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Unold 8600
Unold 8600
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Testberichte Unold 8600Brotbackautomat
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Unold 8600 Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher
Bewertung
von 100% aller Autoren empfohlen (5/5).
Bewertungsverteilung:
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Vorteile
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Nachteile/Kritik
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 leckeres Brot selbstgemacht!ein Testbericht von Tweety_2009-01-02 21:38:47 vom 02.01.2009 Empfehlung: ja Vorteile: alles...Nachteile/Kritik: nichtsda ich gelegentlich selbst Brot backe, habe ich mich für den Kauf eines Brotbackautomaten entschieden und mir den Unold 8600 gekauft oder eher gesagt liefern lassen. ;) So nun einige Details zu dem Gerät: """" Kaufort und Preis """ Ich hab mir diesen Brotbackautomaten bei amazon bestellt und habe dafür 46,99 Euro gezahlt, aber ich muß sagen dass er auch reduziert war und normalerweise würde er sonst 72,99 Euro kosten. Ich denke dass man den Brotbackautomaten auch in einem gut sortierten Elektrofachhandel kaufen kann. """ Gebrauchsanleitung """ Die Gebrauchsanleitung ist sehr übersichtlich und leicht verständlich geschrieben. Positiv ist auch, dass es hier einen extra Rezepteteil gibt und man somit gleich mit dem Backen beginnen kann. """ Design """ Der Brotbackautomat ist ein einem schlichten Weiß und verfügt über ein großes Sichfenster, da kann man beim Brotbacken auch gut reinspickeln um zu schauen was sich dort so tut. Ansonsten ist vorne in der Mitte des Automates ein Display mit LCD Anzeige dass die verschiedene Programme etc. anzeigt. """ Technische Details """ - 12 verschiedene Programme - 3 Bräunungstufen - 600W, 230-240V, - backt 750 - 1200g Brotgewicht - starker Zahnriehmen fürs Durchkneten - Timer Funktion """ Bedienung des Gerätes """" Die Bedienung ist ganz einfach und für jeden Erstbenutzer ein Kinderspiel. Ich persönlich benutze immer die fertigen Backmischungen und bereite die dann so zu wie es auf der Verpackung geschildert ist und der Rest geht sowieso von alleine. Man kann natürlich den gewünschten Bräunungsgrad einstellen und schon kann es los gehen. Das Einzige was mich ein bißchen stört ist die lange Backzeit von ca. 3-3,5 Stunden. """ Geschmack des Brotes """ Der Geruch von frischem Brot verbreitet sich immer bei uns in der Wohnung und das Brot schmeckt wirklich gut, vor allem wenn es noch warm ist. Es ist schön locker und knusprig. """ Reinigung des Gerätes """ Da man die Brotkastenform herausnehmen kann, ist es auch sehr leicht sie zu reinigen. Dafür reicht auch Spülmittel und ein Schwämmchen aus. |
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Kommentare
senora, 02.01.2009
Ein wunderschönes erstes Wochenende 2009 wünsche ich.
ingoa09, 16.01.2009
Ein sehr ansprechender Bericht!
Liebe Grüße, Ingo 
timecode001, 03.01.2009
Klasse geschrieben!
