:56 vom 30.08.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: eigentlich lecker, leicht in der Zubereitung, preiswert...

Nachteile/Kritik: etwas lasch, kann man aber würzen

Aloha,

und hier mal wieder ein Bericht von einer meiner 2 Lieblings-Fertig-Produkt-Hersteller: Maggi.
Tja, die Auswahl ist ja sooooo groß und ich denke in meinem Leben werde ich es nicht schaffen alles zu testen. Denn es kommen ja auch immer wieder neue Produkte hinzu. Da verliert man ganz den Überblick. Heute geht es jedoch um einen Klassiker und nichts großartig außergewöhnliches. Nämlich das Kartoffelgratin.
Und da ich das ab und zu gerne mal koche, wurde es Zeit auch mal darüber zu schreiben, oder??
Und jetzt geht’s los:

-------- Optik --------

Tja, das ist ja bei diesen Fertig-Tüten immer so gut wie gleich. Die Tüte ist genauso groß wie immer und auf der Vorderseite nimmt die Hälfte ein wahnsinnig werbewirksames Bild vom fertigen Produkt. Das sieht so lecker aus: ein fertiges Kartoffelgratin mit viel Käse überbacken in einer weißen schlichten Auflaufform.
Da muss man ja Appetit bekommen und zuschlagen. Eigentlich dürfte ich gar net mehr in diese Maggi-Knorr-Tüten-Abteilung im Kaufhaus gehen. So wird das nix mit der Diät ;-)
Hinter diesem leckeren Bild sieht man noch ein paar Kartoffeln, die ja die Hauptzutat darstellen.
Über dem Bild befindet sich dann noch das Maggi-Logo und der Name des Produkts. Eben „Kartoffelgratin“. Rechts steht in einem lauen Kästchen noch welche Zutaten man noch so braucht. Das ist beim Einkauf super praktisch. Da wir keine großartigen Vorräte im Haus haben, wie das halt so bei jungen Leuten ist ;-) , kaufen wir dann für das jeweilige Mittagessen die Zutaten direkt im Laden mit der Tüte.
Auf der Rückseite sind dann noch allerlei Informationen, die ihr bei mir unter „Allgemeines“ findet.
Außerdem gibt es noch einen Rezeptvorschlag, welche man auch im Internet unter www.maggi.de finden kann. Da sollte man auf jeden Fall mal vorbeischauen. Hier gibt es zahlreiche tolle Rezepte. Auch zu anderen maggi-Tüten.

-------- Allgemeines ---------

°°°Preis
Bei uns im Kaufland habe ich für die Maggi-Tüte nur 0,65€ bezahlt. Das finde ich wirklich absolut in Ordnung. Zumal die restlichen Zutaten wirklich nicht teuer sind und man so auch mit wenig Geld etwas Leckeres zaubern kann.
Das Gericht soll übrigens für 2-3 Personen reichen, was auch der Fall ist.

°°°Hersteller
Maggi GmbH
78221 Singen

Maggi gehört jedoch zu einem noch größeren „Verein“. Nämlich Nestlé. Da sieht man mal wieder was so alles zusammen gehört. Finde ich ziemlich interessant.

°°°Zutaten
Für alle Allergiker und die, die es sonst noch so interessiert:
Pflanzliches Öl (gehärtet), modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Jodsalz, Zwiebeln, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Milcheiweißerzeugnis, Aroma (mit Soja, Weizen), Gewürzextrakte. [Spuren: Eier, Milch, Sellerie].

°°°Nährwerte
pro 100g Trockenprodukt:
Brennwert: 1985 kj = 477 kcal
Eiweiß: 6,5 g
Kohlenhydrate: 39,5 g
Fett: 32,5 g

°°°Was braucht man noch so
Bereitet man das Gratin genauso zu, wie es auf der Verpackung angegeben ist, benötigt man noch 500g Kartoffeln, 50ml süße Sahne und 50g geriebenen Käse, wobei man da wählen kann, ob es Emmentaler, Gauda, Mozzarella oder sonst was sein soll.

