Manchmal lasse ich mich doch hinreissen und kaufe Fix Produkte damit es noch schneller geht beim Kochen.
Zwar verfeinere ich die meisten mit meinen Gewürzen, denn nur die eingerührte Basis bzw das Fixprodukt schmeckt mir zu fad.
So kam es das ich vor paar Tagen von Knorr die Basis für ,,Züricher Geschnetzeltes" kaufte - meist gleich 2 Packungen da ich ja viel Saft soooo liebe - wie mein Kind.
Die Packung ist natürlich auf der Vorderseite mit einem Teller verziert, auf dem man ein Züricher Geschnetzeltes sehen kann, mit verschiedenen Beilagen dazu.
Man kann darauf lesen, dass es für 2-3 Portion reicht und man ca 200 g Kalbfleisch dafür benötigt.
Ich muß zugeben, dass mir kein Kalbfleisch schmeckt, daher nehme ich dafür Putenfleisch.
Auf der Rückseite findet man die Zubereitungs Hinweise:
Man benötigt
200 g Kalbfleisch (Putenfleisch)
3 EL Öl
Das dünnblättrig geschnittene Fleisch in heißem Öl anbraten, danach aus der Pfanne nehmen und Bratenrückstand mit 300 ml Wasser aufgießen, Beutelinhalt einrühren. Aufkochen lassen, bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen und öfters umrühren.
Das Fleisch zugeben, wieder einige Minuten köcheln lassen und bei Bedarf Wasser nachgießen - FERTIG.
Ich selbst gebe meist ein bißchen Saft und Fleisch für meine Tochter aus der Pfanne und gebe einen Schuß Weißwein dazu, manchmal auch Knoblauch od würze etwas mit Pfeffer und einen viertel Rindsuppenwürfel nach, damit es etwas an Geschmack hat..gut ist auch wenn man etwas scharf/süßen Senf einrührt, ich nehme dafür den Sarepta Senf.
Dazu mache ich entweder Reis, Petersilkartoffel oder Spätzle - alles schmeckt sehr gut dazu. Nur wie schon erwähnt, wenn ich nur rein die Basis verwende schmeckt es mir ehrlich gesagt etwas zu lind und das ist mir etwas zu fad!
Es muß ja nicht unbedingt Weißwein sein - ohne Wein und nur mit Gewürzen ist es ebenfalls sehr gut.
Der Duft ist auch angenehm, es stinkt nicht und man freut sich darauf es zu essen!!!
Hin und wieder schneide ich eine Zwiebel ganz klein und röste diese mit dem Fleisch mit an, Jungzwiebel passen auch sehr gut!!
Weitere Testberichte über Knorr Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art"
mhhh ... das schmeckt lecker, 13.07.2005
Das Geschnetzelte »Züricher Art« ist ein Gericht das ich sehr gerne esse. Die Zubereitung ist sehr einfach und man hat schnell etwas Essbares auf dem Tisch stehen.
Die Knorr Fix Produkte erhält man in fast jedem Lebensmittelgeschäft. In den Discountmärkten ist jedoch die Auswahl teils sehr gering.
Also...
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Yopi-Autor:
bluesearose
Bewertung:
Fix gemacht..., 10.06.2005
Viele Fix-Produkte schmecken komisch und ich habe schon einige auf unseren Wohnwagentouren durchprobiert. Aber manche fanden wir so gut, dass ich sie auch daheim schon mal brauchte.
Das Fix-Produkt:
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Knorr Fix für Züricher Geschnetzeltes kriegte ich für 0,60 Euro. In dem Päckchen sind ca. 39g drin( immer diese krummen...
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Yopi-Autor:
Hopsten
Bewertung:
Heute waren wir mal in der Schweiz, 16.05.2005
Gehen wir mal ins Restaurant? Auf nach Zürich, ach das machen wir auch in unserer Küche, das schaffen wir schon mit:
Hilfe von „ KNORR“
Für Züricher Geschnetzeltes
Solls echt und gut sein, kaufen wir uns mal 200 – 300 Gramm Kalbfleisch ( Schnitzel-zart und mager)
1 Dose Pilze, feine,kleine,ganze Champignons (...
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Yopi-Autor:
Sternenhimmel
Bewertung:
Das fixe Huhn, 23.10.2004
••• Vorwort: •••
Geschnetzeltes mit einer feinen Sahnesoße und Pilzen esse ich für mein Leben gerne, aber im Moment muss ich davon stark Abstand halten, aber es überkommt mich trotzdem hin und wieder und so passierte es, das ich im Sonderangebot von 0,45 Euro 1 Tütchen Knorr Fix für...
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