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Liebe Grüße. timecode001 
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 Unold 8600 Brotbackautomatein Testbericht von cleo12010-04-09 09:07:35 vom 09.04.2010 Empfehlung: ja Vorteile: jederzeit frisches warmes Brot, man kann sein Brot selbst kreieren,einfache Bedienung...Nachteile/Kritik: Nachteile: wenn man den Knethaken vor dem Backen nicht entfernt,bekommt man das Brot sehr schlecht aus der FormGuten Morgen liebe Leser und Leserinnen, heute möchte ich über meinen Backautomaten Marke Unold 8600 berichten. Ich habe mir dieses Gerät vor ungefähr einem halben Jahr angeschafft, damaliger Preis (Angebot bei Wiglo) 24,99 Euro. Ich verwende dieses Gerät nicht nur zum Backen von Brot, sondern auch für Hefeteig. Der Teig geht immer auf, da dieses Gerät extra eine Teigfunktionstaste besitzt. Es dauert zwar 1.30 Stunden bis der Teig fertig ist, dafür gelingt er aber immer. Nun zum Gerät selbst. Es gibt eine Zeitwahltaste, mit der man das Gerät 13 Stunden vorprogrammieren kann. Insgesamt verfügt dieser Backautomat über 12 verschiedene Programme. Weiter gibt es verschiedene Bräunungsstufen und eine Wahltaste für die richtige Mengenangabe (Gewicht/Brot), die zwischen 750 -1200 g liegt. Der Backautomat ist teflonbeschichtet und damit auch gut zu reinigen. Das große Sichtfenster erlaubt einem, während des Backvorganges einen Blick auf das zu backende Brot zu werfen. Auch finde ich es von Vorteil, dass dieses Gerät wärmeisoliert ist, sodass man sich während des Backens nicht verbrennen kann. Wie schon oben erwähnt, läßt sich das Gerät sowohl von innen als auch von außen sehr gut reinigen. Was ich ein wenig bemängeln muss, ist, wenn man nach der Herstelleranleitung geht, dass Herausnehmen des fertigen Brotes. Durch den Knethaken bleibt das warme Brot beim Stürzen hängen. Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht, nach ca. 1/2 Stunde, also sobald der eigentliche Backvorgang eingeleitet wird, den Teig herauszunehmen, den Knethaken zu entfernen und dann erst das Brot fertig zu backen. Das geht gut und man bekommt das fertig gebackene Brot dann auch prima aus der Form. Viele werden jetzt vielleicht meinen, dass dies zu umständlich sei, aber wenn ich bedenke, wie lange ich brauche um das Brot aus der Form herauszubekommen (wenn der Knethaken im Gehäuse bleibt), sehe ich meine Vorgehensweise eher als positiv an. Fazit: ich bin zufrieden mit diesem Gerät, habe je nach Lust und Laune immer frisches Brot zur Hand, kann auch meine Brotsorten selbst kreieren und mir gelingt mein Hefeteig immer. Ich würde mir diesen Backautomaten jederzeit wieder zu legen und empfehle ihn auch sehr gern weiter. Bis bald Claudia . |
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Kommentare
melliCLP, 09.04.2010
Ein sehr hilfreicher Bericht !Ich freue mich auf deine Gegenlesungen : lg , Melli
Hamsterbacke09, 09.04.2010
Klasse Bericht
Gegenlesungen und Leserunden immer willkommen. LG aus Bayern 
Hatifa, 24.04.2010
Welche Maße hat denn die Backform? Ich mag nämlich die quadratischen nicht.
