Mondamin American Pancake Teig Mix Testbericht

Liebe Leser und Leserinnen,

wenn mein Mann, unsere Tochter und ich abends mal später nach Hause kommen, habe ich keine große Lust mehr zu kochen. Aber trotzdem gucken mich immer wieder zwei Augenpaare hungrig an und da ich meinen Lieben einfach nicht wiederstehen kann, gebe ich mich geschlagen und suche in unserem Vorratsschrank nach etwas Leckerem. Heute jedoch konnte meinem Mann nichts aus dem Schrank überzeugen. Mit breitem Grinsen zog er eine mir unbekannte Kunststoffflasche aus seiner Tasche. Beim genaueren Hinsehen, erkannte ich, dass es sich um den neuen „Mondamin Pfannkuchen Teig-Mix“ handelte. Diesen hatte mein Mann vorhin im Supermarkt entdeckt, und da er Pfannekuchen über alles liebt, konnte er natürlich nicht daran vorbeigehen. Über diesen Teig-Mix möchte ich euch heute berichten:

VERPACKUNG:

Es handelt sich um eine ca. 22 cm große Flasche aus recyclingfreundlichen, beige-farbenen Kunststoff mit blauem Deckel. Vorder- und Rückseite sind mit einem Etikett beklebt. Die Etiketten haben die Hintergrundfarbe gelb. Auf der Vorderseite befindet sich das „Mondamin-Logo“ sowie der Schriftzug: „Pfannkuchen Teig-Mix“. Weiterhin sind dort die Hinweise aufgedruckt, dass der fertige Teig für ca. 4 – 6 Pfannkuchen reicht und dass zur Zubereitung die Flasche mit 400ml Milch aufgefüllt und geschüttelt werden muss. Des weiteren kann man eine Abbildung eines Tellers mit zwei gerollten Pfannkuchen, gefüllt mit frischen Waldfrüchten und einem Krug frischer Vollmilch sehen. Dem Rückenetikett sind neben dem Logo und der Produktbezeichnung Angaben zum Hersteller, zu den Zutaten, zur Mindesthaltbarkeit sowie zur Zubereitung zu entnehmen.

VERSCHLUSS:

Es handelt sich um einen Schraubverschluss, welcher vor dem Öffnen fest verschlossen ist. Beim ersten Öffnen löst sich ein Kunststoffring vom Deckel, was für den Verbraucher als Garantie gilt, dass die Flasche vorher ungeöffnet war. Die Deckelöffnung ist schön groß, so dass man die Milch mühelos einfüllen und den fertigen Teig bequem ausschütten kann. Der große Deckel dient nach der Teigzubereitung als Standfläche, da die Flasche zeitweise auf den Kopf gestellt werden muss.

INHALT:

In der Kunststoffflasche befinden sich zu Anfang nur 200g feines Teigpulver. Dieses hat eine weiß-gelbe Farbe und füllt die Flasche ca. zur Hälfte aus.

ZUBEREITUNG:

- Die noch ungeöffnete Flasche mit dem Teigpulver kopfüber kräftig schütteln, um den Mix für Pfannkuchenteig vollständig vom Boden zu lösen.
- Frische Milch bis zur Markierung (an der Seite der Flasche) in die Flasche einfüllen und mit dem Deckel wieder fest verschließen.
- Die Flasche ca. 1 Minute kräftig schütteln. Eventuell kopfüber gegen eine Tischkante klopfen, bis sich der restliche Teig-Mix komplett vom Boden gelöst hat)
- Den fertigen Pfannkuchenteig 2 – 3 Minuten stehen lassen.
- Etwas Margarine oder Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig noch mal kurz schütteln und portionsweise in die Pfanne gießen.
- Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb oder goldbraun (wie man es mag) backen.