---------- Zubereitung ---------

Die habe ich einfach mal von der Tüte abgeschrieben, weil sie wirklich kinderleicht ist:

1. Rohe Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 375 ml (3/8l) Wasser und süße Sahne erwärmen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen.

2. Die Kartoffelscheiben dazugeben, unterrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 3 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren.

3. In eine flache Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten backen.

--------- Variationen -------

Tja, der Phantasie sind bei diesem Auflauf wirklich keine Grenzen gesetzt.
Klar, man kann ihn ganz klassisch nur mit Kartoffeln machen was ja auch sehr lecker ist. Ich bevorzuge es jedoch noch ein bisschen Gemüse mit hineinzugeben. Am liebsten Kidney-Bohnen, Pilze und Mais. Beim Käse empfehle ich absolut Mozzarella. Aber da das sowieso mein Lieblingskäse ist, ist das auch kein Wunder ;-)
Für Fleischesser kann ich den Tipp geben etwas gebratenes Hackfleisch zum Auflauf hinzu zu geben. Dazu passt dann auch Schafskäse sehr gut.
Also wie man schon merkt, man kann da variieren. Meist nehmen wir einfach das was wir im Haus haben. Deshalb kaufen wir solche Tütchen auch gerne auf Vorrat. Irgendwas passt da immer rein ;-)

Was Maggi vorschlägt:

Bäuerlicher Kartoffel-Gratin
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 60 Min.

Zutaten:
1 Bund Suppengrün
20 g Butter/Margarine
1 Prise Pfeffer
500 g Kartoffeln
3/8 l Wasser
3 EL Sahne, süß
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
80 g Gouda, gerieben

Zubereitung:
Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln putzen, waschen und klein schneiden.
Butter In einem Topf heiß werden lassen. Das Suppengrün darin andünsten. Mit Pfeffer würzen und abschmecken, aus dem Topf nehmen. Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Wasser zugießen und Sahne zufügen und beides erwärmen.
Pulver einrühren, zum Kochen bringen, Kartoffelscheiben zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Suppengrün zugeben und alles in eine flache Auflaufform geben. Mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 40 Min. backen.

Je Portion:
B: 1344 kJ (321 kcal)
N: E 10g, KH 27g, F 18g

Kartoffel-Gratin Épinards
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 60 Min.

Zutaten:
1 Packung (à 300 g) Blattspinat, tiefgefroren
Wasser
1 TL MAGGI Klare Gemüsebrühe (Glas)
400 g Kartoffeln
50 ml Sahne
1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
Pfeffer
40g Emmentaler

Backofen auf 200°C vorheizen. Spinat antauen lassen, in grobe Würfel schneiden. In einer Pfanne in 2 EL Wasser andünsten. Klare Gemüsebrühe darin auflösen. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einem Topf 3/8 l Wasser und Sahne erwärmen. Den Beutel
einrühren und zum Kochen bringen. Die Kartoffelscheiben zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen. Den Spinat darauf verteilen und mit 1 Prise Pfeffer a.d. Mühle würzen. Emmentaler reiben. 1 EL Käse über den Spinat streuen und die restlichen Kartoffeln darauf geben. Das Gratin mit dem restlichen Käse bestreuen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Je Portion:
B: 944 kJ (225 kcal)
N: E 7g, KH 20g, F 12g

--------- Meinung ---------

°°°Optik
Wenn es nach einiger Zeit heiß genug im Ofen ist, fängt die Sauce des Gratins so langsam an zu blubbern. Also wem da das Wasser im Mund nicht zusammenläuft…..
Auch wenn man den Auflauf dann endlich herausholt, sieht er wirklich sehr appetitlich aus. Der Käse ist richtig schön geschmolzen. Schneidet man sich ein Stück heraus, sieht man dass die Kartoffelscheiben richtig schön von der Sauce umhüllt sind. Diese ist nicht zu dick- und nicht zu dünnflüssig. Eben genau richtig. Somit kann man den Auflauf auch sehr leicht aus der Form herausheben.

