Alnatura Soja-Reis-Drink Natur Testbericht

Liebe Yopi-Leser,

heute möchte ich euch den Soja-Reis-Drink Natur von Alnatura vorstellen.

Allgemeines
Soja-Reis-Drinks sind so zu sagen ein Milchersatz. Man kann sie als Milch für Allergiker etc. bezeichnen. Der Vorteil an Soja-Reis-Milch ist, dass sie rein pflanzlich ist (also auch für Veganer), cholesterinfrei und laktosefrei ist. Es sollen angeblich auch mehr Mineralstoffe drin sein, aber davon steht nicht einmal etwas auf der Verpackung.
Ein weiter Vorteil ist, dass sie weniger Fett hat als fettreduzierte Milch (1,4%), das ist zwar kaum ein unterschied, aber die fette sind zudem noch zu 0,9g ungesättigt. In fettreduzierter Milch sind fast alle Fette gesättigt und gesättigte Fette sind nun einmal schädlich, ungesättigte hingen sind wichtig zur Hormonbildung und senken das negative Cholesterin.

Hersteller
Alnatura GmbH – Darmstädter Str. 3 – D-64404 Bickenbach – www.alnatura.de
DE-013-Öko-Kontrolstelle

Verpackung
Die Verpackung ist schön gestaltet, da ein Bild vorhanden ist, werde ich mir einen ausführliche Beschreibung sparen..
Die Vorderseite und die Rückseite ist identisch, aber an den Seiten sieht man Rezepte und auf der anderen Seite sieht man die Inhaltsstoffe.
Der Verpackungsinhalt beträgt 1l.

Informationen auf der Packung:
*rein pflanzlich
*laktosefrei (milchzuckerfrei)
*milcheiweißfrei
*ungesüßt
*glutenfrei
*cholesterinfrei
*mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren
*aus ökologischer Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 196 kJ (47kcal)
Eiweiß 2,0g
Kohlenhydrate: 6,5g
davon: Zucker 4,5g
davon: Lactose 0,0g
Fett: 1,4g
davon: gesättigte Fettsäuren: 0,5g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,5g
Cholesterin 0,0mg
Ballaststoffe 0,4g
Natrium 0,04g

Zutaten
Sojabohnen* (5,3%), Reis* (5%), Meersalz
* aus ökologischer Landwirtschaft

Gesundheitsfaktor
Der Gesundheitsfaktor gegenüber fettarmen Milch ist soweit ich weiß höher, allerdings könnte ich mir vorstellen, dass bestimmte Stoffe in Milch zwar enthalten sind, aber in Soja-Reis-Milch nicht, daher halte ich mich erstmal ein wenig zurück.
Der Fettgehalt ist geringer und zudem fast ausschließlich aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, außerdem ist es auch Ideal für Allergiker und Leute, die auf ihren Cholesterinspiegel achten müssen. Die Sojabohnen und Reisanteile sind aus ökologischem Anbau.

Rezepte

Auf der einen Seite sind auch Rezepte abgebildet, den Bananen-Schoko-Schake habe ich schon einmal ausprobiert, allerdings muss ich dazu sagen, dass ich bei diesem Schake das Eis weggelassen habe und nur Trinkschokoladenpulver, eine Banane und Soja-Milch verwendet habe. An die Dosierung halte ich mich auch nicht, ich vermische zwar die Zutaten und wenn ich feststelle, dass ich z.B. zu wenig Soja-Milch verwendet habe, dann kippe ich Soja-Milch nach, ist zu wenig Schokopulver drin, dann kippe ich Schokopulver nach.
Dieser Bananen-Schoko-Schake schmeckt wirklich sehr lecker.

Geschmack
Der Geschmack ist sehr gewöhnungsbedürftig, daher trinke ich es auch nie pur. Wenn man sich daran gewöhnt hat, dann stellt man fest, dass die Milch teilweise besser schmeckt als fettarme Milch oder Vollmilch. Ich empfehle das Produkt als Schoko-Bananen-Schake zu trinken oder einfach nur mit Trinkschokolade vermischen oder zu Müsli geben, dann ist der Geschmack auch erträglich.

Preis
Ich habe das Produkt für 1,79€ beim Schlecker gesehen, meine Mutter holt es aber meistens aus einem anderen Laden, vielleicht ist es dort ja billiger. Da es mehr als 3fach so teuer ist wie fettarme Milch, ist es ein sehr teurer Milchersatz.

Haltbarkeit
Die Milch ist relativ lange haltbar, wenn sie verschlossen ist, nach dem Öffnen hat sie noch (laut Verpackung) eine Haltbarkeit von 4 bis 5 Tagen (gekühlt im Kühlschrank). Nach meiner Erfahrung ist es sinnvoll, dass wenn man merkt, die Milch nun bald nicht mehr genießbar ist, dann sollte man sie unverzüglich verbrauchen, denn sonst wird sie wirklich schlecht. Ich meine, dass ich die Milch sogar noch nach diesen 4 bis 5 Tagen getrunken habe, allerdings habe ich da deutliche Frischeeinbußen feststellen müssen.

Fazit
Bis auf den gewöhnungsbedürftigen Geschmack und den hohen Preis, kann man eigentlich nichts aussetzen. Diese Milch ist vom gesundheitlichen Aspekt einfach super und schmeckt sehr gut zu einem Bananen-Milch-Schake. Die Haltbarkeit dauert wesentlich länger an als bei normaler Milch, aber nach dem Öffnen wird diese Milch auch sehr schnell schlecht.

Verbesserungsvorschläge
Die Milch sollte billiger werden und der Geschmack sollte angenehmer werden. Genauere Nährwertangaben, welche Vitamine, Mineralstoffe etc. genau auflisten.