Knorr Fix Lachs auf Blattspinat Testbericht

Da ich gerne Spinat esse und auch auf Lachs stehe, habe ich mir schon vor längerer Zeit einmal das Tütchen von Knorr

~~~~~~~~~ Lachs auf Blattspinat ~~~~~~~

gekauft, welches ich dann endlich auch mal am letzten Sonntag zu Tisch gebracht habe. Aus diesem Grunde sind meine Erfahrungen noch recht frisch und ich will sie hier einfach mal kundtun.

Das Tütchen
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Das Tütchen sieht nicht anders aus, wie die anderen Tütchen von Knorr. Es ist gefüllt mit 32 g und das typische Aufreißbeutelchen, auf dem auf der Rückseite die Zubereitung entnehmen kann, sowie Informationen darüber, was man neben dem Tütchen noch so braucht. Da es sich ja um Lachs auf Blattspinat handelt, kann man schon mal davon ausgehen, dass man diese beiden Sachen für die Zubereitung braucht. Daneben wird aber auch noch 200 ml Sahne nötig, die ich ohnehin meist im Hause habe.

Weiterhin kann man einen Tipp entnehmen, den ich von vielen Tütchen schon ausprobieren wollte. Hier handelt es sich um einen gratinierten Seelachs, den es sich irgendwann einmal auch auszuprobieren lohnt. Jetzt aber wollte ich mich erst mal in dieses Gericht stürzen, was aber auf den ersten Blick nicht viel Arbeit erfordert. Ich ließ mich von der Abbildung auf der Vorderseite sehr inspirieren und konnte es kaum erwarten, dass auch mein Lachs mit Blattspinat fertig wurde, da das Bild doch recht lecker ausschaut und ein Kauf garantiert auch dahingehend interpretiert werden könnte. Selbstverständlich hat Knorr auch die Zutaten von dem Pulver erläutert, wo ich finde, dass da ganz schön viel drin ist, wenn man bedenkt, dass es sich um ein einfaches Pulver handelt. Nun gut. zu nennen wären.

Zutaten
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Also zunächst einmal pflanzliches Fett, modifizierte Stärke, natürlich Geschmacksverstärker jodiertes Speisesalz, Sojasauce, Milchzucker, Milcheiweiß, Aroma, Zucker, Weißweinextrakt, Stabilisator, Kaliumphosphat, Zitronensäure, Gewürze und Stärke. Das zumindest kann ich der Packung entnehmen, ebenso wie die

Zubereitung
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250 g Lachs, 250 g Blattspinat, 200 ml Sahne

Den Lachs taue ich auf. Auch den Blattspinat sollte man gut auftauen und vor allem sehr gut abtropfen lassen. Dann den Ofen schon mal auf 200 Grad vorheizen und den Spinat währenddessen in eine Auflaufform legen. Nun den Lachs draufgeben und eine Soße zubereiten, in dem man 200 ml Sahne mit dem Inhalt des Tütchens füllt, dieses gut verrührt und ca. 1 Minute so ausquellen lässt. Nun über den Auflauf gießen und im Backofen ca. 25 – 30 Minuten überbacken. Ich habe noch Käse darüber gestreut, was natürlich mehr Kalorien bedeutet, dafür aber total klasse geschmeckt hat. Sobald dieser leicht gebräunt war, konnte ich den Auflauf rausnehmen und genießen, wenn es denn ein Genuss war.

Geschmack:
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Da ich ohnehin schon ein großer Spinatfan bin, selbst als Kind, war dieses Knorr Tütchen natürlich schon dem Namen nach eine große Herausforderung. Auch Lachs bereite ich des öfteren bei mir zu Hause vor und darum konnte ich mir auch kaum vorstellen, dass dieses Gericht mich geschmacklich nicht überzeugen konnte. Zunächst einmal aber stellte ich mir die Frage, was ich denn als Beilage dazu mache könnte. Bräuchte man überhaupt eine? Ich entschied mich für Kartoffeln, die ich in der Zwischenzeit also auch noch kochte, während der Auflauf im Ofen brutzelte.

Der Auflauf war fertig und ich gab die Portionen auf den Teller. Der Auflauf war an sich recht fest, dennoch aber genügend Flüssigkeit (Soße) vorhanden, die sich im Spinat befand und dieser natürlich einen ungemein saftigen Eindruck machte. Auch über die Würze kann ich keine negativen Anmerkungen machen. Der Auflauf ist sehr würzig und durch den Lachs auch ein super Essen, wenn sich mal Vegetarier melden. Dieser war mit Käse lecker überbacken und ungemein saftig. Zusammen die optimale Kombination und die Soße hatte was mildes und milchiges an sich.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass der Auflauf auf jeden Fall sehr sehr gut geschmeckt hat und die Beilage Kartoffeln auch total treffend war. Der Geruch war sogar so gut, dass ich während der Zubereitung schon enormen Hunger bekam, denn binnen kürzester Verweildauer im Backofen begann er einfach so vor sich hin zu duften. Eine dufte Sonntagsidee.

Fazit:
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Diesen Auflauf mache ich ab jetzt garantiert öfter. Er war nicht nur lecker, sondern auch ungemein schnell zuzubereiten, was aber an sich immer der Fall ist, wenn man sich an Tütchen von Knorr oder Maggi fesselt. Dennoch muss ich sagen, dass mich dieser Auflauf sehr inspiriert hat und ich davon wirklich angetan bin. Die Kombination ist einfach zu verlockend, um nein zu sagen.