REWE Fischfrikadellen Testbericht

Vor ein paar Jahren gab es im Walmart einen Kostestand mit Fischfrikadellen. Diese wurden angeboten von einem bekannten Markenhersteller, weiß leider nicht mehr den Namen. Die Kostprobe schmeckte mir sehr gut. Das war mal was anderes, was neues. Allerdings empfand ich den Preis dafür zu hoch. Umso überraschter war ich letzte Woche als ich im Tiefkühlregal von Rewe die Fischfrikadellen entdeckte.

Es handelt sich um eine einfache quadratische Pappschachtel in blauer Farbe gehalten mit Serviervorschlag. In dieser Schachtel befinden sich, nicht noch einmal extra eingepackt, vier runde panierte Frikadellen. Das Gesamtgewicht ist 250g. Und der Preis ist auch vollkommen ok: 99 Cent.

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Angaben auf der Verpackung:

"4 Fischfrikadellen aus saftigen Seefischfilets
Fein zerkleinert, knusprig paniert, tiefgefroren"

Die Zutaten überraschten mich auch. 56% Seefisch finde ich voll ok und auch die verschiedenen Fischsorten überzeugten mich.
Zutaten laut Verpackung:
Seefisch 56% (Alaska-Seelachs, Seelachs, Seehecht, Kabeljau), Wasser, Paniermehl (Weizenmehl, Gewürze, Speisesalz, Hefe), Weizenmehl, Kartoffelstärke, pflanzliches Öl, Porree, Zwiebeln, Speisesalz, Petersilie, Gewürze, Stabilisator (E450), Reismehl, Würze (enthält Soja), Gemüseextrakt, Hefeextrakt, natürliche Gewürzaromen (enthält Laktose).

Nährstoffangaben laut Verpackung:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 636kJ / 150kcal
Eiweiß: 11,2g
Kohlenhydrate: 22,7g
Fett: 1,6g

Hergestellt für:
REWE-Handelsgruppe GmbH
D-50603 Köln
www.rewe.de

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Zur Zubereitung:
Die Zubereitung der Frikadellen ist ganz einfach. Man legt sie in eine gefettete Pfanne unaufgetaut hinein und brät sie bei mittlerer Hitze circa acht bis zehn Minuten. Ab und zu mal umdrehen, damit sie von beiden Seiten schön knusprig werden und fertig!

Dazu essen wir Kartoffelbrei und eine leckere Kräutersauce von Knorr oder einem anderen Hersteller.

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Zum Geruch und Geschmack:
Ok, zugegeben, nachdem die Frikadellen fertig gebraten waren, erinnerte mich der Geruch an ein Kantinenessen. Anders kann ich es nicht beschreiben. Das war einfach der erste Gedanke der mir kam. Aber vom Geschmack her fanden wir sie ganz lecker. Die Panade ist schön knusprig. Die Fischfüllung schmeckt nach Fisch, aber man merkt, dass nicht nur Seelachs drin ist sondern auch anderer Fisch. Als extrem fischig würde ich den Geschmack nicht bezeichnen. Die Kräuter schmeckt man auch raus, wenn auch den Porree nicht so stark, wie die anderen Kräuter. Die Gewürzmischung lässt sich ganz schwer beschreiben. Dazu kann ich nur sagen, dass ich die Frikadellen als stimmig gewürzt empfand, also kein Gewürz dominierte, auch nicht Salz.

Meiner dreijährigen Tochter hat es auch sehr gut geschmeckt. Für uns ist dieses Essen eine schöne Abwechslungsreiche Alternative zu diesen langsam langweilig werdenden Fischstäbchen. Daher bekommt diese Kost von uns fünf Sterne. Für die Umweltfreundliche Verpackung ohne Schnickschnack gibt es ein extra Pünktchen.