Pro:
ohne künstl. Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe, dezenter Geschmack, ideal für den Sommer
Kontra:
ist Luxus (Preis!!!), ungekühlt nur so lala
Empfehlung:
Ja
Hin und wieder gönne ich mir ja mal eine Kleinigkeit von gourmondo.de -wenn es der Geldbeutel zulässt.
Da die "kaubaren" Produkte dieses Shops allerdings nur hin und wieder eine Verzückung hervorgerufen haben, bestellen wir meistens nur flüssige Besonderheiten. Mein Bruder seine asiatischen Biere und ich vervollständige die Order meist mit französischen Limonaden. Da ich von einer Marke sehr angetan war und diese schon mehrfach bestellt hatte, beschloss ich, auch einem anderen Fabrikat die Chance zu geben, meinem Gaumen zu schmeicheln. Deshalb platzierte ich beim letzten Mal
ELIXIA Limonade Artisanale Nature
in meinem virtuellen Warenkorb.
== Hersteller ==
Seit 1856 werden die Elixia-Limonaden in Frankreich von dem mir bisher unbekannten Hersteller Sarl Imagram aus Champagnole produziert. Für mehr Informationen wurde auf der Flasche noch folgende Web-Adresse abgedruckt: www.elixia.fr.
== Preis & Gegenwert ==
Für eine Flasche mit 750ml habe ich sage und schreibe 3,99 Euro bezahlt. Das klingt viel -und das ist es natürlich auch. Aber wer bei gourmondo.de shoppt, dem geht es in erster Linie ja um den besonderen, außergewöhnlichen Genuss, den man nicht alle Tage hat. So was nennt man ja gemeinhin Luxus -und Luxus ist -genau!- teuer!!! :-)
Außerdem gibt es ja wie immer ein bestimmtes Versprechen, das da lautet:
"Diese feine traditionelle Limonade aus dem Jura kann auf eine lange Tradition zurückblicken: Bereits seit 1856 werden die Limonaden von Elixia ohne Farbstoffe, künstlichem Aroma oder Konservierungsmittel hergestellt. Diese aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellte Limonade Natur hat ein angenehmes Aroma mit erfrischender Wirkung." (Quelle: gourmondo.de)
Da ich sehr gerne (Zitronen-)Limonade mag, mich aber immer der hohe Anteil an Zusatzstoffe und viel zu viel Süße gestört hat, war ich natürlich sehr neugierig auf dieses Wässerchen, weshalb ich meinem Budget diesen Betrag abgerungen habe... ;-)
== Varianten ==
Meine Sorte ist ja wie gesagt "Nature", man kann jedoch auch Elixia-Wasser mit "Mirabelle"-, "Walderdbeer", "Heidelbeer"-, "Sauerkirsch"- und "Tannen"-Aroma käuflich erwerben -als 750ml- bzw. zum Probieren teilweise auch als 330ml-Flasche.
Inzwischen gibt es auch drei Bio-Varianten, wobei hier der Unterschied im biologischen Anbau des Rohrzuckers und des natürlichen Aromasstoffes liegt -und natürlich ist auch der Preis etwas höher...
== Optik ==
Da das von yopi von mir übernommene Foto recht klein ist, möchte ich die Flasche genauer beschreiben. Wer nicht auf Ausführungen über Produktverpackungen steht, der soll doch bitte beim nächsten Punkt weiterlesen, aber mich bitte mit doofen Kommentaren verschonen... Danke! :-)
Die Flasche erinnert mich auf den ersten Blick aufgrund der Formgebung an eine transparente Weinflasche. Allerdings wird sie nicht von einem Korken verschlossen, sondern von einem "Bügel"-Verschluss. Ich hoffe mal, man nennt das so... :-)
Vom Hals bis zum zentralen Etikette verläuft ein Papierstreifen in blau, weiß und mit goldfarbenem Rändchen. Zwischendrin befindet sich noch ein Oval ebenfalls aus besagtem Papier und Optik, was die Sorte -in diesem Fall "Nature"- verrät. Alles in allem sieht die Flasche doch schon edel aus -und ich könnte sie mir gut in einem gehobenen Restaurant vorstellen... ;-)
Neben dem großen Etikett auf der Front mit dem Markennamen gibt es auf der Rückseite noch ein weiteres, was neben den Zutaten und der Herstelleranschrift auch ein Schwarz-Weiß-Foto zweier Männer, die mit einem (jetzigen) Oldtimer-Lieferwagen anscheinend Getränke ausfahren. Könnte ein Foto aus den guten alten Zeiten der Firma sein, was die Tradition und Erfahrung wiederspiegelt.
== Inhaltsstoffe ==
Die Limonade wird aus folgendem hergestellt.
* Mineralwasser mit Kohlensäure
* Rohrzucker
* natürliche Aromen und
* Zitronensäure.