GERUCH:

Das Pulver ist nahezu geruchlos, aber sobald man frische Milch dazugibt kommt einem der frische Duft eines frisch angerührten Pfannkuchenteigs entgegen. (eben so, wie ein Teig mit Eiern, Mehl und Milch riecht.) Der fertig gebackene Pfannkuchen riecht angenehm lecker und frisch (eben wie Pfannkuchen – wüsste jetzt nicht wie ich das beschreiben soll)

AUSSEHEN / KONSISTENZ:

Die Zubereitung des Pfannkuchenteigs erweist sich als kinderleicht und wirklich schnell. Der fertige Teig hat eine weiß-gelbe Farbe und ist leicht zähflüssig, wie ich es von meinem selbstgemachten Teig gewohnt bin. Der Teig lässt sich bequem aus der Flasche in die Pfanne mit dem erhitzten Öl gießen und verteilt sich dort schön. (Ich weiß nicht woran es liegt, aber der aller erste Pfannkuchen gelingt mir nie so richtig – er wird nie so richtig braun – deswegen beziehen sich meine folgenden Angaben auf die weiteren Pfannkuchen) Nach einer Weile nimmt der Teig in der Pfanne eine festere Konsistenz an und ich erkenne, am Rand, dass er schon schön goldbraun wird. Ich wende den Pfannkuchen damit er auf der anderen Seite die gleiche schöne goldbraune Farbe annehmen kann. Der Teig hat bei uns für 4 Pfannkuchen gereicht (in etwa so groß wie eine normalgroße Pfanne).

GESCHMACK:

Der fertige Pfannkuchen ist (bei uns) goldbraun und schmeckt super lecker, locker, frisch und leicht knusprig. (Dem Geschmack nach zu urteilen wurde nicht mit den Eiern gespart – denn so ähnlich schmeckt mein selbstgemachter Pfannkuchen, wenn ich besonders viele Eier in den Teig gebe).

TIPP:

Die fertigen Pfannkuchen möglichst nicht übereinander stapeln, das verhindert dass diese schnell pampig werden und somit ihre Knusprigkeit verlieren.

SERVIERVORSCHLÄGE:

Pfannkuchen kann man entweder pur genießen, oder aber mit:
- Apfelmus
- frischen Früchten
- Nutella
- Zucker
- Marmelade
- usw.

ZUTATEN:

Weizenmehl, Glukosesirup, Zucker, Eipulver, Jodsalz, Aroma, Milchzucker

AUFBEWAHRUNG:

Da der Teig-Mix aus einem Pulver besteht, dem erst bei der Zubereitung Milch zugefügt werden muss, muss er nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Trotzdem sollte er kühl und trocken gelagert werden. Den fertig zubereiteten Teig sollte man gleich verbrauchen.

MINDESTHALTBARKEIT:

Der Pfannkuchenteig-Mix ist ca. ein Jahr lang haltbar. Die von meinem Mann heute frisch gekaufte Flasche ist noch bis Februar 2005 haltbar.

HERSTELLER:

Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Postfach 570 307
22772 Hamburg

Weitere Informationen erhält man über den Verbraucherservice unter 0180 – 20 00 425 (6 Cent pro Anruf) oder unter www.mondamin.de

PREIS:

Für eine Flasche mit 200g Teig-Mix hat mein Mann 1,48 € bezahlt.

EMPFEHLUNG:

Die Zubereitung erweist sich als kinderleicht, super schnell und vor allem entstehen keine Klümpchen. Die fertigen Pfannkuchen riechen und schmecken fast wie frisch gemacht, sind schön locker und leicht knusprig. Zwar geht die Zubereitung von frischen Pfannkuchen fast genauso schnell, aber trotzdem finde ich den Teig-Mix super vorteilhaft, für Leute, die nicht wissen wie viel von was in einen solchen Teig gehört, und wie viele Pfannkuchen es dann ergibt. Ich kann den Pfannkuchen Teig-Mix nur wärmstens empfehlen und vergebe 5 Sterne, auch im Namen meines Mannes und natürlich unserer Tochter, die (ganz wie der Papa) für ihr Leben gerne Pfannkuchen ist.

Ich wünsche noch einen schönen Abend und bedanke mich fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren.

Liebe Grüße.

Eure Michaela