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 Ein Bäcker für mich zu Hauseein Testbericht von Cessie472010-02-24 09:01:44 vom 24.02.2010 Empfehlung: ja Vorteile: Guter Preis, Reinigung sehr leicht, Brot schmeckt...Nachteile/Kritik: NichtsIch habe schon immer einen gesucht, da gibt es ja auch sooooooo viele, aber welchen nehme ich , diese Frage habe ich mich sehr sehr oft gestellt. Und so habe ich mir bei amazon de. viele angesehen und auch Preise verglichen. Dieser Brotbackautomat sollte nicht also teuer sein, sollte aber auch leicht zubedienen sein, aber auch einige Programme haben. Und so habe ich mich dann für den Unold 8600 Brotbackautomat entschieden und ich habe es bis heute nicht bereut. Gekauft und der Preis ^^^^^^^^^^^^^^ Bei amazon de. gekauft (nach vielen Vergleichen) und bezahlt habe ich dort an die 49 Euro. Genau weiß ich das nicht mehr, ich habe diesen Brotbackautomat jetzt schon über einen Jahr. Hersteller: ^^^^^^^^ Unold AG D 68766 HockenheimEinige Daten des Automaten: ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * 600W, 230-240V, 50Hz * Inhalt: 750 - 1200g Brotgewicht * COOL TOUCH - Gehäuse Kunststoff wärmeisoliert * Bedienungsfreundliches Display mit LCD-Anzeige * Sicherheitsschalter zum kompletten Ein-/Ausschalten des Backmeisters * 12 gespeicherte Programme * Wahltaste für Bräunungsgrade * Zeitwahltaste, bis zu 13 Std. vorprogrammierbar * Kastenbrotform mit QuanTanium-Beschichtung (Antihaftbeschichtung) * Zahnriemen-Antrieb * Großes Sichtfenster Zubehör: ^^^^^^ * Herausnehmbare, QuanTanium beschichtete Brotform * Kneter * Messbecher * Messlöffel * Hakenspieß zum herausnehmen des Kneters * Gebrauchsanleitung mit ausführlichem Rezeptteil * Kartonverpackung Produktinformation ^^^^^^^^^^^^ * Artikelgewicht: 8 Kg * Produktgewicht inkl. Verpackung: 8 Kg * Modellnummer: 8600 * ASIN: B0006M5UPC * Im Angebot von Amazon.de seit: 15. November 2004 Was habe ich damals getan als der Automat gekommen ist? ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Ich habe ihn ja bei amazon de. bestellt und ich muß sagen nach2 Tagen war der Backautomat bei mir. Ich habe ihn ausgepackt und mir erstmal die Anleitung durchgelesen. Die Anleitung läßt sich gut lesen und ist sehr leicht nachzu vollziehen. Man kommt sehr gut zurecht damit. Und man kann alles sehr gut verstehen. Und so habe ich die Teile abgewaschen, wie es beschrieben stand, und dann habe ich den Backautomat mit dem Programm "Backpulver" durchlaufen lassen. Es entstand ein leichter Geruch der neuen Teilen, aber das verging ganz schnell. Und danach habe ich dann gleich ein Vollkornbrot gebacken und dazu habe ich eine Backmischung von Netto genommen. In der Backmischung sind 1000g drinnen , ich brauchte aber nur 500g und dann noch 160ml lauwarmes Wasser. Also die 500g und die 160ml Wasser in die beschichtete Brotform geben, Deckel zu ,dann den Schalter an der Rückseite des Automaten anschalten und dann kann man das Programm wählen was man braucht. Die Programme stehen gleich vorne drauf und so geht das sehr schnell mit dem einstellen. Vollkornbrot ist Programm 3 es dauert 3,40 h und dann kann man noch die Bräune der Kruste einstellen, ob Hell, Mittel oder Dunkel. Als ich alles eingestellt habe , dann habe ich auf Start gedrückt und es ging los. Der Backautomat ist leise und man kann durch das kleine Fenster sehen was dort drin passiert. Es ist aber nicht beleuchtet und so sieht man manches nicht, je nach dem wo man den Backautomat stehen hat. Bei mir steht er in einer Ecke und wo nicht so viel Tageslicht hinkommt und so sehe ich nicht immer was dort drin passiert. Mit Beleuchtung wäres es vielleicht schöner :-)). Während des Programmes erklingt ein Piepen und da kann man dann noch Zutaten dazu geben wenn