5. Erfahrungsbericht und Bewertung

Hackfleisch Gerichte Testbericht

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Erfahrungsbericht von aysha-001

Orientalische Hackfleischspieße

5
Bewertungen (170) / Kommentare (30)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

Pro:

Schmeckt und ist mal was anderes

Kontra:

---

Empfehlung:

Ja

Hackfleisch ist das am vielfältigsten zu verwendende Fleisch überhaupt. Dabei spielt es eine Rolle ob Schweine-, Rinder-, Lamm-, Geflügel- oder gemischtes Hackfleisch.

Heute habe ich ein Rezept mit orientalischem Touch, von dem ich hoffe, das es euch schmecken wird.

Hackfleischspieße, orientalisch

1 kg Lamm- oder Rinderhackfleisch
75 g Bulgur
3 Knoblauchzehen
2 rote Zwiebeln
2-3 Eier (kommt auf die Größe an)
Salz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tl gemahlener Kreuzkümmel
½ Tl gemahlener Koriander
eine Prise Zimt
Öl
14 Holzspießchen

Bulgur mit 150 ml heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln sehr fein zerhacken, den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.

Hackfleisch mit Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und den restlichen Gewürzen gut verkneten.
Dann den Bulgur erst abtropfen lassen, dann gut ausdrücken und unter den Fleischteig mischen. Der Teig darf nicht zu locker sein!

Aus dem Teig Röllchen formen und die Röllchen auf die Holzspieße stecken. Die Hackfleischspieße mit Öl bestreichen und auf einem Grill ca 10-12 Minuten grillen. Dabei öfter mal wenden.
Alternativ kann man auch eine Pfanne verwenden. Dabei aber aufpassen, das nichts am Boden anklebt, weil die Röllchen sonst leicht auseinanderfallen.

Dazu gibt es Salat und Reis oder einfach nur Fladenbrot.


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Ich poste meine Berichte auch als aysha-01 bei Ciao
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170 Bewertungen, 30 Kommentare

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  • panico

    14.10.2006, 23:58 Uhr von panico
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico :-)

  • Fantomiss

    08.10.2006, 20:25 Uhr von Fantomiss
    Bewertung: sehr hilfreich

    das klingt mal lecker... hätt ich früher heute lesen sollen, jetzt hab ich schon chili mit meinem hackfleisch gekocht :)

  • Baby1

    07.10.2006, 23:36 Uhr von Baby1
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Anita

  • anonym

    07.10.2006, 22:08 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruss, Manuela :o)

  • Volker111

    07.10.2006, 02:43 Uhr von Volker111
    Bewertung: sehr hilfreich

    Könnte schmecken :-)

  • Vamada

    06.10.2006, 20:02 Uhr von Vamada
    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich lecker an, lg Michaela*

  • morla

    06.10.2006, 01:44 Uhr von morla
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • tanja2003

    06.10.2006, 01:36 Uhr von tanja2003
    Bewertung: sehr hilfreich

    ~~~ sh ~~~

  • misscindy

    08.06.2006, 01:37 Uhr von misscindy
    Bewertung: sehr hilfreich

    Prima Bericht, lg Sylvia

  • anonym

    07.06.2006, 20:03 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh! ...... LG, Marianne :-)

  • anonym

    07.06.2006, 18:18 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht....lg inspire

  • Estha

    07.06.2006, 14:13 Uhr von Estha
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨¨*:•. ... sh ... .•:*¨¨*:•.

  • Rym2210

    07.06.2006, 02:41 Uhr von Rym2210
    Bewertung: sehr hilfreich

    bis auf zimt total lecker

  • fast_help

    28.03.2006, 13:59 Uhr von fast_help
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh. LG Andy

  • kesseKirsche

    27.03.2006, 00:16 Uhr von kesseKirsche
    Bewertung: sehr hilfreich

    ==== SH ===== Lg Nicole

  • kakaue

    26.03.2006, 23:15 Uhr von kakaue
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh lg chris

  • KatharinaB

    13.03.2006, 16:50 Uhr von KatharinaB
    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt ziemlich lecker! LG, Katha

  • skorbut

    17.02.2006, 11:57 Uhr von skorbut
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • neuseeland1

    19.12.2005, 17:34 Uhr von neuseeland1
    Bewertung: sehr hilfreich

    Das klingt sehr lecker und ich werde es mal ausprobieren. LG Eva

  • sindimindi

    19.12.2005, 12:50 Uhr von sindimindi
    Bewertung: sehr hilfreich

    Knoblauch ist nicht mein Fall...;-)

  • suesses

    04.09.2005, 14:55 Uhr von suesses
    Bewertung: sehr hilfreich

    ich drucke mir das gleich mal aus! Das ist bestimmt etwas für meinen Freund!!!

  • mami_online

    29.07.2005, 01:24 Uhr von mami_online
    Bewertung: sehr hilfreich

    ausgedruckt..... für meine Leutchen hier sicher sehr sinnvoller Bericht....

  • monsena

    23.05.2005, 17:45 Uhr von monsena
    Bewertung: sehr hilfreich

    schmeckt mir Bulgur sehr gut.Die Fleischspieße überlass ich den Anderen.Sehr guter Bericht. LG Monsena

  • Mermaid

    18.06.2004, 10:22 Uhr von Mermaid
    Bewertung: sehr hilfreich

    Das so viele Bulgur nicht kennen. Das hört sich auf jeden Fall total lecker an, genauso wie die anderen Gerichte über die ich gerade schon gelesen habe. LG Sia

  • theConsultant

    06.03.2003, 17:08 Uhr von theConsultant
    Bewertung: sehr hilfreich

    Wie lange muss der Bulgur quellen?

  • cwagner

    26.08.2002, 19:33 Uhr von cwagner
    Bewertung: sehr hilfreich

    Was ist Bulgur? Grüße cwagner

  • Natascha

    31.07.2002, 14:52 Uhr von Natascha
    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmm, mal was anderes!

  • Achim1967

    13.04.2002, 22:45 Uhr von Achim1967
    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmmm. das klingt lecker Gruß Achim

  • m-d-s

    13.04.2002, 20:10 Uhr von m-d-s
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich gut an kann man mal vielleicht machen

  • butterkeks

    13.04.2002, 20:01 Uhr von butterkeks
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich lecker an, auch wenn ich keinen blassen Schimmer habe was Bulgur ist *lächel*. Gruß Drea

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Informationen

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