Mondamin Grießbrei Testbericht

Griespudding oder aber auch Griesbrei esse ich für mein Leben gern, so geschieht es hin und wieder, dass ich mir entweder Griespudding in fertiger Form kaufe oder aber auch gerne einmal, wenn es mir die Zeit erlaubt, Griesbrei zum Selberkochen mit nach Hause nehme, den es geht nichts über noch warmes selbst gekochten Griesbrei, einfach nur lecker.

Des öfteren habe ich nun schon beim Einkaufen Fertigpulver zum Selberkochen von MONDAMIN gesehen und habe es nun einmal selber ausprobiert. MONDAMIN ist mir bisher eher als Sossenbinder bekannt gewesen, doch seit geraumer Zeit hat MONDAMIN als Konkurrenz zu Dr. Oetker und Konsorten auch Fertigpulver für Pudding & Co. auf den Markt gebracht ( speziell auch Milchreis und Kaiserschmarn ). Hierzu gehört auch der GRIESSBREI, den ich kürzlich ausprobiert habe. Und ich muss sagen, MONDAMIN hat da ganze Arbeit geleistet, ein hervorragendes Produkt ohne Fehl und Tadel.

MONDAMIN GRIESSBREI ist super einfach zu kochen. Man muss lediglich einen halben Liter Milch aufkochen lassen, dann den Topf mit der heissen Milch vom Ofen nehmen und mit einem Schneebesen das Pulver von MONDAMIN eine Minute hineinrühren. Danach muss lediglich noch ca. 5 Minuten gewartet werden, eigentlich gar nicht verkehrt - dann hat der Brei auch schon bald eine essbare Temperatur, damit der Brei ein klein wenig binden kann. Fertig! Einfacher geht es nun wirklich nicht, denn ein lässtiges Aufkochen und unter Temperatur Einrühren von Pulver und ein damit verbundenen Aufpassen, dass ja nichts überkocht, entfällt völlig. Eine überaus sehr angenehme Handhabung.

Geschmacklich muss nach meiner Meinung in keinster Weise etwas nachgeholfen werden, sei es durch Zucker oder sonstiger anderer Geschmacksrichtungen wie Zimt, Kakao etc., der pure Geschmack des Griessbreies von MONDAMIN ist eine absolute Gaumenfreude, vorallem noch warm sehr zu empfehlen. In puncto Kalorien war ich überrascht, dass es verhältnismässig wenige sind, auf 100 Gramm Pulver ( in einer Tüte sind 89 Gramm - einzurühren in 500 ml Milch ) nimmt man 364 kcal zu sich, bei 6 Gramm Eiweiss, 83 Gramm Kohlenhydaten und unter 1 Gramm Fett, für eine Süssspeise sehr angenehm wie ich finde, verwendet man dabei noch fettarme Milch, halten sich die Kalorien wirklich in Grenzen. Fettarme Milch wirkt sich im übrigen keinesfalls negativ auf den Geschmack aus, sicher richtige Vollmilch steigert eventuell noch den Geschmack, aber fettarme Milch ( auch H-Milch ) kann man sehr gut hier verwenden.

Inhaltsstoffe: 48% Hartweizengriess, Zucker, Stärke, Verdickungsmittel Xanthan, Milchzucker, Aroma, Emulgator Mono- und Diglyceride von Spreisefettsäuren.

Preislich liegt MONDAMIN auch im guten Mittelbereich, ich habe bei Edeka für eine Tüte 0,95 EUR bezahlt, ein Preis den ich bereit zu bezahlen bei solch einer guten Qualität und sehr guten Geschmack. Ich kann es hier nur „wärmstens" weiterempfehlen.