man möchte und wenn nicht kann man das Piepen einfach nicht beachten. Das Programm läuft dann weiter, man braucht nichts zumachen. Und als die 3,40h vorbei waren erklang dann wieder ein Piepen und das Brot war fertig. Ich habe dann auf Stop gedrückt, dann auf den Knopf gedrückt wo "Öffnen" drauf steht und habe den Backautomat aufgemacht. Es kam ein herrlicher Brotduft mir entgegen. Einen Topflappen genommen und die beschichtete Brotform mit einem leichten Dreh gegen den Uhrzeigersinn drehen und die Backform herausnehmen. Danach die Backform mit der Öffnung nach unten und das Brot auf ein Gitter gleiten lassen und das klappte auch, welch ein Wunder :-)). Der Kneter war noch im Brot, aber ich habe ihn dann mit dem Hakenspieß rausbekommen und das ging sehr schnell. Brot dann abgekühlt und dann gleich mal probiert und dieses erste Brot hat wunderbar geschmeckt. Mein zweites Brot war dann ein Weißbrot und es klappte alles wieder sehr gut und schmecken tat es auch. Ich weiß nicht wie viele Brote ich schon im Unold 8600 Brotbackautomat gebacken habe, denn er ist sehr sehr oft im Einsatz , ob es nun Weißbrote, Vollkornbrote, Roggenbrote oder Zwiebelbrote sind, er hat sein Geld schon vierfach verbacken. Wenn mal der Strom ausfällt, beim Backen was dann ? ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^ Wenn es ein sehr kurzer Stromausfall ist, unter 2 Minuten, dann geht es dort weiter wo er aufgehört. Bei einem längeren Ausfall muß man den Backautomat neu starten. Reinigung und Wartung ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Netzstecker bitte vorher ziehen!!! Für die Reinigung innen und außen nimmt man ein feuchtes Tuch und die Backform und den Kneter wäscht man mit lauwarmes Wasser ab. Man kann ein mildes Spülmittel verwenden. Also eine schnelle und einfache Reinigung des Automaten ist hier möglich. Es geht schnell und man braucht nicht viel, auch jetzt nach einem Jahr Benutzung des Gerätes geht alles immer noch sehr schnell sauber. Meine Meinung ^^^^^^^^^^^^^^^^ Den Unold 8600 Brotbackautomat möchte ich nicht mehr hergeben, er ist mein Bäcker bei mir im Haus, ich habe immer frisches Brot zu Hause, das auch noch sehr sehr gut schmeckt. Ich kaufe aber immer fertig Mehl für die Brote bei Netto für 0,65 Euro und da ist schon Hefe drin. Aus einer Tüte bekomme ich 2 Brote raus und kann immer noch einige Zutaten dazu geben, z.B. bei einem Roggenbrot gebe ich dann manchmal einige Röstzwiebeln mit rein und das schmeckt :-)). Die Brote werden immer schön locker und die Kruste immer so wie man sie möchte, hell, mittel oder dunkel. Und sie gelingt immer. Den Unold 8600 Brotbackautomat kann ich nur weiter empfehlen, er ist sehr leise, Brot gelingt immer wieder und man kann dort sogar Konfitüre machen. Aber ich muß sagen das habe ich noch nicht gemacht. Dazu kann ich nichts schreiben :-((. Den Unold 8600 Brotbackautomat gebe ich hiermit alle 5 Sterne, denn es stimmt alles bei diesem Backautomaten, Preis stimmt, er ist leise, Reinigung sehr einfach, Brot schmeckt :-)). Danke fürs Lesen und Bewerten Steht auch auf anderen Seiten von mir Gruß Cessie (Sylvia) Fazit: Würde ich jedem weiter empfehlen ... |
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fantagirlie, 29.04.2010
Ich wünsche Dir auch heute wieder einen sonnigen Donnerstag und ein nicht so stressiges Restwochenende.
Danke im übrigen, für deine letzten Gegenlesungen - hat mich sehr gefreut. 