Solch übersichtlichen Zutatenlisten findet man heutzutage leider noch viel zu selten. Vieles wird ja inzwischen mit künstlichen Aromastoffen, diversen Zucker-, Süß- und Farbstoffen und oft auch Konservierungsstoffen zugeschüttet. Dies begünstigt natürlich immer mehr (Nahrungsmittel-)Allergien.
Schön, dass hier noch nach guter alter Tradition und mit Verzicht auf solche Zusätze gearbeitet wird!
== Verkostung ==
Nachdem der Bügel-Verschluss aufgeploppt ist (natürlich streng nach Vorschrift des Herstellers, mit der Hand auf dem Verschluss wg. der Verletzungsgefahr durch den vorherrschenden Druck im Inneren) und der Inhalt kurz zischt, gieße ich das klare Wässerchen in ein Glas, wo sich kurzzeitig ein kleines Schaumkrönchen bildet, was aber sehr schnell wieder verschwindet.
Dann perlt es leise vor sich hin und ich registriere erfreut, dass doch einiges an Kohlensäure vorhanden ist (für mich ein Muss!).
--> Der Geruch: Das Schnuppern lässt eine leicht zitronige Note erkennen, jedoch ganz dezent, aber dafür in der Tat ganz natürlich. Es riecht nicht pappsüß, sowie übliche Limonaden aus dem Supermarkt, sondern eher richtig "zitrusfrisch" (aber nicht wie ein Badreiniger *g*).
--> Der Geschmack: Beim Trinken bin ich relativ überrascht: es schmeckt ähnlich wie "normales" Mineralwasser -also eher neutral- jedoch mit dem Gewissen Extra Zitrus, nicht ausgeprägt nach Zitrone, sondern eher dezent ist ein bestimmte Frische vorhanden, die mit ganz geringem Süßungsgrad auskommt, was das Ganze frisch aus dem Kühlschrank als sommerliche Erfrischung wirklich prädestiniert.
Tipp: bitte unbedingt gekühlt genießen, denn sobald das frische Nass etwas warm geworden ist, schmeckt es eher etwas "eingeschlafen", als nach sommerlicher Erfrischung.
Aber anscheinend hat das auch schon der Hersteller bemerkt, den er empfiehlt ebenfalls "SERVE CHILLED"!
== Haltbarkeit ==
Der Hersteller empfiehlt die Aufbewahrung im Kühlschrank nach dem Öffnen (was ich generell auch schon vor dem Öffnen raten würde (s.o.) *g*) und den Verbrauch danach innerhalb von drei Tagen.
Dazu kann ich berichten: Meine Flasche ist schon seit über einer Woche offen, weil ich nicht jeden Tag davon getrunken habe. Ich hatte sie für kleinere Trinkeinheiten aber schon mindestens vier Mal offen, aber weder der Geschmack, noch der Kohlensäureanteil hat drunter gelitten; alles war noch wie beim ersten Öffnen. Auf die guten, alten Verschlüsse in Kombination mit Glasflaschen scheint wohl einfach mehr Verlass zu sein, als auf diesen blöden Plastikdinger...
Ungeöffnet wäre die Flasche übrigens bis September '09 haltbar gewesen.
== Resümee ==
Mit einem endgültigen Urteil tue ich mir heute sehr schwer, denn einerseits mag ich sehr die Philosophie des Herstellers, auf künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe zu verzichten und somit den Geschmack der Limonade natürlich (und) dezent zu belassen, aber andererseits ist der Preis dafür natürlich doch ein Faktor, der mir den Genuss des Wässerchens nur als gelegentlichen Luxus erlaubt.
Dann wiederum überzeugt mich aber doch die "oldfashioned" Verpackungsart, also in der Glasflasche und mit dem Bügel, da sie erstens den Inhalt besser abzudichten scheint (also anscheinend nur wenig bis keine Kohlensäure entweicht) und zweitens der Inhalt einfach besser und nicht irgendwann nach Plastik schmeckt (noch nie bemerkt? Einfach mal den Test mit Cola aus Glas- und PET-Flasche machen, dann wisst Ihr, was ich meine...). :o)
Und edel sieht's natürlich auch aus.
Da ich Preis für eine Flasche mal als "Luxusgut" so stehen lasse, gibt es von mir 4 Sterne und eine Kaufempfehlung.
Wenn es auf gourmondo.de nicht eine Marke geben würde, die eine Winzigkeit günstiger ist und die meinen Geschmack noch mehr trifft (für mich die beste Limonade, die es gibt! Bericht folgt...), würde es hier sogar Höchstpunktzahl geben.
In diesem Sinne, sonnige Grüße an alle, Birgit
***Dieser Bericht erscheint / erschien auch auf anderen Meinungsplattformen*** BirgitElse
Fazit: man gönnt sich ja sonst nichts... ;o) weiterlesen schließen
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