Neuzeller Klosterbräu Schwarzer Abt Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Schon die alten Mönche liebten ihn

  

  01.07.2007, 12:36 Uhr von
  Kaethy
  Meine Berichte findet ihr auch bei dooyoo

  5

  Bewertungen (122) / Kommentare (46)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

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  ??? Bier oder kein Bier ???
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  Diese Frage beschäftigte 13 Jahre die Gerichte. Bis 2005 das Bundesverwaltungsgericht entschied, das Neuzeller Klosterbräu „Schwarzer Abt“ darf sich Bier nennen.
  Beim Schwarzen Abt handelt es sich um ein Schwarzbier, welchem außer den Zutaten Hopfen, Gerste und Wasser noch Invertzuckersirup zugesetzt wird. Durch diesen Zusatz entsteht ein Konflikt mit dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.
  Die Geschichte des „Schwarzen Abt“ geht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Aus dieser Zeit stammt die Rezeptur. Schon die Mönche setzten nach dem Brauvorgang dem obergärigen Schwarzbier eine Raffinade zu. So entstand ein außergewöhnliches Bier.
  Unter Berücksichtigung der Tradition und der Tatsache, dass der Invertzuckersirup dem Bier erst nach der Filtrierung zugegeben wird, hat das Bundesverwaltungsgericht sich für die Bezeichnung als Bier entschieden. Begründet wurde diese Entscheidung auch damit, für den Verbraucher wäre es irreführender dieses Getränk nicht als Bier zu bezeichnen.
  
  
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  Produkt:
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  Name: ---------------------- Neuzeller Klosterbräu „Schwarzer Abt“
  Biergattung: --------------- Schwarzbier
  Brauart: -------------------- obergärig
  Geschmack: --------------- würzig, süß
  Farbe: ---------------------- sehr dunkel, fast schwarz
  Geruch: -------------------- malzig
  Flaschenabfüllung: ------ 0,5 Liter
  Flasche: --------------------- braune Langhalsflasche
  Flaschenverschluss ------- Kronverschluss
  Kastengröße: --------------- 20 Flaschen
  Preis pro Flasche: --------- 0,67 € (ohne Pfand)
  Preis pro Kasten: ---------- 13,40€ (ohne Pfand)
  Alkoholgehalt: --------------- 3,9 Vol %
  Empf. Trinktemperatur: ----- 6 – 8 °C
  
  
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  Hersteller
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  Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
  Brauhausplatz 1
  15898 Neuzelle
  
  Telefon: +49-33652-81021
  Telefax: +49-33652-81070
  Internet: www.klosterbrauerei.com
  
  
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  Produktpalette der Brauerei
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  -- Schwarzer Abt
  -- Kirschbier
  -- Pilsner
  -- Porter
  -- Bock
  -- Malzbier
  -- Badebier
  -- Anti Aging Bier
  -- Himmelspforte (Himbeer-Kirsch-Limonade)
  
  
  
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  Vertriebsgebiete
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  Deutschland:
  -- Brandenburg
  -- Berlin
  -- Nordrhein-Westfalen
  -- Baden-Württemberg
  -- Thüringen
  -- Sachsen
  -- Sachsen-Anhalt
  
  Ausland:
  -- China
  -- Italien
  -- Japan
  -- Österreich
  -- Russland
  -- Skandinavien
  -- Spanien
  -- USA
  
  
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  Onlinekauf
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  Deutschlands:
  -- Freihauslieferung durch Paketservice
  -- pro Auftrag anteilig 4,90 Euro (Fracht und Verpackung) für ein Paket bis zu 31,50 kg
  -- genaue Versandpreise werden vor dem Versand ausgewiesen
  
  Ausland:
  -- Versandpreise je nach Land unterschiedlich,
  -- genaue Versandpreise werden vor dem Versand ausgewiesen
  
  
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  Zusatzinfos
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  Wo liegt Neuzelle?
  Der Ort Neuzelle befindet sich im Land Brandenburg, an der polnischen Grenze. Es ist eine kleine 3000 Einwohner zählende Gemeine im Schlaubetal, zwischen Eisenhüttenstadt und Guben. Die Entfernung nach Berlin beträgt ca. 130 km.
  