Daywalkerle, 30.04.2010
Schöner Bericht von Dir. Wir hätten uns wohl auch so einen kaufen sollen da unserer immer Probleme macht. Übrigens gebe ich Dir für diesen gelungenen Bericht ein "BW"! LG Andy
Mondlicht1957, 24.04.2010
Ein sehr hilfreicher Bericht
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Danke für deine Gegenlesungen auch gern auf Berichten bis Seite 5 :o
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 Und wieder ist das Leben etwas leichterein Testbericht von Kuschelsocke772009-07-31 18:59:47 vom 31.07.2009 Empfehlung: ja Vorteile: Bedienung, Reinigung, Qualität des Brotes...Nachteile/Kritik: NichtsAls ich dort nämlich vor einigen Wochen einen tollen Bericht über einen dieser Automaten las, habe ich sofort bei Amazon nachgesehen, was es denn da für mich so geben könnte. Es musste Amazon sein, denn ich wollte sofort und auf der Stelle ein solches Gerät und bei Amazon kann ich mir sicher sein, dass die bestellten Artikel fast schneller geliefert werden als ich sie bestellen kann. Nachdem ich mich etwas gefrustet durch die vielen Rezensionen zu den verschiedenen Geräten gelesen hatte, stieß ich auf den Unold, der doch eine Menge Vorteile zu haben schien. Kurzer Blick auf die Maße um zu prüfen, ob das Teil überhaupt noch auf die Arbeitsflächen passen würde und nachdem ich die Frage mit ja beantworten konnte, habe ich kurzerhand meine Bestellung aufgegeben. ______________________________________________ ___ ___ Hersteller: ~~~~~~ Unold AG D 68766 Hockenheim ______________________________________________ Preis: ~~~~ Bezahlt habe ich für meinen neuen Liebling 49,98 ______________________________________________ Technische Daten: ~~~~~~~~~~~~ Inhalt für 750-1200 h Brotgewicht 600 W - 230 V~ - 50 Hz Innenmaß Backform: L/B/H: 176 x 135 x 155 mm Gerätezuleitung 100 cm fest montiert Cool-Touch-Gehäuse mit großem Sichtfenster 12 gespeicherte Programme Stufentaste für verschiedene Brotgewichte Wahlschalter für Bräunungsgrad Zeitwahlschalter bis zu 13 Stunden vorprogrammierbar Automatische Warmhaltestufe Gewicht: 7,05 kg Abmessungen Gerät: L/B/H: 412 x 293 x 310 mm ________________________________________________ Zubehör: ~~~~~~ Kneter Antihaftbeschichtete Backform Gerät mit abnehmbarem Deckel Zubehörschublade Messlöffel Messbecher Hakenspieß zum Entfernen des Kneters ______________________________________________ ___ __ Praxis und Fazit: ~~~~~~~~~~ Selbst Brot gebacken habe ich eigentlich immer schon viel, genervt war ich dabei aber jedesmal vom Aufwand. Teig herstellen, kneten, gehen lassen, erneut kneten, gehen lassen, in den Ofen packen und immer wieder hinrennen, um zu sehen ob das Brot nun gut oder schon verbrannt ist. Kuchenteig ist ja noch einmal ein Fall für sich, der geht mir entsetzlich auf den Keks, da ich Kuchen ja nicht besonders mag. Pizzateig herstellen? Lass mal, ich kaufe fertigen Teig oder am besten gleich TK Pizza, denn Hefeteig und ich, das geht nicht, Hefeteig lacht mich immer nur aus bevor er in sich zusammenfällt. Mein Versagen beim Hefeteig ließ mich aber eigentlich immer kalt, wenn da nicht eine einzige ärgerliche Sache gewesen wäre: Ich war nie in der Lage einen Zuckerkuchen herzustellen, wie ihn meine Mutter immer gebacken hat und für den sie regelrecht berühmt war. Dieser Zuckerkuchen war ein absolutes Gedicht und ich habe ernsthaft niemals einen besseren gegessen. Das ist auch der Grund, warum ich Zuckerkuchen nicht beim Bäcker kaufe, der kommt an den meiner Mutter nämlich eh nicht ran. Hier nun hatte ich plötzlich die Chance, diesen Kuchen selbst herzustellen und das musste natürlich sofort ausprobiert werden. Die Funktionen: ~~~~~~~~~~ **Die Summer-Funktion** Wird eine Taste gedrückt, ertönt ein