°°°Geruch
Schon während des Backens oder Kochens, wie man es eben nennen will, strömt der leckere Duft von Kartoffeln, Sahnesauce und geschmolzenem Käse durch die ganze Küche und bis zum Ende des Garens ist die ganze Wohnung mit diesem leckeren Duft eingehüllt. Da muss man ja ganz scharf auf das lecker Essen werden.

°°°Geschmack
So nun also zum Wichtigsten: Dem Geschmack. Leider muss ich hier ein paar Abzüge machen.
Die Kartoffeln sind zwar schön durch und schmecken auch ganz gut, nur leider ist die Sauce etwas lasch. Nicht so sahnig und würzig wie ich es mir vorgestellt hatte. Dem Geruch nach hatte ich es mir cremiger und irgendwie leckerer vorgestellt.
Ein paar Gewürze und etwas mehr Sahne helfen da jedoch. Aber ehrlich gesagt kann man dann auch gleich die „Kartoffeln mal anders“-Gläser kaufen. Denn die esse ich dann doch lieber.
Schade, eigentlich, denn sonst bin ich mit Maggi recht zufrieden.
Ab und zu esse ich es aber trotzdem, weil es sehr viel billiger ist, als eben diese Gläser.

Fazit: Schon in Ordnung, aber es gibt besseres!

LG Eure Claudia

PS: Für Kommentare und Bewertungen bin ich wie immer dankbar!!!

...

Produktbewertung:	3
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Verpackung
Geschmack:	mittelmäßig
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

redwomen, 23.05.2005

lach da solltest du mal MEIN selbstgemachtes Kartoffel-Gratin probieren. Da schleckst du sogar noch die Auflaufform aus. ggg LG maria

sutadur, 19.06.2005

Man bin ich froh das meine Frau richtig kochen kann.

Oliver-, 27.04.2008

Mhhh klingt lecker! LG Oliver-

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tolle knolle???

ein Testbericht von BochumsSweetest2005-07-19 23:11:43 vom 19.07.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: riecht sehr gut...

Nachteile/Kritik: gemüse nimmt den soßengeschmack nicht an

Produkt:
Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin

Preis:
Rewe-Markt 0,65 €. sonst noch 500g Kartoffeln, 50ml süße Sahne und 50g Käse

Verpackung:
So wie wir es von Maggi kennen. Auf der unteren Hälfte sehen wir eine weiße Auflaufform, in der das Kartoffel-Gratin fertig zubereitet abgebildet ist. Im Hintergrund sieht man noch ein paar Kartoffeln auf einem grünen Tisch. Über der Auflaufform ist ein grüner Balken mit dem Hinweis, dass das Gericht zu „Lust auf Gemüse“ gehört, und rechts von der abgebildeten Auflaufform sind in einem blauen Kästchen die Zutaten, die man noch braucht aufgelistet, was in diesem Fall drei sind. Oben ist das gelbe Rechteck mit dem roten Maggiherzen und in der Mitte des gelben Kastens natürlich der Name des Gerichtes, welches aus dieser Tüte hervorgeht, nämlich Kartoffel-Gratin. Ganz oben rechts steht noch, dass das Gericht fertig für 2-3 Personen reicht.
Die Rückseite ist vollgestopft mit dem Namen des Gerichtes, die Zubereitung in drei einfachen Schritten mit bildlicher Darstellung, die Zutaten die man noch braucht, eine Variation zu der normalen Herstellung dieses Gerichtes (Kartoffel-Gratin >>Columbine<), die Zutaten der Tüte, die Nährwerttabelle und natürlich der Vertrieb mit Adresse usw. sowie die Angabe, wie viel in der Packung enthalten ist, sprich der Inhalt und das Verfallsdatum. Zu guter letzt und ziemlich klein in eine Ecke gequetscht bekommt man dann noch den Hinweis, das man die Tüte bitte trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern soll.

