Maggi Fix Spagehtti Bolognese Testbericht

..... ist es ganz in Ordnung im Geschmack.

Hallo, schnell mal ein Schnellgericht: ich esse ja recht gerne Spaghetti, auch darf es Miracoli sein, die Gewürze schmecken mir.
Nun haben wir aber mal die Hilfe von Maggi genommen und alles etwas selbstgemacht.
Das war gestern und eigentlich ganz gut . ( Knorr fix schmeckt mir besser )
egal jetzt geht es mal um:

Maggi Fix für Spaghetti Bolognese
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und schmecken tut es auch.
Also was braucht man für ein gutes Spaghetti-Hackfleisch -Gericht?

250 Gramm Spaghetti
250 Gramm Rinderhack ( das krümmelt am Besten )
Öl
1/4 Liter Wasser

1 Beuter Maggi fix

Parmesankäse ( zum selberreiben vom Aldi, der ist sehr empfehlenswert)
oder festen Gouda, selber reiben

Topf, Teller, Löffel, Gabel

Auf die Plätze fertig los:

Wasser kochen und Spaghetti zubereiten, will ich nicht näher drauf eingehen, ( kann ja jeder - al dente - )denn es geht ja um Maggi, sonst bekomme ich wieder Kommentare : vom Thema abgeschweift \"g\"


Nun zur guten Bolognesesauce:

Ich nehme eine beschichtete Pfanne - ohne Fett braten - , gebe das Hackfleisch hinzu und lasse es gut anbraten.
Dabei mit der Gabel, nur mit der Fläche damit die Beschichtung nicht zerkratzt, oder einen Schneebesen nehmen , richtig rümrühren und so wird das Hackfleisch schön krümmelig, gibt keine großen Klumpen. Ich nehme kein Fett, so kann das eigene Fett und das Wasser aus dem Fleisch laufen.
So wird das Hackfleisch für Spaghettisauce sehr gut.

Nun, wenn das Hackfleisch gut angebraten ist gebe ich frisches Wasser hinzu. 1/4 Liter darf es sein.

Jetzt kommt Maggi ins Spiel.

Die Tüte aufreißen und den Inhalt , 50 Gramm rötliches Pulver , unter rühren in die Pfanne zum Hack-, Wassergemisch geben.
Nun kommt uns auch ein Tomatensaucengeruch entgegen.
Der ist schon mal ganz gut.
Dieses Gemisch darf nun einige Minuten kochen, aber nicht zu stark , es spritzt nämlich ganz schön.
Jetzt erst gebe ich noch etwas Fett hinzu. Und zwar einen oder auch zwei Eßlöffel gutes Ölivenöl.
Man kann auch Butter hinzugeben, bei uns kommt noch Sahne hinzu und - freiwillig wer mag - Knoblauch - kleingehackt.

So einfach kann man eine gute Sauce zubereiten.
Schnell und gut.

Jetzt, die inzwischen gegarten Spaghetti auf den Teller und die gute Hackgfleischsauce drüber geben.
Und darauf einen gut geriebenen Käse. Je nach Geschmack.
Wie gesagt da empfehle ich gerne den Parmesankäse am Stück vom Aldi, der hat einen sehr guten starken Geschmack!
Jetzt nehme ich meinen Löffel und meine Gabel und fange an zu spachteln.
Und das Ergebnis kann sich schon sehen lassen. Ich muß zugeben auch dieses Fix ( von Maggi) schmeckt ganz gut.
Tomatig, cremig gut. Die Gewürze sind ganz gut abgeschmeckt. Trotzdem kann man gerne noch nachwürzen, das passiert bei uns immer, da wir auch ganz gerne schärfer essen als die Fertigzutaten sind.
Ebendso geben wir gerne Oregano und frischen Basilikum hinzu , Rosmarin schmeckt auch sehr gut.

Diese Portion, die ich mal gekocht habe reicht gut für zwei Personen und diese werden satt.
Dazu schmeckt frischer Salat und Mozzarella-Käse.

Also ich kann es euch empfehlen, euch Spaghettiesssern - .
Würzig gut, riecht gut, schmeckt gut, ist bekömmlich, schnelle einfache Zubereitung

Noch ein paar Tüteninfos:

Preis: Euro O,65 bei Edeka
Zutaten: eine Tüte wo das Pulver frisch und trocken bleibt
Inhalt der Tüte: rötliches Pulver,Tomatenpulver (31%),
Speckfett , Karotten, Zucker,Kräuter, Gewürzextrakte ,
Zwiebel (10%), Stärke, pflanzliches Öl (gehärtet),Hefeextrakte,
Paprikapulver, Gewürze Weizenmehl, Jodsalz,
Geschmacksverstärker

www.maggi.de

Empfehlenswert für die schnelle Küche, ansonsten selbermachen, frische Tomaten und Tomatenmark und Kräuter und......

Guten Appetit