Summer. Ebenso ertönt er beim zweiten Knetvorgang und weist so darauf hin, dass jetzt alle möglichen Zutaten zum Teig gegeben werden können, wie z.B. Nüsse, Körner, Früchte, getrocknete Tomaten, Kräuter und weiß der Geier was noch alles, der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Bei meinem ersten Brot in diesem Automaten handelte es sich um ein Pizzabrot und ich habe den Summer völlig überhört, was natürlich dazu führte, dass das Brot ohne Basilikum, Parmesan und getrocknete Tomaten gebacken wurde. War nicht besonders lecker aber hey, ich stand ja noch ganz am Anfang. Überhören kann man den Summer eigentlich nicht, ich kann diese Panne dem Brotbackautomaten also nicht anlasten. Warum bringe ich auch den Müll raus während das Ding vor sich hin summt. Der Automat summt außerdem während der Warmhaltephase und er piept genau 10x um anzuzeigen, dass das Programm komplett beendet ist, so dass man das Gebäck aus seinem Gefängnis befreien kann. **Die Widerholungsfunktion** Bei einem kurzen Stromausfall, der nicht länger als zwei Minute andauern darf, startet das Gerät erneut und setzt dort an, wo es vor dem Stromausfall aufgehört hat. Dauert der Ausfall länger als zwei Minuten, muss das Gerät neu gestartet werden, allerdings funktioniert das nur dann, wenn die Knetphase nicht überschritten wurde. War der Teig dann aber schon in der letzten Gehphase, kann man ihn vergessen und der Mülltonnen überantworten. **Die Sicherheitsfunktionen** Will man nach dem ersten Backvorgang gleich ein zweites Brot backen oder einen neuen Teig herstellen, so ist der Behälter oft noch zu warm. Bei einer Temperatur über 40°C erscheint im Display das Zeichen H:HH und in dem Fall muss der Behälter entnommen werden, damit das Gerät Zeit hat, so weit abzukühlen, dass man erneut backen kann. Ich habe das mal getestet, indem ich den Automaten für 30 Sekunden vom Netzt nahm und er setze sofort wieder dort an wo er aufgehört hatte, das klappt also wunderbar. Größere Stromausfälle befürchte ich eigentlich nicht, ab und zu knallt hier aber schon einmal die Hauptsicherung raus und davor muss ich mich also (zumindest was das Backen angeht) nicht fürchten. Drückt man die Start/Stop Taste und es erscheint das Zeichen E:EE im Display, dann sieht die Sache anders aus und das Gerät muss an den Kundendienst geschickt werden, denn E:EE bedeutet, dass es einen Defekt an der Temperatursteuerung gibt. Aus die Maus. Der Programmablauf ~~~~~~~~~~~~~ Narrensicher! Zuerst werden natürlich die Zutaten eingefüllt, wobei man immer darauf achten muss, Flüssigkeiten zuerst einzufüllen, alles andere geht schief und man kann sein Brot auch gleich beim Bäcker kaufen. Danach kommt die Backform an die Reihe, die man leicht schräg auf den Sockel in der Mitte des Backraumes setzt und kurz nach rechts dreht, wo sie dann einrastet. Nun kann man den Programmablauf wählen, was sich leichter gestaltet als angenommen. Mit einem Knopfdruck werden hier das Programm und der gewünschte Bräunungsgrad eingestellt und die ganze Geschichte ist auf dem Display gut zu erkennen. Nachdem man nun die Starttaste gedrückt hat, ist eine Korrektur nicht mehr möglich, was mich inzwischen mehr als einmal dazu veranlasst hat, den hinten am Gerät befindlichen Ein/Aus Schalter zu betätigen, um die Programmwahl neu vornehmen zu können. Auch das kann ich aber ganz mir anlasten, denn ich drücke einfach zu schnell, ich sollte mir klarmachen, dass es sich hier nicht um eine Computer Tatstatur handelt. Im Anschluss knetet der Backmeister den Teig natürlich selbstständig, ebenso wie er das Brot dann auch fertigstellt. Der Behälter wird nach Beendigung des Backvorganges leicht nach links gedreht, um ihn abnehmen zu können (unbedingt