Hersteller:
Als Hersteller wird die Maggi GmbH in 78221 Singen angegeben, wobei der Markeninhaber, wie auf der Verpackung zu lesen ist, Nestle ist. Das hat mich echt gewundert, aber da sieht man erstmal wieviele Produkte von ein und demselben "Mutterbetrieb" kommen.

Zutaten der Maggitüte:
Pflanzliches Öl (gehärtet), modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Jodsalz, Zwiebeln, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Milcheiweißerzeugnis, Aroma (mit Soja, Weizen), Gewürzextrakte. [Spuren: Eier, Milch, Sellerie].
Milcheiweißerzeugnisse= enthalten überwiegend Milcheiweiß und werden aus bestimmten Milchprodukten wie z.B. entrahmter Milch gewonnen.

Nährwerte(pro 100g Trockenprodukt):
Brennwert: 1985 kj = 477 kcal
Eiweiß: 6,5 g
Kohlenhydrate: 39,5 g
Fett: 32,5 g
Bei den Nährwerten hätte ich es persönlich viel besser gefunden, wenn die Nährwerte des fertigen Gerichtes angegeben wären.
Mein Kohlrabi-Kartoffel Gratin hat hinterher soviel Nährwertgehalt, in meinem Mini-Maggi-Kochbuch Band 14 ist das nämlich für jedes Gericht pro Portion angegeben:
Brennwert: 1322 kj = 315 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 26 g
Fett: 17 g

Zubereitung laut Tüte:
1. Rohe Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 375 ml (3/8l) Wasser und süße Sahne erwärmen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen.
2. Die Kartoffelscheiben dazugeben, unterrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 3 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren.
3. In eine flache Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten backen.

So, nun zu der Zubereitung meines Gerichtes, die ein wenig umfangreicher ist.
1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Wasser erwärmen. Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Crème Fraîche unterrühren.
4. Kartoffelscheiben zugeben und 3. Minuten kochen. Gelegentlich umrühren.
5. Gemüse in eine flache Auflaufform geben, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Minuten überbacken.

Geruch:
Der Geruch war sehr gut. Beim Kochen hatte man einen cremige Kartoffelduft . . Als das Gratin dann im Backofen war, hat es dann noch lecker nach geschmolzenem Käse gerochen. Mmmh, einfach vorzüglich.
Geschmack:
So, hier gibt es von mir 2 Punkte Abzug. Weil es gar nicht so geschmeckt hat, wie ich es mir anhand des Geruches vorgestellt habe. Die Soße war richtig schön cremig und hat echt gut geschmeckt, genauso wie es eigentlich sein soll. Nun aber zum Gemüse. Das hat einfach nur fad nach Gemüse geschmeckt und überhaupt kein bisschen Soßengeschmack angenommen. war . Ich weiß nicht, wie ich das beschreiben soll, aber es hat irgendwie so geschmeckt, als ob man das Gemüse roh ist. Dabei war es aber eine halbe Stunde im Backofen und ist davor schon 3 Minuten angekocht worden.

Fazit:
Nicht zu empfehlen. Das Gemüse schmeckt überhaupt nicht. Wer es trotzdem ausprobieren möchte, ich würde mich über Rückmeldungen sehr freuen.

...

Produktbewertung:	2
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Werbung
Geschmack:	mittelmäßig
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	durchschnittlich

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Kommentare

Lotosblüte, 08.06.2005

Schmeckt an sich ganz gut, aber irgendwie intensiv und zu salzhaltig.
Fuumlr zwischendurch o.k. Sonst geht es selber im Eigenbau besser. Einfach mit Eiermilch.

sandra87, 05.06.2005

Ich esse das eigentlich ganz gerne. Da ich aber scharf esse, wuumlrze ich immer mit so ner scharfen Soszlige nach... Guter Bericht.

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Gratinpulver für Kartoffel und Nudel

ein Testbericht von Sternenhimmel2005-06-08 21:10:57 vom 08.06.2005

Empfehlung: ja

Vorteile: lecker...

Nachteile/Kritik: --

Das hatten wir auch schon, und man könnte es mal wieder kochen. Danke für die Erinnerung.