  Sehenswertes?
  -- Barockes Kloster
  -- Kosterbrauerei
  
  
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  Mein Urteil
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  Eigentlich trinke ich ja lieber ein etwas herbes Bier. Aber vom Geschmack des Neuzeller Klosterbräu „Schwarzer Abt“ bin sehr angetan. Durch den Zusatz des Invertzuckersirup und Gerstenmalz hat das Bier einen süßen malzigen Geschmack. Es erinnert stark an Malzbier. Der Hopfen gibt dem Bier aber seine Würze und es schmeckt dadurch nicht zu süß.
  Ich finde der „Schwarze Abt“ ist kein Bier um sich zu betrinken, es ist ein Bier zum genießen.
  Mir schmeckt es am besten gut gekühlt zu einem guten Essen. Vor allem im Winter, wenn es draußen schön kalt ist.
  Auch das Dessin des Etiketts finde ich sehr ansprechend. Der dicke Mönch mit dem Bierglas in der Hand macht richtig Lust auf ein Glas des Gerstensaftes. Ein zweites kleines Etikett am Flaschenhals bringt die Langhalsflaschen noch zusätzlich zu Geltung.
  
  Ich kann es nur empfehlen und gebe ihm 5 Sterne.
  
  Aber über Geschmack kann man sich ja streiten. Also probiert doch selbst mal.
  
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  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Neuzeller Klosterbräu Schwarzer Abt von Kaethy
  am 01.07.2007

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sabtau, 16.10.2009, 19:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht. Grüßle

  • 

    tk7722, 16.07.2009, 11:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, liebe Grüße

  • 

    Ninamaus19886, 24.01.2009, 17:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße von Nina

  • 

    LiFo, 16.11.2008, 13:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schöner Bericht! Lg, Lifo

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• Das Bier welches sich nicht Bier nennen darf !

  

  30.04.2004, 12:37 Uhr von
  seppsn
  

  4

  Bewertungen (26)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch

  Pro:

  sehr guter Geschmack

  Kontra:

  zu wenig verbreitet

  Empfehlung:

  Ja

  Meine heutigen Zeilen gelten einem Bier das sich nicht Bier nennen darf !
  
  Dieses liegt an den Zutaten .
  
  Vorstellen bzw berichten möchte ich über die Sorte " Schwarzer Abt " der Neuzeller Kloster Brauerei --- einem Schwarzbiergetränk.
  
  Zuerst möchte ich zur Gestaltung der Flasche kommen.
  
  Eine braune Glasflasche mit einem dunklem Ettiket mit einem eingefügten hellen ovalen Innenleben. Auf dem dunklen Untergrund sind durch Schriftzüge zu erkennen um welche Sorte es sich bei diesem Getränk handelt.
  Im hellen Bereich des Ettiket befindet sich ein Mönch in Mönchskutte( wohlgeleibt)der sich sich an einem Krug köstlichen Nasses ergözt.
  
  Weiterhin ist auf dem Ettiket ein Schriftzug enthalten " paradiesisch lieblich ... himmlich gut ".
  
  Der Kasten ist weiß und ähnlich der Gestaltung eines anderen Bieres mit ebenfalls einem Mönch als Abbild . ( Fr.....)
  
  
  Warum darf dieses Bier sich nicht Bier nennen?
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  Bedingt es durch die Zutaten:
  Wasser
  Malz
  Hopfen
  Invertzuckersirup
  
  Daran für jeden Bierkenner und Bierfreund erkennbar : Es wird nicht nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
  
  Gebraut wird es seit 1589.
  
  Auch der Alkoholgehalt ist mit 3,9 % eher gering gegenüber sonstigem , ein wahrer BIERPOP
  ( ;-) ).
  
  
  Nun aber möchte ich mehr auf mein Erlebnis mit diesem Bier ( oder auch nicht Bier) schildern.
  
  Aufgefallen ist es mir zum ersten Mal in einem Hotel im Brandenburger Land. Dort entnahm ich dem Bierdeckel das dieses Bier sich eigentlich nicht Bier nennen darf.
  Frisch und gut gekühlt in einem Glas eingeschenckt schmeckt es sehr erfrischend und angenehm sowie sehr süffig.
  