Topflappen benutzen, der Behälter ist verdammt heiß!) und nun kann das Brot auf ein Gitter gestürzt werden. Nicht immer gestaltet sich das besonders einfach, man sollte also einen Gummischaber zur Hand haben, um das Brot vom Rand zu lösen. Hat man beim Teig keine gravierenden Fehler begangen, hängt das Brot an den Rändern nicht fest (ist mir jedenfalls noch nie passiert), der Schaber hilft aber auf jeden Fall beim Entfernen des Brotes. Einen Haken hat die Sache aber und das im wahrsten Sinne der Wortes: Der Knethaken wird sich nicht durch Geld und gute Worte aus dem Brot lösen wollen, was bedeutet, dass das Brot vom Haken im Behälter festgehalten wird. Lösen kann man das Problem, indem man die Flügelschraube, die sich an der Unterseite des Behälters befindet, hin und her dreht, so löst sich zwar nicht das Brot vom Knethaken, aber immerhin das ganze Brot MIT Knethaken aus dem Behälter. Den Knethaken kann man später mithilfe des mitgelieferten Hakenspießes aus dem Brot entfernen, man sollte damit nur warten bis das Brot ganz leicht abgekühlt ist, da man sonst riesige Löcher in die Unterseite des Brotes reißt. Der Hersteller schreibt zwar, dass man den Haken aus dem noch warmen Brot entfernen soll, bei mir ging das aber immer schief, so dass ich inzwischen warte bis die Temperatur etwas runtergegangen ist. Glaubt mir, ich habe dazugelernt.... Noch besser ist es allerdings, wenn man den Knethaken vor dem letzten Aufgehen mit bemehlten Fingern entfernt, ich muss aber zugeben, dass ich das bis auf einmal immer vergessen habe und wohl auch weiterhin vergessen werde, ich kenne mich ja. Eine Freundin von mir erzählte mir letztens, dass sie den Knethaken in einem Rest Brot vergessen und weggeworfen hat, um den Haken dann verzweifelt zu suchen. Ist mir bis jetzt noch nicht passiert. Das Wegwerfen meine ich, denn gesucht habe ich den noch im Brot befindlichen Knethaken schon. Um das fertige Brot zu entfernen, darf der Behälter übrigens auf keinen Fall auf einen Tisch oder eine Kante geschlagen werden, davon rät auch der Hersteller dringend ab. Wer in der leichten Konstruktion keine Beulen und Dellen haben möchte, der sollte wirklich davon absehen, mit Gewalt zu Werke zu gehen. **Reinigung und Wartung** sind denkbar einfach: Dass der Backbehälter vor dem ersten Gebrauch gereinigt werden sollte, versteht sich von selbst. Hier reichen etwas Spülmittel und warmes Wasser, denn wirklich Verschmutzungen sind ja nicht vorhanden. Vor der Reinigung muss natürlich das Gerät komplett ausgeschaltet werden oder man zieht eben den Netzstecker und lässt den Backmeister auskühlen. Für die Reinigung innen und außen reichen dann ein feuchtes Tuch und ggf. etwas Spülmittel, denn angebackene Reste sind kaum zu erwarten, es sei denn, man macht einen groben Fehler, so dass der Teig nicht aufgeht und die braunen und unbeabsichtigt knackigen Ränder am antihaftbeschichteten Behälter kleben bleiben. Aber natürlich habe ich Fehler gemacht, in einem Fall habe ich sogar die Hefe vergessen, so dass mein Weißbrot am Ende nicht höher war als ca. 10 cm, dafür aber knackig braun und Steinhart an der Außenseite. *hust* Dass man in den Innenraum des Gerätes nicht mit Wasser reinigen sollte, ist eigentlich klar, denn dort befinden sich die Heizspiralen. Den Deckel des Gerätes kann man abnehmen, indem man die Verschraubung löst, in meinem Fall war das aber noch nicht nötig. *Und wie schmeckt das Brot nun?