Und zwar einen leckeren Auflauf , so könnte man sagen , hauptsächlich aus Kartoffel.
Und wer mag keine Kartoffln , das gibt es glaub ich micht.
Also erstmal müssen Kartoffeln her, aus dem Keller oder vom Aldi !

Für diesen Beutel " Kartoffel Gratin" , so heißt es richtig, brauchen wir mal 500 Gramm Kartoffeln, welche geschält und in Scheiben geschnitten werden müssen.
Wasser, und zwar 3/8 Liter und frische Sahne, nur 3 Eßlöffel.
Das Wasser wird mit der Sahne vermischt, hinzu kommt das Pulver aus dem Beutel und man kocht dieses auf.
Riecht schon ganz gut.
Jezt kommen die geschälten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzu, alles gut verrühren.
Kurz mal so ca. 3 Minuten kochen lassen.
Inzwischen eine Auflaufform bereitstellen, denn so geht es weiter:
Bei uns kommt immer erst etwas Fett, ein gutes Öl, in die Form, dann kommt das Kartoffelgratin hinein.

Was fehlt bei diesem zu Überbackenen? Ja, Käse, viel Käse, da sollte man sich nicht an die Anweisung halten denn hier schmeckt es lecker wenn es denn ein bischen mehr ist.!
Es kann geriebener, oder in Streifen geschnittener Käse sein, einer der gut verläuft, und sich dann so schön zieht.

Der Backofen ist inzwischen auch heiß,, wir haben Umluft, so 175 Grad, und hinein mit den Kartffeln.
Immer mal nachschauen, aber so 30 Minuten darf man schon warten.

Jetzt wird es aus dem Backofen geholt. Es riecht recht gut, Käsig-Kartoffelig, Sahnig.
Und die Portienen kommen auf die Teller.
Achtung heiß !

Ich kann sagen es schmeckt ganz gut. Cremig hell sieht es aus, und mild und sahnig schmeckt es gut.
Der Käse ist natürlich auch recht lecker. Auch ist dies nicht zu trocken, schön saftige Kartoffeln hatten wir da. Und gerade richtig weich sind sie auch geworden.
Also ein Essen für groß und klein, von jung bis alt.
Für alle zu empfehlen.

Das ist dann mal ein fleischloses Gericht.
Wir hatten, und das empfehle ich gerne, mal Hackfleich mitreingegeben, das war auch recht gut und lecker.
Und das ist dann ein sättigendes Essen.
Obwohl nur die Kartoffeln, wenn man genug davon isst, stopfen auch.
Sonst eben als Beilage, dann reicht es auch für 2- 3 Personen.

Sind schon praktisch diese Tütenhelfer und sie werden immer besser.
Haltbar sind die Tüten auch, so kann man immer verschiedene Sorten Reserve im Haus haben.

Noch ein paar Zutaten , welche in der Tüte sind:

Trockenmilcherzeugnis, pflanzliches Öl, Zwiebeln,
modifizierte Stärke, Jodsalz, Zucker,
Milcheiweiß, Gewürzextrakte, Guarkernmehl,
Aroma, Geschmacksverstärker

Man kann ja nach seinem Geschmack noch etwas nachwürzen, so schmeckt auch Muskatnus dazu, aber nicht zu viel !, oder Kümmel passt auch gut zu Kartoffeln.
Auch kann ich empfehlen dieses Tütenpulver für Nudeln zu verwenden und dann mit gekochten Schinken, da hat man leckere Schinkennudeln aus einem Topf.

Verpackt ist dieses helle Pulver , 50 Gramm , in der üblichen Maggi-Fix-Frischhaltetüte, und kostet ca. 50 Cemt. Hier sieht man schon den leckeren fertigen Auflauf ( Gratin ) in einer Auflaufform angerichtet.
Vielleicht war das eine Anregung für den morgigen tag, falls das Wetter das Grillen nicht zulässt!

