Monin Sirup Weiße Schokolade Testbericht

Momentan bin ich eine richtige Kaffeetante, und das, obwohl ich noch vor einem Jahr gar keinen Kaffee getrunken habe und erst seit ein paar Monaten im Büro wieder damit angefangen habe - zum morgendlichen Ritual gehört das mittlerweile einfach dazu. Aber seit ich meine Senseo habe, bin ich auf den Geschmack gekommen, auch zu Hause mal eine Tasse zu trinken und als ich vor einiger Zeit bei Edeka auf die kleinen Flaschen Monin-Sirup stieß, die man hervorragend zum Verfeinern von Kaffee und Co. gebrauchen kann, bin ich der Kaffeesucht vollends verfallen.
Monin stellt Sirup in den verschiedensten Sorten her - nicht nur in "normalen" Geschmacksrichtungen wie Vanille oder Karamel, sondern auch Holunder oder grüne Banane findet man in dem Sortiment dieser Firma. Und natürlich kann man den Sirup auch nicht nur für Kaffee verwenden, sondern auch für andere Getränke oder Desserts, sogar Schlagsahne - da darf man ruhig kreativ sein.
Mittlerweile habe ich eine ganz stattliche Flaschen-Batterie mit verschiedenen Sorten in meiner Küche, unter anderem die Geschmacksrichtung "Weiße Schokolade", die einer meiner absoluten Favoriten geworden ist.

Produkt:
"Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Le Sirup de Monin bietet. Cocktails, mit oder ohne Alkohol, Desserts, Kuchen... Der neue Trend, aromatisierter Kaffee ist mit Monin einfach zubereitet."

Hersteller:
Georges Monin SAS, Bourges - France
www.monin-sirup.de

Preis und Bezug:
Da wird es jetzt kompliziert, denn erstens gibt es Monin nicht überall und wenn, dann nicht in seiner ganzen Vielfalt - aber ich kann schon einmal Edeka, Metro und famila als Bezugsquelle empfehlen. Ansonsten findet man diese Marke aber auch problemlos online, zum Beispiel bei barfish.de oder sirup-shop.de - dort sind die Flaschen meist auch günstiger als im Supermarkt.
Monin-Sirup gibt es in verschiedenen Flaschen-Größen: Kleine Flaschen mit nur 250 ml, diese kosten meist um die 3 - 4 Euro. Dann gibt es die normalen, großen 700 ml-Flaschen, welche im konventionellen Einzelhandel mal eben über 10 Euro kosten - in der Metro und vielen Onlineshops aber auch deutlich billiger zu haben sind. Je nach Sorte schwankt der Preis zwischen 4,50 bis zu 8 Euro, das kommt dann ganz auf den Anbieter an.
Einige Sorten habe ich auch schon als Liter-Flasche gesehen. Diese kosteten meistens knappe 8 Euro und sind somit relativ günstig. Immerhin reicht so ein Liuter für etliche Liter Kaffee, man benötigt ja nicht viel. ;o) Und halten tut sich so eine Flasche auch locker über 2 Jahre, man kann also ruhig bunkern.

Zutaten:
Zucker, Wasser, Aroma, natürliche Pflanzenextrakte.

Verpackung:
Die Monin-Flaschen sehen immer sehr edel und teuer aus, obwohl oder gerade weil sie sehr schlicht gehalten sind. In der Küche machen sie sich jedenfalls wunderbar und auch im Wohnzimmer oder an der Hausbar können sich die Flaschen sehen lassen. Sie sind immer aus farblosem Glas, mit weißem Deckel und Etikett, auf dem dann ein zur Sorte passendes Bild gemalt ist, in diesem speziellen Fall ein Becher Kaffee mit halb geschmolzener weißer Schokolade, die daneben liegt. Der Aufdruck der Schrift ist braun und auf der Rückseite findet man immer noch nette Rezepte, die man ausprobieren kann, auf der Flasche, die hier gerade vor mir steht zum Beispiel das Rezept für einen "Frozen CocoMocca".
Auf jeden Fall wirken die Flaschen sehr hochwertig und sehen super aus.

Aussehen, Geruch, Anwendung und Geschmack:
Der Sirup hat eine Farbe wie stark verdünnter Apfelsaft oder so, jedenfalls nur ganz leicht gelblich. Er ist flüssiger, als man es von Sirup denken könnte - das klingt ja immer nach sehr zähflüssiger Masse, aber das ist hier nicht der Fall, deshalb sollte man sich nicht übernehmen, wenn man munter einschenken will und glaubt, es kommt ja nicht viel heraus. ;o)
Trotz Vorrichtung in der Flaschenhalsöffnung fließt der Sirup ziemlich gut. Wäre diese Vorrichtung nicht vorhanden, wäre das Portionieren wohl extrem schwierig, von daher ist dieses kleine Plastikteilchen ganz gut, das eine zu große (Austritts-)Menge verhindert.
Der Sirup hat einen sehr süßen und intensiven Duft, er riecht schon stark erkennbar nach weißer Schokolade, ein wenig nach Vanille oder Kokos, schwer zu sagen. Auf jeden Fall ist der Duft schon sehr kräftig, was ja recht vielversprechend ist, was die Ergiebigkeit angeht.
Und tatsächlich benötige zumindest ich nur einen kleinen Schubs von diesem Produkt, um meinen Kaffee zu einem wahren Gaumenschmaus zu machen. Mit ein wenig Milch dazu steht mein selbstgemachtes Getränk denen eines schicken Cafés in nichts nach, ganz im Gegenteil: In den meisten Cafés, wo ich bisher Caramel Macchiato oder Ähnliches getrunken habe, war mir dieser viel zu süß. So kann ich das natürlich selber bestimmen.
Der Geschmack des Sirups ist wahnsinnig lecker. Er macht einen schlichten Kaffee mit Milch zu einem cremigen, süßen Leckerchen, das eindeutig wie heiße weiße Schokolade schmeckt, auch, wenn man wirklich nicht viel verwendet hat. Der Geschmack ist kein bisschen künstlich, sondern sehr authentisch und macht geradezu süchtig.
Auch in anderen (Heiß-)Getränken hat sich diese Sorte stark bewährt und im Prinzip kann man den Sirup anwenden, wo immer man will. Ob es nun Schlagsahne ist, der man eine besondere Note geben will, oder Kuchenteig, schmecken tut es immer fantastisch. :o)

Fazit:
Die Sorte "Weiße Schokolade" ist mein absoluter Favorit, seit ich sie mal durch Zufall in einem Café probiert habe, wo gerade der Karamell-Sirup aus war und dieses die Alternative war. Gott sei Dank, sonst könnte ich sie jetzt nicht so wärmstens weiter empfehlen. :o)