* Wie schon erwähnt war ja mein erstes Brot der absolute Reinfall, denn ein Pizzabrot ohne Gewürze, Parmesan und Kräuter, das konnte ja nicht schmecken. Ein Weißbrot ging in die Hose, da ich der Meinung war, beim Einfüllen der Zutaten telefonieren zu müssen und dadurch die Hefe übersah, alle anderen im Backmeister zubereiteten Produkte aber waren bis jetzt der absolute Hammer. Brot, ob nun aus einer Backmischung oder aus frischen Zutaten hergestellt, ist innen weich, außen perfekt kross und den gewünschten Bräunungsgrad kann man ja nach Lust, Laune und persönlichem Geschmack einstellen. Die Möglichkeit, am Morgen vom Duft warmen Brotes geweckt zu werden haben wir schon ausgiebig genutzt, es gibt doch nichts schöneres, als Sonntags vor einem frischen warmen Weißbrot zu sitzen, auf dem die Butter noch schmilzt. Wahlweise kann man natürlich Brötchenteig herstellen und die Brötchen dann nach dem Formen im Ofen fertigbacken. Frischer geht's doch nicht. Und der Zuckerkuchen meiner Mutter, wurde der was? Jein... Der vom Backmeister hergestellte Hefeteig war ein Gedicht in Aussehen, Konsistenz und Geruch und er ließ sich ausrollen wir Butter. Ganz leicht mit Mehl bestäubt machte er mir absolut keine Schwierigkeiten und landete schnell im Ofen. Aber trotz des Tricks mit der Sahne und den Butterflocken wollte er nicht ganz so schmecken wie das Original, wenn er auch super locker und luftig war und einem Kuchen aus der Bäckerei schon hätte Konkurrenz machen können. Was diesen Kuchen betrifft, werde ich so lange weiter üben müssen bis er schmeckt wie bei Muttern. In der Bedienungsanleitung für den Unold Backmeister finden sich übrigens auch einige Rezepte, wie z.B. für Rosinenbrot, Dinkelbrot, Sauerteigbrot und Kräuterbrot. Darüber, wie man die Rezepte abwandelt und wie sich Fehler vermeiden lassen wird man ebenso aufgeklärt wie über die verschiedenen Mehltypen und darüber, wo man Backmischungen für Allergiker beziehen kann. Konfitüre kann man im Backmeister übrigens auch zubereiten, was auch sehr fix geht, Gebrauch gemacht habe ich davon aber noch nicht, denn das würde sich für uns noch nicht lohnen, da wir sehr selten Marmelade und Konfitüre essen. Lobend erwähnen muss ich noch die Laufgeräusche, die ich eigentlich nicht einmal so nennen dürfte, da sie kaum vorhanden sind. Man hört ein leises Surren und das war auch schon alles. Ein wenig enttäuscht bin ich nur von der Zubehörschublade vorn am Gerät, denn weder der Knethaken, noch der Hakenspieß passen da hinein, so dass ich diese beiden Teile in der Besteckschublade aufbewahre. Dieses Gerät ist hier im absoluten Dauereinsatz und ich habe bis jetzt bis auf die Kleinigkeit mit der Schublade nicht einen einzigen negativen Punkt entdecken können, weshalb es auch keine Punktabzüge sondern eine dicke fette Kaufempfehlung gibt. .............................................. .. Dieser Bericht ist auch bei dooyoo unter dem Namen Kuschelsocke77 erschienen. ... |
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Kommentare
Willimatt, 31.07.2009
Wir sind mit unseren Unold-Geräten Brotbackautomat und Kombigrill nicht zurechtgekommen. Lustigerweise hatten die ihre Hotline wegen Urlaub zeitweise eingestellt.
Mondlicht1957, 01.08.2009
Sehr hilfreich und liebe Grüsse
PS. Bitte auch Seite 2-6 lesen, man kann keine updates mehr nach oben holen - Danke euch 
crazy_angel, 31.07.2009
Klasse! Und der Preis hört sich auch nicht schlecht an. Liebe Grüße und ein wunderschönes Wochenende wünsche ich dir!
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Mein Unold in voller Pracht
Unold 8600: Mein Unold in voller Pracht
Der Unold geöffnet
Unold 8600: Der Unold geöffnet
Die Zubehörschublade
Unold 8600: Die Zubehörschublade
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 macht insgesamt einen guten Eindruck,ein Testbericht von ReginaRegenbogen vom 09.12.2010 Empfehlung: ja Vorteile: gut mit umzugehen, leckeres Brot...Nachteile/Kritik: Loch im Brot |
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