Also eine leichte Zubereitung, man braucht auch nicht viele Zutaten und schmecken tut es auch.
Das kann jeder zubereiten!
weitere Infos über www.maggi.de

...

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Zufall
Geschmack:	gut
Geruch:	gut
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

redwomen, 08.06.2005

stimmt,wenn es wirklich mal schnell gehen soll ist dies eine absolut tolle Sache, LG maria

novit, 08.06.2005

....den testbericht...sollte es mir auch mal kaufen

DerPrinz, 09.06.2005

Eine absolut schnelle Sache- und die schmeckt eben:-

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schnelles Essen

ein Testbericht von netgirl182003-11-27 18:12:19 vom 27.11.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: leichte Zubereitung, schmeckt lecker...

Nachteile/Kritik: ----

Hallo liebe Yopi Leser,

heute möchte ich euch etwas über das Kartoffel Gratin von Maggi schreiben.
Letztens habe ich lange überlegt was ich zum Mittag machen könnte.
Da bin ich auf die Idee gekommen das Kartoffel Gratin auszuprobieren.

~*~*~*Verpackung~*~*~*

Auf der Tüte ist eine Auflaufform mit dem Kartoffel Gratin abgebildet.
Auf der Tüte steht, das man noch 500 g Kartoffeln, 50 mal süße Sahne und 50 g Käse benötigt.
Auf der hinteren Seite sind auch Rezeptideen abgebildet.

~*~*~*Anwendung~*~*~*

Zuerst schält man die 500 g rohen Kartoffeln und schneidet Sie in dünne Scheiben.
Dann erwärmt man 375 ml Wasser und die süße Sahne und rührt den Beutelinhalt ein.
Dann gibt man die Kartoffelscheiben dazu und lässt Sie bei geringer Wärme ca.3 Min kochen.
Dann gibt man dies in eine Auflaufform, dies wird dann mit Käse bestreut.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C sollte man es ca. 30 Min. backen lassen.

~*~*~*Inhaltsstoffe~*~*~*

Pf lanzliches Öl (gehärtet), modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Jodsalz, Zwiebeln, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Milchweißerzeugnis, Aroma (mit Soja, Weizen), Gewürzextrakte (Spuren: Eier, Milch, Sellerie)

~*~*~*Nährwertangaben~*~*~*
sind pro 100 g Trockenprodukt

Brennwert 477 kcal
Eiweiß 6,5 g
Kohlenhydrate 39,5 g
Fett 32,5 g

~*~*~*Hersteller~*~*~*

Maggi GmbH
78221 Singen

~*~*~*Mein Fazit~*~*~*

Es schmeckt sehr lecker, vor allem wenn man es aus dem Ofen nimmt, duftet die ganze Küche danach.
Die Zubereitung ist leicht und verständlich sowie die Anleitung.
Die 30 Min. reichen völlig aus, so dass die Kartoffeln auch gar sind mit dem Käse einfach lecker.

Die Rezeptvorschläge auf der Rückseite sind echt klasse da kann man immer etwas neues ausprobieren.

Ich hatte auf meiner Tüte folgenden Rezeptvorschlag:

Kartoffel Gratin „Columbine“

• Backofen auf 200°C vorheizen
• 1 geräucherte Mettwurst enthäuten und in Würfel schneiden,
• 1 Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
• 1 rote und grüne Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden
• 350 ml Wasser und 3 EL süße Sahne erwärmen, Beutelinhalt einrühren und zum kochen bringen
• 600 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden und dazu geben
• 3 Min. kochen lassen
• Gemüse und Wurst dazu geben
• Alles in eine Auflaufform geben
• Mit 50 g Käse bestreuen und 40 Min. im Ofen backen

Viel Spaß beim Kochen!!!

