Dr. Oetker Tortencreme Vanille-Geschmack Testbericht

Dr.Oetker – Vanilla Tortencreme

Produkt: Tortencreme Vanillegeschmack, Pulver

Menge: für einen Kuchen

Verpackung: Pappschachtel mit Papiertüte innen( Vorteilhaft)

Hersteller: Dr. Oetker, Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld

Inhalt: Zucker, Fett, Glukosesirup, Emulator, Stärke, Milcheiweiß, Gelatine, Aroma, Kochsalz
Noch beizufügen sind 300 ml Milch, 200g Butter oder Margarine

Meine Einschätzung:

Farbe:
Eine hellgelbe Masse die nach kräftigem schlagen eine feste Konsistenz zur Weiterverarbeitung aufweist.

Geruch / Konsistenz:
Cremige Masse die auch nach längerem Aufbewahren nicht gelb oder braun wird. Ein leicht vanilliger Geruch doch nicht aufdringlich.

Zubereitung:
Milch, Pulver und Fett in einer hohen Schüssel schaumig rühren.

Geschmack:
Nun zum Wichtigsten, dem Geschmack. Wer keine Vergleichsmöglichkeiten mit echter Tortencreme hat findet diesen etwas zu fettig ausgefallenen Geschmack und den geringen Vanillegeschmack sicher OK. Nach 1 – 2 Tagen bessert sich der Geschmack etwas aber nicht entscheidend. Verwunderlich, das keine Alterungserscheinungen zu erkennen sind.

Mein Fazit:
6 von 10 möglichen Punkten. Der Preis ist mit ca. 1.19 Euro OK, Problemloses zubereiten, auf der Innenseite der Pappschachtel befinden sich zwei Backrezepte (Nicht schlecht)
Für schnellen SOS Einsatz ist diese Creme bestimmt eine Alternative aber für einen echten Tortenkenner doch eine eindeutige Enttäuschung. Leider nicht wirklich Empfehlenswert.

Mein Tipp:
Es gibt noch Käse Sahne, Mousseau Chocolat, Erdbeere Sahne. Vielleicht hat man damit etwas mehr Glück.

Ansonsten ist die Qualität des Produktes Dr. Oetker würdig.