  Der Geschmack ähnelt einem Malzbier ( oder wie man auch sonst sagen kann -- einem Doppelkaramell ) mit einem leichtem Alkoholgeschmack.
  Wenn man es sich noch mal auf dem Gaumen spürren läßt merkt man einen leichten rauchigen Geschmack.
  
  Es ist also ein Getränk was auf Freunde aber auch Ablehner trifft.
  Für Freunde eines Schwarzbieres auf jeden Fall eine Empfehlung bzw ein Probiertip.
  
  Kommen wir zu den Kosten dieses Getränkes. Ein Kasten mit Inhalt 20 Flaschen a 0,5l kostet zwischen 11,80€ bis zu 14,99€ je nach Markt und Angebot .
  
  Mein persönliches Urteil :
  
  Der Schwarze Abt ist auf jedenfall etwas für jemanden der beim Bier gerne mal Lust auf was neues oder anderes hat.
  Hardcorefreunde eines Pils oder Exportbieres werden auf diese Marke höchstwahrscheinlich wenig oder selten zugreifen oder es gar ablehnen , aber dafür sind unsere Geschmäcken ja zum Glück auch verschieden.
  Persönlich ziehe ich die Variante eines frischgezapften im Biergarten vor, da dabei auch der Entspannungseffekt größer ist.
  
  Kaufen konnte ich es bisher nur in Brandenburg oder in einigen ausgewählten Märkten in Mecklenburg-Vorpommern. Daher ist es sicherlich auch --- noch --- zu wenig bekannt . Dieses aber zu Unrecht.
  
  Der Hersteller dieser Marke ist die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH in 15898 Neuzelle.
  
  Informationen kann man auch erhalten unter
  
  www.klosterbrauerei.com
  
  Von mir gibt es 4 von 5 Sternen , einen ziehe ich ab für den Preis und den Umstand , das ich fast 150 km fahren muß um an einen Kasten dieses Getränkes mir gönnen zu können. Daher leider für mich nur ein Genuß wenn meine Dienstfahrten es mir ermöglichen einen Kasten mit zu nehmen.
  
  Für heute soll es das mal wieder gewesen sein.
  Viele Grüße der Seppsn weiterlesen schließen

• Süffig, süß und lecker

  

  15.02.2002, 19:09 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (10) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Der "Schwarze Abt" ist wenn man es genau nimmt eigentlich kein Bier. Man findet auch nicht auf der Flasche das Wort "Bier"! Der Grund: unser so geliebtes deutsches Reinheitsgebot! Dieser Klosterbraurei ist der Name Bier durch mehrere Gerichtsverfahren aberkannt worden, da die bösen Jungen einen Zuckersirup dem Bier hinzufügen.
  
  Nachdem ich dieses Bier das erste mal probiert hatte, war mein Lieblingsbier geboren! Man kann es als Malzbier mit Alkohol bezeichnen. Es schmeckt im ersten Moment sehr süß und lecker ähnlich einem Malzbier. Wenn man es runterschluckt bittert es aber im Mund etwas nach, so dass man merkt "jo, dat is a bier!!"
  
  Ich kann es jedem empfehlen, der auf die bitteren norddeutschen Biere nicht steht (z.B. Jever, Becks) und sich eher den süffigen bayerischen Bieren hingezogen fühlt!
  Aus dem Hause Neuzeller kommen noch zwei weitere Biersorten u.a. "Bibulibus" - hierbei handelt es sich um ein klassischeres Pils.
  
  Dieses ausergewöhnliche Bier muss man probiert haben, auch wenn sich bei einigen danach die Geister scheiden! Es zeigt aber, dass leckere Möglichkeiten bestehen, wenn man sich erstmal von den starren Richtlinien der Bierzunft und ihrem Reinheitsgebot trennt! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    kater1, 15.09.2002, 13:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    aber: es gibt aus Neuzelle weitaus mehr Biere als von Dir erwähnt: z.B. auch das "Badebier" - zur Anwendung für innen und außen!!! Derzeit insgesamt 9 Sorten!