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Werbung
Geschmack:	ausgezeichnet
Geruch:	ausgezeichnet
Zubereitung:	sehr leicht

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Kommentare

LadySimara, 11.03.2007

Liebe Grüße Steffi

Django006, 07.03.2007

sh lg Alan

morla, 06.03.2007

sehr hilfreich

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Was soll ich immer nur kochen?

ein Testbericht von Qualle2002-07-15 09:06:23 vom 15.07.2002

Empfehlung: ja

Ich wusste mal wieder nicht, was ich so am Mittag kochen soll. Und da wir heute nur zwei Esser sind, schaute ich in meine Kiste mit den Fix- Produkten. Viele waren nicht drin, aber da war das Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin.
Ein Gratin hatte ich lange nicht gemacht. Also schnell die Zutaten zusammengesucht und los geht das Kochen.

Die Zubereitung:

Zuerst werden 500 Gramm Kartoffeln geschält. und in dünne Scheiben geschnitten.
3/8 Liter Wasser und 3EL Sahne werden erwärmt und darin wird der Beutelinhalt eingerührt. Alles wird zum kochen gebracht .
Nun werden die Kartoffelscheiben dazugegeben, untergerührt und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3Minuten gekocht. Zwischendurch darf man das Umrühren nicht vergessen.
Nun wird alles in eine flache Auflaufform gegeben und mit geriebenen Käse ( 50 Gramm oder mehr)bestreut.
Im vorgeheizten Backofen wird es bei 200°C (Umluft 170 °C) 30 Minuten gebacken.

Und schon kann man es verspeisen.

Meine Erfahrungen mit dem Gericht.

Einmal habe ich die Kartoffeln nicht erst die drei Minuten vorgekocht, wie oben beschrieben, da sind sie nach einer Stunde noch nicht richtig weich gewesen.
Es ist besser nicht gerade festkochende zu verwenden.

Den Käse streuen ich nicht sofort darauf, wen ich den Auflauf in den Ofen schiebe, sondern erst fünf Minuten bevor das Gericht fertig ist.

Meist mische ich in den Kartoffel - Gratin noch anders bei. Manchmal Gemüse, wie z.B. Zucchini, Lauch, Tomaten, grüne Gurke, Pilze, Erbsen oder Lauch.

Sehr gut zu dem Gratin schmeckt mir auch, wenn ich Wurzwürfel (Diätwurst oder ähnliche) oder Schinkenstreifen in das Gratin mische, bevor ich es in den Ofen schiebe.

Man kann das Gratin so pur, wie oben in der Zubereitung beschrieben essen, aber besser schmeckt es natürlich mit Beilagen.
Ich selbst reiche dazu gern einen Salat aus Gurken, Tomaten oder Eisbergsalat.
Aber auch Pilze, Gyros oder Gulasch schmecken gut dazu.

Und wie schmeckt mir das Gratin?

Im großen und ganzen esse ich es gern. Aber irgend ein Gewürz oder ein Geschmacksverstärker ist in der Mischung, die mich manchmal aufstoßen lässt. Leider weiß ich noch nicht so richtig, welches Gewürz es ist. Es ist auch noch in anderen Gratin vom Maggi enthalten. Z.B. in dem Gratin für Zucchini.
Und somit bekommt da Gericht nicht die volle Punktzahl von mir.

Ich werde es hin und wieder verwenden, da es mir schmeckt, und die Gewürze recht gut aufeinander abgestimmt sind. Die frischen Zutaten (siehe oben) schmeckt man auch noch nach dem Backen heraus.

Und für alle, die es interessiert, die Zutaten:

Trockenmilcherzeugnis, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (gehärtet), Jodsalz, Weizenmehl, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aroma, Stärke, Zucker, Gewürzextrakte, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Guarkernmehl.

Als Schlusswort möchte ich sagen,
das Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin kann als Grundlage für verschiedene Gerichte dienen.
Und ob die Euch die Zusammenstellung der einzelnen Kräuter und Gewürze schmeckt, müsst ihr schon selbst ausprobieren.

Man braucht etwa 45 Minuten für die Zubereitung, vom Kartoffelschälen bis zum Servieren.
Die Tüte Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin habe ich schon für 49 Cent im Laden gesehen, meist kostet sie aber 71 Cent.

Ich wünsche Guten Appetit.

www.maggi.de

...

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